#上门做饭是一门好生意吗#【花68元请人上门做饭，你愿意吗？】
下午五点，脱下咖啡师的工作制服，走出咖啡店，华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上，她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿，她要用那些食材，给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前，华帅开始接上门做饭的单子，三菜一汤，80元，这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来，小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人，他们日常喜欢做饭，也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃，外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油，馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人，对请人来做饭跃跃欲试，看着别人做饭眼馋，自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机，成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师，创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上，甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务，只不过，一顿5~8人餐，做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W，是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师，在闲聊中，华帅得知对方喜欢潮州菜，而她正好是会做饭的潮州人，W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭，其实是华帅掌厨，那一顿饭，几个人都吃得很开心。今年6月开始，看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子，华帅便也决定发帖试试，自己喜欢做饭，刚好露一手还能得到一些报酬，何乐而不为？
第一次真正接单子上门做饭，华帅便头疼地发现，厨房里“要啥没啥，比考试还难”，调味料缺了好多，而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾，要给虾开背。没有厨房剪刀，再加上菜刀不给力，光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭，她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜，原本预计1小时做完，再用半小时收拾下厨房，实际上做了2.5小时。在那之后，华帅又接了几个单子，其间总有各种问题要沟通，其中有一家有老人，菜要做得比较软、好消化，食材要现斩，是个很艰巨的任务，而另一家还有独居男性，考虑到安全问题，作罢。
最终，在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭，一来她是独居女性，下班吃饭时间和自己的时间吻合，另外她对菜系没有要求，好吃就行，再加上两个人也能吃到一块去，一拍即合，她定下来一周去W家做饭3次。
这几年，谁都没想到，疫情后的居家生活，还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中，跟着美食博主走进厨房，修炼厨艺。可修炼路上，并非所有人都享受这一过程，有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗，昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后，她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月，她在小红书刷到了上门做饭的消息，至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终，她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘，四个菜80元，加上买菜的钱价格在200元以下，可以两三个人吃，对普通打工人来说，价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次，做做川味家乡菜，解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说，要不是兴趣爱好支撑，这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握，一个做饭讲究鲜味的厨师，如果遇上重口嗜辣的食客，大概也不太匹配。其次是花费的时间，每次上门做饭，通勤时间加上做饭、收拾厨房，需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后，华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择，无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外，上门做饭的安全问题，也随着这一模式的流行而被人们注意到，请一个陌生人上门，或者去到一个陌生人的家里，都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证，个人口味参差不齐，这注定是一个难以规模化的生意。只是，当成兴趣爱好，围绕美食产生一点社交的火花，便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri（作者：锐见）
下午五点，脱下咖啡师的工作制服，走出咖啡店，华帅急匆匆赶赴她今天的第二份工作。在路上，她在脑海里盘算着稍后要打交道的鱼鱼虾虾——一会儿，她要用那些食材，给刚认识不久的客户做一顿晚餐。几个月前，华帅开始接上门做饭的单子，三菜一汤，80元，这成了她下班后搞点副业的小小尝试。这两年来，小红书等平台上出现了越来越多像华帅这样的人，他们日常喜欢做饭，也无意间发掘了私厨上门的需求。
外卖越来越难吃，外面的餐厅吃来吃去价格贵又重油，馋那一口“家里做饭的味道”的年轻人，对请人来做饭跃跃欲试，看着别人做饭眼馋，自己终于也可以用不多的价格拥有自己的上门私厨。瞅准了这样的商机，成都女孩张要红甚至找到了四十几位业余厨师，创办了“干饭集团”公司。而在京东平台上，甚至推出了“51厨师”专业厨师团队上门服务，只不过，一顿5~8人餐，做饭的费用是500元起。
华帅第一个上门做饭的客户W，是她在咖啡店认识的顾客。她的本职是深圳的一名咖啡师，在闲聊中，华帅得知对方喜欢潮州菜，而她正好是会做饭的潮州人，W便邀请华帅去家里吃饭。说是一起吃饭，其实是华帅掌厨，那一顿饭，几个人都吃得很开心。今年6月开始，看到小红书上有不少人发布上门做饭的帖子，华帅便也决定发帖试试，自己喜欢做饭，刚好露一手还能得到一些报酬，何乐而不为？
第一次真正接单子上门做饭，华帅便头疼地发现，厨房里“要啥没啥，比考试还难”，调味料缺了好多，而刀也很不锋利。可那天约定的菜单正是椒盐虾，要给虾开背。没有厨房剪刀，再加上菜刀不给力，光是去虾线就用了半小时。
那一顿饭，她做了椒盐虾、豆酱蒸鲈鱼、糖醋排骨、蒜蓉空心菜，原本预计1小时做完，再用半小时收拾下厨房，实际上做了2.5小时。在那之后，华帅又接了几个单子，其间总有各种问题要沟通，其中有一家有老人，菜要做得比较软、好消化，食材要现斩，是个很艰巨的任务，而另一家还有独居男性，考虑到安全问题，作罢。
最终，在咖啡店认识的顾客W邀请她固定下来做饭，一来她是独居女性，下班吃饭时间和自己的时间吻合，另外她对菜系没有要求，好吃就行，再加上两个人也能吃到一块去，一拍即合，她定下来一周去W家做饭3次。
这几年，谁都没想到，疫情后的居家生活，还带来一个副产品——全民下厨。无数年轻人宅在家中，跟着美食博主走进厨房，修炼厨艺。可修炼路上，并非所有人都享受这一过程，有不少刚开始下厨的年轻人表示下厨犹如打仗，昨晚一顿饭仿佛身体被掏空。松子自己尝试做了几次饭之后，她终于维持了“煮泡面都费劲”的清醒认知。
今年10月，她在小红书刷到了上门做饭的消息，至今她已经尝试过好几位上门厨师的手艺。最终，她找到了一个做饭最符合自己口味的川味小厨娘，四个菜80元，加上买菜的钱价格在200元以下，可以两三个人吃，对普通打工人来说，价格并不便宜。她和对方约定一周上门做饭一次，做做川味家乡菜，解解馋。
而对上门做饭的兼职厨师们来说，要不是兴趣爱好支撑，这并不是一个兼职赚钱的好办法。首先是顾客口味很难把握，一个做饭讲究鲜味的厨师，如果遇上重口嗜辣的食客，大概也不太匹配。其次是花费的时间，每次上门做饭，通勤时间加上做饭、收拾厨房，需要三个小时以上。
在和W达成长久合作之后，华帅便不打算再接其他散单。有固定做饭的客户是最好的选择，无需再花时间沟通、磨合。这也是柘认为的理想状态。另外，上门做饭的安全问题，也随着这一模式的流行而被人们注意到，请一个陌生人上门，或者去到一个陌生人的家里，都是一件需要警惕的事情。
厨师上门做饭品控无法得到保证，个人口味参差不齐，这注定是一个难以规模化的生意。只是，当成兴趣爱好，围绕美食产生一点社交的火花，便有越来越多年轻人加入到这场美食的游牧中去。https://t.cn/A6oBheri（作者：锐见）
“大医凌然”之后，我就没有实时追过书了，很多书不适合日追，适合养肥看，不过现在又有了一本，“御兽从零分开始”，如果大医凌然的乐趣在于每天看别人各种夸男主帅帅帅，御兽的乐趣就在于每天看别人各种夸女主帅帅帅，只不过凌然虽是主角，却是个不接地气的工具人，角色并不立体，乔桑却是个很接地气很日常的角色，作者描写的很有魅力。但为什么作者只有一篇文，不会是哪位大神批的小号吧。
【青岛市崂山区沙子口街道聚合力抗疫情 关键时刻显担当】
#青岛同心抗疫# “谢谢所有的社区工作人员和志愿者们，你们辛苦啦！”“这些工作人员里里外外一跑就是一天，他们太不容易了，太辛苦了。”“你看这些防疫工作人员多辛苦，回去也好好休息一下，这几天给你们添麻烦了。”……这是11月7日沙子口街道停云山庄临时管理区解封时，小区业主对防疫工作人员送别时说的话，话语中充满心疼和感谢，这也让防疫工作人员“破防”，上演了一场双向奔赴的美好。
连日来，一句句感谢的话、理解的话在停云山庄小区居民群中频频刷屏。11月4日，停云山庄小区内出现一例新冠肺炎阳性感染者，小区被采取临时管理措施，实行严管严控，沙子口街道山海社区居委会工作人员接到社区出现密接人员的通知后，第一时间全部到岗，在区和街道两级防疫指挥部指导下，一切都在井然有序的进行着，电话通知居民、现场起底数据、安抚居民情绪、协助上门采集……在最短时间内确保“应隔尽隔”“应检尽检”，同时解决了居民居家隔离的后顾之忧。社区工作人员、医护人员、志愿者和居民携手，共克时艰，定格了一幅幅温暖明亮的画面。
“4日下午5点左右，我正陪生病的孩子在医院就诊，突然收到社区通知，我便将孩子托付给妻子，立马开车直奔现场。”山海社区工作人员王晓天告诉记者，当时所有的社区工作者第一时间到位，对96户小区居民进行摸排，一直到凌晨3点结束，睡了一个多小时后就起床开始准备全员核酸检测的工作，“现在想想当时精神高度紧张，也没有觉得困和累，就想赶紧把小区居民各种数据理清楚。”王晓天略带疲惫地告诉记者，当天晚上也顾不上问问孩子怎么样，第二天才抽空问了一下情况，“相信孩子长大后会理解爸爸的。”
在疫情防控最关键时刻，张伟体现了干部的担当。“姓名、楼号、房号、核对信息……”这就是每次核酸检测时，山海社区党支部书记张伟的信息录入过程。一遍遍地登记，一遍遍地核对，每天两次核酸检测、230余人的信息登记任务，手拿笔和表格，重复操作，直到录入完成。据了解，张伟除了对核酸检测信息录入工作亲力亲为，人员安排、物资分配、满足居民需求等工作都需要她进行现场调度和负责。为了解决居民的实际问题，张伟每天都要打几百个电话，保障居民基本生活需求，安抚遇到有困难居民的情绪；为病人沟通购买药品、联系救治……张伟手机一天充几次电才够用，声音已经沙哑，但仍耐心回应居民反映的每一件事情。
一场突如其来的疫情，让社区工作人员、志愿者和广大居民共同奋战在一起、紧紧地团结在一起，临时管控3天就能让小区居民日常生活得以正常运转，他们也成了小区居民感恩、点赞的“暖心大白”。
（来源：青岛财经日报/首页新闻记者 李倚慰）
#青岛同心抗疫# “谢谢所有的社区工作人员和志愿者们，你们辛苦啦！”“这些工作人员里里外外一跑就是一天，他们太不容易了，太辛苦了。”“你看这些防疫工作人员多辛苦，回去也好好休息一下，这几天给你们添麻烦了。”……这是11月7日沙子口街道停云山庄临时管理区解封时，小区业主对防疫工作人员送别时说的话，话语中充满心疼和感谢，这也让防疫工作人员“破防”，上演了一场双向奔赴的美好。
连日来，一句句感谢的话、理解的话在停云山庄小区居民群中频频刷屏。11月4日，停云山庄小区内出现一例新冠肺炎阳性感染者，小区被采取临时管理措施，实行严管严控，沙子口街道山海社区居委会工作人员接到社区出现密接人员的通知后，第一时间全部到岗，在区和街道两级防疫指挥部指导下，一切都在井然有序的进行着，电话通知居民、现场起底数据、安抚居民情绪、协助上门采集……在最短时间内确保“应隔尽隔”“应检尽检”，同时解决了居民居家隔离的后顾之忧。社区工作人员、医护人员、志愿者和居民携手，共克时艰，定格了一幅幅温暖明亮的画面。
“4日下午5点左右，我正陪生病的孩子在医院就诊，突然收到社区通知，我便将孩子托付给妻子，立马开车直奔现场。”山海社区工作人员王晓天告诉记者，当时所有的社区工作者第一时间到位，对96户小区居民进行摸排，一直到凌晨3点结束，睡了一个多小时后就起床开始准备全员核酸检测的工作，“现在想想当时精神高度紧张，也没有觉得困和累，就想赶紧把小区居民各种数据理清楚。”王晓天略带疲惫地告诉记者，当天晚上也顾不上问问孩子怎么样，第二天才抽空问了一下情况，“相信孩子长大后会理解爸爸的。”
在疫情防控最关键时刻，张伟体现了干部的担当。“姓名、楼号、房号、核对信息……”这就是每次核酸检测时，山海社区党支部书记张伟的信息录入过程。一遍遍地登记，一遍遍地核对，每天两次核酸检测、230余人的信息登记任务，手拿笔和表格，重复操作，直到录入完成。据了解，张伟除了对核酸检测信息录入工作亲力亲为，人员安排、物资分配、满足居民需求等工作都需要她进行现场调度和负责。为了解决居民的实际问题，张伟每天都要打几百个电话，保障居民基本生活需求，安抚遇到有困难居民的情绪；为病人沟通购买药品、联系救治……张伟手机一天充几次电才够用，声音已经沙哑，但仍耐心回应居民反映的每一件事情。
一场突如其来的疫情，让社区工作人员、志愿者和广大居民共同奋战在一起、紧紧地团结在一起，临时管控3天就能让小区居民日常生活得以正常运转，他们也成了小区居民感恩、点赞的“暖心大白”。
（来源：青岛财经日报/首页新闻记者 李倚慰）
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