我是小肥宅，逍遥又自在，白天不起床，晚上不睡觉我会在每个有意义的时刻，远隔山海与你共存鲸沉海底，温柔呼吸，痴极嗔极，不曾歇息总是吃饱喝足之后 ，才会想起减肥这件事To make the crown, don't waste every day 向往成功的桂冠，就别空费每一天要是你的牛陷在沟里，哪怕是天冻的连眼珠都会裂开，或者下雨，再或者不论你喜不喜欢，甚至你不舒服，总是要把牛拉上来。没有人会像奇迹一般出现来救你，能救你的只是你的苦干决心和奋斗出头的决心。友情就像普洱茶，历经时间的磨练，经久迷香间歇性郁闷症发作期间，生人勿扰，熟人勿找

✨南棠馆✨
特别适合作为早午饭～精致的一餐，又有甜品又有主食！

香芒拿破仑：满满的芒果泥配上大块香芒果肉，微微的酸配合黄油香气的酥皮千层，一份适合两个人吃。对！免费的普洱茶很适合配甜品

金沙鲜虾红米肠：红米肠包裹着脆脆的金沙，还有一QQ弹弹的虾仁粒，配合酱汁一口一只很过瘾

蛋黄流沙包：这个千万小心点，真的爆浆而且真的烫，里边是蛋黄沙沙的口感，奶香味很足。

️回味海鲜粥：有海蟹、蛤蜊、虾仁、花生米的海鲜粥，一份量很足！两个人吃刚刚好，米花熬的软糯配合海鲜，就是很鲜

椒盐九肚鱼：覆盖好多金蒜的椒盐口九肚鱼，鱼刺很少，外皮焦酥但是鱼肉比较嫩滑～

非甜勿扰漏奶华：这个如果喜欢甜的不要错，一份超厚的奶盖配合黄油吐司，一份合适2人吃，单独吃一份会有些小腻～
人均：55左右
地址：南棠.粤式餐厅.北国先天下五层#逛吃保定[超话]#

普洱茶发酵只是个技术活✍

发酵，早就是茶界最没法彰显，你比同行优越在哪里的技术活…

那，怎么去彰显自己发酵的茶比别人好呢？

无奈之下从最早发酵茶的大茶厂小茶厂就开始“流行”吹捧发酵用的水，怎么怎么的与众不同，好像就你家发酵用的水是最好的，别的家发酵茶不知道用好水一样就你家的发酵水，不是从“天河、流沙河”里拉来的、都是从“花果山”…里拉来的一样！导致，很长很长一段时间，不懂茶的市场都开始认为，只要发酵的水好，茶就会好…

再后来，发酵界开始流行彰显发酵的方式，从富含各种微生物的老发酵池里，转移到地上发酵的小堆，再从小堆，跑到离地的木地板、香樟木地板，木箱，竹篓小筐、不锈钢筐…随着各种发酵方式的千变万化，一直没有改变的还是原来的发酵目的…

不得不承认发酵方式的不断改变，真的为熟茶行业注入了活力和商机，但穿新鞋走老路最重要发酵用的好水，和发酵工艺、发酵的环境，却一直没有改变！导致发酵的目的原来是什么，现在还是什么…

所以，极少看到有关发酵的茶文，是详细告诉自己发酵的茶叶，是在哪里生长，怎么发芽的？是化肥农药激素用尽量产的，还是连牛粪农家肥都不上，完全慢慢自然发芽的…

比方说蒸馒头需要水，煮面条、煮饺子…都需要水，发酵茶也需要水，傻瓜都知道水太重要了，太重要了…但是，谁见过卖饺子的卖面条的，即使脑袋进水了，也不会在店门口挂个牌子，说自己下饺子煮面条的水好在哪里，即使水重要到，没有水就煮不成饺子和面条…

切记发酵茶最后给客户喝的是发酵的茶，而不是为了喝你发酵茶时用的是多好多好的水…所以，

提醒 以后：

告诉客户你卖的饺子馅好在哪里，才是正题…

告诉客户你发酵的茶好在哪里，才是正题…才是正题…不是发酵茶用的水，和发酵方式有多丰富！！！
同时也正式通知说茶的大师们：

以后再说熟茶，首先要告诉客户的，发酵茶的环境空气质量，发酵场地是否干净很重要…

茶叶 是化肥农药激素用尽量产的还是在土壤自然、环境自然的前提下，完全慢慢自然发芽的，很重要…

市场再不懂茶，也知道自己要入口喝的是茶，不是你的发酵茶的水，饿了吃的是饺子面条，不是你煮饺子面条的水… 即使没有水就无法煮面条和煮饺子，无法发酵茶…

所以，
发酵的水再好，只是重要在发酵环节，最后喝的永远是茶的滋味，不是发酵水的味道…

所以，
发酵茶叶的自然指数，和发酵工艺、特别是发酵目的很重要！很重要！！！

就好比这几年，都说发酵茶小筐好，视频里的石磨小筐估计是历史上最小的，难道就能论证这个石磨小筐里发酵的茶，就一定会好吗？ https://t.cn/AimrGVqR

凰家貢®凰家贡泥®商标高价转让中…

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