【自己做月饼,提前过中秋】是不是有种提前过八月十五的感觉呀[太开心]馅料:核桃仁、黑芝麻、瓜子仁、白芝麻、白糖、红糖、馍花,还有蛋液、牛奶,家里有个吃货全家跟着享福呀!极赞弟媳的手艺自己做的面包、月饼糖、油都比较少,吃起来口感适中比较适合我[耶]想要健康地吃咱就得回归自家厨房,虽然需要准备的东西麻烦点,但当你坐下来和家人一起享受美食的那一刻是何等幸福
大家早啊,准时来发芋圆教程:
准备食材:紫薯、红薯、红豆、冰糖或者白糖或红糖、黑凉粉末、木薯粉
1,红豆加冰糖、水焖熟,冰糖可以多放点,我是前一天晚上电饭煲预约焖好的;
2,紫薯和红薯切成片上蒸笼蒸熟;
3,蒸熟的这个时间段可以将黑凉粉做起来,黑凉粉的做法和白凉粉做法相同,这里就不多说明,不会的可以单独问我;
4,蒸好的紫薯和红薯分别捣成泥(太干可以少加一点凉开水)加入木薯粉揉捏成团,木薯粉一点一点根据实际情况加量,免的加太多;
5,将揉捏好的团取 一半揉成长条,用刀切成小段成芋圆;另一半的团用擀面杖擀成片,不要太薄,用动物磨具按压成型;
6.取一锅清水烧开后,将做好的芋圆下过,芋圆飘起来即可出锅;
7,做好的黑凉粉切小块,将做好的红豆、芋圆、黑凉粉混子一起即可食用,冷藏后味道更好哦;
备注:所有的步骤根据个人喜好调整甜度就好 https://t.cn/R2WiuQV
准备食材:紫薯、红薯、红豆、冰糖或者白糖或红糖、黑凉粉末、木薯粉
1,红豆加冰糖、水焖熟,冰糖可以多放点,我是前一天晚上电饭煲预约焖好的;
2,紫薯和红薯切成片上蒸笼蒸熟;
3,蒸熟的这个时间段可以将黑凉粉做起来,黑凉粉的做法和白凉粉做法相同,这里就不多说明,不会的可以单独问我;
4,蒸好的紫薯和红薯分别捣成泥(太干可以少加一点凉开水)加入木薯粉揉捏成团,木薯粉一点一点根据实际情况加量,免的加太多;
5,将揉捏好的团取 一半揉成长条,用刀切成小段成芋圆;另一半的团用擀面杖擀成片,不要太薄,用动物磨具按压成型;
6.取一锅清水烧开后,将做好的芋圆下过,芋圆飘起来即可出锅;
7,做好的黑凉粉切小块,将做好的红豆、芋圆、黑凉粉混子一起即可食用,冷藏后味道更好哦;
备注:所有的步骤根据个人喜好调整甜度就好 https://t.cn/R2WiuQV
#荆门美食##J•美味#
我的中式下午茶
在家要把矮子馅饼吃够
吃不够 吃不够[哆啦A梦开心][哆啦A梦开心]
这次买了三斤
路上就解决了一半
椒盐味的太喜欢了[哆啦A梦美味][哆啦A梦美味]
白糖黑芝麻极其香了[哆啦A梦无奈][哆啦A梦无奈]
红糖馅儿刚出炉赞到爆![哆啦A梦花心][哆啦A梦花心]
一些新疆特产
苛苛苏 小小个还挺香的
什锦坚果坚果和果干混合恰到好处
买了点雪糕
甄稀奶味挺醇
鸡蛋奶油雪糕尝尝鲜
还买了大布丁、小布丁
童年的记忆[哆啦A梦开心] https://t.cn/R2Wx8U5
我的中式下午茶
在家要把矮子馅饼吃够
吃不够 吃不够[哆啦A梦开心][哆啦A梦开心]
这次买了三斤
路上就解决了一半
椒盐味的太喜欢了[哆啦A梦美味][哆啦A梦美味]
白糖黑芝麻极其香了[哆啦A梦无奈][哆啦A梦无奈]
红糖馅儿刚出炉赞到爆![哆啦A梦花心][哆啦A梦花心]
一些新疆特产
苛苛苏 小小个还挺香的
什锦坚果坚果和果干混合恰到好处
买了点雪糕
甄稀奶味挺醇
鸡蛋奶油雪糕尝尝鲜
还买了大布丁、小布丁
童年的记忆[哆啦A梦开心] https://t.cn/R2Wx8U5
✋热门推荐