#最美书店#
说这里是都市文化杂食者的精神居所，一点也不为过。
热门或者独立小众的杂志，原文书籍，黑胶唱片，不定期的艺术展览，都可以在这里一站式体验。
一天的时间怎么都不够，还得寻觅时间慢慢浸润在字里行间方寸影像中的艺术世界。

正在展出的 “lasting impressions恒久之印”，是艺术家丁乙携手路易威登，让艺术与时尚的对话。

当丁乙标志性的符号之作，跃然而上时装的画布，就像历史和现代的新旧碰撞。纸间印上了时代的迷人特质，同时也让其绵延恒久。

承载了路易威登漫长历史的艺术之书，同样也象征着指间的精雕细琢，代表着温度和传承。

【蛋白质的消化率】

食物中的蛋白质并非能够100%被人体吸收，并且不同的食物，蛋白质的消化率也各有不同。

例如，大豆中蛋白质的消化率为78%，而鱼、肉、蛋、奶中蛋白质的消化率则达到95%。

这意味着什么？

这意味着来自不同食材的蛋白质，即使吃同样多，最终能被人体利用的量也不一样。

选择鱼、肉、蛋、奶的人，要比选择大豆的人消化吸收更多蛋白质。

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是什么造成了蛋白质消化率之间有这么大差异？

造成差异的主要原因包括：

1.蛋白质中氨基酸组合的差异。

2.非蛋白质因素。例如食物中纤维素或多酚（茶中较多）的含量。纤维素含量越高，蛋白质的消化率越低。

3.食品加工。食物的加热、氧化、添加酸类等也会使蛋白质的消化率变差。

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蛋白质消化率差异对饮食有什么影响？

假设杂食者摄入的蛋白质有95%可以消化，素食者膳食的蛋白质只有85%可消化，那么对于严格素食者来说，就需要摄入比杂食者多吃10~15%的蛋白质，也就是约0.9g/kg体重的蛋白质。

对于一些膳食结构中蛋白质消化率较低的地区（肉蛋奶食用较少，植物性蛋白质食用较多），也应适当增加蛋白质的摄入，以保证营养的充足。

迎接晚上Louwjean家的生日趴体。早上吃燕麦粥维持晚上小礼服的装腔作势。打开水龙头，怎么关也关不上，水一直流....... 家里没东西接，只能倒掉心爱的可乐。开题报告还没改，cp继续嗑，最近在看《食物语言学》，学了一个新词：文化杂食。曾经的高雅文化主要指有限的几种“合理”流派：古典音乐或歌剧，或者法国高级美食或美酒。如今的高雅文化杂食者，可能是20世纪20年代的蓝调或者50年代的古巴曼波舞爱好者，也可能是民族或地域美食家，最具代表性的是加尔文·特里林这样的作家。高雅不再仅仅代表知道几个时髦的法语单词，而且还要能说出各种意大利面的名称，或者懂得欣赏最正宗的异国美食，或者知道去哪找最好的鱼露。就连薯片的广告都体现了这种对原汁原味的渴望。 https://t.cn/RCMF0NF