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#普洱茶的独特品鉴#

普洱茶由于其风味独特，药理作用明显而深受消费者青睐。普洱茶与其他许多茶类不同的是，它必须要有一段自然贮存的历史过程。自然走过的历史，才能表露其真性，而能够认识和鉴别普洱茶的生与长，真与伪，才有足够认识的能力，随心所欲地去品尝普洱茶，即要看其茶、品其味，鉴其汤、闻其香、观其叶，从经验中自我领悟出普洱茶的奥秘。

一是看其茶。好的传统普洱茶外形色泽油润显毫，条索肥嫩、紧结，品其味，有枣香味、青香味。当代普洱茶(渥堆后发酵)的普洱茶外形色泽油润褐红(猪肝色)条索肥嫩紧结，品其味有陈香味。
二是鉴其汤。将普洱茶放入壶中，用沸水冲泡，将泡好的茶汁倒入玻璃杯内或瓷茶杯中观赏汤色。传统普洱茶的汤色黄红明亮，当代普洱茶的汤色褐红色。
三是观其叶。普洱茶冲泡后观叶底(茶渣)，主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好;叶底硬，无弹性的品质不好;色泽褐红、均匀一致的好。色泽花杂不匀，或发黑，炭化或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好。
四是品其味。品尝普洱茶汤滋味，要求醇和甘甜，滑润、厚重、陈香。

内容来自《普洱茶研究与实践》何仕华编著
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#茶文化##普洱茶##国茶地理#

#九江疫情# 搞封控起码要有一个理由吧?小区物业 居委会 全部不知道为什么封控 问就是就一句话 接上级通知 具体原因不清楚 买菜怎么说？凌晨封控 买菜和生活必需品都来不及备 物业 居委会都没有反应 一问就是自己想办法 找门口超市帮忙 现在是既不知道为什么封 也不知道封多久 甚至不知道生活怎么保障 真的是无了大语