【采摘游暂停小众水果遇冷!“奉贤三农”助力上线蓝莓桑葚套餐】随着立夏节气的到来,沪郊不少水果都开始大批量上市了。但对于一些以采摘游为主的小众水果,在销售上就遇到了问题。5月7日,记者来到金海公路喜呈果蔬(上海)专业合作社的蓝莓采摘园,大棚内弥漫着浓浓的果香味,蓝莓果实已经大片成熟,一串串、一颗颗蓝紫色的果实挂满枝头,成熟小巧圆润的果实表面都裹着一层白霜,十分诱人。

“面条大王”坐上过山车:前年挂面卖太好,去年降价减利润

老牌面条企业一口气交出了两份业绩“考卷”。

4月25日,湖南克明食品集团有限公司(002661.SZ,下称“克明食品”)发布2021年年报,报告期内公司实现营收43.27亿元,同比增长9.32%;实现归属于上市公司股东的净利润6747万元,同比下降76.95%。

同日发布的,还有2022年一季度报告。报告期内,公司实现营收10.98亿元,同比下降0.61%;实现净利润6047万元,同比下降29.11%;实现扣非净利润5591万元,同比下降15.72%。

“受疫情期间消费需求增大的影响,各挂面企业在2020年下半年开始加快了产能释放,市场产品供大于求,从而加大了企业产品的销售难度。”针对2021年业绩下滑原因,4月28日,克明食品相关负责人向时代周报记者解释道。

“除此之外,克明食品在这一阶段有部分落后产能需要淘汰,期间会出现工厂停产的情况,这也使得管理费用增加,影响企业整体利润。”相关负责人坦言。

而针对2022年一季度业绩下滑的情况,该负责人表示,是由于2021年同期整体基数偏高。“今年无论是从毛利率的改善,还是从控制费用的角度来说,都是有所提升的。”该负责人进一步解释道。

克明食品旗下的陈克明面条常年占据超市货架C位,被称为“面条大王”,在消费市场有一定的知名度。不过,近年来受疫情与快餐文化的影响,作为传统面业的克明食品正遭遇来自新品牌、新品类的冲击。

如何能在食品消费的红海游得更远,是当下克明食品需要思考的问题。

“过山车”般的业绩表现

克明食品的前身是陈克明面条厂。1997年6月,克明食品正式成立,专注于米面制品的研发、生产及销售,主要包括面条、面粉、方便食品等产品,“一面之交,终生难忘”的广告语传遍大江南北。

2012年,克明食品在深圳证券交易所挂牌上市,成为国内首家上市的挂面企业。

目前,克明食品主要产品有面条、面粉以及方便食品三大类。

其中,面条代表品牌有定位中高端的“陈克明”与定位低端的“金麦厨”、“来碗面”;面粉代表品牌有“陈克明”、“五味良仓”,分大包装面粉和小包装面粉,产品涵盖中式白面粉、中式杂粮面粉、西式烘焙粉等;方便食品代表品牌为“五谷道场”、“陈克明”,产品覆盖面广泛,主要有非油炸方便面、鲜拌面、自热面、半干面、自热米饭等。

随着各项业务扩展,克明食品的业绩一度上涨明显。2018年财报显示,克明食品的营业收入28.56亿元,同比增长25.86%;净利润为1.86亿元,同比增长65.00%。

但到了2019年,业绩增速则明显放缓。2019年财报显示,其营业收入30.34亿元,同比增长6.22%;净利润为2.07亿元,同比增长11.17%。

2020年,受疫情期间消费需求大增的影响,克明食品业绩表现亮眼。财报显示,克明食品实现营业收入为39.58亿元,同比增长30.45%;归母净利润2.93亿元,同比增长41.66%。

从主营业务来看,面条是克明食品2020年营业收入的“巨头”,营业收入27.94亿元,同比增长17.29%。此外,面粉实现营业收入4.06亿元,同比增长达84.69%。

因2020年基数大涨,克明食品在2021年遭遇利润“大跳水”。

财报显示,2021年,克明食品实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2108万元,同比下降91.97%。

从产品来看,面条实现营收24.7亿元,同比下降11.62%;但面粉实现营收7.22亿元,同比增长77.99%。此外,面条与面粉的毛利率分别为23.06%、0.78%,同比下滑4.53%、9.34%。

“克明食品一直专注于挂面,但去年挂面板块发展没有我们预期的好,因此部分作为挂面原料的面粉就在市场上低端出售了,也就拉低了整体产品的毛利。”克明食品相关负责人向时代周报记者说道。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉时代周报记者,随着疫情逐渐平稳,消费者对面条需求逐渐恢复正常,面条的刚需属性也在不断地下探。“这是一个必然的趋势。”他说道。

布局方便食品

近两年来,传统面条和方便食品可谓“短兵相接”。受疫情影响,方便食品大有快速占领年轻消费者的势头。

克明食品早在多年前便有所布局方便食品。

2017年6月,克明食品公司以5228.2万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司 (下称“五谷道场”) 100%股权,同时承担五谷道场5367.947822万元债权,合计代价1.06亿元。

华经情报网数据显示,在2021年中国方便面品牌力指数排行榜上,前三名分别为康师傅、统一、今麦郎,而五谷道场排行第六。

尽管排名相对靠前,但五谷道场在头部方便食品当中的存在感依然偏低。

今年“315土坑酸菜”事件发生后,各路舆论都指向含有酸菜的方便食品,五谷道场一度也卷入质疑中。为自证清白,3月16日,五谷道场发布声明,称从未和四家牵涉土坑酸菜的企业有过任何采购合作。且五谷渔粉并非公司关联企业,双方没有任何股权关系。

在“土坑酸菜”事件后续发酵中,五谷道场未再被重点提及,引发“野性消费”的反而是白象食品。

2021年,克明食品持续加大对五谷道场品牌方便食品的资源投入,报告期内,克明食品开发了“五谷道场”系列熟湿面产品,带动了熟湿面C端产品的销售增长。与此同时,五谷道场淘宝直播业务也取得了进一步增长。

传统面条企业努力创新的动力,或来自于新兴方便食品飞速发展带来的压力。

中商产业研究院数据显示,2019年中国方便食品销售额突破4500亿元。随着自热火锅、方便螺蛳粉、方便凉皮等产品走红,行业市场规模随之增长,预计2022年中国方便食品销售额将达5160亿元。

中商情报网显示,2021年双十一方便速食行业天猫预售前十品牌分别为,AIRMETER、好欢螺、李子柒、锋味派、锅圈食汇、饭爷、开小灶、统一、拉面说、自晦锅。

其中,AIRMETER占比达26%;其次为好欢螺,占比达22.74%;再次为李子柒,占比达10.1%。前十企业预售额占总方便速食行业预售额的82%。

以拉面说为例,2019年,拉面说的销售额突破2.5亿;2020年拉面说销售额已达6个亿;2021年,拉面说在抖音、拼多多的销售额均实现同比增长160%、 130%。

事实上,克明食品在方便食品的盈利也正逐步上升。2021年,克明食品方便食品实现营业收入3.4亿元,同比增加10.73%。

朱丹蓬认为,方便食品是食品行业不同场景在不同需求下细分的赛道,其是在传统食品基础上引申的“补充”,二者相辅相成,并非是传统意义上的竞争关系。

“未来方便速食会呈现出规范化、专业化、品牌化、规模化发展。”朱丹蓬表示。

【楼阳生到济源示范区调研】

楼阳生到济源示范区调研时强调
发扬愚公移山精神
奋力建设创新型高品质现代化示范区

4月7日至8日,省委书记楼阳生到济源示范区,深入产业园区、企业车间、中试基地、乡村服务中心等地,调研产业发展、科技创新、城市规划、基层党建、疫情防控、防汛抗灾等工作。

有色金属冶炼是济源的支柱产业。在中国白银城,楼阳生察看银制产品展示,询问企业入驻、工艺技术、电商销售等,指出要把传统传承到极致,让传统引领时尚、重塑时尚,同时用好新材料、新技术,不断推陈出新,丰富品种、拓宽市场,让白银工艺在新时代绽放出新光彩。在豫光金铅集团有限责任公司,楼阳生了解技术改造、产品研发、市场销售等情况,鼓励企业紧跟时代步伐,持续解放思想、深化改革,以体制创新、科技创新焕发新活力。济源钢铁(集团)有限公司引入100万吨特殊钢大棒材生产线,楼阳生叮嘱企业要坚定走好转型发展之路,瞄准世界前沿,对接国家战略需求,着眼科技自立自强,做强研发、做优特色,打造一流企业、百年老店。他强调,要聚焦主导产业、优势企业,着力补链延链强链,提升产业基础高级化、产业体系现代化、产业发展集群化水平,让更多产业产品进入中高端、成为关键环。河南省纳米材料中试基地由河南大学与济源市政府联合共建,楼阳生走进实验室、车间,听取研发成果、应用前景、人才团队等情况介绍,强调要注重以科研带教学、促教学,让学生更多走出教室、走进实验室,参与到研发活动中来,以科研式教育培养提升青年学生创新能力、实践能力。在清水源科技股份有限公司、金马能源股份有限公司,楼阳生指出,要把科技兴企作为企业发展的灵魂所在,聚焦高端仪器仪表制造等关键领域,优化资源配置,集中力量攻坚,努力抢跑新赛道、实现新突破,为高水平科技创新提供有力支撑。

春日里的承留镇花石村山清水秀,一派田园风光。作为全国农村集体产权制度改革试点,花石村在党支部书记周全喜带领下大力发展乡村旅游,建成了南山梅园、水上乐园等11个村级集体项目。“总共投了多少钱?”“收入怎么分配?”……楼阳生边看边问,强调要积极探索农村土地集体所有制有效实现形式,创新集体经济发展模式、运行机制,提高农业资源综合利用效率,推动农村经济繁荣、农民共同富裕。花石村组织退役军人成立了“老班长”调解室,楼阳生和调解员亲切交谈,鼓励他退伍不褪色,在新岗位上再立新功,让“退役军人”这个光荣称号更加响亮。楼阳生还察看了警务室和应急物资储备情况,强调要践行新时代“枫桥经验”,深入开展“零上访、零事故、零案件”平安单位(村、社区)创建活动,主动下沉,抓早抓小,努力把问题解决在萌芽、矛盾化解在基层。楼阳生对当地负责人说,乡村振兴关键看支部,支部关键看“头雁”,一个坚强的党支部、一个优秀的带头人,就能让更多的村庄像花石村一样繁花似锦、点石成金。

楼阳生来到小浪底水利枢纽,看沙盘、登坝顶、听汇报,详细了解小浪底水利枢纽建设、调水、调沙、防汛和济源示范区灾后重建等方面的情况,指出要牢牢坚持人民至上、生命至上,立足防大汛、抗大灾、抢大险,未雨绸缪、主动作为,保质保量保期完成工程性措施,以实战要求完善细化预案,坚决守牢不发生群死群伤事故的金标准。他强调,要统筹好上下游、左右岸,共同抓好大保护,协同推进大治理,确保黄河岁岁安澜、造福人民。

调研中,楼阳生到济源示范区疫情防控指挥部,察看一体化疫情防控管理平台运行情况,与五龙口镇连线,询问值班值守、人员排查、隔离管控等工作。在联防联控工作组,楼阳生说,疫情一天不消除、防控一刻不能松,要做好长期作战、连续作战的充分准备,坚守岗位、恪尽职守,快速反应、果断处置,用大家的辛苦指数换取群众的安全指数。他强调,要把疫情防控摆在当前各项工作之首,立足于防、准、快、早、小,配强专业人员,备足隔离场所,统筹资源力量,压实各方责任,形成工作闭环,一旦发生疫情燃点,尽快把疫情消灭在萌芽状态,以最小代价实现最大防控效果。

楼阳生主持召开座谈会,听取济源示范区工作汇报,省直有关部门作了发言。楼阳生指出,要深入贯彻落实省第十一次党代会和省委经济工作会议精神,紧紧围绕锚定“两个确保”、实施“十大战略”,持续发扬愚公移山精神,奋力建设创新型、高品质、现代化示范区。

一要在深化体制机制改革上作示范。济源因改革而兴,既是全国首个产城融合示范区,也是全省唯一的全域城乡一体化示范区,要抢抓政策机遇,用好用足政策红利、叠加优势,发挥乘数效应,聚精会神抓改革,全神贯注谋发展,以更深层次、更广领域的体制机制创新,最大限度激发内生动力,不断提高发展质量、治理效能。

二要在特色发展以特取胜上作示范。主动融入郑州都市圈建设,找准功能定位,发挥比较优势,加快建设现代综合交通体系和新型基础设施,实现互融互通、协同发展。立足资源禀赋,聚焦新材料等优势领域,依靠科技创新,把资源变原料、原料变材料,推动产业集群化、生态化发展,让优势更优、特色更特、强项更强,实现优势再造、换道领跑。

三要在节约集约环境友好上作示范。以前瞻30年的眼光,高质量编制国土空间规划,科学划定“三条控制线”,优化生产、生活、生态布局,盘活存量、做优常量,向规划要空间,向结构要空间,向空间要空间,变有限为无限,以高密度高强度的投入,实现高水平高效率的产出,走好集约化、内涵式发展道路。

四要在打造绿色低碳高品质城市上作示范。坚持规划引领,以更高站位、更宽视野,编细编好城市总体规划、市域一体化规划,加强城市设计,提升建筑品质,塑造独特的城市风格,大力推行智慧管理,精雕细琢、精益求精,努力建设宜居宜业宜游宜人的现代城市,以高品质城市吸引留住人才、集聚创新资源,推动高质量发展。

五要在文旅融合康养结合上作示范。依托得天独厚的自然禀赋和厚重丰富的文化资源,推动文化、旅游、养生、养老等业态深度融合,强化旅游公路等基础设施建设,连点成线、串珠成链,推进乡村旅游标准化、品牌化建设,提升服务品质,打造旗舰劲旅。

  六要在城乡统筹共同富裕上作示范。坚持全域统筹、城乡联动、一体发展,加快推进以人为核心的新型城镇化,在产业发展协同化、基础设施一体化、公共服务均等化等方面积极探索、先行先试,为推动共同富裕积累经验。

七要在建强组织提高治理效能上作示范。坚持党建引领,树牢大抓基层鲜明导向,建强基层党组织战斗堡垒,全面提升创造力、凝聚力、战斗力,发挥党员的先锋模范作用,推进自治、法治、德治、数治融合,创新治理方式,加快构建共建共治共享的基层治理新格局。

孙守刚、陈星、何金平参加有关活动。


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