【青海“金名片”天佑德青稞酒这70年】

在中国的大西北,一个年收入12亿元、看似平淡无奇的地方企业,却有着很多特殊而荣耀的标签:600多年的品牌史,70年建厂史,白酒上市企业,中国青稞酒之源,中国农业企业500强,省政府质量奖获奖企业,国家级非遗工艺,收购美国纳帕酒庄……这家酒企究竟有什么神奇之处?让我们一同走进青海互助天佑德青稞酒股份有限公司,一探企业建厂70年的发展历程。

天佑德从明洪武年间

一路走来

源起1373——明洪武六年(公元1373年),九天保之孙三木德继承祖业,添置酿酒作坊12间,酒窖8个,并将其酿酒作坊取名“天佑德酒作坊”。历经数百年的发展和传承,到了民国时期,天佑德酒坊已成为西北闻名的酿酒作坊。在当地一直流传着“开坛十里游人醉,驮酒千里一路香”的佳话。

建厂1952——自古以来,青海省互助县因为独特的气候条件,形成了优良的酿酒环境,这里一直是青稞酒主要酿造产区,历经岁月沉淀,逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德等老字号酿酒作坊。1952年,青海省互助县人民政府整合当地八大酿酒作坊,组建国营互助酒厂。

A股上市2011——2005年,公司进行经营体制改革,国营互助酒厂转型为民营企业。2011年在深交所挂牌上市,成为白酒行业上市公司之一。适逢白酒行业迎来发展的黄金十年,天佑德青稞酒的市场占有率逐年提高,成为全国知名的青稞酒龙头企业,被誉为“中国青稞酒之源。

滴滴青稞酒被打造成

惠民大产业

为使青稞酒这一古老青藏特产焕发新生机,天佑德青稞酒公司通过青稞酒生产与销售,有效提升了青稞农作物的产业附加值,获得了较好的经济效益。2005年至2021年,企业年营业收入平均增长率为18.5%。自2011年上市以来,累计缴纳税额达43亿元。

目前,公司以天佑德青稞酒为核心,打造出了一条从青稞种植到青稞收购、到青稞酿酒、再到酒糟循环利用的全产业链条,实现了经济效益和绿色可持续发展的双赢。在产业链上游,经过多年的互惠合作,提高了当地农牧民的收入。在产业链中游,成就了一批优秀的经销商、合作伙伴,使他们经营致富获得事业上的成功。在产业链下游,公司以低于市场价的价格向养殖户提供酒糟,定点精准扶贫,帮助他们增收致富。与此同时,公司积极提取酒糟精华,研发青稞酒糟附属产品——青稞酒糟面膜、护手霜等产品,进一步延长了青稞酒产业链。据统计,天佑德青稞酒上下游全产业链共惠及民生达万余人。公司因在推动青稞产业发展、提升高原农业产业化方面贡献突出,顺利入围第四届中国农业企业500强榜单。

青海“金名片”

驰名全国走向世界

国营互助酒厂时期,企业只有“互助”单一品牌。2005年,企业改制后,公司再一次激活并强化“天佑德”品牌,旗下系列产品在市场上大获成功。在品牌文化建设方面,天佑德青稞酒公司被青海省商务厅授予“中国青稞酒之源”荣誉称号;公司“天佑德”“互助”品牌分别获得全国驰名商标、中华老字号、国家地理标志保护产品等荣誉。天佑德金宝产品获国家有机产品认证。2021年6月,天佑德青稞酒的蒸馏酒传统酿造技艺即青海青稞酒传统酿造技艺被列入第五批“国家级非物质文化遗产”。

近几年来,公司旗下产品在“布鲁塞尔国际烈酒大赛”“旧金山国际烈酒大赛”“香港国际烈酒大赛”中脱颖而出,拥揽20多项国际大奖,向世界诠释青稞酒之美。

善行义举一串串 彰显责任与担当

●天佑德青稞酒公司于2012年发起设立了“青海天佑德教育基金会”。自2015年起,青海天佑德教育基金会开展了“天佑德青稞行动”大型公益活动,持续为贫困偏远地区教育发展而努力,截至目前已累计捐赠助学资金物资总价值达2000万元以上。

●2020年初,疫情突如其来,天佑德向青海红十字会捐赠400万元现金、价值100万的口罩及面粉等。公司因在疫情防控、履行社会责任和支持复工复产等方面表现突出,被全国工商联授予“抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”荣誉称号。

●自2002年第一届环湖赛开始,天佑德青稞酒就连续多形式、多角度参与支持环湖赛的举办,并以11届战略合作伙伴、6届总冠名商的身份,成为环湖赛的忠实伙伴。

●自2017年开始,公司与互助县政府连续举办青稞酒文化节,向全省乃至全国人民展现了青稞酒之美。

●天佑德青稞酒还投资兴建了互助土族故土园景区,现已成为青海四大5A级景区之一。互助土族故土园为传承和发扬土族文化,传承国家级非物质文化遗产项目,发挥了极为重要的平台作用;为酒旅融合实现“一二三产业融合发展”提供了重要的平台支撑。

●2022年9月,互助县威远镇红崖村发生山体滑坡自然灾害后,公司及全体员工第一时间捐赠总价值近120万元的现金及物资,用于灾害救援及灾后重建。

启动营销转型 树起经营管理新标杆

2022年初,天佑德启动“营销转型”工作,目的是探索出一套结合企业实际情况与自身特色,符合当下社会环境与消费趋势的营销模式。以营销转型为起点,推动企业生产、物流、研发、管理全面转型,提升整体管理水平,力争成为青海民营企业经营与管理的标杆企业。

质量为本,不断精进产品品质——建厂70年来,天佑德青稞酒公司在质量管理方面不断优化,为产品品质的持续提升提供强有力的保障。2016年6月20日,企业酒体研发与检测中心取得中国CNAS国家实验室认可(注册号L8508),检测中心所出具的检测报告可以在认可项目范围内加盖“CNAS”签章,被全球46个国家61个机构所承认。2020年,经过公司不断努力,公司荣获第四届“青海省政府质量奖”。

标准先行,引领行业健康发展——由天佑德青稞酒公司牵头制定的《青稞香型白酒》团体标准(标准号:T/CBJ2016-2020)已于2020年2月16日起实施。 《青稞香型白酒》团体标准由中国酒业协会批准实施,意味着从国家和行业层面将青稞酒的生产工艺和质量安全纳入标准管理的范畴,将为整个青稞酒行业的健康发展、有序竞争和品类认知提供坚强后盾。

着眼未来,战略布局谋发展——2012年,西藏天佑德青稞酒业有限责任公司正式成立建设,2014年正式投产,西藏公司的投产,对于进一步整合青藏地区青稞种植资源,青稞酒产能资源有着重要意义。

大踏步逐梦未来 倾情打造全球品牌

●2013年底,天佑德青稞酒公司通过收购美国马克斯威酒庄,进入进口葡萄酒市场领域,以应对未来消费者对于酒品多元化选择的消费趋势。

●2015年11月20日,天佑德青稞酒与美国Terlato公司签署了合作协议。标志着天佑德青稞酒公司向品牌国际化方向又迈进了一步。

●公司于2015年收购中酒网,标志着企业开启“互联网+”时代。天佑德青稞酒充分利用互联网工具加快实现传统渠道的高度整合,完成由传统营销体系向“互联网+”模式的转换,通过中酒网,打造企业线上营销及品牌传播的平台。

●2019年7月17日,中国青稞酒研究院成立。充分发挥政产学研结合的优势,促进青稞酒科研、标准体系的建立健全,搭建西部酿酒人才培养平台,全面提升青稞酒的科研价值、文化价值、品牌价值,为中国白酒技术进步和多元化发展发挥更大的作用。

●2020年4月,公司与海西州人民政府签订战略合作协议,双方在农产品研发、种植、精准扶贫等方面开展合作,同年5月,公司成立了天佑德有机青稞种植基地项目部(位于德令哈)。从2020年5月至今,在海西州、德令哈市等各级政府的大力支持下,公司聘请专业的农业专家,完善农田各项设施,打造区块化农田,开展科学种植……

成绩属于过去,新的征程刚刚开始。2022年1月27日,“青青稞酒”在深交所的证券简称正式更名为“天佑德酒”,青青稞酒上市10年之后,进入了以“天佑德”品牌为龙头的新时代。天佑德青稞酒作为青藏文化的使者,始终坚持“健康持续,全球品牌”的目标,一步步走出青海,走出西北,走向全国,走向世界。

生死是怎么样的一回事

轮迴三部曲 ––––
惑、业、苦

生死是一大事因缘,
绝不是一个简单的问题。

所谓
「 未知生,
焉知死 」,

「 生 」
尚且知不多,

何况 「 死 」?

释迦牟尼佛是觉行圆满的智者,
他在2500多年前已对生死问题有深入的研究,
并曾提出了彻底解脱生死的方法。

我们何妨开放地、
持平地、
耐心地、
细心地探讨一下这些觉者的见解,

乃至他所提出的方案之可信性和可行法。

首先,
释迦牟尼佛就因果业力来看世界,
而人的生死流转过程可分为三部曲,

即惑、业、苦。

因起惑而造业,
因造业而受苦报,

所谓
「 生生不息 」,
无有出离生死之期。

凡夫有什么惑呢?

有两种惑,
即见惑和思惑,
导致我们不能出离生死。

见惑,
又名所知障,

是智慧方面,
知见上的障碍;

思惑,
又名烦恼障,

是福德方面,
行为上的障碍。

凡夫禅修,
断了见惑
( 共88品 ),

就是
「 开悟 」、
「 证真 」 了,

算是入圣流,
即入菩萨的
「 初信位 」
( 共52位 ),

相当于小乘证了初果 ––––
须陀洹。

「 开悟 」 后,
行者尚要断了思惑
( 共81品 ),

才可出离
「 分段生死 」,
即身体不再受生,

相当于小乘证了四果 ––––
阿罗汉,
或菩萨入
「 七信位 」!

可知生死不是讲一句
「 一念生、
一念死 」就了,
要有实修实证!

若是开悟,
还需已证的大德师父引证确认。

若人未证谓证,
则打大妄语,
非同小可,
应知!

当今世上不知有几人是实证呢!?

见思二惑的具体内容

佛教建立在智慧和慈悲两大支柱上,
弟子们修智慧,
即立正见,

断见惑,
除所知障;

又修福德
( 慈悲、德相 ),
即消业障,

断思惑,
除烦恼障
( 业障、报障 ),

所谓
「 福慧双修 」,
无非是解决生死问题,

因为生死是本,
一切世间诸苦的根本啊!

「 三界 」 之内,
见惑共有88品,
其中欲界有32品,
色界有28品,
无色界有28品。

每个界依苦、集、灭、道四谛之下,

各具钝使和利使。

例如,
欲界的苦谛具足一切使 ––––

五钝使
( 贪、瞋、痴、慢、疑 )

和五利使
( 身见、
边见、
戒取、
见取、
邪见 )。

四谛、
五钝使和五利使相交对配下产生88品。

佛陀指出我们身处的世界名叫
「 娑婆世界 」,

其中有无量无边的六道众生 ––––

天、
阿修罗、
人、
畜生、
饿鬼、
地狱。

娑婆世界的众生居于
「 三界 」 之内。

「 三界 」 者,

欲界、
色界、
无色界。

欲界,
涵盖六道,
即天人也有爱欲。

色界和无色界都是天人所居的地方,
连同欲界的六个天堂,
娑婆世界的天堂共有二十八个之多。

「 三界 」 之内,
思惑共有81品,
谓眼耳鼻舌身等五根对色声香味触等五尘,

心起贪爱,
被受迷惑。

欲界依贪、瞋、痴、慢在五趣杂居地,

具9品思惑,
由上上品,
乃至下下品。

色界则依贪、痴、慢,

各在四地,
具九品思惑,
共36品。

无色界亦依贪、痴、慢,

各在四地,
具九品思惑,
共36品。

当然,
凡夫断见、
思二惑,

可离
「 分段生死 」,
身体不再在三界六道受生,

但还有
「 变易生死 」––––
精神心识的活动尚有生灭,

所以,
继续断尘沙惑、
断无明惑。

这个
「 两种生死 」 的问题,

对我等凡夫来说,
这个
「 变易生死 」
问题太遥远了,
姑且搁下来吧!

自力成就难,
他力救度易

三界之中有六道,
其中天道最高,
但尚未能了生死。

昔日释迦牟尼佛拜师修禅,

至天道最高第二十八天 ––––

非想非非想处天,
发觉尚未究竟解脱!

当今世上有不少人修禅。

若求心安者,
尚可得片刻宁静;

若求入定境,
则不易得;

若求开悟,
难有「 明 」师印证;

若求了生脱死,
恐怕更不切实际矣!

或许有幸遇上阿罗汉或登位菩萨,
估计他们都是乘愿再来的圣者,
并非今生在此末法恶世修成证果。

后来,
释尊毅然放弃苦行,
坐在菩提树下,

终于证悟了无上佛果,
彻底地解决生死问题。

他没有即时入灭,
而且住世教化众生,

分享其成佛之道,
欲令未来世众生皆得解脱。

佛陀在世时以身作则,
随机教化,

而当时的常随弟子亦非善男信女,
多是善根深厚的声闻和菩萨等。

佛陀应弟子所问所求,

以种种言辞、
种种譬喻、
种种方便,

广开八万四千法门,
令人人得解得证,

所谓
「 佛以一音演说法,
众生随类各得解 」。

从上述的见思二惑来看,
恶世凡夫几乎没可能做得到,

但佛陀年代的常随弟子则可以断惑证真,
了生脱死,
为数不少!

若以宏观来看十方世界,
实有无数的佛菩萨,

早已了断
「 两种生死 」,
并为了完成其普度众生的总愿,

他们还为十方众生积植无量无边的功德,
无条件地迴施给我等罪恶凡夫,
救度我们出离三界生死。

释迦牟尼佛告诉我们 :

阿弥陀佛的前身 ––––
法藏比丘是其中的一位。

寿命无量,
不受后有

善导大师引
《 无量寿经 》云 :

「 法藏比丘,
在世饶王佛所,
行菩萨道时。

发四十八愿。
一一愿言。

若我得佛。
十方众生,
称我名号。
愿生我国。

下至十念。
若不生者,
不取正觉。

今既成佛。
即是酬因之身也。」

所谓弘愿者,
即第十八愿,

是根本之愿 ––––
本愿。

若然阿弥陀佛没有成就第十八愿,
众生亦没有被救度,
得生净土,
净土法门亦无由而生!

阿弥陀佛成就了第十八愿后,
即以酬因之身,

主动地、
平等地、
无条件地救度十方众生,

接引他们到其国土,
故善导大师云 :

「 言弘愿者。
如大经说。

一切善恶凡夫得生者。
莫不皆乘阿弥陀佛大愿业力为增上缘也。」

如上段所言,
极乐世界既是弥陀的圆满报土,

唯佛能知、
能见、
能入。

我等凡夫若不乘阿弥陀佛大愿业力为增上缘,
又怎能得生呢?

弥陀的教化在于本愿,
十方众生衹要信受弥陀的救度,

顺彼佛愿,
上尽一形,
下至一声,

专称念弥陀佛名 ––––

即「 南无阿弥陀佛 」,

以此
「 本愿称名 」 的
念佛方法,
必得往生。

因此,
第十八愿又名
「 念佛必生愿 」。

极乐世界是阿弥陀佛的家,
往生者的寿命与阿弥陀佛等同,

如《 阿弥陀经 》云 :

「 彼佛寿命,
及其人民,
无量无边阿僧祇劫,
故名阿弥陀。」

因此释尊劝信,
力遣我们发愿求生,
其意在此!

很喜欢杨绛先生的一段话:
如果有一天,爱真的走到了尽头,
请不要争执,也不要哭闹,
人生何其短,要笑的格外甜,
不要纠结过往,不要犹豫未来。
总有一个人,让你一眼万年,
用三生烟火,还你半世迷离。
愿你懂得放下,活的自在,
如果事与愿违,请相信另有安排,
所有的失去,都将以另一种方式归来。


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