#爱上内蒙古的n个理由# 【中国饭碗里的内蒙古好粮】横亘祖国北疆的内蒙古，既是牧业大区，也是农业大区。这边“风吹草低见牛羊”，那边“喜看稻菽千重浪”，多般壮美景象集于一身。位于北纬37度至53度之间的内蒙古自治区，不仅草原广阔，耕地面积也在全国位居前列，是全国最佳的玉米、杂粮杂豆、马铃薯种植带，纯天然、无污染的好粮食，是大自然对内蒙古的馈赠。
河套、土默川、西辽河平原……一座座塞外粮仓，不仅是内蒙古粮食和经济作物的主要产区，也是国家农业开发的重点地区。全区马铃薯、向日葵的播种面积、产量均居全国第一位，玉米产量居全国前列，蔬菜水果、杂粮杂豆品种多样、品质优良。多年来，内蒙古农业充分发挥地缘和资源优势，大力推动现代农业、绿色农业发展壮大，培育出一系列闻名全国的优质农产品品牌。
“白金名片”香飘大江南北
2018年10月16日，第38个世界粮食日，兴安盟袁隆平水稻院士专家工作站授牌仪式暨兴安盟大米产业发展论坛在乌兰浩特市举行。袁隆平院士出席开幕式，表示将带领专家团队全力支持兴安盟水稻产业发展，让“兴安岭下米粮仓、草原深处大厨房”的名气更响、牌子更亮。
从“养在深闺人未识”到香飘大江南北，短短几年，兴安盟大米摆上了全国许多城市超市、专卖店的货架，端上了越来越多家庭和饭店的餐桌。
兴安盟是东北地区重要的生态功能区，位于北纬44度至47度优质大米生产带，土壤耕作层深厚肥沃，有机质等指标达到国家一级水平，主要河流水质达到国家地面水质一类标准，空气质量优良天数达到95%以上。立足得天独厚的自然条件，兴安盟制定了《兴安盟大米地方标准》，对育种质量、控肥控药等指标作出规范。这一切，成就了兴安盟大米的独特品质。兴安盟大米属一级优质大米，水分含量14.8%，米粒纤长饱满、晶莹透亮，用它做成的米饭，口感弹柔、食味香甜、糯而不腻，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，自带清新稻香味，素有“一家煮饭十家香，百家煮饭香满庄”的美誉。
走向全国市场的兴安盟大米，不仅赢得了消费者喜爱，更赢得了国内外水稻专家称赞。2018年，兴安盟获得了“内蒙古优质稻米之乡”称号，兴安盟大米被授予“中国十大大米区域公用品牌”和“十大好吃米饭”称号。2019年5月31日，兴安盟被中国粮食行业协会授予“中国草原生态稻米之都”称号，成为全国唯一获此殊荣的城市。
2019年以来，兴安盟大米通过淘宝、京东、人民优选、今日头条、快手、抖音、斗鱼等网络直播平台及2019脱贫攻坚公益直播盛典、2019丰收节公益直播盛典等直播活动，创下了多项销售佳绩。目前，兴安盟的6个旗县市实现了与国家大型电商网络平台的对接，搭上电商快车的兴安盟大米品牌，带动兴安盟绿色品牌、农特产品火了起来。
“兴安盟大米”这张金字招牌，已成为当地最闪亮的一张“白金名片”，引领着全盟产业转型升级，走出一条绿色富盟、绿色惠民的高质量发展之路。
“天赋河套”诠释冠军品质
天下黄河，唯富一套。河套平原上的巴彦淖尔市位于黄河“几”字湾顶端，素有“塞上江南”美誉。这里土地丰饶，自然条件优越，可谓因水而生、因水而兴、因水而富。巴彦淖尔引黄灌溉历史悠久，黄灌区农业基础雄厚，现有引黄灌溉面积1020万亩，年均引黄水量50亿立方米左右，是全国三个特大型灌区之一和亚洲最大的一首制自流引水灌区。河套灌区拥有各级灌排渠道(沟道)10.36万条、6.4万公里，形成了较为完善的七级灌排配套体系，为农业生产提供了重要保障。
作为国家重要的粮油生产基地，河套特色农畜产品美名在外——河套小麦是世界三大优质小麦之一，蛋白质、面筋质、粉质、拉伸、沉降值5项指标世界领先，是蒸煮类面食的首选食材，被誉为小麦中的“五项全能冠军”；河套番茄的番茄红素含量是一般产品的3—5倍，我国每出口10桶番茄酱，就有6桶来自巴彦淖尔；河套葵花籽每年产量占到全国的三分之一，颗粒饱满、色泽光亮、皮薄仁香，全国70%以上的向日葵从巴彦淖尔集散；河套华莱士蜜瓜皮薄肉厚、香甜可口，被誉为“天下第一瓜”……
近年来，巴彦淖尔市整合全市现有的农牧业特色优势产业，打造全区域、全产业、全品类、全覆盖的农畜产品区域公用品牌。现在，巴彦淖尔优质绿色农畜产品有了一个共同的名字——“天赋河套”。
兆丰河套面业是巴彦淖尔市“天赋河套”农产品区域公用品牌的第一批授权企业。企业的2万亩有机小麦种植基地通过了欧盟、美国和中国有机认证，特别是获得欧盟有机认证，意味着要经过683项指标严苛监测，认证机构人员每年要实地查验小麦生长环境，对种植地的土壤、水、空气都有严格要求。企业自主研发的“现代石碾冷制粉”专利生产线，采用低速碾压、低温加工，能最大限度地保留小麦蛋白质、面筋质等各类营养物质及原汁麦味，是较之传统加工工艺更为安全、健康、科学的面粉生产方式。面粉包装采用兆丰独有专利技术“全自动真空包装整形设备”，套袋、灌装、计量、封口、喷码、检测等均实现了全自动操作，属国内面粉行业领先水平。
企业还组建了河套小麦产业化研究院，与国内知名小麦专家携手建立“河套小麦品种改良院士专家工作站”，坚持自主研发适合河套地区种植的优质小麦品种，选取麦穗中部颗粒作为优质种源，使小麦种子实现籽粒均匀一致、营养均衡一致、出苗整齐一致。强大的科研实力让兆丰在产品研发、质量监控体系等方面走在了行业前列。
科技兴农，正在巴彦淖尔大地上得到生动诠释。在推动生产方式向集约型转变、传统种养向工业化生产转型上，以“天赋河套”授权企业为代表的巴彦淖尔农畜产品生产加工企业，正在向标准化、高端化、高质量化道路迈进。
小小土豆闯出大大天地
马铃薯是乌兰察布的传统优势作物，种植历史悠久。凭借优越的自然条件以及得天独厚的发展环境，乌兰察布成为全国最大的马铃薯产区，有“中国马铃薯之都”称号。乌兰察布深处内地，远离海洋，属中温带半干旱大陆性季风气候。冬季寒冷漫长，多刮大风；夏季短暂，雨量偏少，气候干燥，日照充足，十分适宜种植马铃薯。这里培育出的马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少，适用于各种烹饪方法。乌兰察布市马铃薯2015年、2016年、2017年均荣获中国最具影响力品牌，连续三年入选全国品牌价值评价信息榜。
初春时节，位于商都县的内蒙古希森马铃薯种业有限公司一派繁忙，4万平方米的微型薯组培车间绿意盎然，身穿白色工作服的技术人员正在显微镜前仔细观察。该公司是乌兰察布市种薯产业的一个缩影。目前乌兰察布市有马铃薯种薯企业9家，已形成从茎尖脱毒、组培快繁、温网室生产微型薯到原种繁育一整套良繁体系，达到马铃薯田每三年更换一次良种的能力。乌兰察布市生产的马铃薯种薯不仅能满足本地需求，还远销北京、上海、云南等20多个省市自治区。
如今，马铃薯产业已成为乌兰察布市农牧民增收致富的支柱产业，人均来自马铃薯产业的收入约为3000元。不久前，乌兰察布市紧急调运2500吨马铃薯支援疫情中的武汉。一颗颗小小的马铃薯，满载着草原人民的深情厚谊，为与疫情抗争的武汉人民送去温暖关怀和支持鼓励。 (来源：新华网 张晶 高旭天)
河套、土默川、西辽河平原……一座座塞外粮仓，不仅是内蒙古粮食和经济作物的主要产区，也是国家农业开发的重点地区。全区马铃薯、向日葵的播种面积、产量均居全国第一位，玉米产量居全国前列，蔬菜水果、杂粮杂豆品种多样、品质优良。多年来，内蒙古农业充分发挥地缘和资源优势，大力推动现代农业、绿色农业发展壮大，培育出一系列闻名全国的优质农产品品牌。
“白金名片”香飘大江南北
2018年10月16日，第38个世界粮食日，兴安盟袁隆平水稻院士专家工作站授牌仪式暨兴安盟大米产业发展论坛在乌兰浩特市举行。袁隆平院士出席开幕式，表示将带领专家团队全力支持兴安盟水稻产业发展，让“兴安岭下米粮仓、草原深处大厨房”的名气更响、牌子更亮。
从“养在深闺人未识”到香飘大江南北，短短几年，兴安盟大米摆上了全国许多城市超市、专卖店的货架，端上了越来越多家庭和饭店的餐桌。
兴安盟是东北地区重要的生态功能区，位于北纬44度至47度优质大米生产带，土壤耕作层深厚肥沃，有机质等指标达到国家一级水平，主要河流水质达到国家地面水质一类标准，空气质量优良天数达到95%以上。立足得天独厚的自然条件，兴安盟制定了《兴安盟大米地方标准》，对育种质量、控肥控药等指标作出规范。这一切，成就了兴安盟大米的独特品质。兴安盟大米属一级优质大米，水分含量14.8%，米粒纤长饱满、晶莹透亮，用它做成的米饭，口感弹柔、食味香甜、糯而不腻，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，自带清新稻香味，素有“一家煮饭十家香，百家煮饭香满庄”的美誉。
走向全国市场的兴安盟大米，不仅赢得了消费者喜爱，更赢得了国内外水稻专家称赞。2018年，兴安盟获得了“内蒙古优质稻米之乡”称号，兴安盟大米被授予“中国十大大米区域公用品牌”和“十大好吃米饭”称号。2019年5月31日，兴安盟被中国粮食行业协会授予“中国草原生态稻米之都”称号，成为全国唯一获此殊荣的城市。
2019年以来，兴安盟大米通过淘宝、京东、人民优选、今日头条、快手、抖音、斗鱼等网络直播平台及2019脱贫攻坚公益直播盛典、2019丰收节公益直播盛典等直播活动，创下了多项销售佳绩。目前，兴安盟的6个旗县市实现了与国家大型电商网络平台的对接，搭上电商快车的兴安盟大米品牌，带动兴安盟绿色品牌、农特产品火了起来。
“兴安盟大米”这张金字招牌，已成为当地最闪亮的一张“白金名片”，引领着全盟产业转型升级，走出一条绿色富盟、绿色惠民的高质量发展之路。
“天赋河套”诠释冠军品质
天下黄河，唯富一套。河套平原上的巴彦淖尔市位于黄河“几”字湾顶端，素有“塞上江南”美誉。这里土地丰饶，自然条件优越，可谓因水而生、因水而兴、因水而富。巴彦淖尔引黄灌溉历史悠久，黄灌区农业基础雄厚，现有引黄灌溉面积1020万亩，年均引黄水量50亿立方米左右，是全国三个特大型灌区之一和亚洲最大的一首制自流引水灌区。河套灌区拥有各级灌排渠道(沟道)10.36万条、6.4万公里，形成了较为完善的七级灌排配套体系，为农业生产提供了重要保障。
作为国家重要的粮油生产基地，河套特色农畜产品美名在外——河套小麦是世界三大优质小麦之一，蛋白质、面筋质、粉质、拉伸、沉降值5项指标世界领先，是蒸煮类面食的首选食材，被誉为小麦中的“五项全能冠军”；河套番茄的番茄红素含量是一般产品的3—5倍，我国每出口10桶番茄酱，就有6桶来自巴彦淖尔；河套葵花籽每年产量占到全国的三分之一，颗粒饱满、色泽光亮、皮薄仁香，全国70%以上的向日葵从巴彦淖尔集散；河套华莱士蜜瓜皮薄肉厚、香甜可口，被誉为“天下第一瓜”……
近年来，巴彦淖尔市整合全市现有的农牧业特色优势产业，打造全区域、全产业、全品类、全覆盖的农畜产品区域公用品牌。现在，巴彦淖尔优质绿色农畜产品有了一个共同的名字——“天赋河套”。
兆丰河套面业是巴彦淖尔市“天赋河套”农产品区域公用品牌的第一批授权企业。企业的2万亩有机小麦种植基地通过了欧盟、美国和中国有机认证，特别是获得欧盟有机认证，意味着要经过683项指标严苛监测，认证机构人员每年要实地查验小麦生长环境，对种植地的土壤、水、空气都有严格要求。企业自主研发的“现代石碾冷制粉”专利生产线，采用低速碾压、低温加工，能最大限度地保留小麦蛋白质、面筋质等各类营养物质及原汁麦味，是较之传统加工工艺更为安全、健康、科学的面粉生产方式。面粉包装采用兆丰独有专利技术“全自动真空包装整形设备”，套袋、灌装、计量、封口、喷码、检测等均实现了全自动操作，属国内面粉行业领先水平。
企业还组建了河套小麦产业化研究院，与国内知名小麦专家携手建立“河套小麦品种改良院士专家工作站”，坚持自主研发适合河套地区种植的优质小麦品种，选取麦穗中部颗粒作为优质种源，使小麦种子实现籽粒均匀一致、营养均衡一致、出苗整齐一致。强大的科研实力让兆丰在产品研发、质量监控体系等方面走在了行业前列。
科技兴农，正在巴彦淖尔大地上得到生动诠释。在推动生产方式向集约型转变、传统种养向工业化生产转型上，以“天赋河套”授权企业为代表的巴彦淖尔农畜产品生产加工企业，正在向标准化、高端化、高质量化道路迈进。
小小土豆闯出大大天地
马铃薯是乌兰察布的传统优势作物，种植历史悠久。凭借优越的自然条件以及得天独厚的发展环境，乌兰察布成为全国最大的马铃薯产区，有“中国马铃薯之都”称号。乌兰察布深处内地，远离海洋，属中温带半干旱大陆性季风气候。冬季寒冷漫长，多刮大风；夏季短暂，雨量偏少，气候干燥，日照充足，十分适宜种植马铃薯。这里培育出的马铃薯块茎大、表皮光滑、皮色好、整齐度高、薯形好、干物质含量高、无污染、退化轻、病虫害少，适用于各种烹饪方法。乌兰察布市马铃薯2015年、2016年、2017年均荣获中国最具影响力品牌，连续三年入选全国品牌价值评价信息榜。
初春时节，位于商都县的内蒙古希森马铃薯种业有限公司一派繁忙，4万平方米的微型薯组培车间绿意盎然，身穿白色工作服的技术人员正在显微镜前仔细观察。该公司是乌兰察布市种薯产业的一个缩影。目前乌兰察布市有马铃薯种薯企业9家，已形成从茎尖脱毒、组培快繁、温网室生产微型薯到原种繁育一整套良繁体系，达到马铃薯田每三年更换一次良种的能力。乌兰察布市生产的马铃薯种薯不仅能满足本地需求，还远销北京、上海、云南等20多个省市自治区。
如今，马铃薯产业已成为乌兰察布市农牧民增收致富的支柱产业，人均来自马铃薯产业的收入约为3000元。不久前，乌兰察布市紧急调运2500吨马铃薯支援疫情中的武汉。一颗颗小小的马铃薯，满载着草原人民的深情厚谊，为与疫情抗争的武汉人民送去温暖关怀和支持鼓励。 (来源：新华网 张晶 高旭天)
2019东北繁育人颁奖盛典今天拉开帷幕，是喜欢和热爱这个事业的繁育人的节日，也是对我们的执着和认可，受邀参加颁奖礼倍感兴奋，既是对阿里六六猫舍的认可，也是对阿里六六缅因猫2019年赛场获得成绩的完美的诠释！！我能获此殊荣谢谢一直关注和喜欢阿里六六缅因猫的朋友们，2019已成过去，2020我会奉献更好更高品质的缅因猫给大家，一如既往地诚实诚信！感谢东北爱猫者俱乐部，感谢雪豹俱乐部，感谢大家
武夷水仙、肉桂与大红袍你分的清楚吗？
武夷肉桂、水仙、大红袍同为乌龙茶，也是武夷岩茶的看家款，肉桂和水仙，一般是茶友们常喝的乌龙茶品种，而大红袍的母树被保护起来了，我们喝的是无性系繁育的拼配种（拼配非不好得茶，拼配的好口感相当优异）。
它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别，对于茶友来说，正确的区分还是有一定的难度。
但只要长时间摸索、品尝，就会发现还是有一些不同：如下
在武夷山当地有两句话，一句是“香不过肉桂，醇不过水仙”，还有一句是“水仙是女人茶，肉桂是男人茶”。
从这两句话我们大致可以看出武夷水仙与武夷肉桂品位特点。
之所以说“香不过肉桂”，是基于茶树品种的品种特性，肉桂以香气著称，一般来说，它的香气高扬霸道、辛锐持久，桂皮香明显，香气久泡尤存。
肉桂的香型复杂，不仅仅只有桂皮香，还有多样的花果香，而水仙基本不会做出果香，而是以细幽的花香为主。
“醇不过水仙”是说，水仙以滋味著称，一般来说，水仙的汤水更顺滑，甘醇柔和，内质丰富，意蕴悠长！
水仙给口腔的刺激感不像肉桂那么强烈，显得更加柔和；而肉桂的口感甜中带涩，香气辛锐，与香料中的肉桂相似，因此被称为肉桂。
冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香味。肉桂茶入口醇厚回甘，令人齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有肉桂香。
一句话概括就是：水仙以水服人，肉桂以香见长。
水仙属于小乔木型，大叶类。茶汤有一股很幽很柔的兰花香，淡而悠长，细而持久。香味也很远，很飘，像是茶中仙子，等你回过味来她已飘缈而去，只留下神韵让你回味不已。
好的水仙喝起来滋味悠长，口齿留香，清新淡雅，所以很多人说水仙是女人茶，温润绵长。
肉桂茶树属于灌木型，中叶类，茶汤香馥郁、味甘泽，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。
但和水仙相比，它香气和口感都略显霸道，尤其在刚入口时，苦涩辛辣，茶汤含在口中，舌尖会有种针刺的感觉，很刺激，但是瞬间回甘，满口生津，而且一直香到喉头，而且香味会在口中存留很久。
越是好的肉桂喝起来月感觉烈，而香气也越持久。因此很多人说肉桂是男人茶，充满阳刚。
这当然并不是说水仙就是女人喝的茶，而肉桂是男人喝的茶，水仙肉桂谁都可以喝，只是口感滋味香气不同，说“水仙是女人茶，肉桂是男人茶”也仅仅是为了比喻，让大家更明确地了解这两个品种的不同。
大红袍指的是什么茶？当下，武夷山“大红袍”有如下四种含义：
１.母树大红袍及其制成品。即单指生长在武夷山九龙窠石壁上的大红袍母树及其制成品。2006年武夷山政府决定对母树大红袍实行特别看护，并停止采摘。
２.纯种大红袍（奇丹）及其制成品。即从母树上的某一品系单独无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍。
３.各种武夷岩茶品种经过拼配而成的拼配大红袍。
４.作为一个茶叶商业品牌。
一开始接触，对武夷岩茶认识不深的人着实会被“武夷岩茶”、“武夷山大红袍”等名字及其关系搞的晕头转向。
事实上，“武夷岩茶”与“大红袍”互相包含，并在一定程度上属于等同关系。
“大红袍”作为茶树品种和商品，属于“武夷岩茶”之范畴。
武夷岩茶茶树品种繁多，现当今整体划分为大红袍、水仙、肉桂、奇种、名丛五大系列。大红袍是一种极其适制武夷岩茶的茶树品种，曾名列五大名丛之首，之后从名丛中脱颖而出，当独作为一个系列。
用大红袍茶树的鲜叶作为原料并采用武夷岩茶制作工艺所制成的茶叶亦是品质尤其突出的武夷岩茶茶品之一，素有“茶中之王”的美誉。
因此，大红袍既是适制武夷岩茶的优良树种之一，也是品质优异突出的武夷岩茶茶叶商品品种之一。
另外，市面上的拼配大红袍是采用大红袍、水仙、肉桂等乌龙茶品种为原料按照一定比例匀堆、拼配而成的一种商品，亦属于“武夷岩茶”之范畴。
在政府多年不断的努力推动、市民的大力支持下以及茶叶市场的良性反应等条件的共同作用下，“武夷山大红袍”品牌的影响力和知名度不断高涨成熟，“武夷岩茶大红袍”代表武夷岩茶作为一个公共形象成功的走出武夷山，走进人们的视野，在茶叶市场中旗开得胜、名誉中外。
考虑到武夷岩茶品类着实繁多、不便熟记，“武夷山大红袍”品牌的锻造又成果显著，至此，“大红袍”作为商业品牌渐渐的成为“武夷岩茶”的“形象代言人”。
这么说：大红袍和水仙、肉桂都属于武夷岩茶,大红袍是名枞,大红袍被商业化品牌后,大多数人也把肉桂以及水仙统称大红袍。
武夷肉桂、水仙、大红袍同为乌龙茶，也是武夷岩茶的看家款，肉桂和水仙，一般是茶友们常喝的乌龙茶品种，而大红袍的母树被保护起来了，我们喝的是无性系繁育的拼配种（拼配非不好得茶，拼配的好口感相当优异）。
它们从干茶的条索、滋味、口感上有一些的比较明显的差别，对于茶友来说，正确的区分还是有一定的难度。
但只要长时间摸索、品尝，就会发现还是有一些不同：如下
在武夷山当地有两句话，一句是“香不过肉桂，醇不过水仙”，还有一句是“水仙是女人茶，肉桂是男人茶”。
从这两句话我们大致可以看出武夷水仙与武夷肉桂品位特点。
之所以说“香不过肉桂”，是基于茶树品种的品种特性，肉桂以香气著称，一般来说，它的香气高扬霸道、辛锐持久，桂皮香明显，香气久泡尤存。
肉桂的香型复杂，不仅仅只有桂皮香，还有多样的花果香，而水仙基本不会做出果香，而是以细幽的花香为主。
“醇不过水仙”是说，水仙以滋味著称，一般来说，水仙的汤水更顺滑，甘醇柔和，内质丰富，意蕴悠长！
水仙给口腔的刺激感不像肉桂那么强烈，显得更加柔和；而肉桂的口感甜中带涩，香气辛锐，与香料中的肉桂相似，因此被称为肉桂。
冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香味。肉桂茶入口醇厚回甘，令人齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有肉桂香。
一句话概括就是：水仙以水服人，肉桂以香见长。
水仙属于小乔木型，大叶类。茶汤有一股很幽很柔的兰花香，淡而悠长，细而持久。香味也很远，很飘，像是茶中仙子，等你回过味来她已飘缈而去，只留下神韵让你回味不已。
好的水仙喝起来滋味悠长，口齿留香，清新淡雅，所以很多人说水仙是女人茶，温润绵长。
肉桂茶树属于灌木型，中叶类，茶汤香馥郁、味甘泽，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。
但和水仙相比，它香气和口感都略显霸道，尤其在刚入口时，苦涩辛辣，茶汤含在口中，舌尖会有种针刺的感觉，很刺激，但是瞬间回甘，满口生津，而且一直香到喉头，而且香味会在口中存留很久。
越是好的肉桂喝起来月感觉烈，而香气也越持久。因此很多人说肉桂是男人茶，充满阳刚。
这当然并不是说水仙就是女人喝的茶，而肉桂是男人喝的茶，水仙肉桂谁都可以喝，只是口感滋味香气不同，说“水仙是女人茶，肉桂是男人茶”也仅仅是为了比喻，让大家更明确地了解这两个品种的不同。
大红袍指的是什么茶？当下，武夷山“大红袍”有如下四种含义：
１.母树大红袍及其制成品。即单指生长在武夷山九龙窠石壁上的大红袍母树及其制成品。2006年武夷山政府决定对母树大红袍实行特别看护，并停止采摘。
２.纯种大红袍（奇丹）及其制成品。即从母树上的某一品系单独无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍。
３.各种武夷岩茶品种经过拼配而成的拼配大红袍。
４.作为一个茶叶商业品牌。
一开始接触，对武夷岩茶认识不深的人着实会被“武夷岩茶”、“武夷山大红袍”等名字及其关系搞的晕头转向。
事实上，“武夷岩茶”与“大红袍”互相包含，并在一定程度上属于等同关系。
“大红袍”作为茶树品种和商品，属于“武夷岩茶”之范畴。
武夷岩茶茶树品种繁多，现当今整体划分为大红袍、水仙、肉桂、奇种、名丛五大系列。大红袍是一种极其适制武夷岩茶的茶树品种，曾名列五大名丛之首，之后从名丛中脱颖而出，当独作为一个系列。
用大红袍茶树的鲜叶作为原料并采用武夷岩茶制作工艺所制成的茶叶亦是品质尤其突出的武夷岩茶茶品之一，素有“茶中之王”的美誉。
因此，大红袍既是适制武夷岩茶的优良树种之一，也是品质优异突出的武夷岩茶茶叶商品品种之一。
另外，市面上的拼配大红袍是采用大红袍、水仙、肉桂等乌龙茶品种为原料按照一定比例匀堆、拼配而成的一种商品，亦属于“武夷岩茶”之范畴。
在政府多年不断的努力推动、市民的大力支持下以及茶叶市场的良性反应等条件的共同作用下，“武夷山大红袍”品牌的影响力和知名度不断高涨成熟，“武夷岩茶大红袍”代表武夷岩茶作为一个公共形象成功的走出武夷山，走进人们的视野，在茶叶市场中旗开得胜、名誉中外。
考虑到武夷岩茶品类着实繁多、不便熟记，“武夷山大红袍”品牌的锻造又成果显著，至此，“大红袍”作为商业品牌渐渐的成为“武夷岩茶”的“形象代言人”。
这么说：大红袍和水仙、肉桂都属于武夷岩茶,大红袍是名枞,大红袍被商业化品牌后,大多数人也把肉桂以及水仙统称大红袍。
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