【沅江芦笋】#天辰加油站#
沅江芦笋，湖南省益阳市沅江市特产，全国农产品地理标志。
沅江地处亚热带季风湿润区，受湖泊效应影响，光热充足，雨量充沛，气候温润。南洞庭湖滩涂湿地土层深厚，土地肥沃，有机质十分丰富。地理环境以湿地、湖泊为主，独特的环境，有利于沅江芦笋的生长发育。沅江芦笋，带壳鲜笋饱满、紧实，长度16厘米左右，中部直径1.5-2.0厘米。剥壳鲜笋呈淡绿色，笋头为芽白色，长度8-15厘米，中部直径1-1.5厘米。沅江芦笋是洞庭湖区的传统食材，能与多种食材搭配食用和加工利用。色泽淡黄，口感清香，肉质细嫩，鲜美爽口。
2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对"沅江芦笋"实施农产品地理标志登记保护。

【县长掌勺②｜沅江市：楚天云雨第一雷，便是芦笋破土声】#县长掌勺邀你品湘菜# 地处南洞庭湖腹地的沅江市，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源，使沅江芦笋具有国内同类地区难以复制的资源优势。
沅江芦笋食用历史悠久，最早文字记载始于五代十国时期，至今已有1100多年。其药食同源，营养丰富，滋味鲜美，在省内外有着“洞庭虫草”的美誉。“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”，北宋大文学家王安石惊叹芦笋的营养比牛奶还要高；而在北宋大文豪欧阳修笔下“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，芦笋炖鲥鱼堪称一等美味佳肴。 #2021中国湘菜年度盛典#（湖南日报）https://t.cn/A6xdiY6i

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沅江芦笋食用历史悠久，最早文字记载始于五代十国时期，至今已有1100多年。其药食同源，营养丰富，滋味鲜美，在省内外有着“洞庭虫草”的美誉。“鲥鱼出网蔽洲渚，荻笋肥甘胜牛乳”，北宋大文学家王安石惊叹芦笋的营养比牛奶还要高；而在北宋大文豪欧阳修笔下“荻笋鲥鱼方有味，恨无佳客共杯盘”，芦笋炖鲥鱼堪称一等美味佳肴。#2021湘菜年度盛典# https://t.cn/A6xdiY6i #沅江市[地点]#