【白萝卜羊肉汤】
白萝卜羊肉清汤最好喝了。简单的姜片就可以煲出鲜美的汤来，羊肉的肉质细嫩，蛋白质含量较多，易于消化吸收。

材料：羊腿肉700克，白萝卜1根，鲜姜1小块，盐适量，清水适量

1. 羊腿肉准备好；

2. 清洗干净后，切成2公分见方的小块；

3. 入凉水锅中，大火煮开；

4. 同时在另一个灶眼上放砂锅煮水；

5. 浮沫飘起来了，用筷子将羊肉夹起，在热水中涮掉沫子，放进水开的砂锅中；

6. 全部的羊肉都放进了砂锅中，再放几片鲜姜，盖上盖子，小火慢煲；

7. 大白萝卜刮掉外皮，清洗干净、切成2公分见方的萝卜块；

8. 定时1小时左右，羊肉能轻松咬动，将萝卜块入锅中同煮10分钟左右；

9. 加入适量的盐，关火。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

#台故成化瓷器精选# 118
木座为清代
文物統一編號 故瓷015788N000000000
品名 明 成化 鬥彩靈芝蓋罐
Lidded jar with lingzhi fungus decoration in doucai painted enamels, Ming dynasty, Chenghua reign (1465-1487)
分類 陶瓷器
尺寸 高13.4公分 通蓋高13.9公分 口徑7公分
時代 明 成化
西元1465-1487年
說明 罐，斂口，短頸，豐肩，斂腹，圈足內挖，帶平頂蓋。全器紋飾用釉下青花勾勒，加填各彩，紅彩濃重。蓋面繪一彩芝，蓋壁畫四道家雜寶紋，加飾二道青線。罐肩與腹下各飾變形葉紋一週，腹部繪有纏枝靈芝。底有青花書「大明成化年製」雙圈六字楷款。

#台故成化瓷器精选# 117
文物統一編號 故瓷006751N000000000
品名 明 成化 鬥彩蓮紋蓋罐
Lidded jar with lotus decoration in doucai painted enamels, Ming dynasty, Chenghua reign (1465-1487)
分類 陶瓷器
尺寸 高15.2公分 口徑7.8公分 底徑8.2公分
時代 明 成化
西元1465-1487年
說明 罐，斂口，短頸，豐肩，斂腹，圈足內凹，帶平頂蓋。全器紋飾用釉下青花勾勒，加填各彩，此器用色濃重。蓋面繪蓮托蓮花圖案，蓋壁繪如意雲紋，加飾青線四道。罐肩作雙層如意紋，腹壁繪六枝蓮托蓮花紋，腹下以青花勾紅彩之變形蓮瓣紋作裝飾。底有青花書「大明成化年製」雙圈六字楷款。