今天真棒
今天和Ritch出去吃了很好吃的炸串麻辣拌
在大润发喝了一直想喝的椰子
小学门口买了小时候吃的奶油巧克力奶烙
市场水果店买了最近很喜欢的凤梨
晚上回家收到了去年的年粤日历
好多页都是喜欢的歌的歌词
晚上看了两集摩登家庭
爬进被窝想到明天可以自然醒
今天惊蛰 是我的馋虫开始活动了吗[馋嘴]

食材都在涨，在家做饭成本更高，自助餐回暖！

餐馆和食品店的购物者都面临食物价格升高的压力，但在家吃饭的成本涨得比外食更快，使餐馆看到有机会抢回在疫情期间失去的顾客。

劳工部12日公布报告显示，在家吃饭的成本过去一年升高6.5%，尤以肉类、禽类、海鲜和蛋类的价格上涨最大，而外食成本的涨幅是6%，为1982年以来最高。

试图从疫情危机中翻身的餐馆业如今不仅要与同行竞争，而且还要同食品店和送餐服务的行业抢顾客，2020年消费者的食物支出中有51.9%是在家吃饭，为2008年以来首次消费者的外食支出不到一半。

尽管看到商机，但餐馆迄今仍未全面复苏，新一轮的疫情又成为餐馆业振兴的障碍，截至1月2日的一周，餐馆的经营额低于12月上半月，表明消费者到餐馆吃饭依然小心谨慎。

但美国银行的分析认为，食物涨价后，在家吃饭和外食之间的成本差异对餐馆有利，使消费者更愿选择外食，从而有助于提升餐馆行业今年上半年的业绩，但这一有利趋势下半年将会递减。

与食品店的购物一样，餐馆也面临食物涨价，但餐馆有降低食物价格的更多手段，Domino's披萨店执行长艾里森(Ritch Allison)表示他的连锁店今年的食物价格预计上涨8%，比常年高出三到四倍，公司准备推出一系列促销，在保证披萨店利润的同时，避免给顾客带来太大冲击。

但更多连锁餐馆对食物成本的升高无法视而不见，Checkers & Rally's店执行长艾伦(Frances Allen)表示连锁店的价格去年夏天升高6%，今年初又上涨6%，不过公司准备为顾客提供更高品质的餐食，“我们的收费高了，但顾客可得到更高品质的食物”。

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​​​摄影/ Daria Kobayashi Ritch
发型/ John D
化妆/ Pati Dubroff #明星时尚#