年轻时候我们都喜欢吃美味的东西。想吃很多。有时会发现，吃很多也没有得到真正的满足。但这个过程不可忽略。有了这个过程，最后才会有清明的认知。也有些人一直没有。

有所成熟之后，也许你会珍惜遭遇到的人与关系，但不执着于此，也不对他们无尽欲求。真正的内心喜乐，有时建立于我们对事物的认知态度，是否具备深度与一定的视野。而不是事物是否最终满足我们。因为后者很难达成。 https://t.cn/AimqJcE2

我承认我是一个吃货，因为我觉得民以食为天，那么吃肯定是最重要的一件事。

记得以前为了吃上自己想吃的东西，都会连夜从福州开车三个多小时到厦门；只因为突然嘴馋，特别想吃一碗正宗的沙茶面。

后来觉得到处跑着吃，太麻烦了，还不如自己做，于是就跑去学了厨师；虽然学得不是很精通，但是凭自身对味道的灵敏，还是做得有模有样。

就这样几年下来，也不知道从什么时候开始，对于吃的莫名也没什么感觉了。

其实，有时候还是会想吃一些东西，但都会想想还是算了，不想再去奔波劳累，也不想再去费尽心思。

如今，对于食物基本是没有什么追求，却觉得吃什么真不重要，最重要的是跟谁一起吃。

当然，最幸福的事，肯定是跟自己喜欢的人共餐，无论是蹲在马路边，还是下饭馆；彼此相互分享与有说有笑的场景，那滋味真的是胜过一切美食。

事实上，一个人即使吃上再好吃的东西，如果没人分享，那终究是索然无味的。

最终你就会明白，所谓的吃什么，并不是重点，重点是有人陪你；日子有温度，情感有托付，那才是真正的美味饱满。

【显影｜松茸减产：气候变化下的舌尖】松茸，一种美味的野生菌，外皮黑褐，内里白嫩，因生于松林、体如鹿茸而得名，有“菌中之王”的美誉。云南至今仍是全国最大的松茸产地和交易集散地，多名专家估计，全省年均松茸产量约2000—3000吨。但繁荣之下亦藏危机。松茸减产的消息20多年来不绝于耳，近年愈发严重，松茸产业链的各个环节都有感知，比如村民采摘就经历了“背背篓上山”到“拎手提袋上山”的过程。

保护依然未能阻止松茸产量波动下降，如今它已是濒危红色物种、国家二级保护植物，这其中，气候变化是一大肇因。“大树底下好乘凉”，松茸作为和松树共生、生长在较高海拔地区的真菌，主体菌丝在地下，具有不错的气候适宜性，难有真正的灭绝风险。不过，受到气候变化的影响，它会选择少出菇。

松茸不能人工繁育，只能野外生长，日本科学家花了数十年时间也未能将它驯化。它到底何时出菇、因何出菇、出多少菇，人类均无法确定，更无法控制。气候变化的不确定性迎面撞上松茸的不确定性，以一种美食可能的消失，提醒着人类，气候变化苦果已经爬上舌尖。 https://t.cn/A6ScBRES