血乳酸的测试能够帮助我们阐明和了解训练原理，调节和控制训练强度，评定和预测训练水平。运动时血乳酸的变化与动用的能量系统种类有关系。（主要的供能系统）1⃣️当以磷酸盐为主的能量系统为主的运动时，血乳酸浓度较小，一般不超过4mmol/L。2⃣️当以无氧酵解系统供能的时候，血乳酸浓度一般比较大，乳酸浓度可以到达15mmol/L以上。3⃣️当以有氧氧化系统供能为主的时候，血乳酸浓度又在4mmol/L左右。要知道不同的项目有不同的主要功能系统，如果我们在训练中没有达到相应的专项乳酸浓度，那么我们训练的强度、持续时间、间歇时间没办法确定以及精准度我们是没办法保证的。 https://t.cn/RL8pcv4
【什么油最不健康呢？大豆油吗？医生提醒：这3种油应该少吃或不吃】民以食为天，想立足于这个社会，衣食住行，其中最重要的是食物。人是铁，米是钢。随着当今生活节奏的加快，人们对食物的追求发生了巨大的变化。
制作食物最需要的工具是食用油，不管是油炸菜还是烙饼。在把各种原料放进食物中之前，必须铺上一层油。食用油是每个家庭餐桌上的常客。它也是人类生活不可分割的一部分。
既然如此大家知道吃什么油最健康吗？
现代研究表明，脂肪酸对人体健康有重要影响，动植物油在我们的日常生活中含有不同量的脂肪酸。脂肪酸根据其结构的不同可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。从健康角度看，可分为有益脂肪酸和有害脂肪酸，其中反式脂肪酸是有害健康的不饱和脂肪酸。
一些研究比较了市场上主要植物油中反式脂肪酸的含量，棕榈油最低（0.12%-0.28%），其次是花生油（0.10%-0.47%）。根据中国居民膳食参考摄入量的建议，中国成年人每日饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸摄入量为10mg，即1:1。花生油的含量与此值最接近，因此从反式脂肪酸的含量或脂肪酸的比例来看，每天食用花生油是最健康的。
为了自身健康，这3种油应该少吃或者不吃：
1、自榨油
也许很多人会惊讶地看到这个标题，因为在他们的潜意识中，自我提取更环保、更安全，但事实并非如此。有许多小作坊卫生不好，许多地方的灰尘是肉眼可见的。
即使这些车间的卫生条件很好，自榨油也很可能是危险的。自榨油是一种“原油”，实际上含有大量的杂质，其中不妨含有重金属的杂质等。
同时，由于不进一步精制自萃油，芥末油和芥酸中的甙可能会超标。如果没有及时停用还继续食用含这些物质的油，也会影响生育能力。此外，许多油压材料可能会发霉，因此在压榨过程中会进入油中。因此，为了健康，你应该少吃或不吃自榨油。
2、猪油
动物油主要包括猪、牛、羊和其他动物的脂肪。动物油和植物油相比真的很香。然而，必须注意的是，动物油中的脂肪主要是饱和脂肪，因此经常食用这些脂肪会导致健康问题。
一些研究表明，如果你吃大量的动物油，它会增加血液中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白。当血脂升高时，会损伤血管内皮，导致损伤血管内皮表面脂肪堆积。随后，经过一系列复杂的免疫反应，动脉硬化形成，是许多心血管疾病的高危因素。
此外，由于动物油本身是一种高脂肪的食物，长期吃这些食物我们的胃可能也会难以负担。在现实生活中，有很多胃肠道朋友吃动物油，会使病情恶化。
3、反式脂肪酸
反式脂肪酸有许多代词，如氢化植物油、人造黄油、人造黄油、植物脂肪粉等都是反式脂肪酸。反式脂肪酸含量高的食物主要有零食，奶茶冰激淋，还有汉堡炸鸡等等，都是人们平时最爱吃的这些，反式脂肪酸代谢缓慢，容易在体内积累。长期摄入大量反式脂肪酸会导致肥胖，增加患心血管疾病的风险。
总之，我们平时选择食用油的时候一定要注意选择健康的，其中油炸油应该是最不健康的油，一般来说，对于市场上购买的普通食用油，即使添加了抗氧化剂，最好在3个月内食用，以免油脂变质，影响健康。
制作食物最需要的工具是食用油，不管是油炸菜还是烙饼。在把各种原料放进食物中之前，必须铺上一层油。食用油是每个家庭餐桌上的常客。它也是人类生活不可分割的一部分。
既然如此大家知道吃什么油最健康吗？
现代研究表明，脂肪酸对人体健康有重要影响，动植物油在我们的日常生活中含有不同量的脂肪酸。脂肪酸根据其结构的不同可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。从健康角度看，可分为有益脂肪酸和有害脂肪酸，其中反式脂肪酸是有害健康的不饱和脂肪酸。
一些研究比较了市场上主要植物油中反式脂肪酸的含量，棕榈油最低（0.12%-0.28%），其次是花生油（0.10%-0.47%）。根据中国居民膳食参考摄入量的建议，中国成年人每日饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸摄入量为10mg，即1:1。花生油的含量与此值最接近，因此从反式脂肪酸的含量或脂肪酸的比例来看，每天食用花生油是最健康的。
为了自身健康，这3种油应该少吃或者不吃：
1、自榨油
也许很多人会惊讶地看到这个标题，因为在他们的潜意识中，自我提取更环保、更安全，但事实并非如此。有许多小作坊卫生不好，许多地方的灰尘是肉眼可见的。
即使这些车间的卫生条件很好，自榨油也很可能是危险的。自榨油是一种“原油”，实际上含有大量的杂质，其中不妨含有重金属的杂质等。
同时，由于不进一步精制自萃油，芥末油和芥酸中的甙可能会超标。如果没有及时停用还继续食用含这些物质的油，也会影响生育能力。此外，许多油压材料可能会发霉，因此在压榨过程中会进入油中。因此，为了健康，你应该少吃或不吃自榨油。
2、猪油
动物油主要包括猪、牛、羊和其他动物的脂肪。动物油和植物油相比真的很香。然而，必须注意的是，动物油中的脂肪主要是饱和脂肪，因此经常食用这些脂肪会导致健康问题。
一些研究表明，如果你吃大量的动物油，它会增加血液中的胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白。当血脂升高时，会损伤血管内皮，导致损伤血管内皮表面脂肪堆积。随后，经过一系列复杂的免疫反应，动脉硬化形成，是许多心血管疾病的高危因素。
此外，由于动物油本身是一种高脂肪的食物，长期吃这些食物我们的胃可能也会难以负担。在现实生活中，有很多胃肠道朋友吃动物油，会使病情恶化。
3、反式脂肪酸
反式脂肪酸有许多代词，如氢化植物油、人造黄油、人造黄油、植物脂肪粉等都是反式脂肪酸。反式脂肪酸含量高的食物主要有零食，奶茶冰激淋，还有汉堡炸鸡等等，都是人们平时最爱吃的这些，反式脂肪酸代谢缓慢，容易在体内积累。长期摄入大量反式脂肪酸会导致肥胖，增加患心血管疾病的风险。
总之，我们平时选择食用油的时候一定要注意选择健康的，其中油炸油应该是最不健康的油，一般来说，对于市场上购买的普通食用油，即使添加了抗氧化剂，最好在3个月内食用，以免油脂变质，影响健康。
怎么补钙 这样吃补钙效果最好#张淋琳健康频道[超话]#
很多人在选择补钙的方法上，大多会选择吃昂贵的钙片。其实补钙不一定要吃钙片，在饮食中也可以补钙。那么吃什么食物补钙？怎么吃补钙效果最好呢？
含钙量最高的食物
1.芝麻酱
不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2.虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。
虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3.牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
4.奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5.芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。
另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
6.海参
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。
7.紫菜
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。
紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
8.黑木耳
黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。
另外，黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
9.海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。
另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。
10.黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
促进钙吸收的食物
1.蘑菇：维生素D能促进钙的吸收
多项研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线 照射，依靠自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。
2.菠菜：维生素K是骨钙素的形成要素
维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。
3.坚果：镁元素有助于钙平衡
当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙、镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。
4.鸡蛋：蛋白质是钙沉积的骨架
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。
#健康一春# #健康养生# #健康大挑战# #补钙日常#
很多人在选择补钙的方法上，大多会选择吃昂贵的钙片。其实补钙不一定要吃钙片，在饮食中也可以补钙。那么吃什么食物补钙？怎么吃补钙效果最好呢？
含钙量最高的食物
1.芝麻酱
不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
2.虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。
虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
3.牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
4.奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
5.芥菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。
另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
6.海参
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。
7.紫菜
营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。
紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
8.黑木耳
黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。
另外，黑木耳含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
9.海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。
另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。
10.黑豆
黑豆的钙含量也是很丰富的，比平常的黄豆含量还高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
促进钙吸收的食物
1.蘑菇：维生素D能促进钙的吸收
多项研究表明，维生素D可以促进肠道对钙的吸收，减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线 照射，依靠自身皮肤合成；其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配，比如鱼肉炖豆腐。
2.菠菜：维生素K是骨钙素的形成要素
维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质——骨钙素，促进钙沉积到骨骼当中，从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明，如果女性维生素K摄入较低，就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下，蔬菜叶片的绿颜色越深，维生素K的含量就越高，比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K，大家可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。
3.坚果：镁元素有助于钙平衡
当钙被吸收进入血液中后，镁就不断地将钙“搬”进骨骼，直到骨骼不再缺钙为止，如果血液中还有多余的钙没搬完，镁又将它们客气地“请”出体外，所以，有了镁的帮忙，才能使钙均衡地分配到骨骼中去。镁一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁，钙、镁搭配的菜品推荐紫菜豆腐汤、燕麦牛奶粥。
4.鸡蛋：蛋白质是钙沉积的骨架
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下，钙才有了可以沉积的骨架，从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。
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