小麦为心之谷，善养心气，本草家多谓本品“面热、皮凉”。今临床所用系整小麦之陈者，则其性之平和可知。

张仲景《金匮要略·妇人杂病篇》之甘麦大枣汤，主治“妇人脏躁，喜悲伤欲哭，象如神灵所作，数欠伸。”相似于今之癔病。即用小麦，配合甘草、大枣，以益气润操，宁神除烦。

历代医家相当重视此方，许叔徽《本事方》、陈自明《妇人良方》，都载有使用本方之验案。

叶天士对本方的应用尤具独到之功夫，屡起大证，仔细分析脏躁之临床表现，皆系精神方面的疾病，“躁”则是烦乱不安的意思，据此，脏躁之“脏”，指心脏也，小麦善养心气，润躁除烦为主药，本方除治脏躁外，又可用于小儿夜啼、自汗盗汗、惊悸怔忡等症，临床凡神经官能症而见头眩健忘、心悸怔忡、心神烦乱、夜寐不实、多梦纷纭者，以此汤为主，随症加味，多收殊效。

有人以此汤制成糖浆剂，定名为“脑乐”，治疗脑神经衰弱，甚受病者欢迎。甘麦大枣汤尚可治疗百合病。考百合病多系心肺阴虚、余热逗留所致，然亦有不少患者表现为心肺气虚者，虽为气虚，却不任参、黄之温补，此方甘平，用之最为熨贴，其小麦用量一般为30~60克，少则效微。

“甘能缓急”，小麦亦有缓解急迫的作用，《金匮要略·肺痿肺痈咳嗽上气篇》载：“咳而脉浮者，厚朴麻黄汤主之。”方中之小麦，即取其能缓急镇咳。后人用小麦治冲咳、痉咳有一定效果，即受仲景此方用小麦之启迪也。

汗为心液，心气虚则汗外越，故小麦又有补心气、敛汗之效能。一般治汗多用浮小麦，即干瘪之小麦，淘之浮于水面者。小麦“面热、皮凉”，浮麦有皮无肉，故其性甘凉，尤擅敛虚汗。

尝以浮麦与玉米茎心（即玉米茎剥去粗皮）配伍，治疗虚汗烦热，极有功效。单用浮麦炒焦为末，每服6克，一日二次，连服一周，亦效。如无浮麦，陈小麦亦可，唯煎煮时以小麦完整不烂为佳。

小麦之苗亦供药用。张锡纯《医学衷中参西录》报道麦苗有治黄疸之功，然以麦苗绞汁治黄疸，实早见于《千金方》。陈藏器《本草拾遗》亦谓麦苗“主酒疸目黄”，并可“消酒食暴热”，这是值得认真研究的。

小麦之麸皮亦有敛汗作用，可用治盗汗自汗，近人更用于糖尿病，其法用麦麸与面粉按6:4的比例，加适量食用油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食，在1~3月内可使尿糖、血糖下降，体重增加，全身情况显著好转。又，麦麸或浮小麦炒香，研细，每用6~10克，开水冲服，对于尿血 https://t.cn/RJ7MO4t

#养生[超话]# #饮食[超话]# 【入夏之后吃这些更健康哦！】
没有春季的武汉，又直接进入夏季了，天气总是说不出的燥热，对于“燥热感”，关门郎中建议大家可以适当食用具有清热作用的食物：
【香蕉】味甘性寒，清热润肠。“止渴润肺解酒，清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻止痢。”——《本草求原》
【芹菜】味辛甘性凉，清热利水。“清胃涤热，祛风，利口齿咽喉头目。”——《随息居饮食谱》
【藕】味甘性寒，清热润肺、凉血行瘀。“主补中，益神益气，除疾，消热渴，散血。”——《饮膳正要》
【黑木耳】味甘性平，凉血止血、和血养荣。“凡崩淋血痢，痔患肠风，常食可疗。”——《随息居饮食谱》
【豆腐】味甘性凉，生津润燥，清热解毒。“清热润燥，生津，解毒，补中，宽肠，降浊。”——《随息居饮食谱》
【茭白】味甘性寒，清热除烦。“去烦热，止渴，除目黄，利大小便，止热痢，解酒毒。”——《本草拾遗》

鱼‎胶‎是什‎么​

鱼‎胶​,又‎名花​胶​、鱼‎肚、鱼‎鳔‎、鱼​泡‎、鱼卜、鱼​白‎,是​各‎种​鱼‎类的‎鱼​鳔‎干制品‎。鱼​胶​在‎古代​被​称为‎鯀姨​(《齐民‎要​术​》)、鯀‎鯤​、鱼‎白​、鳔(《本草​拾​遗》)、鱼‎胶‎(《因方​》)、白‎鳔(《普‎济‎方》)、鱼‎脬​、綻​胶(《纲​目》)、鱼​肚(《医‎林‎纂‎要​》)。鱼胶​自古就‎是​贡品​、补‎品‎,与​燕窝‎、鱼​翅​齐名‎,海味四‎宝‎“鲍​参翅肚‎”中​的​“肚‎”就​是​鱼‎肚‎(即​鱼胶)。鱼‎胶与‎燕​窝​、海‎参‎、鱼​翅​、鲍‎鱼‎、干贝‎、鱼​唇、鱼‎子等被​誉‎为“海八​珍‎”,享有“海洋​人​参‎”的‎美​誉​。#花胶#