假期5/8～今天街边有小学生一直盯着我看他妈发现之后第一时间是捂住她儿子的眼睛
But吃喝玩乐又是一天～我所能想象到的最快乐轻盈的画面是无忧无虑的年轻女孩在大街上漫无目的闲逛和肆无忌惮地开怀大笑
昨天有朋友说给我买棒棒糖吃
今天有朋友说给我买个兔子公仔玩[兔子]
大概在周围一圈朋友的眼里月亮射手的人永远都是长不大的小孩吧
Anyway～Today is a happy day！♥️ https://t.cn/z8AaMxS
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大概在周围一圈朋友的眼里月亮射手的人永远都是长不大的小孩吧
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#微博乐活大湾区##香港吃喝玩乐# 今个秋冬，GODIVA联乘A-1 Bakery推出全新甜品—“Godiva 生巧克力焙茶蛋糕”，每件售价$38，秋日期间限定！蛋糕外层为松软香浓的巧克力海绵蛋糕，包裹内层甘香浓郁的焙茶忌廉， 最内层有GODIVA生巧克力，一啖同时食到几种不同口感， 层次分明，甜味恰到好处，满足一众朱古力控！
Via：weibo/Go微博乐活大湾区
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#有书共鸣[超话]##抄书##蔡澜#
1.真正的老饕爱吃的奶油酱叫aïoli（蒜泥蛋黄酱），西班牙的加特兰人做的最正宗：先把大蒜捣碎，在臼子中加蛋黄和橄榄油，就此而已。做时一定要沿顺时针方向捣拌，将橄榄油徐徐加入。他们的家庭主妇做这个最为拿手，但传统是她们不能在月事期间做这种酱料，否则酱料会发得不够均匀。用这种奶油酱来煮海鲜或肉，或者就那么搽面包下酒也行，好吃得不得了。
2.普洱茶越泡越浓，但绝不伤胃。去油腻是此茶的特点。吃得太饱时，灌入一两杯普洱，舒服到极点；三四个钟头之后，肚子又饿，可以再食。
久而久之，喝普洱茶一定喝上瘾。高级一点的普洱茶饼，不但没有霉味，而且饮其泡的茶汤会感觉到滑喉。这要亲自经历，不能以文字形容。
3.玫瑰花蕊和菊花一样，存储久了会生虫。用玫瑰花蕊入茶，须很小心。玫瑰花蕊从产地入货后，要经过三次的焙制，方能消除花中所有幼虫；制后须保持花的鲜艳，这也要靠长时间的研究和经验的累积。
4.想起我在印度山上，向煮饭的老太婆说：“你没吃过鱼，不知道鱼的味道有多美，真是可惜。”
“没吃过的东西，不去想，又有何可惜？”老太婆慈祥地回答。
另有东坡禅诗一首：
庐山烟雨浙江潮，
未到千般恨不消。
及至来到无一事，
庐山烟雨浙江潮。
5.我的友人桂治洪导演离开电影界后，在美国的墨西哥人区开了一家比萨店。他拼命下味精，顾客吃完了就向他买可乐，结果他赚个满钵。
6.“蔡先生，做馆子的，如果客人叫的每一碟菜都花很多功夫去做，那么是赚不了钱的。”师傅懒洋洋地说。
7.我早上喜欢喝点汤。墨西哥人最普遍喝的是清鸡汤，把肥鸡熬个数小时，上桌时加点米饭在汤中，这个汤我们中国香港人一般很好接受。
8.墨西哥的鸡都黄油油的，很肥，买七八只，剥皮去骨后煮粥。这里的人也吃米饭的，超级市场有白米出售。先把鸡骨放进粥中熬，肉切薄片，等上桌前再灼它一灼，这煲鸡粥一定受大家的欢迎。至于鸡皮，学倪匡老兄的做法——串起来烤。离乡别井的香港人，哪能忍受这种诱惑。
9.像旅行，总要过一生，看看别人是怎样过的。我们要把节目做成味觉的旅行，讲同样的食材别人是怎么做的，让大家参考。”
“比方说，你到一家好的外国餐厅，如果面包不是餐厅自己烤的，那么这家餐厅的水平好得极有限。中国食肆最不重视白饭了，为什么不能像外国的一样，把一碗基本的饭炊得好一点呢？从白饭延伸出粥来，各种不同的粥；也可将米磨成浆，再烹调出各种菜品，像肠粉等等。”
10.我们年轻时也反叛过，不爱遵守固有的道德观，父母看不惯。但这不是反叛不反叛的问题，是做人做得优不优雅的问题，是永恒的。”
11.“就说虾吧，当今的虾多数是养殖的，但偶尔也吃得到野生的，您能分辨得出虾是养殖的，还是野生的吗？”
答：“一碟白灼虾上桌，如果虾尾是扇开的，那就是野生的；合在一起的，多数是养殖的。”
12.。问我怎么成为什么什么家，不如问我怎么求进步。我的答案总是努力、努力、努力。没有一件事是不努力就可以办成的，努力过后就有收获，用这些收获去把生活品质提高，活得比昨天更好，希望明天比今天更精彩。”
13.答：“流行过一个笑话，说我到风月场所被狗仔队拍了照片，编辑知道我好色，不出奇，就把照片扔进垃圾筒。如果我从麦当劳走出来，被人家拍了照片，此才是一世英名，完全丧失。哈哈哈哈。”
14.“也要逼自己去吃，试过了，你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰，就是无知。年轻人求的是知识，你怎么可以连这一点都不懂？芝士吃起来很臭，你可以从不臭的卡夫芝士开始，蘸点糖吃，甜甜的，好像吃蛋糕。慢慢地你就会发现卡夫芝士满足不了你，因为它是牛奶做的，当你要求更浓郁的味道时，你就会去吃羊奶的了。
15.问：“十四岁在《星洲日报》发表的第一篇文章是什么？”
答：“好像是《疯人院》，它在我那本《蔡澜随笔》中重新刊登过一次。”
问：“这对您后来的人生道路有什么影响？”
答：“不知道有什么影响。当年只写来赚零用钱，带同学去吃喝玩乐。”
问：“您喜欢的美食都很昂贵吗？”
答：“绝不。我并不爱鲍、参、肚、翅。”
问：“在家里，您对饮食的要求是怎样的？”
答：“尽量清淡。”
谢谢蔡澜先生，我终于把这三册图书看完了，电子版哦。蔡生教育我们：努力，努力，努力……
我就努力的抄书吧。
1.真正的老饕爱吃的奶油酱叫aïoli（蒜泥蛋黄酱），西班牙的加特兰人做的最正宗：先把大蒜捣碎，在臼子中加蛋黄和橄榄油，就此而已。做时一定要沿顺时针方向捣拌，将橄榄油徐徐加入。他们的家庭主妇做这个最为拿手，但传统是她们不能在月事期间做这种酱料，否则酱料会发得不够均匀。用这种奶油酱来煮海鲜或肉，或者就那么搽面包下酒也行，好吃得不得了。
2.普洱茶越泡越浓，但绝不伤胃。去油腻是此茶的特点。吃得太饱时，灌入一两杯普洱，舒服到极点；三四个钟头之后，肚子又饿，可以再食。
久而久之，喝普洱茶一定喝上瘾。高级一点的普洱茶饼，不但没有霉味，而且饮其泡的茶汤会感觉到滑喉。这要亲自经历，不能以文字形容。
3.玫瑰花蕊和菊花一样，存储久了会生虫。用玫瑰花蕊入茶，须很小心。玫瑰花蕊从产地入货后，要经过三次的焙制，方能消除花中所有幼虫；制后须保持花的鲜艳，这也要靠长时间的研究和经验的累积。
4.想起我在印度山上，向煮饭的老太婆说：“你没吃过鱼，不知道鱼的味道有多美，真是可惜。”
“没吃过的东西，不去想，又有何可惜？”老太婆慈祥地回答。
另有东坡禅诗一首：
庐山烟雨浙江潮，
未到千般恨不消。
及至来到无一事，
庐山烟雨浙江潮。
5.我的友人桂治洪导演离开电影界后，在美国的墨西哥人区开了一家比萨店。他拼命下味精，顾客吃完了就向他买可乐，结果他赚个满钵。
6.“蔡先生，做馆子的，如果客人叫的每一碟菜都花很多功夫去做，那么是赚不了钱的。”师傅懒洋洋地说。
7.我早上喜欢喝点汤。墨西哥人最普遍喝的是清鸡汤，把肥鸡熬个数小时，上桌时加点米饭在汤中，这个汤我们中国香港人一般很好接受。
8.墨西哥的鸡都黄油油的，很肥，买七八只，剥皮去骨后煮粥。这里的人也吃米饭的，超级市场有白米出售。先把鸡骨放进粥中熬，肉切薄片，等上桌前再灼它一灼，这煲鸡粥一定受大家的欢迎。至于鸡皮，学倪匡老兄的做法——串起来烤。离乡别井的香港人，哪能忍受这种诱惑。
9.像旅行，总要过一生，看看别人是怎样过的。我们要把节目做成味觉的旅行，讲同样的食材别人是怎么做的，让大家参考。”
“比方说，你到一家好的外国餐厅，如果面包不是餐厅自己烤的，那么这家餐厅的水平好得极有限。中国食肆最不重视白饭了，为什么不能像外国的一样，把一碗基本的饭炊得好一点呢？从白饭延伸出粥来，各种不同的粥；也可将米磨成浆，再烹调出各种菜品，像肠粉等等。”
10.我们年轻时也反叛过，不爱遵守固有的道德观，父母看不惯。但这不是反叛不反叛的问题，是做人做得优不优雅的问题，是永恒的。”
11.“就说虾吧，当今的虾多数是养殖的，但偶尔也吃得到野生的，您能分辨得出虾是养殖的，还是野生的吗？”
答：“一碟白灼虾上桌，如果虾尾是扇开的，那就是野生的；合在一起的，多数是养殖的。”
12.。问我怎么成为什么什么家，不如问我怎么求进步。我的答案总是努力、努力、努力。没有一件事是不努力就可以办成的，努力过后就有收获，用这些收获去把生活品质提高，活得比昨天更好，希望明天比今天更精彩。”
13.答：“流行过一个笑话，说我到风月场所被狗仔队拍了照片，编辑知道我好色，不出奇，就把照片扔进垃圾筒。如果我从麦当劳走出来，被人家拍了照片，此才是一世英名，完全丧失。哈哈哈哈。”
14.“也要逼自己去吃，试过了，你才有资格说喜欢或者不喜欢。从来不碰，就是无知。年轻人求的是知识，你怎么可以连这一点都不懂？芝士吃起来很臭，你可以从不臭的卡夫芝士开始，蘸点糖吃，甜甜的，好像吃蛋糕。慢慢地你就会发现卡夫芝士满足不了你，因为它是牛奶做的，当你要求更浓郁的味道时，你就会去吃羊奶的了。
15.问：“十四岁在《星洲日报》发表的第一篇文章是什么？”
答：“好像是《疯人院》，它在我那本《蔡澜随笔》中重新刊登过一次。”
问：“这对您后来的人生道路有什么影响？”
答：“不知道有什么影响。当年只写来赚零用钱，带同学去吃喝玩乐。”
问：“您喜欢的美食都很昂贵吗？”
答：“绝不。我并不爱鲍、参、肚、翅。”
问：“在家里，您对饮食的要求是怎样的？”
答：“尽量清淡。”
谢谢蔡澜先生，我终于把这三册图书看完了，电子版哦。蔡生教育我们：努力，努力，努力……
我就努力的抄书吧。
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