早晨吃了个大三角饼，上午喝了盒奶，中午吃奶豆腐，下午吃奶酪，晚上吃卤香干荷包蛋，夜宵吃奶酪，啊，让我沉浸在牛奶的海洋里吧！
ps:最近看了很多食谱。发现很多up喜欢用柠檬汁代替醋，藤椒代替花椒，清酒代替料酒，应该是为了增加清爽的口感吧~
anyway，赶紧把冰箱吃完腾出空来，我准备再买点牛腱子回来吃了[太开心][太开心]

https://t.cn/AiOVB6WD 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
今天来跟大家来分享在厦门都不会陌生的285蚝味馆呀，这次来的是位于湖明路61号莲景二里公交站斜对面的湖明路店，为了迎接夏天这家店也是刚重新装修过。店里环境也更适合年轻人来打卡的。

人生一串，这烧烤就是我心中的第一排位
285的烤串这么多年来，可以说是一段时间不吃那就想的很。营业到凌晨4点，夜宵的好选择就是他了。

看看这新疆羊肉串，羊肉就是要大块，吃的才过瘾！泛着油光上桌闻着纯纯的羊肉香味，真是食欲大开。

烤五花肉
这里的烤五花肉可和别的地方吃到的五花肉完全不一样，平常吃的烤五花肉都是薄薄一片，里面因为火候过旺烤的很干没有口感。285的烤五花肉真是让你感受什么叫做大口吃肉的的快感！这口味上带一些奥尔良的味道，女生都会喜欢的味道。大口吃一点都不会肥腻。

烤肥牛
这可是选用的进口蓝标肥牛，咬一口唇齿之间是丰富的油脂和肉香味。你会发现烤串真的也要看品质，好的味道让你吃一次就忘不掉的。

烤皮蛋
什么皮蛋也可以烤？没错了，在285仿佛就是万物皆可烤，还都烤的挺好吃的，这烤皮蛋搭配上肉松看似黑暗料理，可还真挺好吃的。

烤生蚝
这夜宵里没有烤生蚝一定是不完美的，285的生蚝个大肉肥，不愧是蚝味馆，生蚝真是一绝！配上蒜蓉一烤那滋味~更是绝绝子！
太嫩了！太鲜了！这烤黄花鱼可一定是要必点的！身在海边城市，常年吃着海鲜，平常不觉得这黄花鱼有多特别，可是烧烤遇上黄花鱼，那就真是碰撞出味蕾的惊喜了。鱼肉鲜嫩无比，我自己都能吃一条！

太平洋刺身蚝
喜欢吃生蚝的朋友就不能错过这刺身蚝的，入口顺滑，鲜味无比。一定是要足够好品质的生蚝才能生吃。挤上一点柠檬汁，直接吸溜一口。真是鲜美的很！

285的水饺是每次夜宵来285都要想着来一份的，这次吃到了好好吃的285泡面！更是吃到了一种温暖，有多少人喜欢夜宵来一份煮泡面，看似普通的泡面却内藏好料多多，特别是几款墨鱼丸都是在外没有吃到过的。口感爆赞！

当然了，生腌虾和招牌芝士地瓜那可更是285的招牌菜。一定是每次来都要安排上的！

厦门夏季夜生活的开启
就是叫上三五好友来上一场蚝味烤串之约
#种草官优选##种草心动宝藏地##来探店了#

海盐冰淇淋奶茶蛋糕卷❗清新柔滑❗入口即化❗
清新柔滑～入口即化的海盐冰淇淋奶油➕柔软湿润的奶茶蛋糕，太太好吃了❗️
冰凉顺滑的海盐冰淇淋奶油～清新不腻～超适合️夏天
做法简单❗～分享详细配方～
喜欢快来学一下吧！
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海盐冰淇淋奶油
淡奶油70➕200克，白巧克力35克，吉利丁片3克，海盐1克，细砂糖5克
1️⃣淡奶油70克，➕白巧克力➕海盐隔热水融化，➕泡软的吉利丁片搅匀
➕淡奶油200克搅匀，保鲜膜贴面冷藏4小时以上，打发到顺滑备用！
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奶茶蛋糕卷
鸡蛋4个，玉米油40克，奶茶40克，低筋面粉42克，细砂糖40克，柠檬汁几滴
1️⃣鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋清放无水无油的盆中
2️⃣玉米油➕奶茶搅匀➕筛入低粉拌匀➕蛋黄拌匀
3️⃣蛋清➕柠檬汁，分3次➕糖打发到大弯钩状态，分2次➕蛋黄糊翻拌均匀
4️⃣倒入铺好油纸的28*28烤盘，送入提前好的烤箱中层上下火165度烤18分钟，转上火175度烤5分钟，烤好取出晾凉
5️⃣斜着切去两边，抹上海盐冰淇淋奶油，卷起来冷藏30分钟定型即可！
清新的海盐奶油～轻柔顺滑，冰淇淋般口感～味道超赞！奶茶蛋糕体直接用了平时爱喝的fn拉茶～奶茶香味纯正～口感浓郁顺滑～比奶茶店的好喝！出门装一瓶在包包里，太可了。