#一句话新知# | #蔬菜颜色越深营养价值越高#
1.蔬菜的颜色越深，它含有更多有色物质，而这些有颜色的物质又大多是对身体非常重要的维素和植物化学物，比如红黄色的代表更多的胡萝卜素，紫色代表更多花青素。所以按照绿，黄，红，紫，白的色彩顺序，营养价值依次降低。
2.并不是说浅色的蔬菜就没有营养，蔬菜的食用原则是颜色越丰富越好，如绿色菜，富含维生素C；黄色菜富含维生素E；红色菜能够提高食欲；紫色菜有调节神经的作用；白色菜可以调节视觉，安定情绪。所以不管啥颜色都得吃，雨露均沾。#新知推荐官#
1.蔬菜的颜色越深，它含有更多有色物质，而这些有颜色的物质又大多是对身体非常重要的维素和植物化学物，比如红黄色的代表更多的胡萝卜素，紫色代表更多花青素。所以按照绿，黄，红，紫，白的色彩顺序，营养价值依次降低。
2.并不是说浅色的蔬菜就没有营养，蔬菜的食用原则是颜色越丰富越好，如绿色菜，富含维生素C；黄色菜富含维生素E；红色菜能够提高食欲；紫色菜有调节神经的作用；白色菜可以调节视觉，安定情绪。所以不管啥颜色都得吃，雨露均沾。#新知推荐官#
【新晃】国家营养改计划2022年11月8用餐，应到516人，实到516（营改406人，免午110人、学前班66人、教职工36人、厨师6人、保安2人），菜品：五花肉炒土豆、玉米粒炒肉、炒胡萝卜丝、炒黄白、筒骨、冬瓜汤，消耗大米105斤273元，五花肉、瘦肉47斤987元，土豆80斤184元，玉米粒60斤196.5元，胡萝卜30斤78元，黄白25斤75元，筒骨20斤320元，冬瓜28斤50.4元，油、调料、香料等137.5元，共计2301.4元，免午支出550元，免费午餐余额59150元。@兰小晚@白梦平
11月8日开餐微博：2022年11月8日应到150人，实到150人。菜品1:红烧肉，菜品2:炒包菜，菜品3:萝卜汤。食材消耗：大米25斤62.5元，菜籽油10斤92元
小葱1.38斤×4.1=5.66元
五花肉14.93斤x23=343.39元
排骨7.37斤×26.5=195.31元
瘦肉7.08斤×26.9=190.45元
土豆23.67斤×1.7=40.24元
包菜28.74斤x2.2=63.23元
胡萝卜4.33斤×3.9=16.89元
白萝卜11.09斤×2=22.18元
小葱1.38斤×4.1=5.66元
五花肉14.93斤x23=343.39元
排骨7.37斤×26.5=195.31元
瘦肉7.08斤×26.9=190.45元
土豆23.67斤×1.7=40.24元
包菜28.74斤x2.2=63.23元
胡萝卜4.33斤×3.9=16.89元
白萝卜11.09斤×2=22.18元
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