《吃嘛嘛香·海南篇》
从来没有这么觉得食物能带给人如此强烈的冲击,有这样的感觉是从偶尔翻看照片开始。拼命地想要留住今年夏天,对美食合集的整理算作这一努力的一部分。对于一个忘性很大的人来说,看着每一张照片却能第一时间flashback到“食”这一动作甚至这一天的几乎所有回忆,是如此难得。就让我认真回忆一番以真正纪念当下之所难得。因为随着眼看着一些照片却无论如何也无法勾勒出任何记忆的时候,愈发觉得记录和叙述的重要性。
p1第一次去琼海,被盐焗鸡、芒果肠粉、杂粮饼惊艳到,好到后来驱车去了第二次。
p2文昌的糕点,咸香甜味俱佳,不明白我一南方人怎会如此钟意面食。
p3第二次去琼海,咖啡奶我会想念一辈子,咖啡和奶各自浓郁的味道下次喝是什么时候啊?
p4湾里的,一家pho店,粉鲜得跳,香茅炸鸡和虾卷散发的东南亚味香飘十里的程度;清补凉,后来成为我们有事没事唠嗑办事的聚集地;路边椰子,后来分清了各类椰子的味道。
p5兴隆娘惹侨味馆,风味太十足了我只能说,糕点和手冲咖啡的碰撞,舌尖上的南洋。
p6自煮椰子鸡,去隔壁店把椰子抱回来倒进锅里,再从锅里把汤盛进碗里,鲜到没空说话。
p7兴隆南洋风味,是想去无数次的地方,对海南美食的回忆大多停留在这家店,颠覆我对糕点的认知。不用记了,我会记得的。
p8这家店露天,没有空调,热得,辣得,冰得,乐得。
p9Wendy带我们去的滴漏咖啡,铺子小小,风韵十足,老板很是亲切,咖啡浓郁,做法独特。
p10琼海大排档,没喝过这么鲜的海鲜汤。
p11故事的开始,新疆烧烤店,Grom门口大合影。
p12琼海大排档,下雨,所以很难忘。
p13就快要和小紫分别,又吃了糟粕醋火锅,还有奇特的冰淇淋。那晚去了仙女潭,谁怕得要死一直抓我手。
p14最奇妙的一夜,出海打渔,沙滩扑螃蟹,随后去摩托车司机家把它们做了。
p15小饼过生日,露营帐篷里的饮与食。
p16快要离开了,文昌一家很特别的馆子,沙嗲牛肉,炒芒果丝,其他记不得名字了,都很妙。
p17.18吃过的一些平时不太会吃到的东西,海胆、清补凉、榴莲菠萝蜜(太神奇了这个杂交种)、湾里最好吃的面、客人送的黄皮、四角豆、忘不掉的芳姐酸粉、莲雾……(漏掉了,不过之前发过了)
从来没有这么觉得食物能带给人如此强烈的冲击,有这样的感觉是从偶尔翻看照片开始。拼命地想要留住今年夏天,对美食合集的整理算作这一努力的一部分。对于一个忘性很大的人来说,看着每一张照片却能第一时间flashback到“食”这一动作甚至这一天的几乎所有回忆,是如此难得。就让我认真回忆一番以真正纪念当下之所难得。因为随着眼看着一些照片却无论如何也无法勾勒出任何记忆的时候,愈发觉得记录和叙述的重要性。
p1第一次去琼海,被盐焗鸡、芒果肠粉、杂粮饼惊艳到,好到后来驱车去了第二次。
p2文昌的糕点,咸香甜味俱佳,不明白我一南方人怎会如此钟意面食。
p3第二次去琼海,咖啡奶我会想念一辈子,咖啡和奶各自浓郁的味道下次喝是什么时候啊?
p4湾里的,一家pho店,粉鲜得跳,香茅炸鸡和虾卷散发的东南亚味香飘十里的程度;清补凉,后来成为我们有事没事唠嗑办事的聚集地;路边椰子,后来分清了各类椰子的味道。
p5兴隆娘惹侨味馆,风味太十足了我只能说,糕点和手冲咖啡的碰撞,舌尖上的南洋。
p6自煮椰子鸡,去隔壁店把椰子抱回来倒进锅里,再从锅里把汤盛进碗里,鲜到没空说话。
p7兴隆南洋风味,是想去无数次的地方,对海南美食的回忆大多停留在这家店,颠覆我对糕点的认知。不用记了,我会记得的。
p8这家店露天,没有空调,热得,辣得,冰得,乐得。
p9Wendy带我们去的滴漏咖啡,铺子小小,风韵十足,老板很是亲切,咖啡浓郁,做法独特。
p10琼海大排档,没喝过这么鲜的海鲜汤。
p11故事的开始,新疆烧烤店,Grom门口大合影。
p12琼海大排档,下雨,所以很难忘。
p13就快要和小紫分别,又吃了糟粕醋火锅,还有奇特的冰淇淋。那晚去了仙女潭,谁怕得要死一直抓我手。
p14最奇妙的一夜,出海打渔,沙滩扑螃蟹,随后去摩托车司机家把它们做了。
p15小饼过生日,露营帐篷里的饮与食。
p16快要离开了,文昌一家很特别的馆子,沙嗲牛肉,炒芒果丝,其他记不得名字了,都很妙。
p17.18吃过的一些平时不太会吃到的东西,海胆、清补凉、榴莲菠萝蜜(太神奇了这个杂交种)、湾里最好吃的面、客人送的黄皮、四角豆、忘不掉的芳姐酸粉、莲雾……(漏掉了,不过之前发过了)
#西安美食[超话]#在曲江凤凰池藏着秘境『一芳庭』
流连百般味苏州园林闹中取静/亭台楼阁:古朴典雅!有精致如画的淮扬菜、也有别具一格的匠心设计,是美食,更是一场舌尖上的艺术饕餮[哇]精致如画的淮扬菜,独具匠心 低调奢华;富贵花开满城尽带黄金甲瑞雪兆丰年❄️古法盘龙东星斑芳庭蟹黄翅龙腾四海直挂云帆济沧海…光是这些充满美好寓意的菜名就感叹大厨的巧思,更不用说选材和出品的极致,考究到无可挑剔。一曲琵琶一缕香烟 窗外鸟叫 树上蝉鸣…如此意境,流连忘返!
流连百般味苏州园林闹中取静/亭台楼阁:古朴典雅!有精致如画的淮扬菜、也有别具一格的匠心设计,是美食,更是一场舌尖上的艺术饕餮[哇]精致如画的淮扬菜,独具匠心 低调奢华;富贵花开满城尽带黄金甲瑞雪兆丰年❄️古法盘龙东星斑芳庭蟹黄翅龙腾四海直挂云帆济沧海…光是这些充满美好寓意的菜名就感叹大厨的巧思,更不用说选材和出品的极致,考究到无可挑剔。一曲琵琶一缕香烟 窗外鸟叫 树上蝉鸣…如此意境,流连忘返!
当下,我们每个人都生活在一种烦恼中,那就是越来越远离最纯粹的真实粮食,我们被转基因包围,吃着滥用化肥农药后的大米面粉和水果,用饲料和添加色素喂养的速产鸡蛋,过度催甜失去了本味的水果……或许其中一些并不会为人带来暂时的健康安全,但舌尖上的纯粹享受,与未来可能存在的健康积累风险,都会是物质文明高度发达的今天,人们最大的一个遗憾和缺陷。
虽然大多数人都知道这种状态,并想从中解脱,想获得食材自由(我所认为的食材自由,不仅是吃饱,而是能够方便得获取基于安全和归真的食材),然而,人们往往很难拥有解决问题的途径,既因困于都市而无从解放脚步去寻觅,也因各种乱象纷扰而无法选择。
这几年来,我一直在努力为我的买家解决这个困惑。我想让大家都吃到童年的味道,这种味道里包含着甘甜和农作物的清香,我也想让每个客户吃到几乎没人工干预而生长的母鸡下的蛋,鸡生活在环境生态的条件下,在草丛里飞奔,以草和虫为食,以玉米杂粮为饱,这种鸡蛋有儿时妈妈为我们煮的鸡蛋的味道。
我喜欢自然,溺爱田园,沉迷于大自然所赐予人类原有的农业形态和产品,而我的所有客户,大抵也都是这样的精神崇尚者。用至诚至真之心,去回归粮食的美好,让每个客户食过一次,便能清晰的理解什么是真正好粮食的样子,这是一种价值的传递,也是一种人文精神的分享。
愿更追求自然喜欢归真干净食材的网友,能从老徐这里,找到食材的解脱,找到生活的更多品质与安心。
#老徐农特优选# 为注重生活的高端客户提供品质粮食。
虽然大多数人都知道这种状态,并想从中解脱,想获得食材自由(我所认为的食材自由,不仅是吃饱,而是能够方便得获取基于安全和归真的食材),然而,人们往往很难拥有解决问题的途径,既因困于都市而无从解放脚步去寻觅,也因各种乱象纷扰而无法选择。
这几年来,我一直在努力为我的买家解决这个困惑。我想让大家都吃到童年的味道,这种味道里包含着甘甜和农作物的清香,我也想让每个客户吃到几乎没人工干预而生长的母鸡下的蛋,鸡生活在环境生态的条件下,在草丛里飞奔,以草和虫为食,以玉米杂粮为饱,这种鸡蛋有儿时妈妈为我们煮的鸡蛋的味道。
我喜欢自然,溺爱田园,沉迷于大自然所赐予人类原有的农业形态和产品,而我的所有客户,大抵也都是这样的精神崇尚者。用至诚至真之心,去回归粮食的美好,让每个客户食过一次,便能清晰的理解什么是真正好粮食的样子,这是一种价值的传递,也是一种人文精神的分享。
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#老徐农特优选# 为注重生活的高端客户提供品质粮食。
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