【忆昔日各具特色的太原“四元”饭店】作者：文奇 丽芳
我是个五零后，用如今年轻人的话讲：年轻时也是个典型的“吃货”。因“嘴馋”，当时我几乎尝遍了太原各大饭店别具一格的菜品和美食，可以说对每家饭店的特色菜品如数家珍。
小时候，我的生活虽谈不上锦衣玉食，但也吃喝不愁。逢年过节，老妈总会买些糕点让我们兄弟姊妹们分食，家里偶尔还能开开荤，让我们解解馋。令人难过的是，这样的好日子在我18岁那年戛然而止。
那年，老爸患上冠心病突然离世，家里一下就陷入无米之炊的特别困难的境地。大哥二哥已成家另立门户，自顾不暇；三哥大学上了一年，因所有学校停课，等待毕业分配；几个弟妹年龄尚小还都无力承担自己的生活。面对家中发生的变故，能赚钱养活老妈和弟妹们，成了我唯一的选择。
天无绝人之路，没过多久，听说西山矿务局杜儿坪煤矿招矿工，起步工资较高。那时，一般企事业单位学徒工工资是19.6元，转正后也就是20.6元，而矿工的起步工资是43.12元，且下一天矿井还可以补助0.8元，若一个月能出勤20天，就可以拿到59.6元的工资。按当时的生活水准，这些钱足可以养活一家五六口人。
说心里话，对于下煤矿，我读过肖洛霍夫的名著《静静的顿河》，书中有对煤矿的描写，可我还是心存恐惧，因为听人说过，井下的工作艰苦无比又异常的危险。我想过逃避，毕竟平常上面有三个哥哥，我又长得比较单薄，从未干过重体力活，但看着老妈无助的眼神，思前想后，我毅然选择了担当。
我是从太原三中的学生直接变成了西山矿务局杜儿坪煤矿的矿工。当时，我的心理压力及落差极大，幸好较高的工资给了我些许安慰。每个月工资一发，我留下必须的生活费后，剩下的全部上交给老妈，这样，老妈和弟妹们就可以过着较好的生活。
随着弟妹们年龄的增长，六弟和小妹下乡插了队，七弟做了市商业系统工程队的泥水工，我肩负的家庭经济压力才少了许多。那时候，自己手头也就有了些许的零花钱，供自己“心安理得”去“享受”。或者说是对自己那种艰苦工作环境的一种心理安慰吧。因此也就有了不时地呼朋唤友到太原各大饭店聚餐的“实力”，一般情况我们聚餐的人实行AA制，每个人掏个两三元钱就可以大搓一顿。
上个世纪六七十年代，由于诸多原因，饭店全部是国营的，说来也就是那么屈指可数的几家。那时候能去饭店吃顿饭是一件很奢侈的事。由于我是个乐于与同事、朋友交流和喜欢热闹的人，也是个”馋嘴”的人，于是不忙的时候或节假日，总会吆喝上一帮“狐朋狗友”去饭店解馋。
可以说，那时候我们基本把太原市稍有点名气的饭店几乎尝了个遍，如：钟楼街的上海饭店，帽儿巷的林香斋饭店，旧开化寺的鸿福居饭店，开化寺后街的桃园春莜面馆，柳巷北路的柳北饭店，酱园巷的酱园巷饭店，桥头街回族风味的认一力饭店和清和元饭店，五一路原青年基督教会旁边的安乐元饭店，上马街西口路南的景和元饭店（后改名为晋东南饭店），府东街的永庆元饭店，五一北路路东的晋阳春饭店，南肖墙的南肖墙饭店，并州路的晋阳饭店，尖草坪饭店，小店饭店……
不过最具特色的是安乐元、永庆元、清和元和景和元这四家饭店，随着历史的变迁，现在仅剩下了清和元啦，想来有些遗憾。
位于五一路路西的安乐元饭店远近闻名，除提供人们喜欢的清真饮食外，它的外卖小吃花样非常多：麻花、芝麻烧饼、麻酱烧饼、麻团、凉糕、油咯扭……后来还引进过天津四大名吃 “耳朵眼炸糕”。这些形状各异、口感鲜香的小吃名不虚传，吸引了很多人，人们常常要排很长的队才能买到。
曾经辉煌的永庆元饭店经营过一段时间味道不错的头脑。尤其是冬季的清晨，会有许多老太原人前去就餐，一樽滚烫的黄酒，一碗冒着热气的头脑，一碟酸甜咸俱全的长段韭菜和一个圆乎乎空心的帽合子（里边有五香调料），足以让就餐人开启快乐幸福的一天。也不知是何原因，后来改为南肖墙饭店制作冰糕、冰棍的场所啦。
当然经营头脑最正宗还是清和元饭店，这个饭店一到冬季，总是食客如云。除其经营的头脑、帽合子和烧麦最地道外，该店最拿手的招牌菜——黄焖羊肉、四喜丸子、糖醋肉片、滑熘里脊等菜品，也相当受食客青睐，几乎是他们的必点菜。
景和元饭店位于市中心的上马街西口路南，也是经营清真菜品的。因为上马街西段有许多居民是回族人，所以它的食客也非常多。后来由于城市的改造，大量原回民的精美四合院被拆除，盖成了楼房。饭店也改名为晋东南饭店。专门经营晋东南地方特色的炒饼丝。
可以说，我吃过各式各样的菜品，也学会了做菜，这样自然就更方便了许多，想吃什么，就自己做着吃，既干净又卫生，还增加了做饭的乐趣。
尽管如今各类饭店多的不计其数啦，但想起以往那几个为数不多那些饭店当年经营的各种食品、菜品，至今都回味无穷。
我是个五零后，用如今年轻人的话讲：年轻时也是个典型的“吃货”。因“嘴馋”，当时我几乎尝遍了太原各大饭店别具一格的菜品和美食，可以说对每家饭店的特色菜品如数家珍。
小时候，我的生活虽谈不上锦衣玉食，但也吃喝不愁。逢年过节，老妈总会买些糕点让我们兄弟姊妹们分食，家里偶尔还能开开荤，让我们解解馋。令人难过的是，这样的好日子在我18岁那年戛然而止。
那年，老爸患上冠心病突然离世，家里一下就陷入无米之炊的特别困难的境地。大哥二哥已成家另立门户，自顾不暇；三哥大学上了一年，因所有学校停课，等待毕业分配；几个弟妹年龄尚小还都无力承担自己的生活。面对家中发生的变故，能赚钱养活老妈和弟妹们，成了我唯一的选择。
天无绝人之路，没过多久，听说西山矿务局杜儿坪煤矿招矿工，起步工资较高。那时，一般企事业单位学徒工工资是19.6元，转正后也就是20.6元，而矿工的起步工资是43.12元，且下一天矿井还可以补助0.8元，若一个月能出勤20天，就可以拿到59.6元的工资。按当时的生活水准，这些钱足可以养活一家五六口人。
说心里话，对于下煤矿，我读过肖洛霍夫的名著《静静的顿河》，书中有对煤矿的描写，可我还是心存恐惧，因为听人说过，井下的工作艰苦无比又异常的危险。我想过逃避，毕竟平常上面有三个哥哥，我又长得比较单薄，从未干过重体力活，但看着老妈无助的眼神，思前想后，我毅然选择了担当。
我是从太原三中的学生直接变成了西山矿务局杜儿坪煤矿的矿工。当时，我的心理压力及落差极大，幸好较高的工资给了我些许安慰。每个月工资一发，我留下必须的生活费后，剩下的全部上交给老妈，这样，老妈和弟妹们就可以过着较好的生活。
随着弟妹们年龄的增长，六弟和小妹下乡插了队，七弟做了市商业系统工程队的泥水工，我肩负的家庭经济压力才少了许多。那时候，自己手头也就有了些许的零花钱，供自己“心安理得”去“享受”。或者说是对自己那种艰苦工作环境的一种心理安慰吧。因此也就有了不时地呼朋唤友到太原各大饭店聚餐的“实力”，一般情况我们聚餐的人实行AA制，每个人掏个两三元钱就可以大搓一顿。
上个世纪六七十年代，由于诸多原因，饭店全部是国营的，说来也就是那么屈指可数的几家。那时候能去饭店吃顿饭是一件很奢侈的事。由于我是个乐于与同事、朋友交流和喜欢热闹的人，也是个”馋嘴”的人，于是不忙的时候或节假日，总会吆喝上一帮“狐朋狗友”去饭店解馋。
可以说，那时候我们基本把太原市稍有点名气的饭店几乎尝了个遍，如：钟楼街的上海饭店，帽儿巷的林香斋饭店，旧开化寺的鸿福居饭店，开化寺后街的桃园春莜面馆，柳巷北路的柳北饭店，酱园巷的酱园巷饭店，桥头街回族风味的认一力饭店和清和元饭店，五一路原青年基督教会旁边的安乐元饭店，上马街西口路南的景和元饭店（后改名为晋东南饭店），府东街的永庆元饭店，五一北路路东的晋阳春饭店，南肖墙的南肖墙饭店，并州路的晋阳饭店，尖草坪饭店，小店饭店……
不过最具特色的是安乐元、永庆元、清和元和景和元这四家饭店，随着历史的变迁，现在仅剩下了清和元啦，想来有些遗憾。
位于五一路路西的安乐元饭店远近闻名，除提供人们喜欢的清真饮食外，它的外卖小吃花样非常多：麻花、芝麻烧饼、麻酱烧饼、麻团、凉糕、油咯扭……后来还引进过天津四大名吃 “耳朵眼炸糕”。这些形状各异、口感鲜香的小吃名不虚传，吸引了很多人，人们常常要排很长的队才能买到。
曾经辉煌的永庆元饭店经营过一段时间味道不错的头脑。尤其是冬季的清晨，会有许多老太原人前去就餐，一樽滚烫的黄酒，一碗冒着热气的头脑，一碟酸甜咸俱全的长段韭菜和一个圆乎乎空心的帽合子（里边有五香调料），足以让就餐人开启快乐幸福的一天。也不知是何原因，后来改为南肖墙饭店制作冰糕、冰棍的场所啦。
当然经营头脑最正宗还是清和元饭店，这个饭店一到冬季，总是食客如云。除其经营的头脑、帽合子和烧麦最地道外，该店最拿手的招牌菜——黄焖羊肉、四喜丸子、糖醋肉片、滑熘里脊等菜品，也相当受食客青睐，几乎是他们的必点菜。
景和元饭店位于市中心的上马街西口路南，也是经营清真菜品的。因为上马街西段有许多居民是回族人，所以它的食客也非常多。后来由于城市的改造，大量原回民的精美四合院被拆除，盖成了楼房。饭店也改名为晋东南饭店。专门经营晋东南地方特色的炒饼丝。
可以说，我吃过各式各样的菜品，也学会了做菜，这样自然就更方便了许多，想吃什么，就自己做着吃，既干净又卫生，还增加了做饭的乐趣。
尽管如今各类饭店多的不计其数啦，但想起以往那几个为数不多那些饭店当年经营的各种食品、菜品，至今都回味无穷。
6个不同寻常的恋爱技巧，让她爱你爱到“无法自拔”！
有时候，当我们学会如何追女生的时候，就会发现原来谈个恋爱是这么简单的啊，但是你会发现谈个有趣的恋爱，就要花点心思了。
那么我们该如何花心思下去呢？
那么今天我们就来讲讲有哪些可以谈个有趣恋爱的操作吧！
1、有价值的夸赞
夸赞我会啊，但是有价值的夸赞又是什么意思呢？
一般我们的夸赞都是很重复苦衷，总是不够如实，就比如说今天对方没有打扮，一副很憔悴的样子，你就去夸赞说你今天真漂亮，打扮得真美，这不是睁眼说瞎话吗？
所以想保持日常的夸赞，你就得多留意对方不容易发现的优点，就比如说今天对方笑得很美，你就多如实的赞美：就冲这你这个微笑，我都愿意无条件的以身相许了或者说：就冲你这微笑，都迷死人了，让我心里小鹿乱撞个不停。
以前我一个同事,当时他喜欢一个隔壁公司的女生，追了很长时间都没有成功，让女生越来越讨厌他，后来，我给他推荐了一本撩妹书，~《东一云恋秘籍》，网上就有电子版，他跟我说看了两遍吧，终于意识到了自己的问题，明白了女生为什么那么排斥他，花了大概一个月的时间去改变自己，从外表，到朋友圈，到和女生聊天的话题等等，渐渐的发现女生对他的态度开始改变了，不到半个月的时间，女生开始答应和她约会，我这同事按照书里的方法，第二次就和女生发生了亲密接触。
2、一起做饭吃
其实一起做饭吃是一种很有情调的行为，你们休息的时候，可以一起去买菜，回来煮饭吃，在去买的时候，你可以调侃对方一下就比如这样：“呃，你说我要不要买一根茄子呢？”
我们还可以问对方：你喜欢茄子还是黄瓜多一点啊？
在对方洗菜的时候，我们可以笑着跟对方说：对，用力，再用点力，对对就是那里，再洗干净点。
在吃饭的时候，我们也要加点互动，就比如说运用赞美自己的话、多跟对方调侃话题：
就比如说：我觉得还是我做的那个菜好吃，你这个也不赖
吃完后，你还可以说：你知道还有一道饭后甜品，可以有助于消化吗？
那么这个时候，对方就会觉得有疑问了，明明你们是在一起做饭的，怎么还会有一道饭后甜品？
当她反问我们的时候,我们可以回答：你先等我洗个澡，等我洗干净了。
3、一起去看电影
一般亲密的双方，在去看电影的时候，也会弄出点小情趣出来，就比如说走到黑漆漆的没有人注意的地方的时候，偷偷的强吻对方一口，这个时候往往红着脸，
当你们坐下的时候，你继续调侃：你知道我为什么要选择这个位置吗？这个时候，先不要管对方说什么，你笑着直接说：因为方便你我更亲近啊
电影结束后，我们可以用富有情感，语速慢慢的说：我觉得电影还挺好看的，但是说实话吧（这里停顿一下）先让对方露出一副感兴趣的表情，你再把“还是你最好看”说出来。
4、一起旅行
很多时候，我觉得啊，说这么多甜言美语，不如实在一点，来一场说走就走的旅行，不管你去的地方远不远，反正只要是你们在一起就行，因为在旅行的时候，往往能让关系快速的升温，在旅行的时候，最容易看清楚一个人的细节，比如责任感、耐心、细心
当然身为男人的你，一定要把所以事宜安排好，不要到时候不安排好，去到的时候，出现各种问题，
往往这样会让女生的体验感极差，比如说：女朋友来亲戚是什么时候，往往女生来亲戚的时候，都不方便出游，近期的天气预报情况是什么，旅游的往返流程是否搞妥当了，旅游时还可以给她什么惊喜。
5、互相拍照、互相调戏
拍照往往可以留住你们美好的瞬间，不管是女生还是男生都是把自己最美好的一面出来，无论男女，在为另一半拍照的时候一定要耐心。耐心的调整出一个最佳的拍摄角度，并指导对方摆出好看的pose关注微信公众号：聚心情感，立领把妹禁书《快速恋爱秘籍》一份，仅仅通过聊天就能让妹子爱上你的秘密。
关注微信公众号：聚心情感，立领把妹禁书《快速恋爱秘籍》一份，仅仅通过聊天就能让妹子爱上你的秘密。
互相调戏其实很简单，就比如：
手牵手的时候，可以顺带用食指来轻轻挠Ta的手心。
准备要接吻的时候，突然害羞的往后躲，并用眼神把Ta勾引上来。
6、带她走进你的世界
想让你们的感情更加浓稠？那么就带她回老家去见你的亲戚朋友，还可以说你小时候，在老家经历过什么有趣的事情。
当你跟对方聊了这些，那么对方就会觉得你很重视她，觉得你无可替代。
当然少不了去吃当地的美食，每一个女生都是一个隐藏的吃货。
我们还可以聊一下诗歌和远方，你们可以围绕着梦想和未来这个话题深入交流一下，不管梦想是什么，你们都要相互给建议.
只有互相帮助，互相爱慕，互相成长，你们才会幸福到灵魂里头去。#情感#
有时候，当我们学会如何追女生的时候，就会发现原来谈个恋爱是这么简单的啊，但是你会发现谈个有趣的恋爱，就要花点心思了。
那么我们该如何花心思下去呢？
那么今天我们就来讲讲有哪些可以谈个有趣恋爱的操作吧！
1、有价值的夸赞
夸赞我会啊，但是有价值的夸赞又是什么意思呢？
一般我们的夸赞都是很重复苦衷，总是不够如实，就比如说今天对方没有打扮，一副很憔悴的样子，你就去夸赞说你今天真漂亮，打扮得真美，这不是睁眼说瞎话吗？
所以想保持日常的夸赞，你就得多留意对方不容易发现的优点，就比如说今天对方笑得很美，你就多如实的赞美：就冲这你这个微笑，我都愿意无条件的以身相许了或者说：就冲你这微笑，都迷死人了，让我心里小鹿乱撞个不停。
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2、一起做饭吃
其实一起做饭吃是一种很有情调的行为，你们休息的时候，可以一起去买菜，回来煮饭吃，在去买的时候，你可以调侃对方一下就比如这样：“呃，你说我要不要买一根茄子呢？”
我们还可以问对方：你喜欢茄子还是黄瓜多一点啊？
在对方洗菜的时候，我们可以笑着跟对方说：对，用力，再用点力，对对就是那里，再洗干净点。
在吃饭的时候，我们也要加点互动，就比如说运用赞美自己的话、多跟对方调侃话题：
就比如说：我觉得还是我做的那个菜好吃，你这个也不赖
吃完后，你还可以说：你知道还有一道饭后甜品，可以有助于消化吗？
那么这个时候，对方就会觉得有疑问了，明明你们是在一起做饭的，怎么还会有一道饭后甜品？
当她反问我们的时候,我们可以回答：你先等我洗个澡，等我洗干净了。
3、一起去看电影
一般亲密的双方，在去看电影的时候，也会弄出点小情趣出来，就比如说走到黑漆漆的没有人注意的地方的时候，偷偷的强吻对方一口，这个时候往往红着脸，
当你们坐下的时候，你继续调侃：你知道我为什么要选择这个位置吗？这个时候，先不要管对方说什么，你笑着直接说：因为方便你我更亲近啊
电影结束后，我们可以用富有情感，语速慢慢的说：我觉得电影还挺好看的，但是说实话吧（这里停顿一下）先让对方露出一副感兴趣的表情，你再把“还是你最好看”说出来。
4、一起旅行
很多时候，我觉得啊，说这么多甜言美语，不如实在一点，来一场说走就走的旅行，不管你去的地方远不远，反正只要是你们在一起就行，因为在旅行的时候，往往能让关系快速的升温，在旅行的时候，最容易看清楚一个人的细节，比如责任感、耐心、细心
当然身为男人的你，一定要把所以事宜安排好，不要到时候不安排好，去到的时候，出现各种问题，
往往这样会让女生的体验感极差，比如说：女朋友来亲戚是什么时候，往往女生来亲戚的时候，都不方便出游，近期的天气预报情况是什么，旅游的往返流程是否搞妥当了，旅游时还可以给她什么惊喜。
5、互相拍照、互相调戏
拍照往往可以留住你们美好的瞬间，不管是女生还是男生都是把自己最美好的一面出来，无论男女，在为另一半拍照的时候一定要耐心。耐心的调整出一个最佳的拍摄角度，并指导对方摆出好看的pose关注微信公众号：聚心情感，立领把妹禁书《快速恋爱秘籍》一份，仅仅通过聊天就能让妹子爱上你的秘密。
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互相调戏其实很简单，就比如：
手牵手的时候，可以顺带用食指来轻轻挠Ta的手心。
准备要接吻的时候，突然害羞的往后躲，并用眼神把Ta勾引上来。
6、带她走进你的世界
想让你们的感情更加浓稠？那么就带她回老家去见你的亲戚朋友，还可以说你小时候，在老家经历过什么有趣的事情。
当你跟对方聊了这些，那么对方就会觉得你很重视她，觉得你无可替代。
当然少不了去吃当地的美食，每一个女生都是一个隐藏的吃货。
我们还可以聊一下诗歌和远方，你们可以围绕着梦想和未来这个话题深入交流一下，不管梦想是什么，你们都要相互给建议.
只有互相帮助，互相爱慕，互相成长，你们才会幸福到灵魂里头去。#情感#
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