馒头放入冰箱不能吃，会滋生黄曲霉素致癌?为你揭开背后真相
如今的社会当中一些家电都是非常普及的，相信基本上每个家庭都会有着冰箱之类的电器吧，冰箱对于每个家庭来说都是非常重要的。因为如今的上班族，他们基本上每天都会买上一两天的菜，或者是晚上吃剩的饭，放进冰箱当中可以进行冷藏或者冷冻，这样以防在炎热的夏季短短的半天，甚至一天的时间就坏掉了。可是不知道从什么时候起，人们对于放在一章当中的食物是否还能放心地吃，却成为了一种特别具备疑问的结果。
比如说前段时间隔壁的王奶奶，他就觉得家中冰箱里的馒头不能吃了，想要扔掉，这个时候他的老伴李爷爷却说，怎么就不能吃了?这不是在冰箱里面冷冻着呢，怎么说一个星期之内都是坏不掉的。可是这个时候王奶奶却将手机给李爷爷看，来王奶奶手机上正是一篇科普文章，说的就是馒头，如果放在冰箱当中的话是容易造成馒头滋生黄曲霉素的，这种东西吃了绝对是会有很高的致癌概率的。
也正是因此王奶奶才想要将冰箱当中的馒头给扔掉，是李爷爷却节俭惯了，他觉得这没什么，之前不也这样吃的吗?然后李爷爷就想要将馒头给吃掉，认为只要热热霉菌就能被杀死了。那么馒头真的不能放进冰箱吗?其实我们的冰箱分为两种温度，第1种就是冷藏室，冷藏室基本上放的都是一些，第2天就可以继续吃的菜或饭，而冷冻层则放的可能是一两天之内不会吃的东西。而我们文章开头所说的是馒头能不能放在冷藏室冷藏之后再吃，其实关于这一点，曾经央视的记者做过一次实验，他用新鲜的馒头以及冷藏一天，冷藏三天的馒头做过对比。
最终的结果却发现冷藏了三天的馒头，可以说并没有发生任何改变，最起码在硬度上是可以放心食用的，而室温放置三天的馒头则出现了变硬，而且有霉变的现象。从这里足以说明，其实冰箱当中哪怕是冷藏放三天的馒头，也是可以放心地食用，不过馒头是会随着时间的流逝水分流失，硬度增加，出现变质或难以下咽的感觉。
因此还是建议大家选择用冷藏的方式来存储馒头，或者是直接利用冷冻的方式来存储馒头，能够存储的时间更长。而除此之外人们怀疑馒头放在冰箱会导致出现黄曲霉素生长，就看看大家是在冷冻层放着的还是冷藏层放的。要知道黄曲霉素的产生温度也是有要求的，并不是说所有温度都可以产生，这个温度就是12度，想必这里大家一定发现了冰箱的冷冻室温度通常都在零下18度，这样的温度是绝不可能会导致黄曲霉素生长的。哪怕是冷藏室放置的馒头，如果只放置1~3天左右也不会有黄曲霉的生长，毕竟哪怕是冷藏室的温度基本上也都是比较低的，在0度左右。
在冰箱当中放置的馒头，没办法达到黄曲霉素生长的环境条件，那么这种情况下又如何会催生馒头上的黄曲霉素生长呢?不过据说馒头如果储藏在冰箱当中，还有着一些其他的病菌污染，会导致人体出现一些不好的症状，比如说发烧、腹泻、恶心等等情况，甚至严重的话还会导致流产脑膜炎等等的病症。而且如果馒头在冰冻以前或者冷藏以前就已经被细菌或病菌污染的话，哪怕是放在冰箱当中，也会继续变质，因此建议大家馒头最好是在三天之内吃完，不要放置太长的时间。
很多老一辈的人都特别的简洁，就像是这篇事例当中的你爷爷他就是如此，他舍不得扔馒头，因此认为哪怕是有了发霉的地方，把发霉的地方扔掉，还可以继续吃，可事实上这种做法真的不会影响健康吗?不会有风险吗?其实显然是不可能的，馒头如果腐败的话，就会出现霉斑，这个时候即使去掉发霉的地方也不能再吃了，否则的话很可能将那些并没有被肉眼看见的读数给吃进腹中，可能就会导致身体因此受到伤害。
当然也并不是说所有的食物都可以放进冰箱当中，有4种食物就不能放在冰箱当中，下面我们来看看都有什么吧。
一、土豆、红薯类根茎蔬菜
像这类根茎类蔬菜其实并不需要放置在冰箱当中，它们本身的水分容易保存并不易流失，适合待在室内的干燥地方，否则的话，在冰箱只会因为湿度过高而出现霉变发软的现象，只需要在屋内放置一个纸箱当中挡风就可以。
二、黄瓜、西红柿类蔬菜
这类蔬菜都不要放进冰箱当中，会影响食材的新鲜甚至黄瓜，如果放在冷藏当中也可能会被冻伤，因此最好是现买现吃更为新鲜。
三、荔枝、香蕉类易坏食物
荔枝与香蕉这类比较容易坏的食物本来就是热带水果，放置的话，对于温度要求是比较高的，通常8度以上的温度更适合放置这些食物而了冰箱当中的冷藏室，却仅仅只有4度容易出现坏的现象。
四、巧克力、蜂蜜
这两种食物也不宜在冰箱当中存放，因为蜂蜜本身并不会容易变质，放在常温下就可以，但是如果放在冰箱当中则容易出现结晶之后影响口感。而巧克力同样也会因为温度太低导致出现长白霜，影响口感。
如今的社会当中一些家电都是非常普及的，相信基本上每个家庭都会有着冰箱之类的电器吧，冰箱对于每个家庭来说都是非常重要的。因为如今的上班族，他们基本上每天都会买上一两天的菜，或者是晚上吃剩的饭，放进冰箱当中可以进行冷藏或者冷冻，这样以防在炎热的夏季短短的半天，甚至一天的时间就坏掉了。可是不知道从什么时候起，人们对于放在一章当中的食物是否还能放心地吃，却成为了一种特别具备疑问的结果。
比如说前段时间隔壁的王奶奶，他就觉得家中冰箱里的馒头不能吃了，想要扔掉，这个时候他的老伴李爷爷却说，怎么就不能吃了?这不是在冰箱里面冷冻着呢，怎么说一个星期之内都是坏不掉的。可是这个时候王奶奶却将手机给李爷爷看，来王奶奶手机上正是一篇科普文章，说的就是馒头，如果放在冰箱当中的话是容易造成馒头滋生黄曲霉素的，这种东西吃了绝对是会有很高的致癌概率的。
也正是因此王奶奶才想要将冰箱当中的馒头给扔掉，是李爷爷却节俭惯了，他觉得这没什么，之前不也这样吃的吗?然后李爷爷就想要将馒头给吃掉，认为只要热热霉菌就能被杀死了。那么馒头真的不能放进冰箱吗?其实我们的冰箱分为两种温度，第1种就是冷藏室，冷藏室基本上放的都是一些，第2天就可以继续吃的菜或饭，而冷冻层则放的可能是一两天之内不会吃的东西。而我们文章开头所说的是馒头能不能放在冷藏室冷藏之后再吃，其实关于这一点，曾经央视的记者做过一次实验，他用新鲜的馒头以及冷藏一天，冷藏三天的馒头做过对比。
最终的结果却发现冷藏了三天的馒头，可以说并没有发生任何改变，最起码在硬度上是可以放心食用的，而室温放置三天的馒头则出现了变硬，而且有霉变的现象。从这里足以说明，其实冰箱当中哪怕是冷藏放三天的馒头，也是可以放心地食用，不过馒头是会随着时间的流逝水分流失，硬度增加，出现变质或难以下咽的感觉。
因此还是建议大家选择用冷藏的方式来存储馒头，或者是直接利用冷冻的方式来存储馒头，能够存储的时间更长。而除此之外人们怀疑馒头放在冰箱会导致出现黄曲霉素生长，就看看大家是在冷冻层放着的还是冷藏层放的。要知道黄曲霉素的产生温度也是有要求的，并不是说所有温度都可以产生，这个温度就是12度，想必这里大家一定发现了冰箱的冷冻室温度通常都在零下18度，这样的温度是绝不可能会导致黄曲霉素生长的。哪怕是冷藏室放置的馒头，如果只放置1~3天左右也不会有黄曲霉的生长，毕竟哪怕是冷藏室的温度基本上也都是比较低的，在0度左右。
在冰箱当中放置的馒头，没办法达到黄曲霉素生长的环境条件，那么这种情况下又如何会催生馒头上的黄曲霉素生长呢?不过据说馒头如果储藏在冰箱当中，还有着一些其他的病菌污染，会导致人体出现一些不好的症状，比如说发烧、腹泻、恶心等等情况，甚至严重的话还会导致流产脑膜炎等等的病症。而且如果馒头在冰冻以前或者冷藏以前就已经被细菌或病菌污染的话，哪怕是放在冰箱当中，也会继续变质，因此建议大家馒头最好是在三天之内吃完，不要放置太长的时间。
很多老一辈的人都特别的简洁，就像是这篇事例当中的你爷爷他就是如此，他舍不得扔馒头，因此认为哪怕是有了发霉的地方，把发霉的地方扔掉，还可以继续吃，可事实上这种做法真的不会影响健康吗?不会有风险吗?其实显然是不可能的，馒头如果腐败的话，就会出现霉斑，这个时候即使去掉发霉的地方也不能再吃了，否则的话很可能将那些并没有被肉眼看见的读数给吃进腹中，可能就会导致身体因此受到伤害。
当然也并不是说所有的食物都可以放进冰箱当中，有4种食物就不能放在冰箱当中，下面我们来看看都有什么吧。
一、土豆、红薯类根茎蔬菜
像这类根茎类蔬菜其实并不需要放置在冰箱当中，它们本身的水分容易保存并不易流失，适合待在室内的干燥地方，否则的话，在冰箱只会因为湿度过高而出现霉变发软的现象，只需要在屋内放置一个纸箱当中挡风就可以。
二、黄瓜、西红柿类蔬菜
这类蔬菜都不要放进冰箱当中，会影响食材的新鲜甚至黄瓜，如果放在冷藏当中也可能会被冻伤，因此最好是现买现吃更为新鲜。
三、荔枝、香蕉类易坏食物
荔枝与香蕉这类比较容易坏的食物本来就是热带水果，放置的话，对于温度要求是比较高的，通常8度以上的温度更适合放置这些食物而了冰箱当中的冷藏室，却仅仅只有4度容易出现坏的现象。
四、巧克力、蜂蜜
这两种食物也不宜在冰箱当中存放，因为蜂蜜本身并不会容易变质，放在常温下就可以，但是如果放在冰箱当中则容易出现结晶之后影响口感。而巧克力同样也会因为温度太低导致出现长白霜，影响口感。
换过无数种整理书架的方法，还是分类存放使用的方便，似乎像过去三十年的人生，每一步都有计划，却每一步不一定好使，然后又换了一种活法。。。对于这两份工作，我不能偏心，一份是我的福利，一份是我的热爱能干的事业！不加班加点的好福利工作，就是对我副业最大的支持！今晚饿着入睡[摊手]，多少辗转反侧。
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