#三联美食# 世上最寂寞的事情，不是一个人吃火锅，而是一群人吃火锅时，你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。这种状况，在北京的火锅局上，多有发生。
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
再后来，她嫁给了一名烟台汉子。吃惯了胶东海鲜此类高档食材的人，哪里受得了脑花的形态，脑花成了婚姻生活中两地文化碰撞的主战场。矛盾最终以这样的方式完美解决：每次火锅将近尾声，点完三份脑花，烟台汉子起身结帐，出去抽烟，留下成都姑娘独享脑花，完事再一同携手消失于人流，是琴瑟和弦的典范。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
傣族的包烧脑花，据说是口味最复杂的脑花菜。各种切碎的香草末和捣碎的脑花混合，包在大片芭蕉叶上放火上烧熟，脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味。
最为惊世骇俗的是遵义，有人爱吃生猪脑，大概就是猪刚杀死，剖开头颅，快速取出猪脑，一口吞下，颇为凶猛。熟吃的脑花一定要处理得当，要撕净脑膜，要用牙签挑去血管，一个不小心就容易“脑溢血”，所以脑补“一口生吃”的画面时，难免会感到周身发麻。
国外也是吃脑花的，西厨烹制脑花之前，必定是要焯水的，目的是为了去除异味、后期不易破损。据说他们也很享受这一过程，因为焯水能让脑花像消防水带一样舒展开来。
脑花在印度算比较常见的食物，用的是山羊脑，烹制脑花要先焯水，然后切碎，与masala（印度咖哩粉）一起煎炒；西班牙人吃的也是羊脑，他们通常会将羔羊脑裹上一层面包屑后油炸，下面铺上一层辣味番茄汁，上面撒上黑橄榄酱，少许松仁和几片罗勒叶；在伦敦，吃脑花是高级餐厅的流行之物，不过通常用的是小牛脑，最常见的是油煎，煎好后佐以黄油和腌制的刺山柑花蕾酱汁。把脑花剁碎油炸也是一种烹饪方法，用法式芥末香料、蛋黄酱或者法式酸辣酱蘸着吃。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者，对吃脑花难以下箸，我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花，我都浮光掠影的戳过一点，但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动，会冒着热气，并且血丝密布，还有那些皱褶，我深感无力驾驭。
《功夫熊猫3》里阿宝的师傅说：你如果总做自己擅长的事情，就不可能有进步。我深受打动，遂下定决心要从吃脑花这件事情开始，走出自己的“舒适区”，突破自我。可当我看到下面这段时，五味杂陈。
《本草纲目》记载：“猪脑甘，寒，有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后更是不可食。”
《暗黑料理：一碗脑花的爱恨情仇》 文 | 程磊
对其他人来说，猪脑花就是猪脑花，但对蜀人而言，像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样，是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕，很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为，吃脑花是四川人（含重庆）才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样：冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等，对他们而言，蒸、烤、煮、烧，缺一不可，且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道，此地吃脑花亦蔚然成风，普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊，烤脑花随处可见，火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是：“穿越半个城只为一份脑花”的情形，多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你？”我听过最诗意的回答：“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法，有用天麻蒸脑花的，但不论怎么做，味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖，是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法，是与仔姜和青椒同炒，或与豆腐一起麻婆，或者将脑花与鸡蛋混合，一起煎来吃。年初参与年货专刊，听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”，是将脑花用黄酒浸泡片刻后，与鸡蛋融合放入姜片、冰糖，隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法，是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤，有的会放片藕垫在里头，提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料，比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底，佐料大同小异，同样是放在锡箔纸里，但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料，是贵阳独有。
脑花置于炭火之上，细细熏烤，等待佐料丝丝入味，从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉，80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成，所以猪脑很矫情，没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫，故拿捏要准，烤的时候要手脚麻利，撒盐、撒辣椒面，要均匀、要飞快。快烤好的时候，脑花会嗤嗤地冒着小泡，颜色也逐渐变成灰白或黄色，最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅，往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅，你径直把脑花倒进白汤里，和你一起吃火锅的四川人，如果眼神能杀人，这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花，记住，进火锅只能到红汤。按照他们的说法，脑花像海绵，能将汤里的各种滋味吸纳进去，所以猪脑的味道并不单调，而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的，当地一个朋友告诉我，在白汤里煮出的猪脑也别有风味，有一些人觉得，猪脑本来就很嫩，有点腥甜，在红汤里煮会掩盖它的本味。当然，即便从白汤取出，还有蘸水在侧，临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅，吃完鱼后用酸汤煮猪脑，亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯，脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分，爱它的吹弹可破，明明知道此物胆固醇极高，肠胃不适者还会拉肚子，却甘愿一博，这感觉不觉相似么？好似明知道没有结果的爱情，却甘愿飞蛾扑火；好似明知道没有酬劳的加班，却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意，与榴莲一样，有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此，爱吃的视之如命，不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人，烤脑花三个字，都能令其垂涎三尺；对脑花恐惧者，无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年，6个谈脑花色变的人一起吃火锅，起哄要一起吃一口，并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备，当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后，两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论：世界上有两种人，吃脑花的和不吃脑花的，第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京，在一次次火锅局中，吃脑花时，每个人仿佛在看食人魔一般，她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情，以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
再后来，她嫁给了一名烟台汉子。吃惯了胶东海鲜此类高档食材的人，哪里受得了脑花的形态，脑花成了婚姻生活中两地文化碰撞的主战场。矛盾最终以这样的方式完美解决：每次火锅将近尾声，点完三份脑花，烟台汉子起身结帐，出去抽烟，留下成都姑娘独享脑花，完事再一同携手消失于人流，是琴瑟和弦的典范。
接受不了脑花的，北方人比南方人多，一群北方人和四川人一起吃火锅，一团颤颤巍巍的猪脑下了锅，很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利，只是其他地区远不如他们爱之深，更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的，但非火锅中的常见食材，多见于烧烤摊；江浙一带吃脑花虽从未流行，但渊源是有的，杭州一带有酱油蒸猪脑的做法，本地酱油淋在脑花上，恰到好处的蒸，取其嫩与鲜；广西贺州、梧州一带，有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合，与四川常见的脑花豆腐差不多；广东有一道汤：天麻炖猪脑，作为炖盅的材料，猪脑确实挺合适，只是天麻的味道影响了汤的口感，现在一般用枸杞来炖，吃的时候加点胡椒粉。
河南开封，很多人打小就吃五香脑花，不过用的是羊脑。街边夜市多有出售，十几个羊头骨摆成金字塔状，是小摊常见“招牌”。买下一个后，老板把天灵盖撬开，捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
傣族的包烧脑花，据说是口味最复杂的脑花菜。各种切碎的香草末和捣碎的脑花混合，包在大片芭蕉叶上放火上烧熟，脑花的荤香与各种香草的气味混杂成一股糊里糊涂的香味。
最为惊世骇俗的是遵义，有人爱吃生猪脑，大概就是猪刚杀死，剖开头颅，快速取出猪脑，一口吞下，颇为凶猛。熟吃的脑花一定要处理得当，要撕净脑膜，要用牙签挑去血管，一个不小心就容易“脑溢血”，所以脑补“一口生吃”的画面时，难免会感到周身发麻。
国外也是吃脑花的，西厨烹制脑花之前，必定是要焯水的，目的是为了去除异味、后期不易破损。据说他们也很享受这一过程，因为焯水能让脑花像消防水带一样舒展开来。
脑花在印度算比较常见的食物，用的是山羊脑，烹制脑花要先焯水，然后切碎，与masala（印度咖哩粉）一起煎炒；西班牙人吃的也是羊脑，他们通常会将羔羊脑裹上一层面包屑后油炸，下面铺上一层辣味番茄汁，上面撒上黑橄榄酱，少许松仁和几片罗勒叶；在伦敦，吃脑花是高级餐厅的流行之物，不过通常用的是小牛脑，最常见的是油煎，煎好后佐以黄油和腌制的刺山柑花蕾酱汁。把脑花剁碎油炸也是一种烹饪方法，用法式芥末香料、蛋黄酱或者法式酸辣酱蘸着吃。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多，但目前真正开始在西南之外城市流行的，还是以烤为主：洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花，算是洛阳第一家烤脑花，那个女研究生老板还上过本地新闻；北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”，招牌是烤脑花和脑子沙拉；在上海，红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花，食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论，很明确的显示出，做脑花生意，无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者，对吃脑花难以下箸，我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花，我都浮光掠影的戳过一点，但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动，会冒着热气，并且血丝密布，还有那些皱褶，我深感无力驾驭。
《功夫熊猫3》里阿宝的师傅说：你如果总做自己擅长的事情，就不可能有进步。我深受打动，遂下定决心要从吃脑花这件事情开始，走出自己的“舒适区”，突破自我。可当我看到下面这段时，五味杂陈。
《本草纲目》记载：“猪脑甘，寒，有毒。吃猪要去脑。猪脑损男子阳道，临房不能行事。酒后更是不可食。”
《暗黑料理：一碗脑花的爱恨情仇》 文 | 程磊
《健听女孩》家庭亲情类型电影 8.5分
一部适合洗完澡端着一杯热可可浅啜细酌的小众温情电影。聋哑家庭诞生出了一名歌唱天赋的女儿，这个不寻常的女孩却纠在了理想还是亲情的选择中。通篇电影把聋哑这个群体演绎的很好也导演的很认真，不得不说判断社会文明与否，只消看对待弱势群体的言于行即可。
本片拍摄运用的就极其巧妙，凡是对聋哑人的歧视与嘲笑等都展示在常人的冲突与谩骂中，当弱势群体登场时受到的都是如常人般的对待，甚至可以做生意请记者帮忙拍摄宣传，全家去听音乐会只能随众起立鼓掌更是神来之笔。这种题材开启必然是导演用心想要表达些什么，何必忙着拒绝？
一部适合洗完澡端着一杯热可可浅啜细酌的小众温情电影。聋哑家庭诞生出了一名歌唱天赋的女儿，这个不寻常的女孩却纠在了理想还是亲情的选择中。通篇电影把聋哑这个群体演绎的很好也导演的很认真，不得不说判断社会文明与否，只消看对待弱势群体的言于行即可。
本片拍摄运用的就极其巧妙，凡是对聋哑人的歧视与嘲笑等都展示在常人的冲突与谩骂中，当弱势群体登场时受到的都是如常人般的对待，甚至可以做生意请记者帮忙拍摄宣传，全家去听音乐会只能随众起立鼓掌更是神来之笔。这种题材开启必然是导演用心想要表达些什么，何必忙着拒绝？
【南京公布新增18例本地病例详情：包括保育员、村医等】根据江苏省卫健委7月29日发布，2021年7月28日0至24时，南京市新增新冠肺炎本土确诊病例18例，无新增无症状感染者；新增本土确诊病例中，轻型10例、普通型8例。有3例确诊病例由普通型转为重型，13例由轻型转为普通型。#南京公布18例确诊病例轨迹#
截至目前，南京市共报告本土确诊病例171例（其中78例轻型，86例普通型，7例重型），本土无症状感染者2例。所有173例感染者中，江宁区147例、溧水区11例，建邺区4例、鼓楼区3例、秦淮区、雨花台区、高淳区各2例，玄武区、栖霞区各1例。
确诊病例154：
女，33岁，现住江宁区湖熟街道钱家村钱家自然村，幼儿园保育员。
7月11日、12日骑车至江宁区湖熟街道高桥社区湖熟农业综合开发公司附近朋友家打牌，12日20:00去江宁区禄口街道“无痕”宠物店。7月14日、15日居家未出。7月16日12:00自驾至禄口百利广场2号楼用餐后返家。7月17日19:00骑车去高桥社区朋友家打牌，22:00返家。7月18日18:50去周岗社区卫生服务中心附近牌友家。7月19日14:15骑车去江宁区金宝市场五区12号女人帮工厂店购物。7月20日19:00骑车至湖熟街道高桥社区朋友家打牌，22:00后返家。7月22日11:50去江宁区苏果超市格致路社区店、江宁区黄金海岸苏果，15:16后返家。7月23日9:40骑车去周岗医院门诊，随后至南京上元堂药店周岗药房（集贤街店），返家后未再外出。7月25日转运至集中隔离点。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例155：
男，60岁，现住南京市雨花台区凤翔新城1期，手术后居家休养。
7月10日至20日大部分在凤翔新城1期、景明佳园广场附近活动，曾两次自驾至禄口永兴社区见朋友。7月21日，自驾车到陆郎，11:30到明基医院办理住院手续，并进行核酸检测，结果为阴性，后返回家中。7月22日至23日居家未出。7月24日曾驾车外出。7月25日、26日均在凤翔新城1期、景明佳园活动。7月27日自驾车至明基医院肿瘤科门诊，核酸检测结果阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例156：
女，68岁，现住江宁区禄口街道秦村村永欣新寓海棠苑，退休。
平时经常去宝兰皮草厂给女儿送菜，偶尔至树山棋牌室打麻将。因所居住地属于高风险地区，自7月25日居家隔离。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例157：
男，67岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月21日1:00前往社区做核酸检测，3:30回家，9:00骑车前往好又多超市（文轩路1-1号），9:30到达女儿家，12:30回家未外出。7月22日6:30从家中步行前往自营商店，6:40与朋友在店内下棋，7:00关闭店面，步行回家后未出。7月23日、24日在家休息。7月25日12时左右作为密切接触者被送往集中隔离点。7月27日清晨出现发热症状，20:00左右被送往江宁医院开发区分院，新冠核酸检测阳性，23:00通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例158：
女，56岁，住江宁区禄口街道成功村大圩王自然村，无业。
7月10日至20日多次至棋牌室打麻将（永兴社区四角井9号），期间与确诊病例有接触。7月21日至25日居家未出。7月26日8:00与丈夫骑车至禄口医院就诊。7月27日17:00被转运至集中隔离点，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。7月28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例159：
男，51岁，现住江宁区禄口街道张桥村北庄自然村，在禄口机场从事排涝工作。
7月14日7:30骑车上班至16日7:30下班后回家未外出。7月17日居家未出。7月18日7:30骑车上班至20日7:30下班后回家，20:00骑车去机场采集核酸后返回家中。7月21日居家未出。7月22日6:30骑车到单位并自我隔离至25日13:00，后骑车至禄口社区医院采集核酸，后14:30到星猫超市（茅亭路1号）购买所需物品。15:00左右回到单位自行隔离。7月27日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例160：
女，42岁，现住江宁区禄口街道陈巷村前陈巷自然村，在禄口机场从事保洁工作。
7月10日至17日骑车往返禄口机场上班，16日6:55曾与同事（确诊病例）在铜山菜场对面兰州拉面吃饭。7月17日7:34骑车回家，9:00自驾至苏果超市铜山店购物后居家未出。7月18日至19日骑车往返禄口机场上班。7月20日骑车上班后在单位自我隔离，23:11转运至集中隔离点。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例161：
男，70岁，现住江宁区禄口街道小彭村东岗头自然村，退休。
7月18日上午，至铜山社区医院门诊，后乘坐939路公交车返回家中。7月19日至7月25日期间，多次至同村友人家中打牌。7月25日，因被判定为密切接触者被集中隔离。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例162：
男，27岁，现住江宁区东山街道岔路社区绿城深蓝小区，从事规划工作。
7月21日乘高铁G2641至如皋。7月23日乘高铁D5426回南京。7月24日乘高铁G7295至上海。7月25日乘高铁D7296返回南京，此前在如皋、南京南站核酸检测结果均为阴性，14:00左右从南京南站打车回家。7月26日居家未出。7月27日21:00，自驾至西华大厦，后至第一医院就诊，核酸检测为阳性，7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例163：
女，67岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月12日至16日白天在家看店，晚饭后在外槽坊散步或者到村子内的广场上跳广场舞。7月17日有多位亲戚到家中吃饭。7月18日12:00至14:00在家中打麻将（有确诊病例）。7月19日至20日在家看店，晚饭后在外槽坊内散步或者到附近的广场跳广场舞。7月21日9:00到江宁区文轩路1-1号好又多超市买菜后回家。7月22日白天居家，晚饭后在外槽坊内散步，到附近的广场跳广场舞。7月23日干咳后服用蒲地蓝、头孢后缓解。7月27日新冠核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例164：
女，75岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月14日上午，其子（系禄口机场货运司机）回到家中一起吃饭，下午至树山棋牌室打牌。7月15日至21日，曾路边摆摊卖菜、去自家田里干活。7月22日，居家未出。7月23日，去家附近好又多超市（白云路店）购买大米。7月24日起，居家未出。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例165：
男，56岁，现住江宁区禄口街道石埝村张塘角自然村，物流公司搬运工。
因所居住地属于高风险地区，自7月21日居家隔离。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例166：
女，58岁，现住江宁区禄口街道石埝村张塘角自然村，村医。
7月13日至20日每日骑行往返医疗站上班，7月18日曾接诊村民李某（后确诊）。7月21日6:30至核酸检测点检测后去医疗站上班。7月22日居家未出。7月23日11:00至核酸检测点检测后返家。7月24日10:00骑行至医疗站取药送至邓家圩村民家指定地点后返家。7月25日居家未出。7月26日10:00骑行至医疗站取药。7月27日社区工作人员上门采集患者口咽拭子。7月28日居家未外出，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例167：
女，67岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月14日至16日居家未出。7月17日6:00陪丈夫至医院看病后返家中。7月18日、19日居家未出。7月20日曾与朋友（后确诊）近距离交谈约10分钟，无防护。7月21日至22日居家未出。7月23日去集中采样点进行核酸检测。7月24日至26日居家未出。7月27日13:00禄口社区卫生服务中心上门检测核酸。7月28日核酸检测后，被转运至集中隔离点，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例168：
男，46岁，现住江宁区麒麟街道麒麟门社区麒西路95号，个体工商户。
7月13日至19日主要生活在店内。7月20日12:50，与一名顾客（后确诊）有近距离接触。7月21日至22日主要生活在店内。7月23日19:00至20:00自驾车送儿子回老家，次日7:00返回。7月24日17:00转运至集中隔离点。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例169：
男，62岁，现住秦淮区晨光新苑，退休。
7月11日至25日，主要活动范围在现住址附近，平时早上去菜场买菜。7月27日骑车去医院取报告。7月28日乘私家车送医院发热门诊采样，核酸检测快速筛查结果阳性。后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例170：
男，69岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，退休。
7月14日、15日均在树山棋牌室打麻将。7月17日6:00至某医院专科看病后返家中。11时30分至13时30分树山棋牌室打麻将。7月18日至20日每日至树山棋牌室打牌。7月21日至22日居家未出。7月23日去集中采样点核酸检测。7月24日至26日居家未出。7月27日13:00禄口社区卫生服务中心上门检测核酸。7月28日核酸检测后，被转运至集中隔离点，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例171：
男，29岁，现住南京市建邺区吉庆家园，航空公司地服人员。
7月20-24日行程轨迹主要涉及其禄口机场、家庭现住址、同事家中（溧水空港新苑）、陶谷新村半谷器屋、任记锅盖面（文体西路105号）、多品汇烟酒店（建邺区所街89号）、泰山路幼儿园核酸检测点和新城商务酒店核酸检测点。7月24日18:00作为确诊患者的密切接触者被转运集中隔离点，7月27日核酸检测阳性，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，7月28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
近日新增病例涉及重要风险点位及重点场所：
江宁区：湖熟街道钱家村钱家自然村、东山街道岔路社区绿城深蓝小区、麒麟街道麒麟门社区麒西路95号好又多超市、树山棋牌室
建邺区：吉庆家园
雨花台区：凤翔新城1期
截至目前，初步甄别上述病例的密切接触者按有关规定进行隔离医学观察，所涉及的相关居住场所和活动场所均已进行终末消毒。
（央视新闻客户端）#南京疫情#
截至目前，南京市共报告本土确诊病例171例（其中78例轻型，86例普通型，7例重型），本土无症状感染者2例。所有173例感染者中，江宁区147例、溧水区11例，建邺区4例、鼓楼区3例、秦淮区、雨花台区、高淳区各2例，玄武区、栖霞区各1例。
确诊病例154：
女，33岁，现住江宁区湖熟街道钱家村钱家自然村，幼儿园保育员。
7月11日、12日骑车至江宁区湖熟街道高桥社区湖熟农业综合开发公司附近朋友家打牌，12日20:00去江宁区禄口街道“无痕”宠物店。7月14日、15日居家未出。7月16日12:00自驾至禄口百利广场2号楼用餐后返家。7月17日19:00骑车去高桥社区朋友家打牌，22:00返家。7月18日18:50去周岗社区卫生服务中心附近牌友家。7月19日14:15骑车去江宁区金宝市场五区12号女人帮工厂店购物。7月20日19:00骑车至湖熟街道高桥社区朋友家打牌，22:00后返家。7月22日11:50去江宁区苏果超市格致路社区店、江宁区黄金海岸苏果，15:16后返家。7月23日9:40骑车去周岗医院门诊，随后至南京上元堂药店周岗药房（集贤街店），返家后未再外出。7月25日转运至集中隔离点。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例155：
男，60岁，现住南京市雨花台区凤翔新城1期，手术后居家休养。
7月10日至20日大部分在凤翔新城1期、景明佳园广场附近活动，曾两次自驾至禄口永兴社区见朋友。7月21日，自驾车到陆郎，11:30到明基医院办理住院手续，并进行核酸检测，结果为阴性，后返回家中。7月22日至23日居家未出。7月24日曾驾车外出。7月25日、26日均在凤翔新城1期、景明佳园活动。7月27日自驾车至明基医院肿瘤科门诊，核酸检测结果阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例156：
女，68岁，现住江宁区禄口街道秦村村永欣新寓海棠苑，退休。
平时经常去宝兰皮草厂给女儿送菜，偶尔至树山棋牌室打麻将。因所居住地属于高风险地区，自7月25日居家隔离。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例157：
男，67岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月21日1:00前往社区做核酸检测，3:30回家，9:00骑车前往好又多超市（文轩路1-1号），9:30到达女儿家，12:30回家未外出。7月22日6:30从家中步行前往自营商店，6:40与朋友在店内下棋，7:00关闭店面，步行回家后未出。7月23日、24日在家休息。7月25日12时左右作为密切接触者被送往集中隔离点。7月27日清晨出现发热症状，20:00左右被送往江宁医院开发区分院，新冠核酸检测阳性，23:00通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例158：
女，56岁，住江宁区禄口街道成功村大圩王自然村，无业。
7月10日至20日多次至棋牌室打麻将（永兴社区四角井9号），期间与确诊病例有接触。7月21日至25日居家未出。7月26日8:00与丈夫骑车至禄口医院就诊。7月27日17:00被转运至集中隔离点，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。7月28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例159：
男，51岁，现住江宁区禄口街道张桥村北庄自然村，在禄口机场从事排涝工作。
7月14日7:30骑车上班至16日7:30下班后回家未外出。7月17日居家未出。7月18日7:30骑车上班至20日7:30下班后回家，20:00骑车去机场采集核酸后返回家中。7月21日居家未出。7月22日6:30骑车到单位并自我隔离至25日13:00，后骑车至禄口社区医院采集核酸，后14:30到星猫超市（茅亭路1号）购买所需物品。15:00左右回到单位自行隔离。7月27日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例160：
女，42岁，现住江宁区禄口街道陈巷村前陈巷自然村，在禄口机场从事保洁工作。
7月10日至17日骑车往返禄口机场上班，16日6:55曾与同事（确诊病例）在铜山菜场对面兰州拉面吃饭。7月17日7:34骑车回家，9:00自驾至苏果超市铜山店购物后居家未出。7月18日至19日骑车往返禄口机场上班。7月20日骑车上班后在单位自我隔离，23:11转运至集中隔离点。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例161：
男，70岁，现住江宁区禄口街道小彭村东岗头自然村，退休。
7月18日上午，至铜山社区医院门诊，后乘坐939路公交车返回家中。7月19日至7月25日期间，多次至同村友人家中打牌。7月25日，因被判定为密切接触者被集中隔离。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例162：
男，27岁，现住江宁区东山街道岔路社区绿城深蓝小区，从事规划工作。
7月21日乘高铁G2641至如皋。7月23日乘高铁D5426回南京。7月24日乘高铁G7295至上海。7月25日乘高铁D7296返回南京，此前在如皋、南京南站核酸检测结果均为阴性，14:00左右从南京南站打车回家。7月26日居家未出。7月27日21:00，自驾至西华大厦，后至第一医院就诊，核酸检测为阳性，7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例163：
女，67岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月12日至16日白天在家看店，晚饭后在外槽坊散步或者到村子内的广场上跳广场舞。7月17日有多位亲戚到家中吃饭。7月18日12:00至14:00在家中打麻将（有确诊病例）。7月19日至20日在家看店，晚饭后在外槽坊内散步或者到附近的广场跳广场舞。7月21日9:00到江宁区文轩路1-1号好又多超市买菜后回家。7月22日白天居家，晚饭后在外槽坊内散步，到附近的广场跳广场舞。7月23日干咳后服用蒲地蓝、头孢后缓解。7月27日新冠核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例164：
女，75岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月14日上午，其子（系禄口机场货运司机）回到家中一起吃饭，下午至树山棋牌室打牌。7月15日至21日，曾路边摆摊卖菜、去自家田里干活。7月22日，居家未出。7月23日，去家附近好又多超市（白云路店）购买大米。7月24日起，居家未出。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例165：
男，56岁，现住江宁区禄口街道石埝村张塘角自然村，物流公司搬运工。
因所居住地属于高风险地区，自7月21日居家隔离。7月27日核酸检测阳性。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例166：
女，58岁，现住江宁区禄口街道石埝村张塘角自然村，村医。
7月13日至20日每日骑行往返医疗站上班，7月18日曾接诊村民李某（后确诊）。7月21日6:30至核酸检测点检测后去医疗站上班。7月22日居家未出。7月23日11:00至核酸检测点检测后返家。7月24日10:00骑行至医疗站取药送至邓家圩村民家指定地点后返家。7月25日居家未出。7月26日10:00骑行至医疗站取药。7月27日社区工作人员上门采集患者口咽拭子。7月28日居家未外出，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心。当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例167：
女，67岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，务农。
7月14日至16日居家未出。7月17日6:00陪丈夫至医院看病后返家中。7月18日、19日居家未出。7月20日曾与朋友（后确诊）近距离交谈约10分钟，无防护。7月21日至22日居家未出。7月23日去集中采样点进行核酸检测。7月24日至26日居家未出。7月27日13:00禄口社区卫生服务中心上门检测核酸。7月28日核酸检测后，被转运至集中隔离点，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例168：
男，46岁，现住江宁区麒麟街道麒麟门社区麒西路95号，个体工商户。
7月13日至19日主要生活在店内。7月20日12:50，与一名顾客（后确诊）有近距离接触。7月21日至22日主要生活在店内。7月23日19:00至20:00自驾车送儿子回老家，次日7:00返回。7月24日17:00转运至集中隔离点。7月28日通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例169：
男，62岁，现住秦淮区晨光新苑，退休。
7月11日至25日，主要活动范围在现住址附近，平时早上去菜场买菜。7月27日骑车去医院取报告。7月28日乘私家车送医院发热门诊采样，核酸检测快速筛查结果阳性。后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
确诊病例170：
男，69岁，现住江宁区禄口街道永兴社区外槽坊自然村，退休。
7月14日、15日均在树山棋牌室打麻将。7月17日6:00至某医院专科看病后返家中。11时30分至13时30分树山棋牌室打麻将。7月18日至20日每日至树山棋牌室打牌。7月21日至22日居家未出。7月23日去集中采样点核酸检测。7月24日至26日居家未出。7月27日13:00禄口社区卫生服务中心上门检测核酸。7月28日核酸检测后，被转运至集中隔离点，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，当日被诊断为新冠肺炎确诊病例，轻型。
确诊病例171：
男，29岁，现住南京市建邺区吉庆家园，航空公司地服人员。
7月20-24日行程轨迹主要涉及其禄口机场、家庭现住址、同事家中（溧水空港新苑）、陶谷新村半谷器屋、任记锅盖面（文体西路105号）、多品汇烟酒店（建邺区所街89号）、泰山路幼儿园核酸检测点和新城商务酒店核酸检测点。7月24日18:00作为确诊患者的密切接触者被转运集中隔离点，7月27日核酸检测阳性，后通过专用救护车转运至南京市公共卫生医疗中心，7月28日被诊断为新冠肺炎确诊病例，普通型。
近日新增病例涉及重要风险点位及重点场所：
江宁区：湖熟街道钱家村钱家自然村、东山街道岔路社区绿城深蓝小区、麒麟街道麒麟门社区麒西路95号好又多超市、树山棋牌室
建邺区：吉庆家园
雨花台区：凤翔新城1期
截至目前，初步甄别上述病例的密切接触者按有关规定进行隔离医学观察，所涉及的相关居住场所和活动场所均已进行终末消毒。
（央视新闻客户端）#南京疫情#
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