云南银耳,桃胶,皂角米,今晚八点上架。评论加点赞选6位,每位各送一份银耳+桃胶+皂角米组合装(共400克)。

银耳桃胶和皂角米是去年我们在腾冲发掘的,当时银耳和桃胶已经过了采收季节,没能拍到现场。但是皂角米正在采收,我们去到村寨,拍到了村民剥皂角米的照片。皂角米在腾冲很寻常,野生的大树,随处可见。其价值主要是人工,因为只能手剥,没有机器,而且剥开很费劲,我花了几分钟也没能剥开完整一片。

银耳桃胶在当地也不算稀罕。若说有什么特殊,也只不过和皂角米一样,均是源于自然的恩赐。生长过程中人工干预的成份很少,也没有过度加工。

去年冬季上了两批,我再强调一下需要注意的问题:

1:银耳很小,有杂质。因为是野生,外观看起来并不算干净。虽说泡发后清洗比较容易,但还是请介意外观的朋友谨慎下单。

2:银耳需泡发三小时以上,出胶效果更好。皂角米和桃胶也需要泡发,桃胶建议八小时以上。若不泡发,口感和出胶效果不太好,所以觉得麻烦的朋友,请谨慎下单。

以下两篇详细介绍去年发过,看过的朋友请忽略。

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1.

先说银耳。

我们家老太太喜欢银耳,我从小就吃。夏天冷藏做冷饮,冬天炖稠一点,热气腾腾作为早餐。成年以后去北京工作,买银耳自己炖,总是不出胶,不是小时候粘稠软糯的口感。用上压力锅,银耳也还是脆生生的。

记得我还为这事打电话给老太太,向她请教做法。

向大家推荐这款银耳,理由就是容易出胶。推荐理由其实应该加上银耳的营养价值,但应该不用我啰嗦,网上能查到很多。

这款银耳也有问题,一并说说。

首先是小。因为是野生,不如人工种植的肥硕,如图所见,每一朵都很小,卖相不好。不过也算省事,不用再掰成小块。

其次,有杂质。虽然已分拣挑选,但这款银耳是野生环境生长,外观不如大棚种植的干净清爽。不过杂质是在表面附着,清理比较容易,泡发后再用清水淘洗几遍即可。

2.

再说皂角米。

皂角米是皂荚树的果实,也称雪莲子。富含植物性膳食纤维,属高能量,低蛋白,低脂肪食物。百度百科“皂角米”功效的介绍是:润肠通便,怯风散热,化痰散结。

皂角米与银耳同煮,润肠通便的功效非常突出。

秋冬干燥,若是孩子有便秘的烦恼,建议妈妈们尝试一下,食材纯天然,有营养还有疗效。也许不用你们哄着孩子喝,因为口感软糯,本身无味,加点冰糖同煮,对孩子来说就是口感极佳的甜品。

皂角米分单荚和双荚。单荚薄如指甲,双荚略肥厚。两者口感也有一点区别,单荚软糯嫩滑,双荚软糯中带一点嚼劲。

我们上的这款是单荚皂角米。

单荚皂角米主要分布在云南,基本为野生。双荚分布范围较广,已有人工培育。单荚薄,云南光照足,一两天就能完全晒干。双荚肥厚,一些光照不足的地区,会用烘干的方式。

皂角米若没有完全干透,容易生霉。所以有些烘干过程,会加硫,可防霉防虫。鉴别方法很简单,加硫烘干的所有干货,都能嗅出一点硫磺的刺激性味道。

3.

最后是桃胶。

桃胶是桃树的树皮分泌的红褐色或黄褐色胶状物质。关于桃胶的功效和营养价值的说法也很多,流传最广的美容养颜,止痛镇痛。

不过桃胶功效的说法一直有争议,我就介绍两点比较确定的特性。

一是桃胶可以在食品中起到增稠,乳化的作用。与银耳皂角米同煮,可增加粘稠的口感。其次,桃胶也是膳食纤维,对于肠道健康有好处。和银耳皂角米一样,有一定通便效果。

口感上来讲,不同的泡发时间和炖煮时间,可以形成不同的口感。时间短一点,会有一点Q弹,像珍珠奶茶中的珍珠。若泡发时间和炖煮时间够久,口感则是软糯。

桃胶在凝固之前,本身有粘性,自然环境中会附着杂质。我们已两次分拣,尽量做到大小颗粒匀净,但还是不能保证完全没有杂质,很可能需要泡发后手工剔除。对此介意的朋友,请慎拍。

4.

最后,我个人推荐银耳(150克)+皂角米(100克)+桃胶(150克)三合一的组合装。

三合一总重400克,足够一家三四口炖煮七八次以上,性价比最高,也最方便。单煮银耳,虽然也好,但有些单调。三者集合,颜色更丰富,口感也更有层次。

银耳皂角米均需冷水泡发三小时以上,桃胶八小时以上。

早上烤几块面包,煎俩鸡蛋,加一晚银耳羹,就是一顿简单又营养的早餐。尤其适合冬日早晨,喝一碗热气腾腾的银耳羹,暖遍全身,相信幸福感也会由此而生。

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云南野生银耳,桃胶和皂角米,现在可以拍。详细介绍昨天已经发过,再啰嗦几点。

1:关于银耳

如果你和我一样喜欢胶状的口感,这款云南野生银耳适合你。

砂锅大火二十分钟再转小火,出胶效果最好。如果喜欢特别粘稠的口感,建议熬煮时加上桃胶。

2:关于桃胶

银耳和皂角米的营养价值基本得到公认,但是桃胶有点争议。其实桃胶也是一味温和的中药,不过既然有争议,咱们就不说营养,说特性。

有些朋友不要误会,不是说桃胶有害,只是传说中美容养颜的说法有争议,其效果可能没有那么神奇。

桃胶的主要成份是大分子多糖,原始桃胶去除杂质,经过水解脱色处理后,变成商业桃胶。商业桃胶应用在食品中,可以起到增稠,乳化,凝固的效果,一般作为食品添加剂使用。

如果喜欢粘稠的口感,就特别推荐在炖银耳时加入桃胶。加了桃胶的银耳羹,冷凉之后几乎可以凝固。

除了增加粘稠的口感,桃胶颜色好看,可增进食欲。而且吃起来有点像果冻,应该会有很多孩子喜欢。

不谈那些神奇的效果,润滑肠道是肯定的,对此我有亲身体验。

不过桃胶有点麻烦,需要泡发八小时以上。方法倒是简单,拿个小碗,放入桃胶,倒入冷水就行,只是别忘了。

还有,桃胶吸水膨胀,一次别泡太多。

3:皂角米

皂角米的营养价值和功效挺多,这个倒没啥争议,我就不做搬运工了,有兴趣的朋友可以搜索来看。

就说一点,目前双荚皂角米有人工培育,但是单荚皂角米在云南是野生,我们上的这款就是纯野生单荚皂角米。

单荚是薄片,不需要像双荚那样人工烘干,云南光照充足,暴晒一两天即可干透。

银耳和桃胶目前过了采摘期,拍不到它们的生长环境。但是皂角米目前还有农户在晾晒,这两天我找时间去村里转转,拍给大家看。

皂角米本身没有特别的味道,如果你买过有甜味,是人工后期添加的。

天然皂角米呈灰白色,泡发后雪白如莲,所以也叫雪莲子。口感略有一点点弹,比较糯。

和银耳一样,需要冷水泡发三小时。

4:关于组合

昨天有位朋友在评论中说,组合装是三样都有,她只想要银耳+加皂角米的组合。

我想了一下,还是保留三者组合,暂不提供银耳+皂角米的组合。因为三者组合的最终零售价,其实就是银耳+皂角米的售价,桃胶等于赠送。相比三者单独拍,一份组合省了两份快递费,两个外包装,性价比最高。

既然选了银耳+皂角米,我建议还是加上桃胶。桃胶除了有增稠的作用,颜色好看,口感上也会显得层次更丰富。

希望你们喜欢,谢谢。

什么是集合竞价?如何合理的参与集合竞价?

集合竞价玄机很多,坑也很多。

很多股民还没懂集合竞价,就已经开始在集合竞价买股票了。

集合竞价交易,在追高的情况下运用非常频繁,是追逐超强势个股的一种方式。

但由于集合竞价的猫腻太多,可操控性很强,盲目参与往往会陷入被动。

其实,对于绝大多数散户来说,都不建议参与早盘集合竞价,但建议可以参与尾盘集合竞价。

今天,就来聊聊集合竞价的那些事。

集合竞价的规则

沪深两市一共有两个集合竞价的时间点。

上午9:15-9:25,下午2:57-3:00。

先说上午的集合竞价。

9:15-9:20,允许撤单,9:20以后,不允许撤单。

正因为允许撤单,所以9:20分以前的集合竞价,参考意义不是很大。

千万不要因为在这个时间点出现大单买入,或者价格飙升,就欣喜若狂,很多时候,资金会突然撤单,一场空欢喜。

集合竞价主要集中在9:20-9:25分,或者说主要的博弈会在最后的一分钟。

一些热门个股,集合竞价的最后一刻,可能都会有很大的波动。

当然,如果有重特大利好消息,可能集合竞价一开始,就会出现大单封停的场面,即便是9:15就在涨停排队,也很难买入。

而对于下午收市时的集合竞价,14:57-15:00,是不允许撤单的。

这种情况下,挂单的真实性就相对可靠。

现在的市场,已经少有资金会在最后一刻大肆抢筹或者打压,想要入场往往已经提前入场了。

所以,尾盘的集合竞价,波动相对比较小,是尾盘入场的一个很好方式。

集合竞价的价格规则,是最大撮合原则。

什么叫做最大撮合原则。

简单的说,拟订一个价格,在这个价格上,低于这个价格卖出与高于这个价格买入的资金,撮合成交量达到最大。

所以,集合竞价的撮合交易原则,对于低出价卖出和高出价买入,是特别有利的,最终的成交价是撮合价。

这种方式和挂涨停价买入,跌停价卖出,有着异曲同工之妙。

集合竞价,相比普通撮合成交,最大好处,就是不会因为价格波动而产生交易损失。

我们通常会在追涨的时候采取市价买入,但往往会发现买入价格高于心理预期。

原因是股票在拉升时,价格出现比较大的波动,市价买入等于是卖一买入价格做撮合,而卖一被大量扫货后,可能价格会飙升。

当然,如果集合竞价出现大幅度跳水,买入价格也会等于最终成交价格,避免了市价买入后下跌的窘境。

集合竞价的那些猫腻

虽说集合竞价有很多的优势,但同样会有很多的猫腻。

对于热门股来说,会有大量的资金去操控集合竞价。

开盘集合竞价决定了开盘价,收盘集合竞价决定了收盘价。

开盘价收盘价决定了日K线。

也就是说,很多人喜欢做的技术分析,K线形态本身,最主要的就是这两次集合竞价的情况了。

每日的最高价和最低价,虽说也会影响K线图形的情况,但是不会影响均线以及技术指标。

所以,很多主力资金会刻意的去参与到集合竞价中,用不是很高的成本,来画出自己想要的图形。

在这种大背景下,集合竞价的猫腻就有很多了。

说说最常见的,在没有任何消息面影响下的四种情况。

1、跳空高开。

集合竞价中,主力资金故意挂高价买入,抬升开盘价格。

跳空高开的目的,无非就是两种。

第一种是抢筹,不让筹码被低价格的人抢走。

第二种是拉高出货,吸引早盘跟风资金入场,高位出货。

股价平开,要拉升5%,需要花的钱,比起直接利用集合竞价高开5%,成本要高的多。

跳空高开背后,到底是情况一,还是情况二,其实作为散户,其实是很难得知的,盲目参与难度很大。

2、跳空低开。

有高开就有低开。

高开是吸引追涨,那低开就是吸引杀跌。

低开的目的就是让大部分昨天买入的人,处于亏损状态,进行锁仓。

低开无非也就两个目的。

第一是关门打狗,同时吸引补仓资金入场,不让资金出逃。

第二是吸引割肉盘出现,进行洗盘。

两者的区别就是前者越走越低,越锁越多,后者在洗盘结束后会把股价拉起。

当然,具体是哪种情况,主要还是根据主力资金的意图,以及市场上的买入资金情况而定。

博弈低开高走,风险很大,优秀的股票低开后会迅速拉起,时间越滞后,情况越糟糕。

3、尾盘拉升。

尾盘靠集合竞价拉升,其实还真不是一个好现象。

主力资金只有实力不足的情况下,才会用集合竞价,这种最低成本的形式,进行股价拉升。

所以,如果出现尾盘集合竞价大幅度拉升比如超过2%,其实是可以减仓的,也不宜追高。

通常,靠集合竞价拉上去的价格,次日开盘就会被打压下来。

4、尾盘砸盘。

如果遭遇尾盘集合竞价的砸盘,也不要慌张。

集合竞价的抛售,大多是一些资金需要回笼所致。

如果尾盘本来没有下跌趋势,集合竞价瞬间砸下去,其实还是个低价买入的机会。

持仓的也不用担心股票出现什么问题,因为如果有突发消息,往往提前个半小时一小时,资金就会开始出逃了,绝不会等待这最后一分钟。

如何合理的参与集合竞价

集合竞价不是不能参与,但是对于普通散户来说,上午的集合竞价尽量少参与,不确定性太强。

对于平开的股票,集合竞价参与者往往不多,因为股价波动小,也不急着参与。

大部分情况,散户最容易参与的集合竞价是跳空高开的追涨,以及跳空低开的逃命。

两者都是基于对行情的主观判断。

前者是怕涨,怕踏空,怕无法买入。

后者是怕跌,怕闷杀,怕无法卖出。

两种心态都是在情绪高峰下产生的,容易导致不理智的行为。

可以说,就是单纯的追涨杀跌。

集合竞价的追高和杀跌,最大的问题在于提前预判一整天的行情,用一分钟判断一整天,容易陷入被动的局面。

合理的集合竞价买入,尤其是早盘买入,是建仓的一种方式,针对资金量较大的情况。

因为,确实有可能股价出现高开高走,资金量较大,追高风险比较大,分批买入可以控制风险。

同样的,尾盘利用集合竞价买入,其实也是一种建仓的方式。

买入的最终成交价等于收盘价,等于是为了次日的行情,打下了底仓,在次日的行情中,就占有了卖出的主动权。

这种方式,其实是变相的规避了T+1的交易制度缺陷,是一种很好的建仓方式。

集合竞价的参与,是可行的,但是必须合理的控制好资金量,千万不要赌博式的进行押注。

对于集合竞价股价波动特别大的,比如早盘开盘,竞价不断震荡。

建议选择自己可接受的价格进行买入或者卖出的挂单,这样可以确保最终的成交价会好于预期效果。

不过分追涨,不过度杀跌,不靠猜,不靠赌,就是好的集合竞价交易方式。

对于短线的投机者,集合竞价的意义还是很重大的。

但是对于普通的投资者来说,没有必要着急到在早盘的集合竞价就买入股票。

其实,收市时的尾盘集合竞价,是很合理而且有效的,可以参与。

集合竞价的玄机,是主力资金布下的局,留下的陷阱居多。

会当凌绝顶,一览众山小。

股票投资是一件长期的事情,有时候要学会放弃这短暂的分分秒秒。

刘嘉玲更新社交动态,内容为自己与丈夫梁朝伟,一起骑车的照片。照片中的两人,分别骑着各自的单车,微笑面对镜头前行,大有“重返青春岁月”的感觉。身着宝色衬衣,搭配潮流牛仔裤的梁朝伟,恍惚间又让人看到了他,当年二十多岁的模样,丝毫不见年龄的痕迹。刘嘉玲分享了梁朝伟骑车照片,影帝秒回少年气太帅了,就感觉梦回《喋血街头》,而刘嘉玲也是一样,一身休闲造型,给人一种青春焕发的氛围感。之后 ,刘嘉玲再一次分享出梁朝伟和设计师合影的照片,看着影帝特别乖巧。近段时间的梁朝伟和刘嘉玲,皆在国外游玩度假。作为梁朝伟“唯一的姐”,刘嘉玲送上了不少返图。而在这些照片当中,两个人呈现的状态,也相当恩爱,令人十分羡慕。刘嘉玲分享和梁朝伟骑车随拍画面,镜头里两人的颜值和气质都好搭。虽说已经步入中年,但无论是从衣品还是状态,都是满满的青春气息。看来两人私下经常锻炼,真的能让人活力满满。不过最想说的是,这样的爱情和相处模式,又被狠狠甜到了想当初最不被看好的这一对,在外人眼里性格差别悬殊,哪哪都不般配的这一对,如今状态竟然这么好 。刘嘉玲与梁朝伟,一位社牛一位社恐。作为经纪人,及妻子身份的刘嘉玲。几乎包揽了丈夫梁朝伟,生活及工作上的一切。全权打理丈夫所有的刘嘉玲,梁朝伟完全可以安心,做自己帅帅的偶像。结婚多年性格反差挺大的两人,一路走来时间是最好的答案。在如今“娱乐圈离婚”成为常态的当下,看到这对神仙眷侣的日常恩爱,携手这么多年,感到格外珍惜羡慕。爱情竟然可以保鲜这么多年,真的是很幸福。#刘嘉玲晒和梁朝伟骑车照片#


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