SASAYY #一日一食一记#来,我调个勾引口水的【油醋汁】给你拌鸡丝色拉吃啊!橄榄油和白酒醋1比1混合,加少许盐、黑胡椒、西柚汁,混合成酱汁(因为我喜欢洋葱所以还加了很多洋葱碎,不喜可不放)。鸡胸肉用盐水煮熟后晾凉撕成鸡丝,加芝麻菜、黄瓜等可生吃的蔬菜,再加几块西柚增色,最后浇上油醋汁,啧啧。
一屋 两人三餐 四季——一份有爱的蛋包饭
首先准备好以下材料:
平底锅、洋葱、火腿(培根最好)、胡萝卜(虽然我没放)、鸡蛋、黄油、玉米油、番茄沙司、盐、黑胡椒粉、煮好的米饭(最好成粒,不要太软)
以下均已一人量为例,知道你们普遍没有电子称,so……
1.将准备好的洋葱、火腿切丁,(洋葱四分之一,1元金锣王的量)
2.一小块黄油,小火,用铲子将黄油均匀涂抹于平底锅内。
3.将洋葱倒入锅内,煸炒至肉质透明。
4.加入火腿煸炒,煸炒至你觉得可以就行!
5.加入米饭、适量番茄沙司(依据个人口味)、少许盐、黑胡椒粉煸炒至均匀(一定将米饭用铲子压散),并盛出。
6.打两个鸡蛋。
7.冷锅内倒入玉米油(切记冷锅冷油),直接将蛋液倒入锅中(不用等油热)
8.小火,不断用筷子横划,划破的位置再用未凝固的蛋液填充!
9.等到蛋液全部凝固(鼓泡),关火,将炒好的饭倒在半圆一侧。
10.接下来,将另一半圆的蛋皮盖上,借助铲子、筷子和双手将蛋包饭搞到盘子里挤上番茄沙司,可以是一个笑脸,也可以是一个心。
说说容易失误的地方,就是蛋皮了,光顾着拍过程了,没有及时划蛋皮,大家应该注意,还有冷锅冷油,不然就糊了,我觉得黄黄的蛋皮是最成功的!
真的超级美味,记得上学那时候特别喜欢吃蛋包饭,没想到有一天还教别人怎么做!那么,你会做给你爱的人吃吗?
首先准备好以下材料:
平底锅、洋葱、火腿(培根最好)、胡萝卜(虽然我没放)、鸡蛋、黄油、玉米油、番茄沙司、盐、黑胡椒粉、煮好的米饭(最好成粒,不要太软)
以下均已一人量为例,知道你们普遍没有电子称,so……
1.将准备好的洋葱、火腿切丁,(洋葱四分之一,1元金锣王的量)
2.一小块黄油,小火,用铲子将黄油均匀涂抹于平底锅内。
3.将洋葱倒入锅内,煸炒至肉质透明。
4.加入火腿煸炒,煸炒至你觉得可以就行!
5.加入米饭、适量番茄沙司(依据个人口味)、少许盐、黑胡椒粉煸炒至均匀(一定将米饭用铲子压散),并盛出。
6.打两个鸡蛋。
7.冷锅内倒入玉米油(切记冷锅冷油),直接将蛋液倒入锅中(不用等油热)
8.小火,不断用筷子横划,划破的位置再用未凝固的蛋液填充!
9.等到蛋液全部凝固(鼓泡),关火,将炒好的饭倒在半圆一侧。
10.接下来,将另一半圆的蛋皮盖上,借助铲子、筷子和双手将蛋包饭搞到盘子里挤上番茄沙司,可以是一个笑脸,也可以是一个心。
说说容易失误的地方,就是蛋皮了,光顾着拍过程了,没有及时划蛋皮,大家应该注意,还有冷锅冷油,不然就糊了,我觉得黄黄的蛋皮是最成功的!
真的超级美味,记得上学那时候特别喜欢吃蛋包饭,没想到有一天还教别人怎么做!那么,你会做给你爱的人吃吗?
真菜555 #一日一食一记#来,我调个勾引口水的【油醋汁】给你拌鸡丝色拉吃啊!橄榄油和白酒醋1比1混合,加少许盐、黑胡椒、西柚汁,混合成酱汁(因为我喜欢洋葱所以还加了很多洋葱碎,不喜可不放)。鸡胸肉用盐水煮熟后晾凉撕成鸡丝,加芝麻菜、黄瓜等可生吃的蔬菜,再加几块西柚增色,最后浇上油醋汁,啧啧。
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