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#今日长三角# 一边杭州西站,一边梦想小镇,两千多年前就有人相中了这块“宝地”!你知道这里住过谁?
杭州市文物考古研究所考古领队杨金东说,在余杭李家塘,找到了不少好东西。

根据定位,我一路开过去。咦,这不是未来的杭州西站吗?

对,这片工地,就是为了配合西站枢纽的安置房建设而做的考古探勘。

也是没想到,一找就有了大收获。

从去年5月23日开始,这片工地悄悄开工。3000多平方米的工地,分成了30个探方,一群工人蹲在里头,挖挖、找找,考古一年多。

发现了很多从六朝到唐代的遗迹。

推算起来,从两千多年前的战国早中期开始,李家塘就已经有人住了,是一个古村落。

一路之隔,这个古村落的“邻居”,一边是未来的交通枢纽——杭州西站,一边是聚集了无数年轻人的梦想小镇。

在这个承载了杭州城市未来的地方,可能大家都没有留意到,早在两千多年前,就已经有“邻居”相中了这块“宝地”。
时间最早可以推算到两千多年前的战国早中期,那么当年,古人为什么选在了这里安家落户?

钻进围挡,一路绕来绕去,绕到考古工地后,杨金东说,你有没有发现,这一块的地势比周围要高一些?

的确,和周边比起来,这一片地高了大约五六十厘米的样子。杨金东说,不要觉得五六十厘米没多少,放到河网密布的湿地,就是可以立足的地方。

所以说,古人选了这里也是有考虑的。一个是它地势高,在湿地里求生存,哪怕高出没多少,起码小水灾来了可以不用怕。另一个是水路发达。这片高地,周边一圈河道,南面这一条就是余杭塘河,一路连到苕溪,想去哪,小船儿一路畅通。
再就是离“城中心”近。李家塘再往西,不过三公里,就是当年的余杭县;往西北大约10公里,是当年的良渚。你可以理解为,古人选了一块离县城并不是很远的地方,落了脚。
只是,只找到了战国早中期留下的遗物,比如原始瓷的罐子、碗等,但没有找到遗迹,比如墓葬、居住痕迹,都没有。
往后,到了汉代,除了罐、壶这些遗物,找到了一口窑,而且是专门用来烧墓砖的。

为什么这么肯定?杨金东说,窑里头找到的砖,和旁边两个墓用的墓砖是一样的规格,一样的纹饰,都是几何纹。推算起来,应该是当时为了方便就近建墓,干脆就弄了口烧砖窑。
等到了六朝,灰坑、柱洞等遗迹就现身了。更多的是隋唐时,灰坑、灰沟、陶缸、柱洞……都找到了很多。

考古工地现场,一共发掘了30个探方,每个都是10×10平方米。探方里,用白线画出了很多遗迹的形状,圆的、方的、长方形的,还有不规则的。

杨金东说,大多是唐代时留下的。
圆的、方的,是不同时期留下的柱洞。柱洞?盖房子总要有柱子啊,这些柱子在土里总会留下痕迹。

比方说先有人盖了房子,用了方柱,后来房子毁了,再重建,用了圆柱。我们现在再看,它们就互相叠加在了一起。

根据柱洞,杨金东推算,历朝历代建在这里的房子,应该都是干栏式建筑。古代尤其是南方常见,就好比我们现在的房子一楼有个架空层,再往上才是住人的,可以防潮。

在现场看,根据柱洞多少来推算,曾经的房子也是有大有小。有四个柱子就撑起一间房的,算起来最多20平方米。

也有很阔气的,十几个柱洞站成一排,起码15米宽的房子。杨金东说,可能是村里的“大礼堂”,村里人都来这里活动。
看见圆的柱洞没?

很整齐一排,

推测以前这里可能是村里的大礼堂。

灰沟,有的窄窄一条,家家户户门口都有,应该是排水沟;有稍宽一些的两条,可能是穿村而过的小溪。

灰坑蛮多,那真是人生活过留下的了,古代生活垃圾扔哪?粪便放哪?很多时候都是挖个坑埋了。这里有很多大大小小的灰坑。

还有陶缸,可能是水缸,也可能是粪坑。杨金东说,有一个探方里,一下子找到了6个缸,其中一个旁边整整齐齐摞了石块,打眼看上去可能是放脚的。他说:“搞不好是村里的公共厕所,哈哈。”

水井也有,用砖头一块块垒起来;砖砌地面也有,砖窑也有。可以说,一个村落起码的生活条件都能满足。

那么,在最繁盛时的唐代,这个村落有多大,是一个多大规模的村落?

杨金东说,整个村子大约一万平方米左右。

为什么这么确定?在村落外围,找到了一条环壕。环壕,古代人居住的聚落周边,经常会利用地势,人工挖出一条围沟来,可以防御洪水、猛兽等,算是防御设施。它的作用很好理解,大城池一般都有城墙、护城河,它就好比是村落的“迷你版”护城河。
这条环壕,绕村落一周,大约6米宽、1.5米深,杨金东说,里头找到了一堆大大小小的碎瓷片、生活垃圾,可能当时的村民盘子、碗破了,吃完的果核,随手一扔,就扔进了这条“迷你版”护城河。

那么,占地一万多平方米的村落,住了多少户人家?

那还真不好说,目前找到了12个独立的房子遗址,这说明起码是有12户人家同时存在的。
因为,出土的大量遗物都是唐代留下的。

举几个例子好了。一个长沙窑水壶,上头画了乐舞人,每个都胖乎乎的,一看就是以胖为美的唐代审美。
莲花瓦当、又宽又长又重的瓦片。杨金东说:“茅草屋用得到吗?只有大房子才会用。”这也说明,这个村子在唐代时是有些规模的。
写大毛笔字的砚台、点灯芯的小油灯、捻茶叶和药的捻轮,还有大大小小的碗,都是生活中离不开的物件。
比如一个大碗,碗底写了一个“元”字。碗底刻字,要么是定制的人家指定刻了姓氏上去,要么是工匠自己的姓,方便工厂主计件。不管是哪种,都能看出当时村子已经不算小了。
只是,在大量的唐代遗物之后,再找到的就很少了。杨金东说,可能到了宋代,这个村子就整个废弃了。

说它废弃了,也是有理由的。

一个是窑。在考古工地找到了两口宋代窑,一口保存很差,还有一口是保存得很好的圆形窑。

圆形窑,圆嘟嘟的,形状有些像馒头,所以俗称“馒头窑”。这口“馒头窑”,香糕砖一层层整整齐齐垒起来,看着就很规整,而且个头蛮大,直径有2.5米的样子。
这样完整的窑,在杭州是不多见的。

烧窑的作坊,比如取土、制坯的地方没找到,但整个窑都在了,除了“馒头窑”的顶已经塌了,窑的结构完完整整留了下来。

火膛,瘦长方形,里头堆柴火;火膛上的平台,砖瓦一层层平垒;窑壁上,有3个小烟道,烟气就是走这里排出去。

杨金东说,这口窑是专门用来烧瓦的,而且是个头蛮大的瓦片,估计是拿来建房子用的。
找到的这口“馒头窑”,在杭州保存得这么好的,可不多见。所以,它的“待遇”很高,已经整体“搬迁”,准备以后放到博物馆里展览。

另一个就是墓葬了。整个考古工地找到了5个墓葬,大部分都是宋、明、清时的了,比如宋代一个香糕砖墓、明清一个双石夫妻合葬墓。
想想就明白了,村里住的人多时,怎么可能就在村里建瓦窑、墓地,怎么也要离住人的地方远一些。这些遗址到了宋代以后一下子多起来,是因为村子搬走了啊。

起始于战国早中期,繁盛于唐,消失于宋。为什么消失?

杨金东说,古代时,要放弃一个村子,举村搬走,不是那么容易的。可能是瘟疫,可能是战争,可能是水灾,这里实在没法居住了,所以只好废弃。

火红的风炉,飞溅的铁花

烧红铁块,抡起锤子,千锤百炼……

通红的铁器放进清水中淬火,

“嗤”的一声,冒起一丝青烟……

这是在界埠镇老街的一间打铁铺里,

67岁的杨桂根铁匠仍在坚守着打铁这门老手艺,

“叮当叮当……”的铁锤敲打声,

成为了界埠老街上一种动听的韵律。

三代传承

锤炼出吃苦耐劳的打铁精神

“ 我爷爷,我爸,再轮到我,都打铁,三代人,传承了100多年。”杨桂根不无自豪地告诉记者,打铁的手艺是传了三代的,爷爷辈就是挑着火炉走街串户打铁补锅的老铁匠。他15岁就被家里安排当上了打铁匠,听话地继承祖业,“ 我打了52年铁了”。

年近古稀的杨师傅虽然一头银发,但看上去精神矍铄,容光焕发,熊熊炉火之光照亮那张通红的脸庞,更显得他比实际年龄要小得多。

他身上那一块块结实的肌肉完全可以与年轻人媲美,穿着露肩背心的健硕与硬朗,俨然浑身是劲,让人不禁想起那句“打铁还需自身硬”的话语。

“学会打铁就等于有一门吃饭的本事。”杨桂根告诉记者,自己打造的铁器范围很广,也见证了社会发展的变迁,上世纪七八十年代多是菜刀、镰刀、锄头等农具,后来演变至建筑用具、工厂里的机器零部件等。

凭借祖传的娴熟技艺,工艺不断改良,杨家打铁生意多年来都比较红火,也锤炼出了杨桂根吃苦耐劳、专心专注的打铁精神。

杨桂根所打造的无论是刀具还是其他农具等,都深受当地人赞誉。“熟悉的人都知道,我们十里的,还有好多神政桥山里的都过赣江来找他打铁,你说好不好。”采访中,熟客金川镇十里村的村民傅月兰这样评价杨桂根的打铁手艺。她今天特意邀着朋友一起带来几把锄头,要杨师傅帮忙修理一下。

千锤百炼

体力与技术的结合

打铁是门知之非难、行之不易的手艺,里面蕴藏着大学问。
杨桂根说,打铁的流程工序多,总结起来包括选材、生火、加热、锻造、再加热、再锻造……直至成型、淬火。要锻造出一件好铁器,完备的设施和工具也是必不可少的。

一是火炉,要锻打的铁器先在火炉中烧红以便锻打。
二是铁砧,烧红的铁器被移到大铁砧上锻打,大铁砧即锻打的工作平台。
三是风箱,与炉膛相通,风进火炉,炉膛火苗直窜,便加速铁器的烧制。
四是小锤,锻打时,铁匠一般会用右手握小锤,以特定的击打方式锻打。

“这些年,最大的改变是有了空气锤和电动磨光机,有了电动工具,打铁也轻松一些,不用再使蛮力抡大锤了。”杨桂根说。

只见杨桂根挑选出一块铁块,丢到生着火的炉火中,打开鼓风机,用火钳夹好柴火,一会儿就烧得通红,随后将铁块放到空气锤上,一边踩着脚踏控制着空气锤锤打的节奏,一边配合着翻转铁块锻打,然后又回炉烧红……如此重复多次,柴刀的雏形就出来了。

其中,每次锤打必需在一两分钟内完成,否则铁块一凉,软性尽失,无法成型,这就是所谓的“打铁要趁热”。

在雏形基础上,继续通过不断回炉,在铁墩上用小锤进一步锻打,反复多轮精细化,最终成型,其间还需锻打刀柄,并通过烧焊来焊接。“打造成型后,经过淬火和磨出刀刃,之后就算完全打好了。”杨桂根说。

工序看起来很简单,但实际上非常需要经验和技术,可以说,是体力与技术的结合。

“铁烧得太红会熔断,太黑了打不动,又比如在锻打成型的过程中,看起来只是简单的敲打和翻转,如果不懂方法,稍微弄错,就成不了型,需要重新把铁烧红锻打。而淬火的过程,看起来只是把成型后的刀具烧红,放到水中淬炼,但是如果火候掌握不好,打出来的铁器就会不耐用或者很钝而不好用。”
杨桂根说,打铁不仅是力气活儿,也是技术活,打铁时铁器烧的程度、敲打的力度、节奏以及淬火的时间都有技巧,否则就达不到理想中的效果。

一把柴刀从无到有, 历经千锤百炼,遭受高温冷凝,这是铁器的重生,也凝聚着铁匠的心血。

传承难续

心血气量尽付一器中

俗话说:“世上活路三行苦,撑船、打铁、磨豆腐。”自春秋时期有了冶炼生铁技术以来,打铁匠做铁器一直是门养家糊口的手艺,因而能在一定程度上延续着传统至今。

如今,随着社会的进步,机器化、自动化的飞速发展,现代工业产品慢慢替代了传统打铁手工技艺,打铁的市场变“小”了。

“现在可能全县都不超过十家铁匠铺了,界埠街只剩下我这间打铁铺了。”杨桂根感慨,以前新干有大大小小几十家铁匠铺,随着社会的发展,铁匠铺的生意越来越冷清,很多铁匠铺关门转行。

还有就是,许多人都觉得打铁很累,是个寂寞枯燥的行当,每天重复的事情几乎一样,利润也低。“像刚才修的那把铁耙,10元一把还加钢,你觉得赚得多吗?”问完,杨桂根又像在自问自答,“现在打工有的每个月能挣到四五千元,确实比打铁强吧!带的几个徒弟做了三四年,都转行了。”

工作环境也让许多年轻人望而却步,一年四季,杨桂根都要呆在小小的打铁铺里,围着几百摄氏度高温的火炉谋生计。

寒冬时节尚能取暖,酷暑时分却是煎熬,在熊熊烈火旁挥动着大锤小锤,浑身上下没有一处是干的。此外,铁锤此起彼伏地锻打,铁花四溅,经常烫伤肌肤,留下深深的印迹。

打铁这门手艺,要像它的成品那样经过千锤百炼,此外烧焊、机修等十八般武艺也要样样精通。

杨桂根一直希望找到一个可以将自己的手艺一代代传承下去的徒弟,然而先后带过四个徒弟,都没干多久就转行了,被问及老手艺面临失传怎么办时,杨桂根满脸无奈。

行业的辉煌属于过往,随着年纪增长,杨桂根也开始限量接单,主要做一些定制的柴刀、锄头、耙犁、铲子等各式农具。“现在是能干多少算多少,能赚多少是多少,最重要的是有人喜欢我打的东西。”他说。

亲手打造出的铁器就像是铁匠的孩子。小小的铁铺间,每件出品的铁器里都是有关生活的磨练,汗水、辛酸,苦与甜,尽付一器之中,杨桂根的心血与气量,也都在里面了。

杨桂根说:“现在的年轻人吃不了苦,都不愿意学打铁这门活。现在我也老了,但只要还在,能坚持打一年就打一年,一直打到打不动为止。”其实,他更希望这份事业后继有人,铁匠铺燃烧百余年的炉火才永不熄灭。

界埠老街附近的邹家小学的几个学生,被校长杜敬群带来上了一堂特别的传统文化课。“今天让孩子来看打铁的传统手艺,其实是提醒他们关注很多正在消失的传统手艺就在我们身边。关注非遗,让孩子们看得见,摸得着,涨知识,零距离感受传统手艺的魅力。”杜敬群说。

看铁匠打铁时,孩子的眼睛里满是专注。也许在他们心里,这种三代传承的吃苦耐劳、精益求精的打铁精神,“做一行,爱一行”的坚持热爱,会在他们心里种下一颗希望的种子。


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