一期一会的周末小酒馆
这周是一家小众里的小众
“自然酒馆”
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在葡萄酒里开始添加人工酵母、加糖等方式来调味和提升产量的时代，被誉为“自然酒之父”的Jules Chauvet 朱尔斯·肖维开始主张减少人工干预、有机耕作，自此，自然酒的概念开始被提倡。
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有机葡萄酒是指由100%的有机葡萄酿造而成，而Natural Wine 自然酒就是在有机的基础上，不许加糖调酸甚至不许澄清酒液、也不许添加稳定剂。
就像千年前那样酿造的葡萄酒，干净、风味纯正。
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Vinism号称国内第一家自然酒馆，没有固定酒单，座位不多，里面有一间藏酒室。
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小黑板上写着酒名，分杯卖，不确定口味的情况下可以在吧台试喝几种。
被安利了一杯半甜白葡萄酒，清爽、微酸带甜，很好入口。
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点了几个下酒菜，出品都很棒。再一次拥有了在小酒馆吃到猪耳朵、卤肉饭这样的神奇体验，意面也是有些中式的做法，基本都放了小米椒。
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距离去完Vinism其实已经有几天了，却常常想起它来。
论酸甜颜值都不及鸡尾酒吧，但就是那一杯纯净的口感，带着总觉得还没喝够的味道，能在记忆里时时撩拨你一下。

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【Nat Genet | 龙伊成等揭示RNA在调控PRC2基因组分布和组蛋白修饰中的关键作用】表观遗传在生长发育中有着至关重要的作用。近15年以来，RNA被发现是调控表观遗传因子的一个重要元素。RNA是如何调控表观遗传因子的呢？
2020年7月6日，科罗拉多大学Tom Cech实验室和John Rinn实验室的研究人员合作在Nature Genetics杂志上发表文章，阐明了RNA在调控PRC2基因组分布和准确修饰组蛋白中的关键地位，同时发现RNA-PRC2相互作用对于干细胞到心肌细胞分化有着关键的作用。这篇文章的通讯作者，大名鼎鼎的诺奖得主Tom Cech在2013年的一篇NSMB的文章里面对RNA调控PRC2的研究也是处于疑虑不确定的状态，https://t.cn/RWGgSOH 这篇文章的标题用了一个词promiscuous来形容相关研究，读者可以体会，而且对于非编码RNA的研究对象也是名噪一时的HOTAIR。
https://t.cn/A6yCX20q

#柠檬日常安利# 最近喜欢的三盘哑光眼影

1. too faced
2. 3ce smoother
3. romand 03

粉质都很好，都是土橘/土粉色调，黄皮友好

对于眼影我一直更喜欢哑光色系，不会显肿也更容易有“高级感”（这几个盘子里也有闪片色但我很少用）

toofaced 这块其实是姐妹送滴[嘻嘻] 我之前有盘too faced natural 超级实用，都铁皮3个色（也是我唯一铁皮过的眼影盘）

3ce这块smoother是我的第一盘3ce眼影，也是xsh被种草后盲入，颜色都蛮实用的

romand真的是一个宝藏，唇釉眼影都便宜好用，色彩搭配也非常适合亚洲人，03真的是最近使用频率最高的一盘，可以看出都有凹
，随便刷下都不出错，打底色可以瞬间消肿

—种草达人小金[耶]