#我家健康好食物# 【烤薯条】
周日和学生聚餐,大家一起烤薯条。
土豆切成条,在沸水中烫一下,控净水分,表面刷一层油,然后放在空气炸锅中,180摄氏度炸25分钟(我那个机器比较老旧,只能一面烤,15分钟时需要搅一搅翻个面)。
学生们非常爱吃。蘸着番茄沙司吃,或者蘸点芝麻花椒盐吃,都好吃。
烤制食物时,只要有褐色产生,都说明发生了较强程度的美拉德反应。烤红薯也好,烤土豆也好,道理是一样的。
不过,和红薯相比,土豆是一种更容易产生丙烯酰胺的食材,产生量和美拉德反应成正比。所以,越是焦香的薯条,产生的丙烯酰胺就越多。油炸的薯片、薯丝,丙烯酰胺的含量就更高了。丙烯酰胺是一种促炎物质,大量吃的时候是不利于慢性疾病预防的。
欧美的日常饮食中,经常吃烤面包、烤土豆、烤肉、烤肠、炸薯条等等,丙烯酰胺的总量是比较多的。中国人日常吃的米饭、馒头、发糕、花卷等主食中,以及烫青菜、炒绿叶菜、炖土豆、炒肉片、粉蒸鸡块等菜肴中,丙烯酰胺的含量都很少,几乎可以忽略不计。
总体而言,中国传统饮食的丙烯酰胺含量是比较低的。但在过年过节时,油炸、熏烤、烧烤类的食物会增加,促炎物质的量也会上升。
学生们日常在食堂用餐,绝大多数时候是吃米饭炒菜,一年吃不了几次炸薯条,日常也很少吃煎炸烧烤食物,所以不需要太担心丙烯酰胺过多的问题。偶尔一次美食活动,就不必顾虑了。
周日和学生聚餐,大家一起烤薯条。
土豆切成条,在沸水中烫一下,控净水分,表面刷一层油,然后放在空气炸锅中,180摄氏度炸25分钟(我那个机器比较老旧,只能一面烤,15分钟时需要搅一搅翻个面)。
学生们非常爱吃。蘸着番茄沙司吃,或者蘸点芝麻花椒盐吃,都好吃。
烤制食物时,只要有褐色产生,都说明发生了较强程度的美拉德反应。烤红薯也好,烤土豆也好,道理是一样的。
不过,和红薯相比,土豆是一种更容易产生丙烯酰胺的食材,产生量和美拉德反应成正比。所以,越是焦香的薯条,产生的丙烯酰胺就越多。油炸的薯片、薯丝,丙烯酰胺的含量就更高了。丙烯酰胺是一种促炎物质,大量吃的时候是不利于慢性疾病预防的。
欧美的日常饮食中,经常吃烤面包、烤土豆、烤肉、烤肠、炸薯条等等,丙烯酰胺的总量是比较多的。中国人日常吃的米饭、馒头、发糕、花卷等主食中,以及烫青菜、炒绿叶菜、炖土豆、炒肉片、粉蒸鸡块等菜肴中,丙烯酰胺的含量都很少,几乎可以忽略不计。
总体而言,中国传统饮食的丙烯酰胺含量是比较低的。但在过年过节时,油炸、熏烤、烧烤类的食物会增加,促炎物质的量也会上升。
学生们日常在食堂用餐,绝大多数时候是吃米饭炒菜,一年吃不了几次炸薯条,日常也很少吃煎炸烧烤食物,所以不需要太担心丙烯酰胺过多的问题。偶尔一次美食活动,就不必顾虑了。
梦到在大概这样风景里的一个公园,拍到了人物,构图,光线,虚化都堪称完美的照片!然后相机马上要没电了..火急火燎的找手机…
还没来的及传进手机里梦就醒了呜呜呜呜
梦里有一对外国情侣,男生有很好看的绿色胡子女生有很好看的粉金色卷发,给他们拍了像油画一样的情侣照,还有一家四口的中国人父母带着一个姐姐一个弟弟,弟弟有和宗泽厚一样好看的酒窝。他们还有一条纯白的萨摩,给他们拍了全家福,然后萨摩追着我在这样的景色里漫山遍野的跑…呜呜呜
还没来的及传进手机里梦就醒了呜呜呜呜
梦里有一对外国情侣,男生有很好看的绿色胡子女生有很好看的粉金色卷发,给他们拍了像油画一样的情侣照,还有一家四口的中国人父母带着一个姐姐一个弟弟,弟弟有和宗泽厚一样好看的酒窝。他们还有一条纯白的萨摩,给他们拍了全家福,然后萨摩追着我在这样的景色里漫山遍野的跑…呜呜呜
#中国短道速滑队[超话]##短道速滑世界杯韩队员挑衅中国队# 人到了一定的阅历,看遍了太多混在人类圈的飞禽走兽,早已锤炼出了云淡风轻的内心。但终会有某个爆发点让我无法再保持平和与沉默。短道是我真正追的第一个体育项目,北奥混接圈的粉,不仅因为它的激烈刺激和风驰电掣,更因为它象征着有梦想的人,那颗在寒夜中追逐光芒的火热之心[拳头]但这也意味着我必须有强大的内心去承受带来的无人道的冰场暴行[怒]“弱国无外交是zz现实,但不等于任人宰割,不等于无所作为”,这是一部gm题材电视剧中一位青年先辈说过的话,这话跨越百年,依然是我们每一位堂堂正正、有血有肉的人心中铿锵有力的心声。当年我们积贫积弱时,国人都没时刻忘记维护自己同胞的尊严与人格,何况在当下21世纪,我们更不可能放过任何一个侮辱、践踏、欺凌中国人的野za zhong虽然我们的各项领域是存在很多问题,但人与人之间生来平等,实力的短板并不意味着可以随意剥夺“人”应有的善待、尊重、公平与正义。无论是不是短道粉,我们中国人都坚信天道好轮回,任何诸如此类的混渣货都会走向万劫不复[拳头]
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