复刻了蛋黄派蛋糕!老公说比原版的好吃
蛋黄派!经典的老零食,小时候就好这一口。
你是喜欢吃里面的夹心,还是只吃蛋糕?还是喜欢两者混合一起吃
3种吃法,你绝对占了一种!
原版的夹心是有一点点硬度的,这次做的夹心也可以说是卡士达蛋黄酱,整体来说口感肯定是奶香味➕柔软的哦。
蛋糕体配方⬇️
鸡蛋115g
细砂糖65g
低粉66g
黄油10g
牛奶15g
蜂蜜8g
⚠️:鸡蛋使用常温的18度左右,黄油需要融化成液态
卡士达酱配方⬇️
黄油20g
蛋黄33g
奶粉30g
全蛋28g
糖50g
牛奶220g
玉米淀粉30g
卡士达奶油配方⬇️
卡士达蛋黄酱80g
淡奶油90g
细砂糖4g
操作步骤:用的全蛋打发法,鸡蛋加入细砂糖打至蓬松发白,加入黄油牛奶拌均,在加入低粉,大致拌一下后不要过度搅拌会引起消泡。
卡仕达蛋黄酱,所有材料拌均后全程开小火熬煮至浓稠,冷却后贴面盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏。
卡仕达奶油,淡奶油加糖打至6分发后加入冷藏后的搅顺滑的卡士达酱一起打发即可。
参考设备:卡士750a
上下火190度,时间15分钟。
参考设备:长帝s1
上下火180度,时间16分钟。
#蛋糕[超话]##蛋糕#
蛋黄派!经典的老零食,小时候就好这一口。
你是喜欢吃里面的夹心,还是只吃蛋糕?还是喜欢两者混合一起吃
3种吃法,你绝对占了一种!
原版的夹心是有一点点硬度的,这次做的夹心也可以说是卡士达蛋黄酱,整体来说口感肯定是奶香味➕柔软的哦。
蛋糕体配方⬇️
鸡蛋115g
细砂糖65g
低粉66g
黄油10g
牛奶15g
蜂蜜8g
⚠️:鸡蛋使用常温的18度左右,黄油需要融化成液态
卡士达酱配方⬇️
黄油20g
蛋黄33g
奶粉30g
全蛋28g
糖50g
牛奶220g
玉米淀粉30g
卡士达奶油配方⬇️
卡士达蛋黄酱80g
淡奶油90g
细砂糖4g
操作步骤:用的全蛋打发法,鸡蛋加入细砂糖打至蓬松发白,加入黄油牛奶拌均,在加入低粉,大致拌一下后不要过度搅拌会引起消泡。
卡仕达蛋黄酱,所有材料拌均后全程开小火熬煮至浓稠,冷却后贴面盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏。
卡仕达奶油,淡奶油加糖打至6分发后加入冷藏后的搅顺滑的卡士达酱一起打发即可。
参考设备:卡士750a
上下火190度,时间15分钟。
参考设备:长帝s1
上下火180度,时间16分钟。
#蛋糕[超话]##蛋糕#
双子可以说是自私的,但绝对不会占人家便宜的那种,害怕受伤害的双子一般是不会主动付出的,除非看到对方先付出,看到对方对自己好后,才会慢慢付出,而且会对你更好,简而言之,就是会真诚的对待对自己的好的人,这就是爱憎分明里所说的爱吧,总之,有双子这个朋友或恋人真真是极好的。#创作星计划#
#私信杂烩#
朋友合伙创业
业务基本依靠朋友的关系
钱投入五五开
事情都是自己在做
自己占一成五,心理有点不平。
像这种,关系都在别人那的
别人什么都不干,一分钱不投
占三四成甚至一半都算合理
现在他还自己投一半钱,还带着做点
占七八成也正常
给你一成五,厚道是绝对算不上
算是吃相一般。
但你自己得清楚,这碗饭是别人带着你吃的
你不爽,正常
可不爽,这时候就去撕破脸就傻了
先等着,事都你做么,自己把业务把手里
别总靠着一条线关系做
自己拓展下,然后再适时商量买他股份给自己增
翅膀硬了才有谈这些的资本。
朋友合伙创业
业务基本依靠朋友的关系
钱投入五五开
事情都是自己在做
自己占一成五,心理有点不平。
像这种,关系都在别人那的
别人什么都不干,一分钱不投
占三四成甚至一半都算合理
现在他还自己投一半钱,还带着做点
占七八成也正常
给你一成五,厚道是绝对算不上
算是吃相一般。
但你自己得清楚,这碗饭是别人带着你吃的
你不爽,正常
可不爽,这时候就去撕破脸就傻了
先等着,事都你做么,自己把业务把手里
别总靠着一条线关系做
自己拓展下,然后再适时商量买他股份给自己增
翅膀硬了才有谈这些的资本。
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