但凡一种魅力的存在，都有它特有的味道和特质，也都值得人们用心去推敲和欣赏，有些东西能够成为经典，绝非偶然，而是必然，因为它们身上存在着本质的静好与独特，就算当下没有被发现，迟早有一天，也会被人视如珍宝，永久珍藏。
时间其实是个好东西，见证了真的，过滤掉了假的，让真的变得更真，让假的变得更假，正所谓：“时间从来不语，却回答了所有问题”。

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我喝过一壶很老的小青柑茶，茶香中带着青幽的果香，回味无穷……但凡好东西，韵味皆细致绵长
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让无数老饕垂涎欲滴的限定美食，就是这一碗鲍鱼捞饭/捞面

曾经去广州旅游，除了必吃的广式早茶之外，地道的粤菜肯定也是不能错过的。北京路和宝华路两条街上，口碑老店鳞次栉比，各种好吃的东西也让人眼花缭乱。但其中，最让人印象深刻的就是那一碗，鲍鱼捞饭。
 
鲍鱼捞饭可是道招牌硬菜。想要考验一个厨师的功夫和酒店的水平，一碗鲍鱼捞饭完全就够了。有人说，蛋炒饭才是最考验厨艺的菜，海鲜那么好吃，随便做一做，谁都可以。

但事实并非如此。鲍鱼本身味道并不突出，需要靠其他的食材来吊味。如果手艺不精，鲍鱼的本味和鲜美就很难被激发出来，吃起来也会味同嚼蜡，如吃皮条。

然而，如果技术高明，配比得当，那么鲍鱼的滋味便可150%的被激发、提升。整道菜无论是鲍鱼，还是汤汁，都会鲜美的让你舍不得浪费，就连夹菜的筷子，也会被沁足了香味。
 
众所周知，听书，听的是字儿；变脸，看的是面儿；健身，咱练的是块儿；鲍鱼，吃的就是那汁儿。我们给大家带来的这一盒鲍鱼捞饭/捞面，最值得称道的就是鲍汁的制作。打开包装，除了一份米香味特别足的长粒香米之外，就是一份鲍鱼+鲍汁的密封包。
 
东西看起来很少，操作也十分简易。一般只需要打开米饭的塑封，把鲍鱼和鲍汁浇上去，微波炉叮五分钟就可以。看似鲍汁中只有一个大号鲍鱼和一只香菇，没其他配料。但是加热之后，你就会发现，事情并不简单。
 
打开加热好的鲍汁捞饭，鲍鱼的美艳即刻映入眼帘。浅棕色的鲍鱼、挂在鲍鱼身上诱人的鲍汁，以及筷子轻轻戳动的饱满质感，配合上鲍鱼在唇齿间柔软而带有韧性的反馈。从鲍鱼一处就可以知道，这碗饭的味道已经提炼到了极致，足见这碗捞饭已经下足了功夫。
 
反观米饭，加热之后的鲍汁从半凝固变成了具有流动性的汤汁。因为制作过程中鲍鱼饱含的胶质，已经让汤汁获得了一种极为浓郁的质感。随着热量，汤汁慢慢沁入米饭。长粒香米对于汤汁的把握总是恰到好处，不仅充分的吸收了鲍鱼特有的鲜美，还在内部保留了米自身的清香。二者相得益彰，让人不忍释筷。
 
如果换成鲍鱼捞面，味道则更上一层。捞面用的是健康的菠菜面，浓厚的鲍汁轻松就可以挂在面上。嗦一口面，面的韧性和饭的柔美打造了不一样的反差，将鲍鱼的美味推向了两个不一样的极致。
 
鲜，可能是人类对于美味最简单但又最复杂的表达。但凡吃到好东西都可以发出“鲜”的感叹，但是能一肩担起这一“鲜”字的，唯鲍鱼捞饭尔。作为粤菜店铺的限定美食，鲍鱼捞饭绝对是无数老饕的必点美味。
 
以前，你可能觉得吃零食很快乐，吃火锅很快乐，吃烧烤很快乐，但是你如果吃了一次鲍鱼捞饭，你才会知道，你曾经的快乐不是真的快乐。

官方价 153/两盒
酒肆价

99/两盒

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