人生很短，做一个有趣的人
生活家后散文家，画家，旅行家美食家！
只有懂得生活的人，才是最幸福的人。只有在平凡的生活中，发现世界的美好！传给
儿女们！
人生不如意事，常十之八九。所幸，我们有汪曾祺。时光已走远，烟火永流传。
我是小品家，不是大作家
很多人以为汪曾祺早早就名扬九州，风行天下。但是汪曾祺真正大红大紫是在六十岁以后，至少在四十岁以前还是默默无闻的。
不少人都听说汪曾祺是“中国最后一位士大夫”，但是士大夫不是以修身、治国、平天下为己任吗？可汪曾祺的眼里，明明只有眼前的热汤、温粥和凉菜啊？
汪曾祺的小说大多没有曲折的情节起伏，没有紧张的矛盾冲突，没有浓烈的情思心绪。
乍看之下，不像名人大家的惊天手笔，倒像是小品文作家的饭后随笔。
他的散文更是细碎，没有宏大的主题，倒是充满了吃喝玩乐的俗世气息。
汪曾祺的小说《老鲁》中，主人公老鲁发现了一种虫子，形似金龟子，名叫豆壳虫。
汪曾祺说：“这东西飞时鼓翅做声。走出门散步，满耳是这种营营的单调而温和的音乐。”
看到这里，我们觉得这似乎是一篇田园小说。
然而，画风突变——
老鲁掐了头，撕去甲翅，热锅里下一点油，煸炒一下，三颠出锅，上盘之后，洒上重重的花椒盐，举起酒杯，一连吃了几个。
好嘛！这是哪门子的田园小说？还是饭后随笔。
小说《异秉》的主人公王二，就是一个由街边摊卖卤味的小贩，一步步成为小店老板，再到大店老板的故事。
例如这几句：“牛肉，现切，抓一把青蒜，浇一勺辣椒糊。”
这是小说，还是《舌尖上的中国》拍摄现场？
至于《黄油烙饼》、《七里茶坊》这些小说，不用细看，肯定是离不开吃的。仔细一看，果然是关于吃的。
写小说都能三句不离吃的，那散文就更不用说了。
我们且不说那些专门谈吃论喝的散文，就说他那些文艺类观点文，也总离不了吃喝。
例如他说：“小说要有浓郁的民族色彩，不在民族文化里腌一腌、酱一酱是不成的。”
敢情文化是一盘子咸菜啊！难怪酱香浓郁呢。
汪曾祺也常做一些小考证，但多数和饮食有关。
例如《十五从军征》的这几句：
舂谷持作饭，采葵持作羹。
羹饭一时熟，不知贻阿谁。
他读的时候就琢磨，“葵”是什么东西呢？向日葵吗？那肯定不能吃。秋葵吗？做羹也不好吃啊。锦葵？那是花呀。
那么到底是什么？
后来终于在《植物名实图考长编》和《植物名实图考》上，把“葵”考证出来了，原来是冬苋菜。
北方有一种菜叫做“木耳菜”，又名落葵，和冬苋菜很像。两者都可以做羹汤。
所以，汪曾祺的作品确实没有多少宏伟的主旨，但是其间浓浓的烟火气，却消解了人生的悲与苦，疗愈了岁月的伤与痛。
汪曾祺很少直接说人物什么性格，什么人生态度。
但我们看《云致秋行状》，看到云致秋得了重病，却还想着一天吃它二斤涮牛肉时，我们自然就懂了什么叫坚强乐观。
我们看《五味》，知道了中国人口味之杂，世所罕见。我们就懂得了包容，明白了什么叫调和。
汪曾祺从来没有唱过高调，只是在无数美食中淡然地描述着众生。
他当然心怀苍生，因为苍生一直在他的笔下，认真地生活。
难的时候，和着泪水咽下第一口饭；顺的时候，就着笑声喝完最后一滴酒。
我学会了炒菜，但没完成烹饪史
汪曾祺是写美食的好手，更是做美食的好手。不只自己做，还常常和朋友们分享心得。
他文章中的美食内容在正式发表前，很多早已经被他的朋友知道了。因为他和别人闲谈和书信往来时，也离不开美食。
例如那道著名的塞馅回锅油条，他刚发明出来的时候，就赶紧写信告诉了好友朱德熙：
最近发明了一种吃食：买油条二三根，擘开，切成一寸多长一段，于窟窿内塞入拌了剁碎的榨（此字似应写作鲊）菜及葱的肉末，入油回锅炸焦，极有味。
等到正式发表的时候，则改成了一个非常详细的版本：
油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好猪肉（肥瘦各半）馅。馅中加盐、葱花、姜末。如加少量榨菜末或酱瓜末、川冬菜末，亦可。用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入，逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。
最后还有一句：“这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”
他岂止琢磨菜谱，还琢磨着要写一本《中国烹饪史》呢。
他对好友朱德熙说：“我很想在退休之后，搞一本《中国烹饪史》，因为这实在很有意思，而我又还颇有点实践，但这只是一时浮想耳。”
朱德熙的父亲曾是盐务局的一个高级职员，家庭富而雅。
朱德熙的母亲据说对古代食器颇有研究，汪曾祺因此受益不小。
朱德熙家里还有专业的厨师，菜谱也是很讲究。汪曾祺就曾鼓励朱德熙整理家中食谱，以飨大众。
汪曾祺那些关于饮食的小考证文章，在正式发表前多数都和朱德熙讨论过，因为朱德熙是搞文物研究的。
但是文物这一块这对于汪曾祺毕竟太专业了。对于朱德熙发表在《文物》上的专业文章，汪曾祺直呼“看不懂！”
而如果想写一本《中国烹饪史》，考据肯定是少不了的。诸如食器、食材、烹饪方法、饮食礼仪等等，都需要繁琐的考据。
也许正因为如此，这本《中国烹饪史》最后真的成了一个浮想了。可惜可叹呀！
或许对于六十岁后才成名的汪曾祺，我们不能要求过多。毕竟他的这些文字，是时代热潮退却之后才渐渐流行的。
也就是那时，普通人的吃喝玩乐才被允许摆上台面。
这么说，我们又是幸运的，因为终于有汪曾祺这样的写作圣手，把我们想说的话用简单温暖的文字，表达了出来。
我们爱汪曾祺，就如我们爱这烟火人间。
不必多言，一切尽在那一粥一饭。他写，我们吃。
人生不如意事，常十之八九。所幸，我们有汪曾祺。时光已走远，烟火永流传。
生活家后散文家，画家，旅行家美食家！
只有懂得生活的人，才是最幸福的人。只有在平凡的生活中，发现世界的美好！传给
儿女们！
人生不如意事，常十之八九。所幸，我们有汪曾祺。时光已走远，烟火永流传。
我是小品家，不是大作家
很多人以为汪曾祺早早就名扬九州，风行天下。但是汪曾祺真正大红大紫是在六十岁以后，至少在四十岁以前还是默默无闻的。
不少人都听说汪曾祺是“中国最后一位士大夫”，但是士大夫不是以修身、治国、平天下为己任吗？可汪曾祺的眼里，明明只有眼前的热汤、温粥和凉菜啊？
汪曾祺的小说大多没有曲折的情节起伏，没有紧张的矛盾冲突，没有浓烈的情思心绪。
乍看之下，不像名人大家的惊天手笔，倒像是小品文作家的饭后随笔。
他的散文更是细碎，没有宏大的主题，倒是充满了吃喝玩乐的俗世气息。
汪曾祺的小说《老鲁》中，主人公老鲁发现了一种虫子，形似金龟子，名叫豆壳虫。
汪曾祺说：“这东西飞时鼓翅做声。走出门散步，满耳是这种营营的单调而温和的音乐。”
看到这里，我们觉得这似乎是一篇田园小说。
然而，画风突变——
老鲁掐了头，撕去甲翅，热锅里下一点油，煸炒一下，三颠出锅，上盘之后，洒上重重的花椒盐，举起酒杯，一连吃了几个。
好嘛！这是哪门子的田园小说？还是饭后随笔。
小说《异秉》的主人公王二，就是一个由街边摊卖卤味的小贩，一步步成为小店老板，再到大店老板的故事。
例如这几句：“牛肉，现切，抓一把青蒜，浇一勺辣椒糊。”
这是小说，还是《舌尖上的中国》拍摄现场？
至于《黄油烙饼》、《七里茶坊》这些小说，不用细看，肯定是离不开吃的。仔细一看，果然是关于吃的。
写小说都能三句不离吃的，那散文就更不用说了。
我们且不说那些专门谈吃论喝的散文，就说他那些文艺类观点文，也总离不了吃喝。
例如他说：“小说要有浓郁的民族色彩，不在民族文化里腌一腌、酱一酱是不成的。”
敢情文化是一盘子咸菜啊！难怪酱香浓郁呢。
汪曾祺也常做一些小考证，但多数和饮食有关。
例如《十五从军征》的这几句：
舂谷持作饭，采葵持作羹。
羹饭一时熟，不知贻阿谁。
他读的时候就琢磨，“葵”是什么东西呢？向日葵吗？那肯定不能吃。秋葵吗？做羹也不好吃啊。锦葵？那是花呀。
那么到底是什么？
后来终于在《植物名实图考长编》和《植物名实图考》上，把“葵”考证出来了，原来是冬苋菜。
北方有一种菜叫做“木耳菜”，又名落葵，和冬苋菜很像。两者都可以做羹汤。
所以，汪曾祺的作品确实没有多少宏伟的主旨，但是其间浓浓的烟火气，却消解了人生的悲与苦，疗愈了岁月的伤与痛。
汪曾祺很少直接说人物什么性格，什么人生态度。
但我们看《云致秋行状》，看到云致秋得了重病，却还想着一天吃它二斤涮牛肉时，我们自然就懂了什么叫坚强乐观。
我们看《五味》，知道了中国人口味之杂，世所罕见。我们就懂得了包容，明白了什么叫调和。
汪曾祺从来没有唱过高调，只是在无数美食中淡然地描述着众生。
他当然心怀苍生，因为苍生一直在他的笔下，认真地生活。
难的时候，和着泪水咽下第一口饭；顺的时候，就着笑声喝完最后一滴酒。
我学会了炒菜，但没完成烹饪史
汪曾祺是写美食的好手，更是做美食的好手。不只自己做，还常常和朋友们分享心得。
他文章中的美食内容在正式发表前，很多早已经被他的朋友知道了。因为他和别人闲谈和书信往来时，也离不开美食。
例如那道著名的塞馅回锅油条，他刚发明出来的时候，就赶紧写信告诉了好友朱德熙：
最近发明了一种吃食：买油条二三根，擘开，切成一寸多长一段，于窟窿内塞入拌了剁碎的榨（此字似应写作鲊）菜及葱的肉末，入油回锅炸焦，极有味。
等到正式发表的时候，则改成了一个非常详细的版本：
油条两股拆开，切成寸半长的小段。拌好猪肉（肥瘦各半）馅。馅中加盐、葱花、姜末。如加少量榨菜末或酱瓜末、川冬菜末，亦可。用手指将油条小段的窟窿捅通，将肉馅塞入，逐段下油锅炸至油条挺硬，肉馅已熟，捞出装盘。
最后还有一句：“这道菜是本人首创，为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的。”
他岂止琢磨菜谱，还琢磨着要写一本《中国烹饪史》呢。
他对好友朱德熙说：“我很想在退休之后，搞一本《中国烹饪史》，因为这实在很有意思，而我又还颇有点实践，但这只是一时浮想耳。”
朱德熙的父亲曾是盐务局的一个高级职员，家庭富而雅。
朱德熙的母亲据说对古代食器颇有研究，汪曾祺因此受益不小。
朱德熙家里还有专业的厨师，菜谱也是很讲究。汪曾祺就曾鼓励朱德熙整理家中食谱，以飨大众。
汪曾祺那些关于饮食的小考证文章，在正式发表前多数都和朱德熙讨论过，因为朱德熙是搞文物研究的。
但是文物这一块这对于汪曾祺毕竟太专业了。对于朱德熙发表在《文物》上的专业文章，汪曾祺直呼“看不懂！”
而如果想写一本《中国烹饪史》，考据肯定是少不了的。诸如食器、食材、烹饪方法、饮食礼仪等等，都需要繁琐的考据。
也许正因为如此，这本《中国烹饪史》最后真的成了一个浮想了。可惜可叹呀！
或许对于六十岁后才成名的汪曾祺，我们不能要求过多。毕竟他的这些文字，是时代热潮退却之后才渐渐流行的。
也就是那时，普通人的吃喝玩乐才被允许摆上台面。
这么说，我们又是幸运的，因为终于有汪曾祺这样的写作圣手，把我们想说的话用简单温暖的文字，表达了出来。
我们爱汪曾祺，就如我们爱这烟火人间。
不必多言，一切尽在那一粥一饭。他写，我们吃。
人生不如意事，常十之八九。所幸，我们有汪曾祺。时光已走远，烟火永流传。
充满正能量[加油][加油]
1、理想失去了，青春之花也便凋零了。因为理想是青春的光和热。
2、把平凡的事做好，就是不平凡；把简单的事做好，就是不简单。
3、一个人的信仰或许可以被查明，但不是从他的信条中，而是从他惯常行为所遵循的原则中。
4、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐机灵和知识。
5、为了友情，虽然第二天你喝下鲜奶就能马上吐出酸奶也得喝，就算明明知道这样会伤身体。
6、一个人如果不能从内心去原谅别人，那他就永远不会心安理得。
7、不要害怕遭遇风险。只有通过冒险，我们才能学会如何变的勇敢。
8、每个人都该尝试着做一次小丑享受欢笑时的酣畅更享受谢幕后的安静。
1、理想失去了，青春之花也便凋零了。因为理想是青春的光和热。
2、把平凡的事做好，就是不平凡；把简单的事做好，就是不简单。
3、一个人的信仰或许可以被查明，但不是从他的信条中，而是从他惯常行为所遵循的原则中。
4、只要有坚强的意志力，就自然而然地会有能耐机灵和知识。
5、为了友情，虽然第二天你喝下鲜奶就能马上吐出酸奶也得喝，就算明明知道这样会伤身体。
6、一个人如果不能从内心去原谅别人，那他就永远不会心安理得。
7、不要害怕遭遇风险。只有通过冒险，我们才能学会如何变的勇敢。
8、每个人都该尝试着做一次小丑享受欢笑时的酣畅更享受谢幕后的安静。
回忆着爸爸妈妈生命中最浪漫的事，爸爸总是无
微不至的照顾妈妈，还有外公外婆奶奶他们，爸爸总说要让他们不辛苦，我呢会时常等爸爸从外地回来然后给他烧热热的洗澡水，给他洗去几天的疲劳，这样平凡简单的生活是爸爸妈妈心中的幸福。
你们以为浪漫是那些轰轰烈烈的事？
不，我记得爸爸妈妈最浪漫的事是这些，还有每周末一家人在家，爸妈都会在家门口给我弄头发……因为这是他们最珍爱的小可爱，这也是我心中的幸福。你看，原来幸福是把爱揉进生活里，不浓烈，却永恒。
微不至的照顾妈妈，还有外公外婆奶奶他们，爸爸总说要让他们不辛苦，我呢会时常等爸爸从外地回来然后给他烧热热的洗澡水，给他洗去几天的疲劳，这样平凡简单的生活是爸爸妈妈心中的幸福。
你们以为浪漫是那些轰轰烈烈的事？
不，我记得爸爸妈妈最浪漫的事是这些，还有每周末一家人在家，爸妈都会在家门口给我弄头发……因为这是他们最珍爱的小可爱，这也是我心中的幸福。你看，原来幸福是把爱揉进生活里，不浓烈，却永恒。
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