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吃蒸魚體驗分享:

首先,吃我最喜歡的魚頭。魚皮薄薄的 滑滑的。魚頭里的骨也有油份,不會乾乾的。魚頭兩邊的面頰肉很滑。把魚頭里的各部位,和小肉都細咀慢品得乾乾淨淨。

吃完魚頭後,暫停了下來。口腔里慢延著微酒味和微甜的豉油味。之後,再吃魚鰭,感覺肉質較魚頭的肉結實(可能是多運動量[偷笑])。之後,再吃魚尾,用筷子夾起魚尾肉,看到魚尾肉是一片片的,會自然地分離。

發現:
1。蒸魚前用酒和魚作按摩是非常重要,這步驟能去除腥味,同時,讓酒味進入魚肉內,浸進整條魚的各部分。

2。蒸魚的時間把握很重要。蒸過時,魚肉會緊緊的聚在一起,沒有了那種天然的彈性,咀嚼時就會感覺靭。不熟的話,魚肉就會有紅色血,不能用筷子夾開。

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老和尚的母親表演了一招,讓人看到又不能不相信。他母親八十六歲念佛往生,往生之前住在來佛寺,跟老和尚住在一起,因為晚年老和尚照顧母親。有一天突然跟老和尚講回老家,老和尚怎麼勸也不行,一定要回老家,只好陪她一起回老家。回老家把她女兒找來,侄女,這家親眷屬,親人找來,老太太親自下廚房包餃子,晚上在一塊吃飯,吃團圓飯,吃完之後,她坐在椅子上腿一盤,告訴大家我走了。真走了,就這一句話,真走了,你說多自在、多瀟灑。老和尚才曉得她要往生,她到老家往生,要給這些晚輩看看,表演給大家看。老和尚那時環境很不好,很草率的把她埋了。好像隔了六年多,老和尚心總是不安,想把她的墳挖出來,換一個比較好材料的棺材改葬。墳挖出來之後,棺材打開,人沒有了,棺材裡乾乾淨淨的,留下幾根釘棺材的釘子,人不見了。始終是個謎,到現在沒人知道,老和尚也沒說,是不是菩薩化身這很難說。告訴我們一句真實話,就是一句阿彌陀佛念到底,他媽媽也是的。(14科注第六集)

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話說大家都喜歡香噴噴乾乾淨淨的女孩,
所以要把錢花乾淨,把頭洗香香 [偷笑][偷笑]

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