寫字日課 | Day79-81

我觉得专注在一件事情里，技艺也好，工作也好，带来的快乐还是最深最熨贴。

比如写吴让之，点画飘逸，摩登大长腿，那种自由自在不拘束的感觉，写起来很舒爽。#《宋武帝与臧焘敕》第一遍临。

当然，喝茶也很快乐，特别是与爱茶的朋友一起，关于茶器、水、茶叶，像是暗号系统，互通心意。惦记了一年的小端，前几日终于买回来，待近期的工作出业绩后再奖励一把小睦。

下一个帖《俞和篆隸千字文》。

【泡茶你用盖碗还是紫砂壶？】二
对于很多爱茶的朋友来说，在冲泡器具的选择上盖碗、紫砂壶、瓷壶往往难以抉择，其中盖碗派和紫砂壶派的争论也从未停止过，留言看看你是那一派的？
盖碗：
通过考证一些资料可以确定的是盖碗其实历史并不悠久，器型定型大概在清中期左右，且盖碗作用是做饮用器而不是冲泡器。器型由盖、碗、托三部分组成又喻“天、地、人”三才，别名三才碗。也就近二十年左右，使用盖碗冲泡的茶师数量才成为主流。
瓷盖碗泡茶的特点是茶更加真实，香气层次清晰，能让茶的叶片从卷曲到舒展有一个充足的空间。茶叶物质在水中逐渐以:绒毛-表皮细胞-叶肉细胞-叶脉-主脉-梗、粗老枝的顺序逐渐析出，所以我们可以喝到一泡茶叶每一道都有不同的层次和主线香气。而陶瓷材质表面的玻化釉面可以起到非常好的保温、保香的作用，虽然不同瓷质的导热率有所不同，但保温效果都是其他材质无法比拟的。

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今日茶香来自于：喜枞天降
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⛰️名称由来：
对于所有爱茶的人而言，收获一泡好茶时的雀跃，便如同喜从天降。希望这泡老枞可以给茶友带来喜从天降的满足感，也带来和气生财的幸福感。细细感受，喜事正在发生。
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品饮笔记：
此款“喜枞天降”用的是来自慧苑坑天车架内树龄50年以上的水仙，干茶条索肥壮紧结，干茶香似有一股老树根的味道，弥漫开来，是岁月流淌附着的香气。叶质绵软，养生成份丰富，汤水顺滑又兼具有木质香。再往后品饮，尤其是它的香气，浓而不锐，清而又长，散发着薄荷般的冰凉感，甘醇度很高，喝完口齿留香。 https://t.cn/A6yk2bbT