那 一 年
人生有苦有甜，有的人先苦后甜，有的人则先甜后苦。总之，生活对于每一个人来说，并不是一帆风顺的，都会遇到各种各样的困难和挫折，甚至是苦难，都会遇到阴天且有下雨的时候。
静静的深夜，萧萧的寒风。可恶的疫情，又将我封控居家，无奈，只有吃了睡，睡了吃，白天黑夜的睡。今夜不知怎么也睡不着，百无聊赖之时，突然想起高中一年级寒假里的那一段往事……
那是一九七五年二月 ，农历寒冬腊月，我的哥哥家里的顶梁柱，远在北京当兵，不满17岁的我，只好跟随父亲和同乡，骑着加重自行车，踏上了前往六百多公里外的张掖临泽板桥公社板桥大队一个生产队的路，寻求愿意“以物换物”的人家，用我们携带的条纹布换一些粮食，来贴补我们的生活。
这一天，天还没完全亮，与我的爷爷辈、叔叔辈、同辈的十几位同乡，其中，还有我的小学老师，我们骑着自行车，自然而然的形成了一个长长的队伍，有点像敌后武工队电影中的一个场面，浩浩荡荡的驰骋在乡间的小路上。在崎岖不平的山路上绕行了约二十五公里，而后将自行车寄存在永登二中做后勤工作的校友处，然后步行五公里至龙泉火车站，买了一张两角钱的火车票，随着人流挤上了一列开往张掖方向的列车,与其说是随着人流，不如说是被人流拥挤着上了火车。
这是人生第一次乘坐火车，也是人生的第一次远行，其过程和经历十分的艰辛，其艰辛程度使我终身难忘。这次经历，给我留下了不可磨灭的记忆，更是我人生中最难忘的一次远行。当时的情景，现在回想起来仍然历历在目，好像昨天的事情一样，这么多年来，它一直缠绕着我，伴随着我，像一颗种子，融入我的血液中，从未泯灭。为此，不得不把它写出来，那一年那一次“以物换物”留存于心中的一些阴影，那是我印象最深刻的，永远也忘不掉的。
上了火车，还未站稳（车厢里人挨着人），眼前的一幕，吓得我目瞪口呆。不远处，有一个身穿灰色上衣，满身是血，双手抱头的男青年，佝偻着腰，头杵在胸前，向我站立的方向蹿过来，后面几个男青年追逐着，叫喊着，还用手指比划着，嘴里不停的嘟囔着什么，摇晃着挤过来，他们的身上、脸上亦是血迹斑斑。后来，听身旁的旅客说，刚才那些人是上山下乡的知识青年，为抢一个座位打起来了......第一次见到这个场面的我，不知所措，惊恐万状。
车厢里人头攒动，有坐着的，有站着的，有的人倚窗而立，还有人躺在座位下的车厢上。初次出远门的我不知如何是好，左瞅瞅，右瞧瞧，眼前豁然一亮，身后不远处堆满物品的行李架上有一小小空处，不假思索的就爬了上去，蜷缩着睡着了。突然，我被剧烈的疼痛惊醒，猛的睁开眼睛，车厢过道里一个警察正拿着警棍朝我击打，惊恐中我从行李架上摔下来，顾不得疼痛，顺势钻到了座位下，才躲过了此劫。
次日晨，到达了我们的目的地——张掖临泽火车站。下车后我们四散东西，打问去临泽板桥公社的方向，而后我和父亲沿着312国道一直向着西北方向走去，就这样问着走着，走着问着，不知走了多长的路，见村子就进，见人就问：“要条纹布吗？”去了十几个人家，终于在最后一家人家成交。用一块（约1丈2尺）黑色条纹布、一块（约5尺）红色条纹布换了二百斤玉米。这家人还给我们了一些吃的（后有机会去过临泽，试图找找这家人，遗憾，未能如愿）。稍息片刻，我们就返程了。
于是，我身背八十斤玉米，父亲身背一百二十斤玉米，怀着喜悦的心情往临泽火车站方向走去，继续问着走着，走着问着，一步一步的往前挪着，不知走了多久，走了多少路，当看见了铁路的那一刻，就好像黑夜中见到了北斗星，休息片刻，沿着铁路下边的小道，继续一步一步的挪着，就这样走走停停，停停走走，脑海中只有一个盼头，临泽火车站，临泽火车站，临泽火车站！约摸傍晚时分，终于挪到了临泽火车站。还没有来得及喘息呢，只见站台上的人跑来跑去，不知所措的我们，借着月光，瞬间藏了起来。一种恐惧和害怕的心理瞬间驱走了劳累和饥渴。在这里，啰嗦几句，当下六十岁以上的人都知道，那个年代“以物换物”行为属于投机倒把行为，是要被打击的。刚才，火车站的那一幕是地方上的棒棒队，正打击投机倒把人员呢。一会儿，我们一行的同乡都满载而归，相聚在了临泽火车站，约摸午夜时分，爬上了开往龙泉火车站方向的列车。就这样，随着火车划破夜空的汽笛和哐当，哐当，哐当的声响，长途跋涉，星夜兼程的我们顺利地回到了龙泉火车站，堆放好我们来之不易的收获，拖着疲惫的身体，忍受着饥渴和寒冷，容不得片刻的喘息，又步行永登二中去取我们的自行车，还要驮着我们的口粮，骑行回家。没有想到的是，当我们踏进校园，敲开校友房门后，友好的校友说，你们来了，稍等。一会儿，他给我们端来了一大蒸笼白面馒头，哇！这是我长这么大第一次见到这么多白面馒头，望着白面馒头直咽口水，对于饥肠辘辘的我们来说，实乃是及时雨也。众乡亲们忘记了礼节，狼吞虎咽的吃起了馒头......
腊月三十日晚间，奔波劳累三十六个多小时的我们终于回到了家，此时此刻，应是万家灯火，家家户户团圆，相聚一起吃年夜饭的美好时刻。可是，慈祥的父亲和青春年少的我由于生活所迫，不得不放下尊严，为了生活而去奔波，且是远赴600公里外，用家中仅有的，在供应制时代积攒3年多的布票，才能买得到的两块条纹布（红色的那块是给我妹妹做新衣服的）换来了养家糊口的粮食——二百斤玉米，救命的口粮。
此刻，等米下锅的妈妈和饥肠辘辘的小妹妹心中肯定期盼着我们安全顺利，满载而归吧！
谁曾想忐忑不安的慈母和幼小的妹妹相互依偎在大门口，翘首期盼着我们的归来。当她们看见我和父亲的身影时，母亲一下子如释重负，露出了甜蜜的笑容，可爱的妹妹更是大声呼喊着张开双臂扑向我们，那一幕让我至今难以忘怀。
那一年，那个年月……
2022年10月31日深夜 https://t.cn/A6tg9ijI
人生有苦有甜，有的人先苦后甜，有的人则先甜后苦。总之，生活对于每一个人来说，并不是一帆风顺的，都会遇到各种各样的困难和挫折，甚至是苦难，都会遇到阴天且有下雨的时候。
静静的深夜，萧萧的寒风。可恶的疫情，又将我封控居家，无奈，只有吃了睡，睡了吃，白天黑夜的睡。今夜不知怎么也睡不着，百无聊赖之时，突然想起高中一年级寒假里的那一段往事……
那是一九七五年二月 ，农历寒冬腊月，我的哥哥家里的顶梁柱，远在北京当兵，不满17岁的我，只好跟随父亲和同乡，骑着加重自行车，踏上了前往六百多公里外的张掖临泽板桥公社板桥大队一个生产队的路，寻求愿意“以物换物”的人家，用我们携带的条纹布换一些粮食，来贴补我们的生活。
这一天，天还没完全亮，与我的爷爷辈、叔叔辈、同辈的十几位同乡，其中，还有我的小学老师，我们骑着自行车，自然而然的形成了一个长长的队伍，有点像敌后武工队电影中的一个场面，浩浩荡荡的驰骋在乡间的小路上。在崎岖不平的山路上绕行了约二十五公里，而后将自行车寄存在永登二中做后勤工作的校友处，然后步行五公里至龙泉火车站，买了一张两角钱的火车票，随着人流挤上了一列开往张掖方向的列车,与其说是随着人流，不如说是被人流拥挤着上了火车。
这是人生第一次乘坐火车，也是人生的第一次远行，其过程和经历十分的艰辛，其艰辛程度使我终身难忘。这次经历，给我留下了不可磨灭的记忆，更是我人生中最难忘的一次远行。当时的情景，现在回想起来仍然历历在目，好像昨天的事情一样，这么多年来，它一直缠绕着我，伴随着我，像一颗种子，融入我的血液中，从未泯灭。为此，不得不把它写出来，那一年那一次“以物换物”留存于心中的一些阴影，那是我印象最深刻的，永远也忘不掉的。
上了火车，还未站稳（车厢里人挨着人），眼前的一幕，吓得我目瞪口呆。不远处，有一个身穿灰色上衣，满身是血，双手抱头的男青年，佝偻着腰，头杵在胸前，向我站立的方向蹿过来，后面几个男青年追逐着，叫喊着，还用手指比划着，嘴里不停的嘟囔着什么，摇晃着挤过来，他们的身上、脸上亦是血迹斑斑。后来，听身旁的旅客说，刚才那些人是上山下乡的知识青年，为抢一个座位打起来了......第一次见到这个场面的我，不知所措，惊恐万状。
车厢里人头攒动，有坐着的，有站着的，有的人倚窗而立，还有人躺在座位下的车厢上。初次出远门的我不知如何是好，左瞅瞅，右瞧瞧，眼前豁然一亮，身后不远处堆满物品的行李架上有一小小空处，不假思索的就爬了上去，蜷缩着睡着了。突然，我被剧烈的疼痛惊醒，猛的睁开眼睛，车厢过道里一个警察正拿着警棍朝我击打，惊恐中我从行李架上摔下来，顾不得疼痛，顺势钻到了座位下，才躲过了此劫。
次日晨，到达了我们的目的地——张掖临泽火车站。下车后我们四散东西，打问去临泽板桥公社的方向，而后我和父亲沿着312国道一直向着西北方向走去，就这样问着走着，走着问着，不知走了多长的路，见村子就进，见人就问：“要条纹布吗？”去了十几个人家，终于在最后一家人家成交。用一块（约1丈2尺）黑色条纹布、一块（约5尺）红色条纹布换了二百斤玉米。这家人还给我们了一些吃的（后有机会去过临泽，试图找找这家人，遗憾，未能如愿）。稍息片刻，我们就返程了。
于是，我身背八十斤玉米，父亲身背一百二十斤玉米，怀着喜悦的心情往临泽火车站方向走去，继续问着走着，走着问着，一步一步的往前挪着，不知走了多久，走了多少路，当看见了铁路的那一刻，就好像黑夜中见到了北斗星，休息片刻，沿着铁路下边的小道，继续一步一步的挪着，就这样走走停停，停停走走，脑海中只有一个盼头，临泽火车站，临泽火车站，临泽火车站！约摸傍晚时分，终于挪到了临泽火车站。还没有来得及喘息呢，只见站台上的人跑来跑去，不知所措的我们，借着月光，瞬间藏了起来。一种恐惧和害怕的心理瞬间驱走了劳累和饥渴。在这里，啰嗦几句，当下六十岁以上的人都知道，那个年代“以物换物”行为属于投机倒把行为，是要被打击的。刚才，火车站的那一幕是地方上的棒棒队，正打击投机倒把人员呢。一会儿，我们一行的同乡都满载而归，相聚在了临泽火车站，约摸午夜时分，爬上了开往龙泉火车站方向的列车。就这样，随着火车划破夜空的汽笛和哐当，哐当，哐当的声响，长途跋涉，星夜兼程的我们顺利地回到了龙泉火车站，堆放好我们来之不易的收获，拖着疲惫的身体，忍受着饥渴和寒冷，容不得片刻的喘息，又步行永登二中去取我们的自行车，还要驮着我们的口粮，骑行回家。没有想到的是，当我们踏进校园，敲开校友房门后，友好的校友说，你们来了，稍等。一会儿，他给我们端来了一大蒸笼白面馒头，哇！这是我长这么大第一次见到这么多白面馒头，望着白面馒头直咽口水，对于饥肠辘辘的我们来说，实乃是及时雨也。众乡亲们忘记了礼节，狼吞虎咽的吃起了馒头......
腊月三十日晚间，奔波劳累三十六个多小时的我们终于回到了家，此时此刻，应是万家灯火，家家户户团圆，相聚一起吃年夜饭的美好时刻。可是，慈祥的父亲和青春年少的我由于生活所迫，不得不放下尊严，为了生活而去奔波，且是远赴600公里外，用家中仅有的，在供应制时代积攒3年多的布票，才能买得到的两块条纹布（红色的那块是给我妹妹做新衣服的）换来了养家糊口的粮食——二百斤玉米，救命的口粮。
此刻，等米下锅的妈妈和饥肠辘辘的小妹妹心中肯定期盼着我们安全顺利，满载而归吧！
谁曾想忐忑不安的慈母和幼小的妹妹相互依偎在大门口，翘首期盼着我们的归来。当她们看见我和父亲的身影时，母亲一下子如释重负，露出了甜蜜的笑容，可爱的妹妹更是大声呼喊着张开双臂扑向我们，那一幕让我至今难以忘怀。
那一年，那个年月……
2022年10月31日深夜 https://t.cn/A6tg9ijI
生活那么苦，我结婚为敬。
01
有大量的数据研究证明：夫妻关系的甜蜜在于长期的正面赞美和彼此开心。
在我家，上了桌子的菜，不准说“难吃”“不好看”“看上去没食欲”等负面词汇，“还行”“凑合”“有点清淡”这一类的中性词也不行，必须用充满正能量的词汇来形容，比如“大快朵颐”“回味无穷”“垂涎欲滴”。
不能重复使用一个词来形容。
在我做菜的一个月里，我媳妇的词汇量猛增，长势喜人。
有一天，我媳妇忍不住了，说，要不换我做菜吧！
我问她，你吃不惯我做的菜吗？
我媳妇说，咦，夫妻之间说这么伤感情的话，干嘛，是中国文化博大精深，我吃不透啊！
然后，我媳妇开心的下厨了。
按理说，我媳妇内蒙人，以我丈母娘对美食的研究，什么酸菜排骨、豆角焖面、锅贴饼子信手拈来的力道，我媳妇从小耳濡目染，能学会三分入木的话，我就是享不尽的美食饕餮啊！
后来，我媳妇做的菜上桌，我才知道，她学的入木三分，是100分制的啊！怎么办？
我媳妇笑着问，好不好吃？
在我家，上了桌的菜不能用负面词汇评价，我媳妇坚持要做菜，所以，后来，后来啊，我成了半个作家，一年写了5本书，全是关于美食的，看别人写的故事需要擦眼泪，看我写的故事需要擦口水，想想，婚姻真是刺激啊！你永远不知道你的哪一项潜力被婚姻激活。
02
有一天，我媳妇跑到书房问我，你今天心情好吗？
我说，好呀。
然后我媳妇笑着说，洗碗拖地晾衣服，你选一个。
有一天，我媳妇问我，你今天心情好吗？
我长记性了，我难过的说，不好。
我媳妇说，买菜做饭拿快递，你选一个。换换环境，换换心情，你就是憋在家里太久了，去楼下走走，看看太阳，买个菜做个饭，你忙起来，就把不开心赶走了。
有一天，我媳妇问我，你今天心情好吗？
我无比警惕，岂能在同一个问题上连输3回，我笑着说，你先说有什么事儿，我再决定开不开心？
我媳妇笑着说，没事儿，就是突然有点想你。
我说，你今天怎么这么甜？
我媳妇说，开不开心？
我说，开心。
我媳妇哈哈大笑着说，来，收拾满地的玩具和辅导儿子去读绘本，你选一个。
生活好像挺苦的，一大堆麻烦的家务要去做，但我媳妇总知道我的笑穴在哪里，就像我知道她的死穴在哪里一样，没有好吃的解决不了她的难过，如果有，只有两种情况，要么不好吃，要么不够吃。
她总是能找到各种奇怪的理由去吃，路过水果店，她不走，也不说要买什么，然后，她会笑着说，哇！那个榴莲跟我的风衣好搭啊。哇哇，那个草莓跟我的口红一个色号啊！哇哇哇！那个车厘子像不像我两年前丢的那个耳环。
路过烧烤店，她也不说吃，就说，你看那场烟雾，像不像郭襄风陵渡口初相遇，一见杨过误终身。去吃火锅，她不说要加菜，她就笑着问我，你看，让锅自己咕嘟咕嘟的沸腾着，是不是有点不礼貌？
我说，想吃就买，不够就加。
我媳妇一下子急了，说，嘘，小点声，被身上的肉听见了，那还得了，我得趁他们不注意的时候吃。
这些年，我们家有一个奇怪的默契，就是不管哪一天，都要保持至少一个人是开心快乐的，然后这个人就会去影响另一个人，要是两个人都难过的话，这日子是不是就苦了，不，我还有儿子。
一个职业假嗨的选手，有时候，他做梦会把自己笑醒，他照一下镜子就能把自己笑趴下，他把乐高拼的比自己还高就能笑的哈哈哈。
我儿子问我，为什么不开心？张开嘴就能笑。
是啊，干嘛非要找一个理由开心呢，张开嘴就能大笑，多简单啊！可是，成年人怎么能懂这个道理呢，成年人每天都要咽下一堆的委屈，怕一张嘴，先哭了出来。
然后我儿子张嘴就是哈哈哈的大笑。
我一看他笑的样子，就知道，嗯，今天又是晴朗的一天。
03
我会把每天看到的一些书，一些有趣的观点跟我媳妇分享，有时候，一聊就是一两个小时，想起什么聊什么，有时候，儿子先睡了，会聊到半夜两三点。
我媳妇居然不嫌弃我唠叨，简直是真爱啊！
有一天，我跟我媳妇说，你知道爱斯基摩人为什么不接吻吗？
我媳妇摇摇头。
我笑着说，一看你就是冬天没吃过雪糕，没舔过大铁门，会粘在一起啊！一开始，他们叫基摩人，不知道每次接吻都会把嘴唇撕破，后来他们为了提醒后代，就改叫爱斯基摩人了，然后，改成碰鼻子。他们碰鼻子特别有意思，你过来我给你展示一下。
我媳妇把头凑过来。
然后我俩四目相对，就那么看着，有一瞬间时间是静止的，然后我媳妇突然笑着说，原来我在你眼里这么好看。
我说，你好好吃，再吃下去，我眼里就放不开了。
我媳妇说，你不爱我了，居然嫌弃我
01
有大量的数据研究证明：夫妻关系的甜蜜在于长期的正面赞美和彼此开心。
在我家，上了桌子的菜，不准说“难吃”“不好看”“看上去没食欲”等负面词汇，“还行”“凑合”“有点清淡”这一类的中性词也不行，必须用充满正能量的词汇来形容，比如“大快朵颐”“回味无穷”“垂涎欲滴”。
不能重复使用一个词来形容。
在我做菜的一个月里，我媳妇的词汇量猛增，长势喜人。
有一天，我媳妇忍不住了，说，要不换我做菜吧！
我问她，你吃不惯我做的菜吗？
我媳妇说，咦，夫妻之间说这么伤感情的话，干嘛，是中国文化博大精深，我吃不透啊！
然后，我媳妇开心的下厨了。
按理说，我媳妇内蒙人，以我丈母娘对美食的研究，什么酸菜排骨、豆角焖面、锅贴饼子信手拈来的力道，我媳妇从小耳濡目染，能学会三分入木的话，我就是享不尽的美食饕餮啊！
后来，我媳妇做的菜上桌，我才知道，她学的入木三分，是100分制的啊！怎么办？
我媳妇笑着问，好不好吃？
在我家，上了桌的菜不能用负面词汇评价，我媳妇坚持要做菜，所以，后来，后来啊，我成了半个作家，一年写了5本书，全是关于美食的，看别人写的故事需要擦眼泪，看我写的故事需要擦口水，想想，婚姻真是刺激啊！你永远不知道你的哪一项潜力被婚姻激活。
02
有一天，我媳妇跑到书房问我，你今天心情好吗？
我说，好呀。
然后我媳妇笑着说，洗碗拖地晾衣服，你选一个。
有一天，我媳妇问我，你今天心情好吗？
我长记性了，我难过的说，不好。
我媳妇说，买菜做饭拿快递，你选一个。换换环境，换换心情，你就是憋在家里太久了，去楼下走走，看看太阳，买个菜做个饭，你忙起来，就把不开心赶走了。
有一天，我媳妇问我，你今天心情好吗？
我无比警惕，岂能在同一个问题上连输3回，我笑着说，你先说有什么事儿，我再决定开不开心？
我媳妇笑着说，没事儿，就是突然有点想你。
我说，你今天怎么这么甜？
我媳妇说，开不开心？
我说，开心。
我媳妇哈哈大笑着说，来，收拾满地的玩具和辅导儿子去读绘本，你选一个。
生活好像挺苦的，一大堆麻烦的家务要去做，但我媳妇总知道我的笑穴在哪里，就像我知道她的死穴在哪里一样，没有好吃的解决不了她的难过，如果有，只有两种情况，要么不好吃，要么不够吃。
她总是能找到各种奇怪的理由去吃，路过水果店，她不走，也不说要买什么，然后，她会笑着说，哇！那个榴莲跟我的风衣好搭啊。哇哇，那个草莓跟我的口红一个色号啊！哇哇哇！那个车厘子像不像我两年前丢的那个耳环。
路过烧烤店，她也不说吃，就说，你看那场烟雾，像不像郭襄风陵渡口初相遇，一见杨过误终身。去吃火锅，她不说要加菜，她就笑着问我，你看，让锅自己咕嘟咕嘟的沸腾着，是不是有点不礼貌？
我说，想吃就买，不够就加。
我媳妇一下子急了，说，嘘，小点声，被身上的肉听见了，那还得了，我得趁他们不注意的时候吃。
这些年，我们家有一个奇怪的默契，就是不管哪一天，都要保持至少一个人是开心快乐的，然后这个人就会去影响另一个人，要是两个人都难过的话，这日子是不是就苦了，不，我还有儿子。
一个职业假嗨的选手，有时候，他做梦会把自己笑醒，他照一下镜子就能把自己笑趴下，他把乐高拼的比自己还高就能笑的哈哈哈。
我儿子问我，为什么不开心？张开嘴就能笑。
是啊，干嘛非要找一个理由开心呢，张开嘴就能大笑，多简单啊！可是，成年人怎么能懂这个道理呢，成年人每天都要咽下一堆的委屈，怕一张嘴，先哭了出来。
然后我儿子张嘴就是哈哈哈的大笑。
我一看他笑的样子，就知道，嗯，今天又是晴朗的一天。
03
我会把每天看到的一些书，一些有趣的观点跟我媳妇分享，有时候，一聊就是一两个小时，想起什么聊什么，有时候，儿子先睡了，会聊到半夜两三点。
我媳妇居然不嫌弃我唠叨，简直是真爱啊！
有一天，我跟我媳妇说，你知道爱斯基摩人为什么不接吻吗？
我媳妇摇摇头。
我笑着说，一看你就是冬天没吃过雪糕，没舔过大铁门，会粘在一起啊！一开始，他们叫基摩人，不知道每次接吻都会把嘴唇撕破，后来他们为了提醒后代，就改叫爱斯基摩人了，然后，改成碰鼻子。他们碰鼻子特别有意思，你过来我给你展示一下。
我媳妇把头凑过来。
然后我俩四目相对，就那么看着，有一瞬间时间是静止的，然后我媳妇突然笑着说，原来我在你眼里这么好看。
我说，你好好吃，再吃下去，我眼里就放不开了。
我媳妇说，你不爱我了，居然嫌弃我
#跟我一起变瘦变美##先定一个能达到的小目标##微博健康公开课#
昨天接待了这样一位门诊患者：男性，中年，近两个月接触了一个以纯素食为目标的非盈利性团体。这个团体成员的共同追求为通过避免一切动物性食物实现一种“新文明”——改善自身健康、实现内心平和、远离各种污染、助力环境保护……等等。
当然，核心其实就是：纯素。
每个成员都热衷于身体力行和传播，分享素食食物及菜谱，还免费邀请成员的亲朋来享受素食（不收取费用且不兜售产品）……诸如这些。团体成员女性多于男性，且一部分女性的丈夫后来也加入了这个队伍。有几位成员描述自己在吃纯素一段时间后，确实脾气好了很多，不再容易生出莫名的恼怒烦躁等……虽然她们并没有瘦下来，且喜欢吃甜食。
这个团体的理论基础是BBC那个双胞胎实验。而她们认为动物性食物干扰情绪的根本，除了动物在喂饲过程中的各种添加剂污染物存在的可能性，还有被宰杀时因为恐惧和愤怒产生的毒素……这些怨恨会“传递”给进食它们的人。
我的这位患者，坚持了2个月后，觉得身体确实有一些改变，比如排便更顺畅了（当然也是因为吃了大量的蔬菜和杂粮），体重降了1-2公斤（不多）。
他之所以来找我，是因为他觉得一直雷打不动的健身房训练过程中，他会觉得有一些“体力不及过去”。另外他这两个月内生了两次小病，还容易有溃疡。自己补充了维生素B2和维生素B12后，溃疡有改善。
他想来确定他这样跟随到底对不对？而他尝试纯素的原因是：希望改善情绪，让自己内心更“通透”更“智慧”。
他自己认为脾气比以前好了，但随他同来的妻子认为他并没有太大变化。
我评估了他的饮食后，觉得问题不大，蛋白质摄入量可以满足需求。只是可能需要额外补充一些微量营养素，那么，一片复合维生素基本够用。再就是根据家族史和他身高，还需要适度减几斤体重，帮助降低一些慢病风险。
但他貌似并不满足于这个结局。因为他依旧担心纯素饮食有可能影响他体力——可见其实他内心深处还是希望有时候可以吃几口动物性食物的，虽然他一直强调“从口味上他并无什么欲求”。
最终，我们愉快达成了一致意见：弹性素食——即绝大多数时间里还是素食，但是每周容许自己少量进食一些低脂肉类（白肉为主，绝不吃加工肉制品），偶尔容许自己吃几口红肉。可以根据心情吃一些酸奶或奶酪这种发酵乳制品，以及鸡蛋。
另外，调整每次运动时长，避免劳累，运动后合理补充碳水及蛋白质，帮助缓解肌肉疲劳＋增加肌肉量。
至于内心的“平和”与“智慧”。我告诉他：
① 情绪。饮食结构的改变确实可以对情绪产生某种程度的影响，因为素食者的菌群情况与肉食者是有较大差异的。而肠脑轴、肠神经轴等机制，会通过菌群对情绪等产生影响。但是，这种影响程度有多大，除了个体差异，还要有待更多的大样本研究来总结。
② 智慧。吃素≠智慧，或者说至少不能直接定义因果关系。最简单的例子，佛教徒众多，高僧依旧是凤毛麟角。智慧是个全方位的修行，有天赋因素，也有后天环境和自我努力等方面的影响。不说别的，单说消除“执念”和“认知障碍”，对于绝大多数人就是一辈子都攻克不下的难题。
另外，就BBC双胞胎实验和素食行为，我也跟他表达了自己的个人观点：
① 两个样本的对照，不具备说服力，或者说不足以构成高质量证据。这就像吸烟者的“幸存者偏差”逻辑：如果你的邻居甲戒烟后因为任何其它旁人不清楚的原因导致了死亡，你往往会因此认为是戒烟导致的死亡。且你很难接受大数据已经反复证实的“吸烟增加死亡率”的结论。因此，合理的证据支持应该是大样本、多中心、随机双盲、以及回顾性研究等的组合结论。
② 素食有诸多健康益处，但要根据个体情况调整。这些个体情况包括但不限于：营养素的均衡程度、疾病情况、心理影响、对身边人的影响（比如家有幼儿）等。
③ 具体到这个素食的团体，除了饮食影响，还要看到“集体”和“共同兴趣”对各个成员的心情的影响——尤其是在没有KPI压力的前提下。人们因为共同意愿或兴趣走在一起，有了释放情绪和专注的空间/对象，这本身就会对情绪产生积极的影响。日常生活中无处释放的那些不快，在这样的团体环境下可以极大地疏解。
这是一个非常有趣的个案，发在这里，供大家了解和思考。
其实，饮食是件非常个人化的事儿。虽然我们不停地科普各种基于证据的健康饮食知识，但真正落实到个体身上，还是需要有一些细节上的调整。我个人是支持饮食整体偏植物性食物结构的，但不认为必须纯素。如果谁真的想纯素，也强烈建议咨询专业人士确定一下按自己当前吃法是否可以满足身体需求。
另外，对于特殊人群：孕产妇、婴幼儿及儿童、遭受重大疾病打击的患者，不建议纯素饮食——因为有可能影响整体健康。
昨天接待了这样一位门诊患者：男性，中年，近两个月接触了一个以纯素食为目标的非盈利性团体。这个团体成员的共同追求为通过避免一切动物性食物实现一种“新文明”——改善自身健康、实现内心平和、远离各种污染、助力环境保护……等等。
当然，核心其实就是：纯素。
每个成员都热衷于身体力行和传播，分享素食食物及菜谱，还免费邀请成员的亲朋来享受素食（不收取费用且不兜售产品）……诸如这些。团体成员女性多于男性，且一部分女性的丈夫后来也加入了这个队伍。有几位成员描述自己在吃纯素一段时间后，确实脾气好了很多，不再容易生出莫名的恼怒烦躁等……虽然她们并没有瘦下来，且喜欢吃甜食。
这个团体的理论基础是BBC那个双胞胎实验。而她们认为动物性食物干扰情绪的根本，除了动物在喂饲过程中的各种添加剂污染物存在的可能性，还有被宰杀时因为恐惧和愤怒产生的毒素……这些怨恨会“传递”给进食它们的人。
我的这位患者，坚持了2个月后，觉得身体确实有一些改变，比如排便更顺畅了（当然也是因为吃了大量的蔬菜和杂粮），体重降了1-2公斤（不多）。
他之所以来找我，是因为他觉得一直雷打不动的健身房训练过程中，他会觉得有一些“体力不及过去”。另外他这两个月内生了两次小病，还容易有溃疡。自己补充了维生素B2和维生素B12后，溃疡有改善。
他想来确定他这样跟随到底对不对？而他尝试纯素的原因是：希望改善情绪，让自己内心更“通透”更“智慧”。
他自己认为脾气比以前好了，但随他同来的妻子认为他并没有太大变化。
我评估了他的饮食后，觉得问题不大，蛋白质摄入量可以满足需求。只是可能需要额外补充一些微量营养素，那么，一片复合维生素基本够用。再就是根据家族史和他身高，还需要适度减几斤体重，帮助降低一些慢病风险。
但他貌似并不满足于这个结局。因为他依旧担心纯素饮食有可能影响他体力——可见其实他内心深处还是希望有时候可以吃几口动物性食物的，虽然他一直强调“从口味上他并无什么欲求”。
最终，我们愉快达成了一致意见：弹性素食——即绝大多数时间里还是素食，但是每周容许自己少量进食一些低脂肉类（白肉为主，绝不吃加工肉制品），偶尔容许自己吃几口红肉。可以根据心情吃一些酸奶或奶酪这种发酵乳制品，以及鸡蛋。
另外，调整每次运动时长，避免劳累，运动后合理补充碳水及蛋白质，帮助缓解肌肉疲劳＋增加肌肉量。
至于内心的“平和”与“智慧”。我告诉他：
① 情绪。饮食结构的改变确实可以对情绪产生某种程度的影响，因为素食者的菌群情况与肉食者是有较大差异的。而肠脑轴、肠神经轴等机制，会通过菌群对情绪等产生影响。但是，这种影响程度有多大，除了个体差异，还要有待更多的大样本研究来总结。
② 智慧。吃素≠智慧，或者说至少不能直接定义因果关系。最简单的例子，佛教徒众多，高僧依旧是凤毛麟角。智慧是个全方位的修行，有天赋因素，也有后天环境和自我努力等方面的影响。不说别的，单说消除“执念”和“认知障碍”，对于绝大多数人就是一辈子都攻克不下的难题。
另外，就BBC双胞胎实验和素食行为，我也跟他表达了自己的个人观点：
① 两个样本的对照，不具备说服力，或者说不足以构成高质量证据。这就像吸烟者的“幸存者偏差”逻辑：如果你的邻居甲戒烟后因为任何其它旁人不清楚的原因导致了死亡，你往往会因此认为是戒烟导致的死亡。且你很难接受大数据已经反复证实的“吸烟增加死亡率”的结论。因此，合理的证据支持应该是大样本、多中心、随机双盲、以及回顾性研究等的组合结论。
② 素食有诸多健康益处，但要根据个体情况调整。这些个体情况包括但不限于：营养素的均衡程度、疾病情况、心理影响、对身边人的影响（比如家有幼儿）等。
③ 具体到这个素食的团体，除了饮食影响，还要看到“集体”和“共同兴趣”对各个成员的心情的影响——尤其是在没有KPI压力的前提下。人们因为共同意愿或兴趣走在一起，有了释放情绪和专注的空间/对象，这本身就会对情绪产生积极的影响。日常生活中无处释放的那些不快，在这样的团体环境下可以极大地疏解。
这是一个非常有趣的个案，发在这里，供大家了解和思考。
其实，饮食是件非常个人化的事儿。虽然我们不停地科普各种基于证据的健康饮食知识，但真正落实到个体身上，还是需要有一些细节上的调整。我个人是支持饮食整体偏植物性食物结构的，但不认为必须纯素。如果谁真的想纯素，也强烈建议咨询专业人士确定一下按自己当前吃法是否可以满足身体需求。
另外，对于特殊人群：孕产妇、婴幼儿及儿童、遭受重大疾病打击的患者，不建议纯素饮食——因为有可能影响整体健康。
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