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【上市公司“争食”预制菜成效显现】

国联水产、安井食品等上市公司预制菜业务发展势头喜人，并开始进入收获期。业内人士表示，各路资本争相涌入，预制菜赛道竞争激烈。目前，预制菜行业仍处于发展初期，头部企业尚未出现，众多入局者尚处于摸索阶段。

业绩喜人

年报显示，水产食品龙头国联水产2021年预制菜业务营收达8.41亿元，实现业绩三年连涨，2020年为7.3亿元、2019年为6亿元。同时，预制菜业务在总营收中的占比逐年递增。公司表示，将全面聚焦预制菜领域。

国联水产副总经理吴丽青告诉中国证券报记者，作为一家专注于水产行业超过20年的龙头企业，公司在水产预制菜的采购、品控、渠道与研发四大核心领域，打造出具有自身特色的业务亮点，实现了从原料加工向食品研制的创新升级，构筑了宽广的“护城河”。

速冻食品龙头安井食品2021年实现营收92.72亿元，同比增长33.12%;实现归母净利润6.82亿元，同比增长13.00%。其中，菜肴制品业务实现营收14.29亿元，同比增长112.41%。

安井食品表示，公司坚持“BC兼顾、全渠发力”的策略，发挥科技研发优势，明确选品逻辑并顺势推出多款重点大单品，全面进军预制菜肴领域。“2021年，公司继续夯实火锅料和米面制品主业，同时加快向预制菜肴领域进军，第二增长曲线初见成效，综合竞争力得到较大提高。”公司相关负责人告诉记者。

“速冻供应链第一股”千味央厨表示，预制菜是公司重点关注的业务。2021年，公司实现营收12.74亿元，同比增长34.89%;实现归母净利润8846.41万元，同比增长15.51%。其中，预制菜销售额为1400余万元，同比增长34.35%。

农业产业化龙头得利斯今年一季度实现归母净利润3058.42万元，同比增长48.23%。“业绩增长的主要原因是通过优化产品结构，顺应消费增长趋势，推出了多款高附加值的预制菜及低温肉礼盒，产品销量增加，利润快速增长。”得利斯表示。

业内人士表示，随着冷链物流与连锁餐饮业的发展，餐饮企业降本增效和居民对便捷食品的需求增加，市场对预制菜肴的接受度不断提升，行业进入快速成长期。

加码布局

艾媒咨询数据显示，2019年-2021年，我国预制菜市场规模从2445亿元增加至3459亿元，年均复合增速为18.94%。预计到2026年我国预制菜市场规模将突破万亿元，达到1.07万亿元。

近年来，上市公司纷纷进入预制菜领域，有做水产的、卖果蔬的、做调味料的、做速冻品的以及搞畜牧业的，行业火爆程度可见一斑。根据东方财富数据，目前A股市场有34只“预制菜概念股”。

2021年9月，国联水产推出10亿元定增项目，计划扩充预制菜产能，募集资金将主要用于中央厨房项目和小龙虾及鱼类深加工项目。“2022年，公司要稳固以大单品为核心业务的基本面，快速提升预制菜在整体营销中的占比，加大预制菜业务投入，扩大产能以满足不断增长的市场需求。”国联水产相关负责人表示。

安井食品收购新宏业后，又计划收购湖北新柳伍食品集团70%的股权，该公司主要从事白鲢鱼和鲶鱼鱼糜生产以及小龙虾初加工、深加工业务。业内人士认为，此举将进一步强化安井食品的上游原材料供应保障，巩固其在鱼糜制品和小龙虾菜肴两大领域的把控力，同时加码菜肴产品。

广州酒家则在互动平台表示，公司一直都有开展预制菜业务，当前预制菜产品以自有品牌为主，同时为第三方品牌代加工盆菜。未来将根据品牌定位、消费场景、口味还原度、成本优势、渠道特性积极储备开拓新的品类。

圣农发展副总经理、董事会秘书廖俊杰在公司2021年度业绩说明会上表示，目前公司和舌尖英雄有合作，公司有一个工厂可以专门生产预制菜，预制菜是公司未来的发展重点。

得利斯此前披露，公司预制菜产能合计约15万吨，包括在建陕西基地预制菜产能5万吨。2022年，公司预制菜业务规划目标为12.5亿元。

标准缺乏

目前，预制菜行业仍处于发展初期，头部企业尚未出现，众多入局者尚处于摸索阶段。各路资本争相涌入预制菜赛道，行业竞争激烈。

吴丽青告诉记者，预制菜目前缺少大单品，也没有出现大型企业。预制菜是新概念，定义不够明确，同时标准缺乏。“预制菜赛道具有特殊性，具有一定门槛，在品牌运营、食品质量、营销渠道、研发创新、特别是供应链等方面都存在一定壁垒，对‘玩家’提出了较高的要求。”

另一位预制菜概念上市公司相关负责人李明(化名)告诉记者，市场对预制菜前景或许过于乐观。“更大的体量目前在B端餐饮，且对价格更敏感。综合成本降低10%以上，B端餐饮采用预制菜才会有优势。对于C端消费者而言，能否做到和店里同样口感且更便宜是关键，但技术要求很高，不是每个菜式都可以做到。”李明表示。

“对于预制菜公司而言，渠道力和产品力未来将起决定性作用，决胜的关键在于渠道建设和新品推广。”安井食品相关负责人告诉记者。

#兔总的职场和教育分享#
【图1题主】
我经营一家小型会计服务类企业。最近发现一员工私自接了代帐，这家企业老板是我公司老客户，因其他原因去年停止业务关系。据说这位老板最近又成立了个公司，直接联系她代帐。
这个员工平时工作能力还不错，工作待遇也是公司里最高的。我对她也挺照顾，去年她生病做手术3个月未上班，工资待遇1分没少。今年公司业务量减少，她提出要保障固定工资，我也答应她了。
现在我偶然知道了这个事情，还是有点不舒服，这种现象我该如何处理？

[兔子]
你们的工资是不是基本工资加提成？就是每接一家公司按照业务量给予提成。
【题主】
近几年是基本工资加提成。今年代帐客户锐减，如果按照原来的工资方案，员工收入会低不少。所以前段时间她提出要最低保底工资，我也答应了，相当于她的事少了。

正规大公司应该严禁员工在外兼职或私自接活。小公司可以考虑禁止员工接经过公司接触到的客户的生意。
如果你不怕员工离职，就直接公布要求，然后单独和这位员工谈。如果你担心员工离职，就只好睁一眼，闭一眼。
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【图2题主】
我今年34岁，在银行工作，年收入30w左右。老公与我同岁，在私企工作，目前年收入约45w，我担心他不稳定。
我们有两个孩子，大宝8岁，小宝不到5岁。房租6000元加上其他生活开支，几乎没有太大压力。
由于前期缺乏规划，现在我们手头的现金存款只有70万，纠结要不要在深圳买房。
我们看中了一套非常喜欢，总价720万。经商量可首付240万，贷款30年，用单位房补和公积金抵扣后，月供不到两万。
我们的压力主要在凑首付和还首付上。有朋友建议我们先动用所有力量凑首付，等房贷批下来之后，再去做信用贷款把借亲朋的钱还上。
不过要借将近200万的首付，着实有难度。
想想打工这么久，没房子没归属感，小孩上学也不方便，挺有挫败感的。您对此怎么看呢？

现在经济下滑，建议先买个便宜的小房子，以后看情况再换，这样可以降低投资风险。
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【图3题主】
我们是分公司，老板不在这里。公司准备裁员，要裁的是跟我要好的一位同事的亲戚，她亲戚从来都是迟到早退。结果跟我要好的这位同事去老板那里告状，说我提前10分钟下班，因为我要去接孩子。
现在结果出来了，还是裁了她的亲戚。
现在我只要想起她告我的状就会很难过，有时还会失眠，我不知道该怎么面对她。我也不可能辞职，现在工作好难找。

同事之间只是工作合作的关系，没必要一定要发展私人关系。你将以前同事打你小报告的事忘掉，继续专注工作就行了。

【九安医疗超20亿元海外订单履行完毕，全球关联企业共18家】
4月25日，九安医疗（002432）公告，公司子公司iHealth Labs.Inc（以下简称“美国子公司”）收到的纽约州和马萨诸塞州发来的iHealth新冠抗原家用自测OTC试剂盒（以下简称“iHealth试剂盒”）订单，目前上述订单均履行完毕，累计收到货款3.24亿美元（含运费），约合人民币20.97亿元。
近日，经纽约州合同及订单的两个采购主体对账发现，其对iHealth试剂盒的采购存在订单未执行完毕的情况。美当地时间4月22日，美国纽约州卫生部与公司美国子公司沟通上述情况，经双方协商一致，纽约州订单及合同采购金额调整为1.75亿美元（含运费），约合人民币11.32亿元。截至目前，公司已完成了上述纽约州订单及合同的发货义务，并收到美国纽约州卫生部支付的全部货款，上述订单及合同履行完毕。
截至美国时间2022年4月22日，公司已完成了马萨诸塞州订单的发货义务，并收到美国马萨诸塞联邦支付的1.493亿美元货款，约合人民币9.65亿元，上述订单履行完毕。
九安医疗表示，上述重大合同及订单的履行将对公司相应会计年度营业收入和营业利润产生积极影响。
九安医疗成立于1995年， 是一家专注于健康类电子产品和智能硬件研发生产的上市企业，同时也是一家专注于搭建移动互联网“智能硬件+移动应用+云端服务”个人健康管理云平台的创新型科技企业。公司于2010年6月10日在深圳中小板上市。企查查APP显示，九安医疗全球关联企业共18家，其中全球参控股企业14家，对外投资（境外）4家。
美国对新冠抗原检测试剂盒产品需求的大幅增长，也使得九安医疗业绩大幅增长。
4月12日，九安医疗披露2022年一季度业绩预告，预计2022年第一季度净利润为140亿元-160亿元，同比增长36707.43%—41965.63%；扣非净利润140亿元-160亿元，同比增长738452.44%—843959.93%。
九安医疗称，公司第一季度业绩预计较去年同期增长，原因主要为：报告期内，公司iHealth美国子公司就iHealth新冠抗原检测试剂盒产品通过自身渠道及亚马逊平台进行销售，并与客户签署重大合同及订单。该产品的销售收入增长为公司报告期内的业绩作出了重要贡献。