#凤凰网旅游极致之旅#【中秋佳节,来自贡看“宇宙第一灯会”】去年元宵节期间,一个深藏在四川的小城彻底火了!无数人赞叹,这等视觉盛宴,真的是人间能看到的吗?这里有《山海经》里的精怪,有“十二生肖”,有福禄寿三仙,也有科技版满满的摩登世界,更有浩瀚的宇宙星际。这里就是被称为“天下第一灯”的自贡。今年的中秋它依然有美轮美奂的灯会。
除了惊艳的花灯,自贡也是恐龙之乡;四川美食界顶端,最火爆的川味,也是出自于自贡。仔姜、小米辣、二荆条,是自贡的调味三剑客。冷吃兔、仔姜蛙、爆火腰花,道道都将鲜、辣、香发挥的淋漓尽致。今天,就来认识这座宝藏小城吧。
[哇]自贡灯会
自贡灯会从1964年到至今,无数次让人惊掉下巴。不同于国内一开始的默默无闻,国外早早就见识到了自贡灯会的绝妙。不仅在伦敦、澳大利亚、老挝、日本等国家展示自贡灯会。自17年起,据数据统计,全球95%的灯会都与自贡有关。
2022年的自贡灯会有14个特色鲜明的主题板块:
1⃣️《盐韵千秋》:首次融合了裸眼3D的视觉特效。只要拿起手机,就可以在虚拟与现实中进行穿梭,以期宣传自贡自己深厚盐业历史文化。
2⃣️《欢乐生肖》:十二生肖在自贡仿佛一个个大型可爱手办,尤其是那两只大老虎,可以做很多动作,比如拥抱、亲吻等等,新年氛围浓厚。
3⃣️《山海异志》:完美还原山海异兽和古人奇思妙想,除了精卫女神外,白泽、青龙、朱雀……也让人震惊。
4⃣️《一起向未来》:以“千里江山图”为背景,展现了祖国的大好河山、复兴号、神州五号,中国的进步全都在自贡演变。
其他主题,如“星球”“彩灯与冰灯”“熊猫”等,逛在里面,让人眼花缭乱。
[哇]自贡美食
在四川,百菜百味。乐山的美食是香而甜,眉州的饮食是雅而文,至于自贡。“鲜到叫,辣的跳”是对它最贴切的形容。自贡的辣传遍大街小巷,街头巷尾都是小米椒、花椒等调味料的麻辣鲜香,从早到晚吃着的美食,还会根据季节搭配仔姜、二荆条等。这里的辣不冲,是很丰富的辣,有香辣、酸辣、鲜辣等等。自贡美食不仅辣,而且鲜,肉类海鲜吃到嘴里,嫩的不得了,麻辣鲜香。又因为自贡人特别会吃,所有食材在这里都可以物尽其用。
1⃣️蘸水菜
这本是清新淡雅的养生菜,配上辣椒碟子,就变成了蘸水菜。平平无奇的蔬菜和白肉蘸了辣椒碟子后,瞬间打开食欲的开关,让人捧着饭碗也要大汗淋漓!
2⃣️冷吃兔
冷吃兔是自贡兔肉的代表,几乎家家户户都会做。选用本地自养3斤左右的兔子,酱油将兔肉染上漂亮的颜色,在放进辣椒、味精调味。除了佐料,也就不再放配菜。每一块兔肉里都充斥着丰盈浓厚的劲辣,吃上一口,兔肉嚼劲十足。
3⃣️鲜锅兔
青椒、小米辣、仔姜与现宰的兔肉一起翻炒,辣与鲜在锅中实现完美碰撞。吃上一口兔肉鲜嫩麻辣,就连汤汁也很下饭。
4⃣️香辣兔头
除了吃兔肉,兔头也可以做成一道美味。将清洗干净的兔头,充分浸泡在老卤料中,直到每一根肉丝中都充满了香喷喷的卤料味。再撒上一些花生,让花生的香气点缀其间。
除了这些,兔子的吃法还有很多。冷吃兔、鲜锅兔、红烧兔、白砍兔、兔肉干、巴夯兔、兔肉酱……绝对不会给你放过兔子的任何部位的机会。
5⃣️水煮牛肉
入选非物质文化遗产的水煮牛肉工艺,也让更多人了解到这道火遍大江南北的美食,竟然来自自贡。自贡的水煮牛肉会选用牛肉的“腰沟肉”,这里的牛肉吃起来最嫩,与辣椒融在一起的牛肉又嫩又香。
除了水煮牛肉、还有菊花牛肉火锅、火边子牛肉,粉蒸牛肉等等。自贡的蛙也有好几种吃法,跳水蛙、仔姜蛙、鲜锅蛙等等。
6⃣️长生面
其实,自贡的美食也不光只有火辣。自贡的长生面里加了补药,许久才熬出来的汤头,不仅不辣,还鲜味十足。吃上一碗热腾腾的面,直接暖到了心里。
7⃣️粑粑肉
粑粑肉其实是做酥肉等剩下的边角料,将它剁成肉末,便可以做成粑粑肉。切成薄片的粑粑肉,和豌豆尖一起煮,荤素搭配,闻起来喷香,吃下去更是丰富。
[哇]自贡美景和文化
1⃣️盐业历史博物馆
自贡是一座拥有千年历史的盐都,从东汉起就成为两千余年全国井盐的中心。这里因为盐而建立、而兴旺。“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。一代又一代盐商让这里曾经富裕,也因经济的繁荣,造就了文化的繁荣。其中制盐所用的钻孔技术,甚至被誉为“世界第五大发明”。这里还有世界第一口超过千米的大井——燊海井,至今都还在工作。
盐业历史博物馆是最早建立的专业博物馆之一,在这里你可以了解盐业的辉煌历史。这座在河畔山下的博物馆融合了明清两代宫廷与民间建筑风格于一体。里面有花园鱼池、戏楼梁雕,都十分精致典雅。在这里你既可以体验游园的乐趣,又可以了解丰富的历史知识。
2⃣️恐龙博物馆
自贡还是著名的恐龙之乡,更被誉为“世界三大恐龙博物馆”之一。占地面积6.6万多平方米的博物馆,馆内几乎囊括了距今2.01-1.45亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类化石。这里是世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方之一,美国《国家地理》也称自贡博物馆是世界上最好的恐龙博物馆。
3⃣️吉成井公园
吉成井公园是自贡经济发展的“活化石”,见证着自贡的历史。盐井与天车最集中的地方就是这里,饱经风霜却依旧在诉说着历史。
4⃣️仙市古镇 
仙市古镇是明末清初建立的古镇,曾是自贡盐运的必经之路。也是第一大镇。它曾是古盐道上一颗闪亮的明珠,如今那些精美的古典建筑群,和佛教残留下的建筑,仍旧在这里等待着远方的盐商。
Tips:
1⃣️自贡灯会入园时间:17:00-22:30(平日),16:30至23:00(节假日),每晚18:30亮灯;
2⃣️自贡开通了高铁,可直达。
“千年盐都”、“恐龙之乡”“中国灯城”、“美食之府”这些都是独属于自贡的称号,它有着最美的人间烟火,好吃、好看又好玩儿。

这段时间都在新会工场忙着生产今年份的普洱小青柑茶,不断实验比对,选好的圈枝果型,反复微调定制作标准和原材料标准,算产量定预算,生产开果装茶生晒。

对于所有出品的要求是,自己是会首选用作日常食饮用,并将之收藏的。
而只有纯生晒的,用好的原材料制作的小青柑,才能像好的陈皮一样,越存放就越香浓,褪去了火烈后也越显醇厚。如果是经过蒸烤等工艺强制催熟的小青柑,便会随着时间淡去香气,因为已经在工业制作中灭去了活性。

日常的工作都是扎在土地、果园、晒场和工场,既不光鲜,也不亮丽,但是天地黄土在我眼中却是闪耀的。

脚踏土地建造,“需要认认真真的生产、创造、实践、造福的愿望与实践。而不是表演、兜售、投机取巧、取悦他人、热衷虚拟空间。”

为什么因爱而结婚的人,更容易后悔?

钱钟书在《围城》中曾这样形容婚姻:“婚姻是一座围城,城外的人想进去,城里的人想出来。”这句话放在如今居高不下的离婚率上仿佛也能说明些什么。

其实,在我们的身边也不乏看到,婚前甜蜜无间的两个人,在进入婚姻生活一段时间后会变得平淡、冷漠,甚至互相指责和埋怨。

而这里面还有这样一个现象特别凸显,那些当初单纯因为爱而选择对方做伴侣的人,反而婚后更容易后悔当初二人的结合。

既如此,是什么样的原因会让两人不愿白头偕老,共度此生呢?

新鲜感丧失,爱被婚姻中的生活琐事所消磨殆尽

一段婚姻中持续保有对对方的新鲜感,会让两个人对婚姻质量有更高的满意度。

同时,新鲜感的存在既是一个人在另一个人眼中独特的原因,也是爱情的萌芽。

一直以来我们常说的心动,说的就是对方带来的新鲜感,而它真正的根源是脑。

每当我们爱上一个人的时候,大脑中控制情绪的区域会被激活,这时脑中会分泌多巴胺、苯乙胺等激素。

而这个区域掌握着人的欲望和动机,是人最原始的本能,它们会使人失去理性,产生心跳加速且愉悦的感受。

不过,脑中的这些激素却有着时间限制,无法持续供应。

也就是说一段婚姻中不论曾经有多深爱,却依旧避免不了新鲜感会随着时间消失,至于时间的长短因人而异,最长不超过五年。

一旦新鲜感丧失,两个沉浸在爱中的大脑就会趋于理智,加上婚姻中生活琐事的干扰,继而变得越发挑剔对方,造成矛盾频发。

矛盾严重的两人,甚至还会出现出轨、冷暴力等负面情况,更加剧了两人之间的裂痕,致使彼此对婚姻的满意度越发降低。

因此,想要爱长久存续是要将乍见之欢的新鲜感通过自身改变保留住,并尽可能两人上升到精神层面的交流。

正如心理学家弗洛姆在《爱的艺术》提到的:“爱不是一种只需投入身心就可获得的感情,如果不努力发展自己,那么人们在自己的婚姻生活中也永远得不到满足。”

一方打着爱的旗号,用爱占有另一方的全部空间

爱和自由在婚姻中是共同存在的,拥有爱却失去自由的人,这样的关系显然很难持续下去。

对于自由来说,它是基于信任对方所给予的空间,而拥有了自由的婚姻,两个人才会成长,内心也会更加富足。

要知道,当婚姻只剩下爱的占有,两个人在这段关系中都只是费力的拉扯。

试问哪个人会希望在任何一种关系中失去自由呢?

那些在婚姻中自以为爱就是占有的人,往往并不清楚因为你的爱没有空间,对方早已经痛苦不堪。

而你只是爱上了爱带给你的感觉,实质上你看不见对方的需要,即你只是爱自己。

在电视剧《不要和陌生人说话》中梅湘南的老公安嘉和,他就是婚姻中爱的占有者。

他深深爱着自己的妻子,但却对妻子的言行难以信任,就连妻子和异性的正常交流都足以令他抓狂。

他渴望在妻子那里得到全部的关注和赞美,哪怕家暴打折妻子的腿也要将其困住。

当然,这种行径在正常的婚姻生活中鲜有发生,但也说明了没有空间的爱是多么令人窒息。

而这种爱的占有目的只是为了保护内心脆弱的自己,避免体会到“我是糟糕的”感觉,同时也是一种没能力爱人的表现。

婚姻中,若一个懂得爱人的人是愿意给予另一方自由的,因为占有得来的爱始终会有失去的一天。

期待一方永远保有最初的爱,接受不了现实的落差

婚后很多人感受到最大的变化是对方不像一开始对自己这么好了,比如婚前有求必应,婚后置若罔闻。

令人不禁感叹道:“婚前千般好,婚后犹如草。一定是当初爱情蒙住了自己的双眼,否则不会选择这个人。”

这些话无不透露出自己对目前婚姻现状的懊悔,以及内心难掩的落差感。

然而,婚姻中即便大部分人因爱结合,却依旧无法规避生活都会归于平静,感情也都会从炽热变平淡。

如果一味期待对方保有最初的爱来对待自己,那是因为自体在心理层面渴望得到客体的理想化镜映。

这就像婴儿需要从父母的回应中确认自己的存在,当一个人无法确认自己的存在感和价值感,就会依赖他人的回应。

所以一旦理想化镜映失败,自体内心就会产生破碎感,对婚姻的失望感也油然而生。

但我们却忽视了一件重要的事情,存在感和价值感均来自于自我肯定,而婴儿也终有长大的一天,需要独自面对之后的人生议题。

更何况每个人的精力都是有限的,当两人关系越稳定,人会越放松,投入的精力自然会减弱,而过于理想化对方是不现实的。

所以,与其现在懊悔当初的选择,不如放平心态降低期待,真实的面对并整理当下两人的关系。

双向奔赴的爱,却难掩三观不合的事实

所谓三观,指的是人生观、价值观与世界观。

而三观不合,则指的是我与你看待世界、对待人生与使用金钱上,都存在着根本的分歧。

从发展心理学来讲,一个人三观的形成主要受他童年时期的影响,其中原生家庭就起到至关重要的因素。

在恋爱中由于脑内多巴胺的分泌,以及相互的性吸引力,外加婚前没有充分的机会融入对方的原生家庭。

这就致使一方对另一方所处的生活环境不够了解,两人的结合更是因为爱所以爱。

这样双向奔赴的两人,一旦走入关系复杂的婚姻中,光凭借爱是不足够的,因为彼此的生活圈需要对方来融入。

此时若是两人三观一致,那么融入对方的圈子也会更加轻松愉快,但若两人三观不一致,则更容易出现矛盾和争吵。

久而久之,即便婚姻有爱做基石,也很难不让彼此怀疑双方是否适合。

所以,出生在原生家庭背景完全不同的两人,婚后长时间的磨合是非常痛苦的。

事实上,真正适合的婚姻除了两个人爱的交融,还有三观的一致性,这样两人才能稳固的走下去,否则靠着爱只会让彼此的心灵变得越发孤寂。

由此可见,婚姻中光谈爱却不懂经营和取舍是远远不够的。

一方面要明白爱不是永动机、不是占有,婚姻中没有一成不变的深爱,当激情褪去,理性的回归现实才是真实的婚姻,也是对之后婚姻生活的考验。

另一方面也要明白本就不合适的两个人,即便都有爱,但走着走着也是会散的,懂得放手也是一种智慧。

固然因爱牵手很容易,但真正推动婚姻持续下去不后悔的,不光只有爱,还有接纳、理解、尊重、平等、支持……

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