桂花的香气清可绝尘,沁人心脾,浓郁却绝不俗气,仿佛月宫仙子在中秋时节将一袖桂花洒向人间,风吹雨落,香满乾坤。
桂花,在古代称为“木樨”,是农历仲秋八月的当令花木。仲秋绽放,香气清甜,又称秋香。明代周嘉胄所著《香乘》卷九“香事分类”中木樨香条释:“木樨香,采花阴干以合香甚奇。”
呼儿急取烝木犀,却作书生真富贵。——杨万里《烧香》
桂花入香最简的方法是把新鲜桂花稍微蒸一下,晒干,即可当做熏香使用。杨万里《烧香》诗提到的“烝木犀”就是此法制作。更讲究些的是用桂花加蜂蜜制作,陈敬《陈氏香谱》“木犀香”:
采木犀未开者,以生蜜拌匀(不可蜜多),实捺入磁器中,入地埋荫,愈久愈奇。取出却入乳钵研匀,拍成饼子,油纸褁收,逐旋取烧。采花时不可犯手,剪之为妙。
将蜂蜜浸好的桂花埋入地下窨藏,三个月后,桂花花期已过,进入初冬时节,取出桂花熏一炉桂花香,顿时天香满屋,仿佛又回到了繁华丰盛的金秋时光。
桂花,在古代称为“木樨”,是农历仲秋八月的当令花木。仲秋绽放,香气清甜,又称秋香。明代周嘉胄所著《香乘》卷九“香事分类”中木樨香条释:“木樨香,采花阴干以合香甚奇。”
呼儿急取烝木犀,却作书生真富贵。——杨万里《烧香》
桂花入香最简的方法是把新鲜桂花稍微蒸一下,晒干,即可当做熏香使用。杨万里《烧香》诗提到的“烝木犀”就是此法制作。更讲究些的是用桂花加蜂蜜制作,陈敬《陈氏香谱》“木犀香”:
采木犀未开者,以生蜜拌匀(不可蜜多),实捺入磁器中,入地埋荫,愈久愈奇。取出却入乳钵研匀,拍成饼子,油纸褁收,逐旋取烧。采花时不可犯手,剪之为妙。
将蜂蜜浸好的桂花埋入地下窨藏,三个月后,桂花花期已过,进入初冬时节,取出桂花熏一炉桂花香,顿时天香满屋,仿佛又回到了繁华丰盛的金秋时光。
#阅读者#【荐书】《蒿香遍地》是作家何频所著。本书是一本关于山野田野、农村农事、蔬菜野菜、花木果实之书,作者以燕口拾泥的精神,不弃细微而用心观察,以中原地区一年四季的野菜和蔬果小品为主要写作对象,钩沉和引用古今文献、名家草木经典著述,延续周作人《知堂谈吃》、施蛰存《云间语小录》和汪曾祺的草木文字等传统,向大众普及博物知识,兼及乡愁和一方风土,是一份反映社会和景观变迁的另类记录,也是一本中原地区的草木风物志。(路世宝)
儿童文学类:76.《声律启蒙》
《声律启蒙》是清代车万育所著的训练儿童应对、掌握声韵格律的启蒙读物。按韵分编,包罗天文、地理、花木、鸟兽、人物、器物等的虚实应对。从单字对到双字对,三字对、五字对、七字对到十一字对,声韵协调,琅琅上口,从中得到语音、词汇、修辞的训练。作者将书中涉及到的重难点词汇以及典故作了详尽的注释,语言通俗易懂,适合中小学生阅读。
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《声律启蒙》是清代车万育所著的训练儿童应对、掌握声韵格律的启蒙读物。按韵分编,包罗天文、地理、花木、鸟兽、人物、器物等的虚实应对。从单字对到双字对,三字对、五字对、七字对到十一字对,声韵协调,琅琅上口,从中得到语音、词汇、修辞的训练。作者将书中涉及到的重难点词汇以及典故作了详尽的注释,语言通俗易懂,适合中小学生阅读。
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