长期吃小米粥、面条养胃吗？

粥，青菜君从小就不太喜欢喝
小时候的确喝的太多了，
因为妈妈一直秉持着要想养好胃，
就要长喝粥的思想。
不仅养胃要喝粥，
连治胃病粥也是必不可少的。
俗话说到的胃病，“三分靠治，七分靠养”
白粥、小米粥、面条、南瓜、山药……
就成了养胃神器。

长大后的青菜君经常思考这个问题，
吃了这些胃真的就会变好吗？
真相是不是我想的那样呢？

小米粥、白粥、养胃？可别长期喝。

小米粥、白粥确实是易消化的食物，
能帮助胃减轻工作负担。
所以，在觉得“胃不舒服”
或者连续几天大鱼大肉之后，
吃点小米粥、白粥，
是对胃很有好处的。
但长期靠喝粥来“养胃”却万万不可。
因为胃功能有“用进废退”的特点，
长期吃易消化的食物，
会导致胃的消化能力一步步退化变差。
面条养胃？

面条、面片一般容易消化，
尤其适合胃酸过多的人群。
因为面条、面片中的碱可以中和胃酸，
缓解胃部不适。
同样和吃粥的道理一样
也是不合适长期吃的。

馒头、面包养胃？

自制的面包和饼干还是对胃比较好的。
因为制作它们时需要发酵，
而发酵过程中，
部分淀粉会转化成小分子糖，
有助于把妨碍营养消化吸收的植酸去掉。
把馒头片、面包片烤一烤再吃，
更有助于养胃。
因为烤馒头片、面包片时，
高温会促进淀粉充分糊化，
变成分子结构更小、
更容易快速吸收的糊精。
可是，
如果是我们买的高糖、高盐、
高油的馒头和面包还是算了，
吃了反而容易导致胃反酸。

如何做才能真正“养胃”？

1、精神放松
有的小伙伴可能纳闷：
为什么我的胃病总是反复发作？迁延不愈？
临床上由于精神刺激、情志不舒、肝气郁滞，
使胃病复发和加重的最为多见。
因此保持精神舒畅愉快，情绪稳定，
避免情绪刺激。

2、饮食调养
饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，
做到定时定量，少食多餐，
使胃中经常有食物和胃酸进行中和，
从而防止侵蚀胃粘膜或溃疡面而加重病情。

3、规律服药
除了饮食规律以外
在胃病发作时，
一定要听从医嘱，
规律服药，
并保证充足的休息和睡眠，
可以促进疾病的康复。

【白粥面条真的养胃吗？】#爱生活#它们的优点是水分含量高，容易消化吸收，不会增加胃部负担。但胃有“用进废退”的特点，如果长期吃特别好消化的粥、软面条，胃的消化能力就会退化变差，更容易出问题。并且粥、面条等营养价值较低，长期吃不利于养胃。建议日常增加杂粮摄入量，最好占到主食的 1/3。在没有胃不适的时候，经常吃一些小米、糙米、燕麦这类膳食纤维含量更高、消化速度更慢的杂粮，能提高胃功能。via生命时报

#食物# #饮食养生# “养胃”食物，也有两副面孔

粥、面条、牛奶等养胃食物，并非适合每个人，有些人吃了可能还会伤胃。
　　
粥类食物属于流食，质地很软，容易消化，适合养胃。但并非所有的胃病患者都适合喝粥。比如，有胃食管反流病的患者就不适合喝粥。这是因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。
　　
面食一般比较好消化，对于胃酸过多的患者来说，可以多吃一些发面做成的食物，发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸。但是，过硬的面食会刺激肠胃，对慢性胃炎、胃溃疡患者不利。
　　
牛奶相对于其他食物，对胃的刺激相对要小，且可以稀释胃酸。但急性胃炎患者会产生胃胀等不适。另外，乳糖不耐受的患者，容易出现腹泻，可以用酸奶等替代。