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自立之星,全能斗士
——小葱
无论与水还是土相遇
总要欢欢喜喜的发芽

百搭之王——蒜头
菜不在青,有蒜则名。
菜不在多,有葱则灵。

可炒可煮,可盐可咸
——西红柿
生活把每个人都练成了多面手

翻红小生——鸡蛋
万万没想到
还有翻身的一天

流通之王
——可乐
你的快乐还得靠我

薯片
简单快乐

咖啡
灵魂的解药

火锅底料
后悔没买吧
自立之星,全能斗士
——小葱
无论与水还是土相遇
总要欢欢喜喜的发芽

百搭之王——蒜头
菜不在青,有蒜则名。
菜不在多,有葱则灵。

可炒可煮,可盐可咸
——西红柿
生活把每个人都练成了多面手

翻红小生——鸡蛋
万万没想到
还有翻身的一天

流通之王
——可乐
你的快乐还得靠我

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火锅底料
后悔没买吧
【食谱】#厨艺教程##不可辜负的美食##城市味蕾战##自制美食#
>>咸鸭蛋的花样吃法
---------------
金沙蛋黄虾
配料:咸蛋黄,虾,生粉,盐,料酒,黄油,白胡椒,香菜,白芝麻
做法:
1.取虾洗净,去头去须,开边。研磨少许白胡椒、一勺料酒、少量盐,腌制半小时;
2.取咸蛋黄,碾压成糊,铺好餐巾纸,取出腌好的虾放上面,在虾上铺一层餐巾纸,吸干水分,避免油炸溅水;
3.用生粉把虾裹一层,锅中放油,待烧热后下锅,大概10秒,虾两面变红即可;
4.留刚炸虾的一点油,放入一勺黄油熬化,倒入蛋黄泥,熬到起泡;
5.特别注意要用小火,勺子要不停搅动,倒入炸好的虾,锅里打个转,确认虾全粘上蛋黄了,大概7—8秒起锅;
6.虾装盘,撒上白芝麻和香菜,再将锅里的蛋黄淋一些在虾上即可享用。
黄烧排骨
配料:咸蛋黄,排骨,姜,大葱,小葱,生抽,盐,白砂糖
做法:
1.排骨洗净,姜片切丝,加入盐和酱油,抓匀腌制15分钟;
2.将咸蛋黄,放入蒸锅里蒸10分钟,然后取出,少许油炒碎,装碗备用;
3.排骨腌制好后,下入锅内煎炒,在还略微带点血色时,加入纯净水,大概淹没排骨一半的量,大火烧开后,转小火焖15分钟取出;
4.热锅少许油,中小火,下入大葱片,炒香,再加入排骨,1勺生抽,大葱炒干后,最后加入炒好的咸蛋黄;
5.排骨表面微焦,咸蛋黄香味炒出来后,最后加半勺白砂糖,炒30秒就可出锅;
6.装盘撒上葱花即可享用!
#吃货在这里##我的美食日记#
>>咸鸭蛋的花样吃法
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金沙蛋黄虾
配料:咸蛋黄,虾,生粉,盐,料酒,黄油,白胡椒,香菜,白芝麻
做法:
1.取虾洗净,去头去须,开边。研磨少许白胡椒、一勺料酒、少量盐,腌制半小时;
2.取咸蛋黄,碾压成糊,铺好餐巾纸,取出腌好的虾放上面,在虾上铺一层餐巾纸,吸干水分,避免油炸溅水;
3.用生粉把虾裹一层,锅中放油,待烧热后下锅,大概10秒,虾两面变红即可;
4.留刚炸虾的一点油,放入一勺黄油熬化,倒入蛋黄泥,熬到起泡;
5.特别注意要用小火,勺子要不停搅动,倒入炸好的虾,锅里打个转,确认虾全粘上蛋黄了,大概7—8秒起锅;
6.虾装盘,撒上白芝麻和香菜,再将锅里的蛋黄淋一些在虾上即可享用。
黄烧排骨
配料:咸蛋黄,排骨,姜,大葱,小葱,生抽,盐,白砂糖
做法:
1.排骨洗净,姜片切丝,加入盐和酱油,抓匀腌制15分钟;
2.将咸蛋黄,放入蒸锅里蒸10分钟,然后取出,少许油炒碎,装碗备用;
3.排骨腌制好后,下入锅内煎炒,在还略微带点血色时,加入纯净水,大概淹没排骨一半的量,大火烧开后,转小火焖15分钟取出;
4.热锅少许油,中小火,下入大葱片,炒香,再加入排骨,1勺生抽,大葱炒干后,最后加入炒好的咸蛋黄;
5.排骨表面微焦,咸蛋黄香味炒出来后,最后加半勺白砂糖,炒30秒就可出锅;
6.装盘撒上葱花即可享用!
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【冬天吃什么食物养生最好】1,咸鸭蛋含量丰富钙质、铁质等无机盐。 2,莴苣促进肠壁蠕动、通利消化道。3,豌豆有提高身体的抗病能力。4,鲜藕可治疗便秘。5,百合有润肺止咳。6.梨能缓解秋燥,生津润肺。7,章鱼有补血益气。8,墨鱼具有益血补肾。9,莲子芯可养心安神。10,草菇能加强肝肾的活力。
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