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什么是海贝精？
海贝精是采用黄渤海海域优质新鲜海贝作为原料，经过严格筛选、磨浆、古法熬制成膏，然后采用科学分解方法，充分激活海贝的鲜度，配合本地精制盐和淀粉等材料，粉碎、制粒、烘干制作而成。海贝含有丰富的优质蛋白质，低脂肪，且含有对人体极为有益的欧米伽3脂肪酸，可降血脂、软化血管。

海贝精的用途
用于炒菜、炖菜、凉拌、煲汤、火锅、调馅等烹饪，是家庭和餐饮业的理想调味料。海贝精的鲜味主要来自原材料（海贝）本身，粉类，易溶于水。使用本品烹饪菜肴时可不放味素、鸡精、耗油，特别注意本品含适量精制盐，使用时少放或不放精制盐。每500g放本品5-6g，根据个人口味适当增减。
海贝精的优势
1、 小巧易存储，可代替鸡精、味素、耗油等传统调味料。
2、 用量省，小小一勺唤醒食物美味。
3、 鲜度强，鲜度来源于原材料本身，鲜味十足。
4、 营养广，海贝含有丰富的优质蛋白质，低脂肪，且含有对人体极为有益的欧米伽3脂肪酸，可降血脂、软化血管。
5、 适用性强，海贝精是一款原生态的调味品，老人小孩孕妇均可食用。
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叶氏中医传统膏丸制作技艺丨百年本草

叶氏中医传统膏丸采用纯手工、古法制作，是叶氏中医世家传承人通过中医辨证、开具处方、慢火熬制、制作膏丸的一项独特传统技艺。叶氏中医传统膏丸包含开方配料、石磨研磨、石臼敲打、慢火熬制、搓制膏丸、炭炉烘干等多道工序，兼具传统膏方的治病及补虚功能，又具有丸剂方便携带的优点。

©叶秀珠

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