【四川稻渔综合种养新技术：是常规鱼产量的8倍】说起稻渔综合种养，大家的第一反应就是田里挖点水沟，养点鱼虾，可能会增加点收入？其实，稻渔综合种养在农业发展中扮演着重要的角色。2019年，四川淡水养殖产量150万余吨，居全国第七位，其中稻渔综合种养产量40.10万吨。目前四川水稻综合种养有什么最新进展？有哪些难题需要克服？接下来有什么打算？近日，成都商报-红星新闻记者走访四川最新的稻渔综合种养试点点位。https://t.cn/A64tSVeE

大家好，这次为大家带来的是大连紫海胆。

紫海胆这个产品很特殊，我们也是一年一期，其实也不是说过了这个时候就没有了，而是其他时节的紫海胆，都不如现在来的美味。

大连的紫海胆，和其他地区的紫海胆又略有不同。通常来说，马粪海胆是比紫海胆高级的品种。但是在大连地区，紫海胆的风味格外浓郁香美，使得大连紫海胆的风头压过了马粪海胆，成为餐桌上一等一的佳肴。

紫海胆的养殖量非常少，不足以大批量供应，所以我们都采用野生原料，因此价格也比马粪海胆要高一些。我们这次采用的紫海胆原料全部来自于黄海深处远离大陆一百多公里的某国家一级纯净海域（没错，就是獐子岛）。每天下午由潜水员在外海捕捞野生紫海胆，连夜送到加工厂，凌晨时开始加工。加工过程中除了盐水，没有别的添加物，最大程度保持紫海胆的独特风味。

今年采用了全新的日本进口包装盒，这个我就不重复吹了，总之解决了多年来各位拉环容易断的困扰，也大幅度降低了海胆的运输损耗。

今年是个多事之秋，各种各样的事情纷至沓来令人应接不暇。可是不管世界如何变幻，该吃还是得吃，眼前的美景也同样不可辜负，坚持往前走，美好的事情一定会发生。无论你是在骄阳似火的南国还是赤日炎炎的北疆，亦或如我梅雨天中枯坐室内望天无可奈何，都可以静下心来，等待快递将这份自然的美好送上我们的餐桌。

今天推荐一个大杂烩科普纪录片——Explained解释一切，有两季30集，每集一个主题。看看目录就能发现，这是一个信息量很大的纪录片hhh。很多主题听起来很普通，但是看完之后居然能有点新感悟。
比如讲动物智能的那一集，人类一般根据动物能否使用工具、识别语言或是否有自我意识来判断它们的智力。但是因为动物可能不使用声音来交流信息、不用视觉来判断自己，所以我我们仿照人类的方法来判断它们的智力并不准确。可能在动物的世界里，不会用超声波定位、不会随环境变色的人类，也是一种低等生物呢。想一想人也总是用自己的标准来评价不同历史文化背景下的社会运行方式，其实是一样的误解。
还有关于人造肉的一集。但凡是“人造”的东西，听起来总是让人觉得是假的、危险的。但是“天然的”和“人工的”界限可能还真的没那么好分开。自从人类开始养殖动物以来，经历了一个长期的选种的过程，现代化的养殖技术可以让动物长又快又肥还很少生病，这都是注射大量激素和抗生素的结果，好像已经和“天然”这个词相去甚远了。而直接培育动物细胞，让它长成一块肉，没有糟糕的养殖环境，不用注射那么多抗生素，也省去了宰杀过程，听起来还有那么点合理之处，也许未来有一天真的会考虑试试呢。（可怕的是隔几天淘宝真的开始给我推荐人造肉了。。。）
关于钻石的那集，我们都知道钻石不过是一块漂亮的石头罢了，它成为爱情信物的历史并不太长。看完钻石进入人们生活的历史，不得不赞叹它的营销实在是太成功了。即使人造钻石和天然钻石用肉眼根本无法区别，但是我们仍然要花大价钱去买天然钻石，大概人们看重的根本不是那颗漂亮的石头，而是肯为了自己花钱的真心吧。
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