#小家饭堂#
又来实验云南小豆腐了。
这次的不用发酵,只需要清洗就可以煎炸烤了,原料一大盒无酸味,有豆香,20多块一盒约有好七八十个。
一小半小火慢煎,有脆壳,有爆浆,但是有一点油乎乎。
一大半直接码好进烤箱,125/160烤了15分钟,表皮是韧韧的,豆香味明显,都吃饱了之后忍不住细细品味了好几个。
还有切成厚片的西葫芦,水嫩香甜,烤西葫芦真是我最喜欢的烤蔬菜。
还有蘸碟,分别用了送的黄蘸蘸(花椒香味浓郁)、辣椒蘸蘸(麻辣型)和自己家屯的辣椒蘸蘸(微微辣特别香型)。
针不戳
又来实验云南小豆腐了。
这次的不用发酵,只需要清洗就可以煎炸烤了,原料一大盒无酸味,有豆香,20多块一盒约有好七八十个。
一小半小火慢煎,有脆壳,有爆浆,但是有一点油乎乎。
一大半直接码好进烤箱,125/160烤了15分钟,表皮是韧韧的,豆香味明显,都吃饱了之后忍不住细细品味了好几个。
还有切成厚片的西葫芦,水嫩香甜,烤西葫芦真是我最喜欢的烤蔬菜。
还有蘸碟,分别用了送的黄蘸蘸(花椒香味浓郁)、辣椒蘸蘸(麻辣型)和自己家屯的辣椒蘸蘸(微微辣特别香型)。
针不戳
37床的爷爷精神矍铄,声音洪亮,早上我们还没清醒他已经收拾整齐,拄着拐杖开始散步,干净整洁的衣服,被子叠成一块小豆腐。一开始特别讨厌他女儿,一进门就吼着大嗓门说话,两个人都喊着较劲,爷爷喊她回去不需要陪护,她吼爷爷各种不许做,后来才知道是因为老爷爷耳朵听不清,也理解一个疼惜女儿,一个想尽孝的无可奈何。一波波的战友全国各地来探望他,在疫情这个节骨眼,医院规定是不许探望的,他们大老远过来,聊不到十分钟就被护士请出去了,完了第二天还来,每一个人都上了年纪,挺直腰板,精精神神,每一面都作最后一面的认真。后来听说老爷爷年轻的时候是炮兵,所以炸坏了耳朵,听力不好,那两天都来探视的是他做指导员时帮助提拔过的手下。这个77岁的爷爷,六月份之前每天都要走三万步以上,身体硬朗没怎么得过病,怎么也没想到腿疼查出来是肺晚期,晚期的爷爷做完免疫治疗,趁着女儿不在,拄着拐杖,拿着一根烟颤巍巍出门,说都这样了该抽抽,但我不影响你们,我出去抽。 https://t.cn/z8AF4AV
靓仔出gai!端午吃吃喝喝的一天
[爱你]陶陶居
自己倒的咸宁七
巨好吃的水牛奶菠萝包!冷了以后更好吃!
其他就是小豆腐,鸡爪这些了
[爱你]小大董
把我们对米其林不需要的服务装修去掉以后,价格立马亲民。
烤鸭肥而不腻!搭配的甜面酱酱香味很浓,而且甜味没有那么重。
滑嫩鱼片,个人觉得酒味有点重,一般。
芥末鸭掌好吃,芥末的清新味保留了倒是没有那么冲而且去骨了!
酸菜解腻,全是北方菜特色吧,搭配吃还可以,单点没必要。
炸酱面,不是我喜欢的口味,个人觉得有点发苦。
最后送的冰淇淋甜品,海盐柠檬味,十分清新。 https://t.cn/RJ2IpDz
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烤鸭肥而不腻!搭配的甜面酱酱香味很浓,而且甜味没有那么重。
滑嫩鱼片,个人觉得酒味有点重,一般。
芥末鸭掌好吃,芥末的清新味保留了倒是没有那么冲而且去骨了!
酸菜解腻,全是北方菜特色吧,搭配吃还可以,单点没必要。
炸酱面,不是我喜欢的口味,个人觉得有点发苦。
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