一个敏感又自卑到骨子里的人我也不晓得为什么会被说喜欢装牛逼我也知道我笨我蠢不论是在课业还是自己的兴趣烘焙还是在什么方面都要花比别人更多的时间体会更多的失败才能达到和别人一样的程度犯了错也是在心里会惭愧纠结好久是因为表现的不过亲近人吗是真的是个社交白痴了确实是比较适合回家种地瓜了没用的人现在想滚回家摸烤箱和吸猫是真的很废了
铁观音的发酵源于自身,通过火对茶叶的烘焙,茶叶自己慢慢转化和醇化过程,可以这样说,传统老工艺铁观音是经得起火炼的【炭焙】。一般情况下,用百度左右的火在烘焙一个小时,茶叶自身有二至三次的转化过程,如果想体会,只需要在烘焙过程当中,分三次取出茶来,然后一起泡,就会发现这三种茶的区别实在太大了。为什么介绍这个,是想告诉茶友,铁观音自身的净化和醇化过程,可以时间、温度来转化,而不是依靠氧化来达到。
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