【防控疫情一点通】案板上检出新冠病毒！三文鱼还能吃吗？
几天内
北京新增多例本土确诊病例
其中
“三文鱼”成为疫情焦点之一
三文鱼还能否被安全食用受到广泛关注
6月12日晚，北京新发地董事长张玉玺在接受采访时表示，相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查发现产品货源为京深海鲜市场，而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒。
目前，由于流调溯源的工作仍在进行中，尚未知道是三文鱼是在宰杀、运输、包装、切割过程中的哪一环节接触到了新冠病毒。
不过，专家表示，三文鱼和海鲜作为新冠病毒的宿主可能性不大，但冰冷的环境容易使病毒存活更长的时间，此次新发地发现的新冠病毒不排除是从业人员等在某个环节接触到的。
目前
北京、成都、南京、杭州等多地
已下架三文鱼产品
北京：商超生鲜区正常营业 未发现售卖三文鱼
13日，记者来到北京家乐福某家门店，发现生鲜区域依然在售卖各类水产、海鲜，原先摆放三文鱼的货架已换成其他品种。超市工作人员表示，不清楚三文鱼是否已全部下架，但这两天确实没有上架售卖。
据媒体报道，目前北京主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遇顾客大量退订，江户前寿司、和彩放题等日料品牌也紧急下架相关产品，北京部分餐厅也暂时不供应海鲜，部分小区在京深海鲜市场自发团购也暂停。
此外，根据北京市疫情形势，餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施，就餐人员需检测体温并核实“北京健康宝”信息，体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者，可进入餐厅就餐。（详情）
成都：农产品中心批发市场下架三文鱼产品
6月13日上午11时15分，从成都农产品中心批发市场获悉，根据该市场最新管理办法，从今日起市场内全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。作为西南最大、品类最齐全的一站式采购综合性集散中心，市场年交易量达240万吨，交易额220亿元，保障了成都市主城区80%的生鲜农产品供应。
杭州：开展对大型商超三文鱼销售情况排查行动
从杭州市市场监管局了解到，杭州市场监管局今天迅速展开对大型商超三文鱼销售情况排查。目前了解到情况，杭州市范围内大型商超销售的三文鱼是从挪威、智利、法罗群岛和澳大利亚等国进口，从上海口岸进关，检验检疫证明齐全。世纪联华、物美、沃尔玛、永辉和山姆等大型商超已主动下架处理。现已要求超市方面对刀具、砧板等工具、环境和地面进行消毒，防止风险隐患发生。另经排查，杭州两大水产批发市场销售的三文鱼是从丹麦、挪威、智利和法罗群岛等国进口，直接从上海口岸进关，检验检疫证明齐全，主要供应范围为杭州市及其周边地区，与北京地区无经营业务往来。批发市场为防范风险已通知经营户进行下架处理。下一步将按省局通知要求开展食品安全大检查。
南京：暂停生食海鲜供应
南京餐饮商会今天发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。
那么
北京疫情是否与
进口三文鱼有关呢？
目前研究表明：三文鱼本身作为病毒载体的可能性非常小
对于新发地市场发现的环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应说：“有的来自三文鱼案板，有的不是。”在微博上，有些声音开始怀疑活三文鱼能够感染新冠病毒。那么，三文鱼可能感染并传播新冠病毒吗？
目前，对于鱼类和新冠病毒关系的研究还比较少，但已有的一些研究结果也表明了鱼类感染新冠病毒的概率相对较低。
香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁告诉《中国新闻周刊》：海鲜不太可能作为一种传染源，因为鱼类作为低等生物，鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制，也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。
今年5月1日，来自伦敦大学学院（UCL）的研究团队文章分析了215种脊椎动物的ACE2蛋白同源物和TMPRSS2蛋白同源物与新冠病毒之间的作用，并得出结论认为在哺乳动物之外，新冠病毒很难感染鱼类、鸟类和爬行类动物。这一研究结果表明，就目前来看，鱼类感染新冠病毒的可能性仍然很小。
更早之前的4月，《亚洲水产科学》期刊刊登了联合国粮农组织、中国水产科学研究院、中国水产科学院黄海水产研究所等机构的专家共同撰写的一篇论文。该论文指出，新冠病毒属于冠状病毒科，β冠状病毒属，而β冠状病毒属只会感染哺乳动物。而且，新冠病毒主要作用于上呼吸道和下呼吸道，其病理影响主要集中于肺部。但除肺鱼以外，鱼类没有肺，因此不易感染该病毒。
三文鱼应无罪，但暂时不要生吃
那么，三文鱼案板上的新冠病毒阳性样本何来？从案板中检测到新冠病毒说明三文鱼有可能携带病毒，携带的方式也有多种可能性。除三文鱼本身受感染外，还可能是因液体、空气、手接触等方式附着在表面上，通过冷链运输延长了存活期，最终遗留在案板上。
不过，由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼。
同时，钟凯建议，重点还是强调个人防护，外出采买戴口罩，处理食物前后要洗手。三文鱼携带病毒的可能性几乎为零，应该还是被人污染的，传染的途径很可能依然是黏膜接触，比如揉眼睛、抠鼻子之类。
《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到：禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。对于从市场上买回来的鱼类，最需要做的是彻底煮熟——新型冠状病毒对热敏感，56℃加热30分钟即能有效灭活病毒。
（来源于“天津广播”公众号）
几天内
北京新增多例本土确诊病例
其中
“三文鱼”成为疫情焦点之一
三文鱼还能否被安全食用受到广泛关注
6月12日晚，北京新发地董事长张玉玺在接受采访时表示，相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，通过自查发现产品货源为京深海鲜市场，而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒。
目前，由于流调溯源的工作仍在进行中，尚未知道是三文鱼是在宰杀、运输、包装、切割过程中的哪一环节接触到了新冠病毒。
不过，专家表示，三文鱼和海鲜作为新冠病毒的宿主可能性不大，但冰冷的环境容易使病毒存活更长的时间，此次新发地发现的新冠病毒不排除是从业人员等在某个环节接触到的。
目前
北京、成都、南京、杭州等多地
已下架三文鱼产品
北京：商超生鲜区正常营业 未发现售卖三文鱼
13日，记者来到北京家乐福某家门店，发现生鲜区域依然在售卖各类水产、海鲜，原先摆放三文鱼的货架已换成其他品种。超市工作人员表示，不清楚三文鱼是否已全部下架，但这两天确实没有上架售卖。
据媒体报道，目前北京主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼。北京市内许多日料品牌因受到近两日北京新增病例影响而遇顾客大量退订，江户前寿司、和彩放题等日料品牌也紧急下架相关产品，北京部分餐厅也暂时不供应海鲜，部分小区在京深海鲜市场自发团购也暂停。
此外，根据北京市疫情形势，餐饮业防控已调至二级应急响应时的管控措施，就餐人员需检测体温并核实“北京健康宝”信息，体温正常且“北京健康宝”状态为“未见异常”者，可进入餐厅就餐。（详情）
成都：农产品中心批发市场下架三文鱼产品
6月13日上午11时15分，从成都农产品中心批发市场获悉，根据该市场最新管理办法，从今日起市场内全面下架三文鱼产品，具体再销售时间待定。作为西南最大、品类最齐全的一站式采购综合性集散中心，市场年交易量达240万吨，交易额220亿元，保障了成都市主城区80%的生鲜农产品供应。
杭州：开展对大型商超三文鱼销售情况排查行动
从杭州市市场监管局了解到，杭州市场监管局今天迅速展开对大型商超三文鱼销售情况排查。目前了解到情况，杭州市范围内大型商超销售的三文鱼是从挪威、智利、法罗群岛和澳大利亚等国进口，从上海口岸进关，检验检疫证明齐全。世纪联华、物美、沃尔玛、永辉和山姆等大型商超已主动下架处理。现已要求超市方面对刀具、砧板等工具、环境和地面进行消毒，防止风险隐患发生。另经排查，杭州两大水产批发市场销售的三文鱼是从丹麦、挪威、智利和法罗群岛等国进口，直接从上海口岸进关，检验检疫证明齐全，主要供应范围为杭州市及其周边地区，与北京地区无经营业务往来。批发市场为防范风险已通知经营户进行下架处理。下一步将按省局通知要求开展食品安全大检查。
南京：暂停生食海鲜供应
南京餐饮商会今天发布关于现阶段疫情防控的倡议书，倡议南京各餐饮企业严防死守，切实做好防控措施，倡议食品加工要充分熟化，暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。
那么
北京疫情是否与
进口三文鱼有关呢？
目前研究表明：三文鱼本身作为病毒载体的可能性非常小
对于新发地市场发现的环境阳性样本来源，北京市卫生健康委新闻发言人高小俊回应说：“有的来自三文鱼案板，有的不是。”在微博上，有些声音开始怀疑活三文鱼能够感染新冠病毒。那么，三文鱼可能感染并传播新冠病毒吗？
目前，对于鱼类和新冠病毒关系的研究还比较少，但已有的一些研究结果也表明了鱼类感染新冠病毒的概率相对较低。
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今年5月1日，来自伦敦大学学院（UCL）的研究团队文章分析了215种脊椎动物的ACE2蛋白同源物和TMPRSS2蛋白同源物与新冠病毒之间的作用，并得出结论认为在哺乳动物之外，新冠病毒很难感染鱼类、鸟类和爬行类动物。这一研究结果表明，就目前来看，鱼类感染新冠病毒的可能性仍然很小。
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那么，三文鱼案板上的新冠病毒阳性样本何来？从案板中检测到新冠病毒说明三文鱼有可能携带病毒，携带的方式也有多种可能性。除三文鱼本身受感染外，还可能是因液体、空气、手接触等方式附着在表面上，通过冷链运输延长了存活期，最终遗留在案板上。
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【#深圳拟对电子烟门店开全国第一罚#】 5月31日是世界无烟日，今年的主题是“保护青少年远离传统烟草产品和电子烟”。5月30日，深圳市控烟办开展专项行动，专盯“电子烟”。其中，南山区某电子烟实体店因未依法张贴相关标识，被现场立案，或将接受2000元罚款，这在全国也是首例。
电子烟门店喊人“免费试吸”
“欢迎进店免费试吸”，在深圳南山天利名城二楼，某品牌电子烟门店就打出了这样的口号。
据店员介绍，他们是某品牌电子烟的直营旗舰店，在全市各大型商场都有销售点。而对于电子烟，销售员就打着“戒烟神器”的旗号进行推销。
一边推销，一边店员还推荐现场者试抽电子烟。当被问到“室内不是不能吸烟”时，该名店员则直言“可以抽啊“。
类似的情况在海岸城附近较为普遍，在一些超市中，也有销售电子烟的情况。记者走访发现，超市在结账处摆置了电子烟，而周围并未看到“吸烟有害健康”和“禁止向未成年人出售烟草制品”的警示语。相反，有的超市还写出“每一口顺滑纯净”的标语。
电子烟线上销售打“擦边球”
去年11月1日，国家烟草专卖局、市场监督管理总局发布《关于进一步保护未成年人免受电子烟侵害的通告》，要求不得向未成年人销售电子烟，不得通过互联网销售电子烟，不得通过互联网发布电子烟广告。然而，电子烟商家也在打“擦边球”。
在一些电子烟销售点，工作人员表示，可以通过加微信好友购买电子烟，“满2盒包邮”，如果要买烟杆，也能线上买。
在微信聊天中，对方也并未要求核对购买者是否是未成年人。而根据《控烟条例》，“烟草制品销售者不得向未成年人出售烟草制品。对难以判明是否已成年的，应当要求其出示身份证件；对不能出示身份证件的，不得向其出售烟草制品。”。
此外，在该微信朋友圈内，也充斥着电子烟的广告。“新用户立享：任一套装30元立减券”、“老用户立享：成功邀请朋友注册会员，立得50积分，成功推荐朋友购买套装，立享福利加码”、“9颗控烟单兑换一颗新烟弹”……这样的朋友圈，几乎每天都有。
全国首次对电子烟销售店立案
在深圳，由于电子烟也纳入“烟草”管控范围，这意味着，电子烟销售点也要依规张贴警示标识。5月30日，深圳市控烟办开展专项行动，整治电子烟销售店违规行为，天利名城的这家电子烟实体店就成了全国“第一”。
在店内，记者没有看到明显的“禁止吸烟”标识，此外，商家虽然在店内有注明“未成年人严禁使用”的警示语，但根据《深圳经济特区控制吸烟条例》（以下简称《控烟条例》）第十三条规定，“烟草制品销售者应当在其售烟场所的明显位置设置吸烟有害健康和禁止向未成年人出售烟草制品的标识。”，而记者并未看到“吸烟有害健康”的警示语。
“该电子烟销售点涉嫌违法《控烟条例》第十三条规定的烟草制品销售者应当在其售烟场所的明显位置设置吸烟有害健康和禁止向未成年人出售烟草制品的标识，我们已进行立案。”深圳市市场监督管理局南山监管局粤海所副所长徐煜说，如果最终确定违法，根据《控烟条例》第三十九条规定，由市场监督管理部门责令限期改正，处二千元罚款；逾期不改正的，处一万元罚款。
此外，对于在店内吸烟的2名烟民，现场也接受50元的罚单，经营者也因在禁烟场所未进行劝阻，被予以警告，并责令改正。
“按照《控烟条例》的要求，电子烟销售店要张贴规范的标识，首先要说明禁止向未成年人售烟，特别说明含电子烟，另外我们还专门增加了含电子烟的标识。此外，按照要求，一定要有举报投诉的电话和吸烟有害健康的警示语，这才是一个规范的标识。”深圳市无烟城市项目技术官员熊静帆表示道。
此外，针对网上销售电子烟的“擦边球”，熊静帆也坦言，在微信销售电子烟也属于“违法”行为，可由市场监管部门对网络平台进行警告。
学生吸电子烟比例高于卷烟
随着电子烟的兴起，“炫酷”、“时髦”的包装也让青少年“迷上”电子烟。
2019年11月，市控烟办组织开展深圳首次青少年烟草流行调查，该调查针对初高中和职高学生。调查结果显示，深圳学生现在吸电子烟率为2.5%，已高于吸卷烟率2.3%。
此外，但值得关注的是，不吸烟的学生对于好朋友递烟是否吸的可能性上，电子烟的接受度14.7%，明显高于卷烟5.8%。
“这些数据已说明在深圳，电子烟对青少年的影响日趋严重，全社会应积极采取应对措施，加强对电子烟的管控。”
去年10月1日，修订后的《控烟条例》正式实施，电子烟纳入控烟“黑名单”。去年深圳开出内地首张电子烟罚单，并在国内首次将电子烟加入禁烟标识。
此外，深圳从2017年开始控烟车轮战，截止目前共开展115场。统计显示，自2014年3月1日至2020年3月31日《控烟条例》实施六年来，深圳共出动执法人员1070617人次；劝导吸烟人员1273066人次，处罚106840人次，共计个人罚款5366400元；检查各类场所563063处，出具监督意见书38457份，给予警告行政处罚场所6690处，对违法场所罚款处罚50宗，共计罚款824500元。（广州日报全媒体记者：鲍文娟 通讯员深卫信）
电子烟门店喊人“免费试吸”
“欢迎进店免费试吸”，在深圳南山天利名城二楼，某品牌电子烟门店就打出了这样的口号。
据店员介绍，他们是某品牌电子烟的直营旗舰店，在全市各大型商场都有销售点。而对于电子烟，销售员就打着“戒烟神器”的旗号进行推销。
一边推销，一边店员还推荐现场者试抽电子烟。当被问到“室内不是不能吸烟”时，该名店员则直言“可以抽啊“。
类似的情况在海岸城附近较为普遍，在一些超市中，也有销售电子烟的情况。记者走访发现，超市在结账处摆置了电子烟，而周围并未看到“吸烟有害健康”和“禁止向未成年人出售烟草制品”的警示语。相反，有的超市还写出“每一口顺滑纯净”的标语。
电子烟线上销售打“擦边球”
去年11月1日，国家烟草专卖局、市场监督管理总局发布《关于进一步保护未成年人免受电子烟侵害的通告》，要求不得向未成年人销售电子烟，不得通过互联网销售电子烟，不得通过互联网发布电子烟广告。然而，电子烟商家也在打“擦边球”。
在一些电子烟销售点，工作人员表示，可以通过加微信好友购买电子烟，“满2盒包邮”，如果要买烟杆，也能线上买。
在微信聊天中，对方也并未要求核对购买者是否是未成年人。而根据《控烟条例》，“烟草制品销售者不得向未成年人出售烟草制品。对难以判明是否已成年的，应当要求其出示身份证件；对不能出示身份证件的，不得向其出售烟草制品。”。
此外，在该微信朋友圈内，也充斥着电子烟的广告。“新用户立享：任一套装30元立减券”、“老用户立享：成功邀请朋友注册会员，立得50积分，成功推荐朋友购买套装，立享福利加码”、“9颗控烟单兑换一颗新烟弹”……这样的朋友圈，几乎每天都有。
全国首次对电子烟销售店立案
在深圳，由于电子烟也纳入“烟草”管控范围，这意味着，电子烟销售点也要依规张贴警示标识。5月30日，深圳市控烟办开展专项行动，整治电子烟销售店违规行为，天利名城的这家电子烟实体店就成了全国“第一”。
在店内，记者没有看到明显的“禁止吸烟”标识，此外，商家虽然在店内有注明“未成年人严禁使用”的警示语，但根据《深圳经济特区控制吸烟条例》（以下简称《控烟条例》）第十三条规定，“烟草制品销售者应当在其售烟场所的明显位置设置吸烟有害健康和禁止向未成年人出售烟草制品的标识。”，而记者并未看到“吸烟有害健康”的警示语。
“该电子烟销售点涉嫌违法《控烟条例》第十三条规定的烟草制品销售者应当在其售烟场所的明显位置设置吸烟有害健康和禁止向未成年人出售烟草制品的标识，我们已进行立案。”深圳市市场监督管理局南山监管局粤海所副所长徐煜说，如果最终确定违法，根据《控烟条例》第三十九条规定，由市场监督管理部门责令限期改正，处二千元罚款；逾期不改正的，处一万元罚款。
此外，对于在店内吸烟的2名烟民，现场也接受50元的罚单，经营者也因在禁烟场所未进行劝阻，被予以警告，并责令改正。
“按照《控烟条例》的要求，电子烟销售店要张贴规范的标识，首先要说明禁止向未成年人售烟，特别说明含电子烟，另外我们还专门增加了含电子烟的标识。此外，按照要求，一定要有举报投诉的电话和吸烟有害健康的警示语，这才是一个规范的标识。”深圳市无烟城市项目技术官员熊静帆表示道。
此外，针对网上销售电子烟的“擦边球”，熊静帆也坦言，在微信销售电子烟也属于“违法”行为，可由市场监管部门对网络平台进行警告。
学生吸电子烟比例高于卷烟
随着电子烟的兴起，“炫酷”、“时髦”的包装也让青少年“迷上”电子烟。
2019年11月，市控烟办组织开展深圳首次青少年烟草流行调查，该调查针对初高中和职高学生。调查结果显示，深圳学生现在吸电子烟率为2.5%，已高于吸卷烟率2.3%。
此外，但值得关注的是，不吸烟的学生对于好朋友递烟是否吸的可能性上，电子烟的接受度14.7%，明显高于卷烟5.8%。
“这些数据已说明在深圳，电子烟对青少年的影响日趋严重，全社会应积极采取应对措施，加强对电子烟的管控。”
去年10月1日，修订后的《控烟条例》正式实施，电子烟纳入控烟“黑名单”。去年深圳开出内地首张电子烟罚单，并在国内首次将电子烟加入禁烟标识。
此外，深圳从2017年开始控烟车轮战，截止目前共开展115场。统计显示，自2014年3月1日至2020年3月31日《控烟条例》实施六年来，深圳共出动执法人员1070617人次；劝导吸烟人员1273066人次，处罚106840人次，共计个人罚款5366400元；检查各类场所563063处，出具监督意见书38457份，给予警告行政处罚场所6690处，对违法场所罚款处罚50宗，共计罚款824500元。（广州日报全媒体记者：鲍文娟 通讯员深卫信）
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