第一期螺蛳粉测评总结,还有哪些推荐吗?

辣度排名:柳江人家>柳全=爱薇儿=来伊份=心上碗>好欢螺
口感排名:柳全>爱薇儿>来伊份>柳江人家>心上碗>好欢螺
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1⃣️柳江人家 10.6元/350g
配料:8包。米粉、汤料、花生&腐竹、酸豆角&木耳&萝卜干、酸笋、辣椒油、香醋、卤蛋。
辣度:重辣
〈推荐指数〉⭐️⭐️⭐️ 看情况回购。
6袋中唯一有卤蛋的,但其他配料均平平。是我喜欢的辣味,但因为过于刺激,不擅长吃辣的话胃疼概率还挺高。
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2⃣️好欢螺 11.9元/300g
料包:7包。米粉、汤料、花生&腐竹、木耳&黄花菜&酸豆角&萝卜干、酸笋、辣油、酸醋。
辣度:微辣
〈推荐指数〉⭐️⭐️⭐ 不会回购。
入门款比较推荐,中规中矩的螺狮粉。汤底属于最浓郁型的,有螺肉,其他配料均平平,口感上太甜了不喜欢,辣度是我回购主要标准。
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3⃣️爱薇儿 10.5元/300g
料包:8包。米粉、汤料、花生&腐竹、酸豆角&萝卜丁&木耳、酸笋、辣油、酸醋、螺肉。
辣度:中辣
〈推荐指数〉⭐️⭐️⭐⭐ 大概率会回购。
螺肉独立包装,量足。其他配料均平平,辣度对我来说适中,刚刚好。抛开名字上的“山寨”感,口感和价格是可以回购的。
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4⃣️柳全 10.8元/300g
料包:9包。米粉、酱料、花生、腐竹、豆角、酸笋、萝卜丁、辣油、香醋。
辣度:中辣
〈推荐指数〉⭐️⭐️⭐⭐⭐ 会回购。
腐竹和花生独立包装,6袋中唯一吃到较大块的腐竹,很脆,喜欢。辣度是目前最令我喜欢的,刚刚好,且是香辣,酸笋非常酸,有隐约吃到螺肉,整体满意,一定会回购。
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5⃣️心上碗 9.6元/300g
料包:8包。米粉、酱料、花生、腐竹、酸豆角&木耳&萝卜干、酸笋、辣油、香醋
辣度:中辣
〈推荐指数〉⭐️⭐️⭐ 不回购。
除了较劲感十足的辣味留下了深刻印象,其他都平平,便宜可能是它唯一亮点了?
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6⃣️来伊份 12.9元/300g
料包:8包。米粉、汤料、花生、腐竹、配菜、酸笋、辣油、酸醋。
辣度:中辣
〈推荐指数〉⭐️⭐️⭐⭐ 大概率会回购。
细粉+微甜+中辣感觉更像是改良版的上海桂林米粉,腐竹和花生是真空包装,打开花生感觉到“金灿灿”的,挺脆的。腐竹应该事先炸过,可能因为太小&碎所以一般,量也少。酸笋非常酸。整体味道是不错的,但但实体店买单价贵,有活动的话是可以考虑的。

#不可辜负的美食# #深夜食堂# #宝藏博主发光计划#

#为了吃螺蛳粉有多拼#
螺蛳粉是真爱呀!今天我是连臭臭!哈哈!
网购过太多版本了,总结下来觉得最喜欢的有爱薇儿 和好欢螺【爱薇儿是之前上班的公司 广西的老板推荐的,据说比较正宗】
吃螺蛳粉的经验分享给同样臭味相投的朋友吧:
1⃣️粉不好煮 一般都是要煮两次的,第一次差不多煮熟了沥干水分再放烧开的水中,这样连汤都会很好喝的,不要偷懒哦!
2⃣️在煮第一次差不多七八成熟的时候可以放些喜欢的各种配菜进来,我喜欢放鹌鹑蛋午餐肉和金针菇多一些【虽然螺蛳粉自带的调料包也不少了】就是豪华版的螺蛳粉啦 超有满足感的!
3⃣️花生米和腐竹包这些脆脆的要最后放比较好吃哦!
我妈:闺女,厨房怎么有屎味?
吃完以后:真香 hhh~

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