美食评价
早上:朱碧琼肥肠粉:透明粉儿才是纯红薯粉吗,没有生线,味道麻辣偏麻
中午:陈氏凉粉点了麻辣鱼和冬瓜汤,麻辣鱼有腥味儿,冬瓜汤里的冬瓜太大了,加了盐,不清爽不回甜,感觉喝了身体盐分会超标,这里吃的是氛围,排除法下次不点这两个菜了
晚餐:金婆婆豆汤饭,12元一碗豆汤饭,够两个人吃,红油肚条切得很薄入味,家常味鸡片像是用炖过鸡汤的鸡弄的鸡片,比较软,味道一般,没有很惊艳,凉拌折耳根不错,比较下豆汤饭
傍晚开朗哥哥踢足球,希望这个男孩子不要像他爸爸一样,什么都怕,不喜欢运动。。。
早上:朱碧琼肥肠粉:透明粉儿才是纯红薯粉吗,没有生线,味道麻辣偏麻
中午:陈氏凉粉点了麻辣鱼和冬瓜汤,麻辣鱼有腥味儿,冬瓜汤里的冬瓜太大了,加了盐,不清爽不回甜,感觉喝了身体盐分会超标,这里吃的是氛围,排除法下次不点这两个菜了
晚餐:金婆婆豆汤饭,12元一碗豆汤饭,够两个人吃,红油肚条切得很薄入味,家常味鸡片像是用炖过鸡汤的鸡弄的鸡片,比较软,味道一般,没有很惊艳,凉拌折耳根不错,比较下豆汤饭
傍晚开朗哥哥踢足球,希望这个男孩子不要像他爸爸一样,什么都怕,不喜欢运动。。。
谁发明的这个啊!真的巨巨巨巨好吃! !
呜呜呜我也会做牛奶冻了!如果我开店,这绝对是我的招牌啊哈哈哈~
准备食材:西米露,白凉粉,芝士片,牛奶,球形模具,奥利奥碎,椰汁!
制作步骤可以参考图3!
有些细节是需要注意的:球形模具再倒进的时候需要多倒一些进去,让顶部溢出来,这样出来的才是圆形!
做好了可以加点椰汁或者奥利奥碎吃!
宅家必备的甜品 @兔兔叭错 发布了一个很哇噻的帖子,快来看看~ https://t.cn/A6o8B85y
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有些细节是需要注意的:球形模具再倒进的时候需要多倒一些进去,让顶部溢出来,这样出来的才是圆形!
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美丽的食物…就是哪怕看到很多人评论说“没味道”,都忍不住在遇见的时候买来尝尝。
桂花冻就是水加白凉粉,撒上去的桂花是干尸,灵魂全部离家出走,小圆子就是木薯粉加了水,糖都不放,硬得像在嚼一个黑洞一样的梦——不能被称为可怕,醒来后也什么都不记得,但清晰地感觉到疲惫,仿佛试图反抗什么却最终求而不得的——那种梦。
但这个汤汁太好喝了…是可以让一切重新活过来的那种好喝。桂花里加了青梅,每次张嘴都能吃到酸涩味和一点点奶味。我一向很不喜欢冲人头脑的桂花香,但是这里面的桂花香气被中和了,就像被压缩进陈年的木匣里,吃进去后才一层层翻上来,是古老的中式戏法里装着拿不完的宝贝的盒子…桂花好香甜,不是“桂子月中落,天香云外飘”的香甜,而是“冷露无声湿桂花”那种,隔着一层,冰冰凉凉冷冷清清的甜味,冰封在记忆里的旧桂花。
酸咸和香甜交织,“不太甜也不太香”可能是我能给桂花的最高评价,毕竟从小在山东长大的我甚至没见过正儿八经的桂花,也不知道这种改良在南方人眼里算不算种另类的阉割。我想起小学的校门外偶尔会有卖汤圆的小车,没馅的小圆子要撒一搓糖桂花,也吃不出什么味道,怕不只是图漂亮。有馅的更大更饱满,沉沉浮浮地包着热乎乎的黑芝麻。后来那个位置开了家连锁的馄饨店,比小摊位整洁得多,干净亮堂的大碗里沉浮着干净亮堂的光,我进去坐坐,看看价目表和冰柜里冻好的白元宝,说句谢谢又走出来。
桂花冻就是水加白凉粉,撒上去的桂花是干尸,灵魂全部离家出走,小圆子就是木薯粉加了水,糖都不放,硬得像在嚼一个黑洞一样的梦——不能被称为可怕,醒来后也什么都不记得,但清晰地感觉到疲惫,仿佛试图反抗什么却最终求而不得的——那种梦。
但这个汤汁太好喝了…是可以让一切重新活过来的那种好喝。桂花里加了青梅,每次张嘴都能吃到酸涩味和一点点奶味。我一向很不喜欢冲人头脑的桂花香,但是这里面的桂花香气被中和了,就像被压缩进陈年的木匣里,吃进去后才一层层翻上来,是古老的中式戏法里装着拿不完的宝贝的盒子…桂花好香甜,不是“桂子月中落,天香云外飘”的香甜,而是“冷露无声湿桂花”那种,隔着一层,冰冰凉凉冷冷清清的甜味,冰封在记忆里的旧桂花。
酸咸和香甜交织,“不太甜也不太香”可能是我能给桂花的最高评价,毕竟从小在山东长大的我甚至没见过正儿八经的桂花,也不知道这种改良在南方人眼里算不算种另类的阉割。我想起小学的校门外偶尔会有卖汤圆的小车,没馅的小圆子要撒一搓糖桂花,也吃不出什么味道,怕不只是图漂亮。有馅的更大更饱满,沉沉浮浮地包着热乎乎的黑芝麻。后来那个位置开了家连锁的馄饨店,比小摊位整洁得多,干净亮堂的大碗里沉浮着干净亮堂的光,我进去坐坐,看看价目表和冰柜里冻好的白元宝,说句谢谢又走出来。
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