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Vol.54 在比利时使馆旧址喝酒，这本来就是件很酷的事

饼干的新店，前身是比利时大使馆。而饼干地第一家店，在曾经的段祺瑞政府院内。旧址新作，老建筑赋能新活力，这对于一座有历史底蕴的城市来说，都是一件很有意义的事❤️

记得之前登上重庆鹅岭公园的顶峰时路遇一家咖啡店，那里曾是宋M龄的故居。老板娘接手时故居已成废墟，但她尽可能在翻新重建中保留历史的痕迹，尽自己微薄之力让有灵魂的地方重获新生，而非永远消失。

这也是为什么有的酒吧从选址到开业一个月就搞定了，而饼干成立CHIC，打打磨磨耗时一年才与我们见面❗️作为北京首家全国重点文物保护区域内的旧址新作项目[强]空间设计上尽可能沿用了1866年比利时布鲁塞尔司法宫的建筑元素，如拱门、庭院、石柱等。

整个酒吧最地标性建筑就是中央古典造型的吧台层层融入穹顶，光影的加持犹如一座孤岛散发着落日余晖的氛围感，无疑成为全场的聚焦点在最老旧的空间中，既保留记忆，也要与当代生活元素结合，才能传承文化与历史。

✔️推开门下楼梯，俯瞰像一个庞大的欧洲复古舞会。
✔️沿着圆形吧台俯身坐下，从金木水火土五行之中点一杯特调鸡尾酒我比较喜欢木and火，木这杯有木质特有的沉淀香气，而巧克力爱好者不要错过火，她懂如何让你抵达味蕾的惊艳。
✔️喜欢金色包间的浮生若梦。陷进酒红色沙发，抬头看天花板里镜像反射的自己。支起黑胶唱片，温柔浑厚的嗓音令你沉醉。这个私密自在的空间，呆了就不想走。
✔️去一趟卫生间，都可自拍千百遍。
✔️喝点小酒推门离去，夜深看着四周的树影庭院误以为到了唐顿庄园。
✔️忘了说她家的下酒菜也是重点[调皮]若赶时间完全可以餐酒一家不用换地方了❗️随便点了几个，鹅肝、黑松露茄塔、烤春鸡、Taco都不踩雷。

喜欢在这种有着历史传承的古建筑里喝酒聊天，比起全推倒重来做成纯现代空间有趣的多。这样的古今传承空间让我们逐渐意识到：“发展并不意味着失去，革新也可以很念旧。” 尽自己最大力量帮城市留住岁月的痕迹，这本来就是件很酷的事情。

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❤️美食探店.基督城粤港海鲜酒楼.饮茶

临回国前，要去基督城做抽血等一系列检测
真心觉得回国一趟，真的太不容易了
队友怕我隔离不知道伙食如何，最后几天实行了喂猪计划
跟大家分享一下在新西兰也能吃到的港式饮茶
真心喜欢

两个人点了八样，结果晚上的日式自助餐彻底吃不下

1⃣️蒸虾肠
2⃣️紫菜海鲜卷
3⃣️烧麦
4⃣️黑金流沙包，每次去都吃两笼
5⃣️XO酱炒萝卜糕
6⃣️姜醋猪手
7⃣️牛腩猪肠粉
8⃣️上汤鱼皮饺

✅有没觉得，其实国外的饮茶跟广州也差不多？ https://t.cn/RU1UAW7