南昌探店｜南昌古乐牛香牛杂火锅（系马桩总店）

我又又又又找到一家超好吃的店了[好爱哦][好爱哦][好爱哦]
南昌必吃美食榜真的️
✅原味牛杂锅️，如果第一次吃，一定要点原味～牛杂分量很足（两个人吃小份），有牛肠，牛肚，牛舌，味道真的不错，里面还加了萝卜和黄芽白，不能吃香菜的可以让他不要加香菜，但是我感觉香菜是一道菜的精髓！！！！
✅胸口油️，虽然说是油，但是一点也不油！我还第一次吃这个部位～口味不错，煮出来的口感居然是脆脆的～
✅吊龙伴，五花趾️，这家店的牛肉还是不错的，朋友强烈推荐这两种[good][good][good]但是一定不要煮老了，8、9秒即可！
✅黄金炸腐竹️，之前去海底捞必点炸腐竹，爱吃豆制品的一定要点！！！
这家火锅店性价比非常高，份量足，价格不贵，两个人不需要点太多，去之前准备每人准备瓶汽水，真的是太爽了！！！[打call][打call][打call]

南昌系马桩街147号
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#年轻人吃火锅一次调3碗小料#
一次调3碗小料怎么了？我毛肚鸭肠用香油蒜泥小料，大白菜青菜用麻酱小料，脑花血旺用干油碟小料——这都是绝配啊！[偷笑]不过，每种小料少来点就成啊~
为啥要少来小料呢？
主要有以下两个原因：
1、能量高：无论是芝麻酱还是香油，热量都非常高，一顿吃一整碗，没必要没必要。而沙茶酱，海鲜酱，辣椒油等酱料或者油类的热量也不可小觑，吃太多简直就是发胖的节奏啊。
2、含钠盐高：无论是咸的还是调鲜的调味品，都离不开钠盐。在火锅小料中，沙茶酱，海鲜汁，牛肉酱，蚝油，腐乳汁，韭菜花等都是钠盐大户，加上火锅汤底中本身所含的盐量，一不小心就会导致一天的盐量超标。

那火锅就不能吃了吗？当然不是！我们可以在调小料时，多选择如香菜，香葱，蒜泥，小芹菜等本身就具有天然香味的调味品，爱辣人士也可以适量添加小米椒来调味。
如果想要口味多样化，调3碗小料也不是不行，每一碗少来点就可以啦。

图片来自宝贝们的早餐打卡

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