拉沃（Lavaux）葡萄园是联合国教科文组织的世界文化遗产。令人惊叹的美丽梯田一直延伸到日内瓦湖，阳光从湖水中反射出来，加速葡萄的成熟。

洛桑萨沃耶皇家酒店带来了一个发现瑞士葡萄酒的难得机会。司机将接送你往返酒店与葡萄园，你将在拉沃文化遗产认证导游的带领下，在葡萄园内进行两小时的徒步参观，并有机会品鉴到3-4种当地葡萄酒，搭配上美味的烤肉和奶酪，定能让你流连忘返。到了夜晚，酒店的厨师和侍酒师将为你奉上一场令人垂延的餐酒搭配晚宴，揭示来自洛桑萨沃耶皇家酒窖的当地珍品。吃饱喝足，小歇片刻，你还可以前往我们的皇家水疗中心放松身心。

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#瑞士创新# 摇身一变，葡萄酒比香水更时尚今年25岁的River Söllner，来自瑞士葡萄酒老产区拉沃，目前正在瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）就读。他虽然很喜欢家乡拉沃产的葡萄酒，但时常感到可惜，因为“在年轻人群体看来，这个以最美葡萄园风光享誉世界的瑞士产区，其出产的葡萄酒的品牌形象却陈旧不堪”。于是，他和同样来自瑞士洛桑酒店管理学院的同学Pascal Jutzi和Ieva Mikalauskaite 一起，决定提升这里葡萄酒的形象，使其价值倍增。最终，这群年轻人成立了公司VIKARUS，设计出了三款热销瑞士的神颜葡萄酒，瓶身有很多切面，不仅像一块精巧切割的石头雕塑（是的，这个概念真的很有成就感），更能让人联想到拉沃梯田的美景。更多信息：https://t.cn/A6UVzmfW

#CAA库林那# 在食品与酒水搭配课堂上，学校组织同学们去到瑞士洛桑的Les Celliers de Sion酒窖，这是2019年度“最佳葡萄酒旅游奖”获奖者之一的酒窖。这次同学们品尝的葡萄酒由不同的葡萄品种酿造而成，有来自国际葡萄品种，也有本地的葡萄品种，还将不同种类的5瓶葡萄酒与当地传统的冷盘和️奶酪拼盘搭配在一起。最后以一瓶1858年酿制的顶级葡萄酒Charles Bonvin Cuvee结束了这次有趣的课堂。[馋嘴] #瑞士留学#