【苏州留园】苏州有大大小小的古代园林几十处，而留园和拙政园是最早列入国保的园子。

它与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄并称中国四大名园，以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名。

留园的面积在苏州园林中算是比较大的，庭院富有变化，以有限的空间展现山水田园之意境，有“不出城郭而获山林之趣”。一步一景，步移景异。

【名厨说菜丨惊为天人的宫保鸡丁就得这么做！】宫保鸡丁是中国最知名的家常菜之一，主料是鸡腿，辅料只有大葱和炸花生米，但是入口之后特别有层次感，甜、麻、辣、香，让人回味无穷~01鸡丁入味
加入0.3茶匙的盐、1.5茶匙的料酒、2滴老抽、5颗胡椒粉、0.6茶匙的生粉、0.5个蛋清。02搅拌均匀
顺着一个方向反复搅拌，搅拌至感到鸡肉微微粘手即可。03调拌宫保汁
3茶匙的白糖、0.3茶匙的盐、刚好能淹没的白糖和盐的醋、15滴的老抽、5滴料酒、0.3茶匙的“生粉”、1.5勺的水。（此处“生粉”指的是水淀粉沉淀后把水倒掉后形成的凝固体）04鸡丁初炒
鸡丁滑油，颜色稍微变得金黄后捞出。05鸡丁二次翻炒
开中火，锅内放油，加入适量干辣椒和花椒，煸炒出辣椒味后，再加入鸡肉、大葱段，最后倒入宫保汁和花生米。
06花生和大葱翻炒

快速翻炒几下，即可出锅。注意的是大葱容易出水，花生容易糊，所以要最后放，且快速翻炒出锅。
鸡丁的嫩滑微辣花生米的酥油脆香如此碰撞在一起再配上一碗米饭美味不可阻挡

還以為《九寨溝》是賞紅葉的第一選擇
原來還有另一好選擇…
*以下分享自Facebook ＜醉美~浪漫＞

深秋 至 賞秋好時節~

成都畢棚溝遇見秋天的盛世美顏

畢棚溝位於四川省阿壩藏族羌族自治州理縣樸頭鄉梭羅溝境內，是中國非常知名的紅葉觀賞聖地。地處國家級人與自然保護圈——米亞羅自然保護區的核心區域，是邛崍山系大熊貓走廊世界自然遺產的重要組成部分，東與卧龍自然保護區接壤，南接東方聖山四姑娘山。世界生物圈保護區網絡、中國4A級旅遊景區、國家級生態旅遊示範區，四川省級生態旅遊示範區。

原始生態景區位於理縣樸頭鄉境內，四姑娘山北麓，距成都198公里，距縣城20公里，景區縱深約45公里，寬約4公里，海拔高度2000—5000米，幅員180平方公里。

畢棚溝是一個集原生態景觀博覽、登山穿越、極地探險、滑雪滑冰、休閒度假於一體的大型原生態旅遊風景區。畢棚溝以其優美的自然風光、完美的自然生態景觀、優良的生態環境著稱。景區內紅葉、杜鵑花種類繁多，森林原始、瀑布飛掛、冰川奇特。畢棚溝以其優美的自然風光、完美的自然生態景觀、優良的生態環境著稱。景區內紅葉、杜鵑花種類繁多，森林原始、瀑布飛掛、冰川奇特。