【蜜糖·典礼纱】
我们常说，事情不像表面看上去那么简单[污]
其实婚纱也一样。
真正的极简主义，在裁剪与细节上都极尽精妙。
丝丝缕缕缠绕成绳，手工翻绳再经过细细绕织[冰雪奇缘艾莎]
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#店铺风水# #财运风水# #开店风水# 店铺选址布局，有哪些生意兴隆的要诀？
经商店铺的风水选址，主要在于选择一个能保证商家精力旺盛、招迎顾客、利于买卖，能带来生意兴隆的好环境。在日本、香港、新加坡等地，富豪商家的店铺位置都是非常之好的，也都是按风水家的意见设置的，所以财运都很好。
因此，店铺位置的选择，对经商者来说是十分重要的。
(一)取繁华避偏僻
在市镇上，人流穿往密集的地方就是繁华的地段。按照风水的说法，有人就有生气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆。
没有人光顾商店，商店就缺少生气。生气少，就是阴气生。一个商店的阴气过盛，不仅是生意亏本，严重的还会损伤店主的元气，致使商店破产。
然而我国的大多数城镇，繁华的地段往往都是集中在T字型和Y宇型的路口处，如果选择在此开店，就会受到来自大道的煞气冲击；如若不在此开店，又避开了有利于发财的生气。那有什么办法可以化解呢？
在这样的情况下，风水有一种“制煞”的方法。
一是加建一个布的或者蔑制的围屏，或者围障，或者将店铺门的人口改由侧进，以挡住和避开迎大路而来的风尘。
二是在店前栽种树木和花草，以增加店前的生气和消除尘埃。
三是注意多在门前洒水消尘，以使店前空气的清新；还要勤于店前卫生的清扫和店面门窗的擦洗，以清除沉积的尘土。
(二)取开阔避狭窄
风水在选择宅址时，讲求屋前开阔，接纳八方生气，这与经商讲究广纳四方来客契合。
按照这一原则，选择店铺的地址时，也应考虑店铺正前方的开阔，要求不能有任何遮挡物，比如围墙，电线杆，广告牌和过大遮眼的树木等等。
讲求商店门前的开阔，处在较远的顾客和行人都可看到铺面，这样利于将商店经营的商品信息传播四方，传给顾客行人。风水把这种信息的传递，叫作气的流动，有了气的流动，就会生机勃勃。
对于店面狭窄，或者受遮挡的店铺，改选的对策有四点。
一是努力去拆除店前的遮挡物，使店面显露出来；
二是把店牌加大高悬，使较远的地方张眼就能看到；
三是通过电视、电台、报纸、广告牌等新闻媒介，广泛地进行介绍宣传；
四是积极参加各种社会福利的赞助活动，以扩大商店的知名度。
(三)取南向避东北
风水在选择阳宅的基址时，立求座北朝南，其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经商地址的选择也同样。最好的也还是座北朝南，即取南向。
如果店门是朝东西开，那么，在夏季，阳光就会从早晨到傍晚，通过店门照射到店内。夏季的阳光是火辣辣的，风水将此视为煞气。这一股煞气对商店的经营活动是不利的。
煞气进人店内首先受到干扰的是店员。店员在烈日的暴晒之下，口干舌燥，头冒金星，必定心火烦躁，难以用心服务好顾客。
受到煞气干扰的，第二就是商品。商品在烈日的暴晒之下，十分容易变脆发黄，严重的会影响到商品的质量。结果是生意没做成，反要赔本。
受到煞气干扰的，第三就是顾客。商店在烈日之下热气逼人，对顾客来说，不是迫不得已就不会登门。商店没有了顾客，煞气就显得更重。煞气变死气，此店就不行了。
如果店铺朝北方，冬季来临也是不堪设想。不管是刮东北风，还是刮西北风，都会朝着门户大开的店铺里钻。风水也视寒气为一种煞气，寒气过重，店员不愿动，客户不愿来，生意如何能做好？
如果是迫不得已，商店非要选在朝东西方和西北方的地址不可，就要采取措施来制止住夏冬两季带来的煞气。
在夏季，可在店前撑遮阳伞、挂遮阳帘、搭遮阳篷等等，以避免烈日的直接暴晒。
在冬季，则需要给商店挂保暖门帘，在店内安装暖气设备，使店内温度回升，造就一个适应人们进行正常的经营活动的环境。这种调谐寒暑的办法，风水就叫作“阴阳相克”或曰“五行相胜”。
(四)店铺外观造型
人们认识一个事物，往往都是从认识其外观开始。商店能从外观造型的感觉上，首先赢得了顾客，就等于把生意做成了一半。
一个商店外观造型的特色，最好是能围绕商店所经营的主要商品，或者是针对商品的营销特色去展开设计和构想，主要原则就是要使顾客从商店的外观，就能体会到或者猜测到商店经营的范围。
对于不谐调建筑外观造型的店铺，风水称之为“凶宅”，认为会带来天灾人祸。商店因建筑外观造型的不谐调而失掉顾客，就是商店遭受到的最大祸患。
(五)外观造型与区域景致谐调
在设计商店外观的造型时，除了考虑建筑本身结构比例的谐调性之外，还要注意使商店的外观造型与所处的区域的自然景致相谐调。
风水学认为，宇宙大地的万物都蕴藏着气，优美的山川景致表明生气盎然，相反残垣断壁就是死气淤集。在山川美景的区域，气的流动顺畅，而在残垣断壁的区域，气的流动受阻。
按风水学的说法，有意识地使外观造型与区域景致相谐调，就意味着顺应了宇宙之气的流通，就是将商店融入了大自然的生气之中。商店就能顾客盈门，生意兴旺。】
加易博士助理微信，店铺风水咨询
商店建筑与自然景致的不谐调，是指商店的建筑很不相衬，或者是十分别扭地出现在优美的自然景致之中。按照风水的说法，就是商店的建筑与区域自然之气不顺，扰乱了宇宙间的自然之气，使宇宙间的生气流通受阻。
宇宙生气受阻带来的就是煞气的产生，原有的生气就变成了煞气。商店建筑带来煞气的同时，也就受到了煞气的包围。在煞气包围之中的商店，生意就会清淡。
(六)店铺宜宽敞
商店的门是商店的咽喉，是顾客与商品出入与流通的通道。商店的门每日迎送顾客的多少，决定着商店的兴衰。因而，为了使商店能提高对顾客的接待量，门不宜做得太小。
商店的门做得过小，按风水的说法就是缩小了屋宅的气口，不利于纳气，使气的流人减少减慢，从而减少屋内的生气，增加死气。
狭小的店门，还会造成人流拥挤，以及扒窃事件的发生，最终影响商店正常的营业秩序。这就带来了风水常说的“灾祸”。
把商店的门加宽，甚至可以把商店的门全部拆除。商店的门加大，也就是扩大了风水所谓的“气口”，大气口就能接纳大财源。
商店的朝向是商家所十分慎重的事情，往往将之看成是经商成败的关键。因而，懂行的老板会在开店选址前就请风水师来占卜定夺。
(七)门避不样之物
从心理卫生和环境卫生的方面而论，商店的门向还应避免正面对着一些被风水称为不吉祥的建筑物。
风水所说的不吉祥的建筑，主要是指一些类如烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑。这些建筑，或是黑烟滚滚，或是臭气熏天，或是哭嚎，或是病吟。由不吉祥的建筑带来的这些气流，风水视之为凶气。
如果让商店的门朝着不吉祥的建筑而开，那些臭气，哭嚎，病吟的凶气就会席卷而来。经营些日杂小百货尚可，如若经营饮食，开办旅店，必然是食客少至，旅客稀少。而且，对于经营者来说，常处在这样的环境之中，也会造成精神不正，心气不畅，商败人亡。
如因其他缘故要设店于有不吉祥之物的区域，开门时就一定要避开这些不祥之物，选择朝有上乘之气的方向开门，而且在大门之后处，最好再安放一架屏风，以对煞气再做些阻隔。
经商店铺的风水选址，主要在于选择一个能保证商家精力旺盛、招迎顾客、利于买卖，能带来生意兴隆的好环境。在日本、香港、新加坡等地，富豪商家的店铺位置都是非常之好的，也都是按风水家的意见设置的，所以财运都很好。
因此，店铺位置的选择，对经商者来说是十分重要的。
(一)取繁华避偏僻
在市镇上，人流穿往密集的地方就是繁华的地段。按照风水的说法，有人就有生气，人愈多生气就愈旺，乘生气就能带来生意的兴隆。
没有人光顾商店，商店就缺少生气。生气少，就是阴气生。一个商店的阴气过盛，不仅是生意亏本，严重的还会损伤店主的元气，致使商店破产。
然而我国的大多数城镇，繁华的地段往往都是集中在T字型和Y宇型的路口处，如果选择在此开店，就会受到来自大道的煞气冲击；如若不在此开店，又避开了有利于发财的生气。那有什么办法可以化解呢？
在这样的情况下，风水有一种“制煞”的方法。
一是加建一个布的或者蔑制的围屏，或者围障，或者将店铺门的人口改由侧进，以挡住和避开迎大路而来的风尘。
二是在店前栽种树木和花草，以增加店前的生气和消除尘埃。
三是注意多在门前洒水消尘，以使店前空气的清新；还要勤于店前卫生的清扫和店面门窗的擦洗，以清除沉积的尘土。
(二)取开阔避狭窄
风水在选择宅址时，讲求屋前开阔，接纳八方生气，这与经商讲究广纳四方来客契合。
按照这一原则，选择店铺的地址时，也应考虑店铺正前方的开阔，要求不能有任何遮挡物，比如围墙，电线杆，广告牌和过大遮眼的树木等等。
讲求商店门前的开阔，处在较远的顾客和行人都可看到铺面，这样利于将商店经营的商品信息传播四方，传给顾客行人。风水把这种信息的传递，叫作气的流动，有了气的流动，就会生机勃勃。
对于店面狭窄，或者受遮挡的店铺，改选的对策有四点。
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二是把店牌加大高悬，使较远的地方张眼就能看到；
三是通过电视、电台、报纸、广告牌等新闻媒介，广泛地进行介绍宣传；
四是积极参加各种社会福利的赞助活动，以扩大商店的知名度。
(三)取南向避东北
风水在选择阳宅的基址时，立求座北朝南，其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经商地址的选择也同样。最好的也还是座北朝南，即取南向。
如果店门是朝东西开，那么，在夏季，阳光就会从早晨到傍晚，通过店门照射到店内。夏季的阳光是火辣辣的，风水将此视为煞气。这一股煞气对商店的经营活动是不利的。
煞气进人店内首先受到干扰的是店员。店员在烈日的暴晒之下，口干舌燥，头冒金星，必定心火烦躁，难以用心服务好顾客。
受到煞气干扰的，第二就是商品。商品在烈日的暴晒之下，十分容易变脆发黄，严重的会影响到商品的质量。结果是生意没做成，反要赔本。
受到煞气干扰的，第三就是顾客。商店在烈日之下热气逼人，对顾客来说，不是迫不得已就不会登门。商店没有了顾客，煞气就显得更重。煞气变死气，此店就不行了。
如果店铺朝北方，冬季来临也是不堪设想。不管是刮东北风，还是刮西北风，都会朝着门户大开的店铺里钻。风水也视寒气为一种煞气，寒气过重，店员不愿动，客户不愿来，生意如何能做好？
如果是迫不得已，商店非要选在朝东西方和西北方的地址不可，就要采取措施来制止住夏冬两季带来的煞气。
在夏季，可在店前撑遮阳伞、挂遮阳帘、搭遮阳篷等等，以避免烈日的直接暴晒。
在冬季，则需要给商店挂保暖门帘，在店内安装暖气设备，使店内温度回升，造就一个适应人们进行正常的经营活动的环境。这种调谐寒暑的办法，风水就叫作“阴阳相克”或曰“五行相胜”。
(四)店铺外观造型
人们认识一个事物，往往都是从认识其外观开始。商店能从外观造型的感觉上，首先赢得了顾客，就等于把生意做成了一半。
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对于不谐调建筑外观造型的店铺，风水称之为“凶宅”，认为会带来天灾人祸。商店因建筑外观造型的不谐调而失掉顾客，就是商店遭受到的最大祸患。
(五)外观造型与区域景致谐调
在设计商店外观的造型时，除了考虑建筑本身结构比例的谐调性之外，还要注意使商店的外观造型与所处的区域的自然景致相谐调。
风水学认为，宇宙大地的万物都蕴藏着气，优美的山川景致表明生气盎然，相反残垣断壁就是死气淤集。在山川美景的区域，气的流动顺畅，而在残垣断壁的区域，气的流动受阻。
按风水学的说法，有意识地使外观造型与区域景致相谐调，就意味着顺应了宇宙之气的流通，就是将商店融入了大自然的生气之中。商店就能顾客盈门，生意兴旺。】
加易博士助理微信，店铺风水咨询
商店建筑与自然景致的不谐调，是指商店的建筑很不相衬，或者是十分别扭地出现在优美的自然景致之中。按照风水的说法，就是商店的建筑与区域自然之气不顺，扰乱了宇宙间的自然之气，使宇宙间的生气流通受阻。
宇宙生气受阻带来的就是煞气的产生，原有的生气就变成了煞气。商店建筑带来煞气的同时，也就受到了煞气的包围。在煞气包围之中的商店，生意就会清淡。
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(七)门避不样之物
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风水所说的不吉祥的建筑，主要是指一些类如烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑。这些建筑，或是黑烟滚滚，或是臭气熏天，或是哭嚎，或是病吟。由不吉祥的建筑带来的这些气流，风水视之为凶气。
如果让商店的门朝着不吉祥的建筑而开，那些臭气，哭嚎，病吟的凶气就会席卷而来。经营些日杂小百货尚可，如若经营饮食，开办旅店，必然是食客少至，旅客稀少。而且，对于经营者来说，常处在这样的环境之中，也会造成精神不正，心气不畅，商败人亡。
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【特色美食惹人馋 游客味蕾新体验——青海旅游季系列报道（一）】7月23日央视财经频道CCTV2《消费主张》播出《2019中国夜市全攻略：青海西宁》，全面介绍了西宁大街小巷的各类美食。夏都7月的夜晚凉爽舒适，外地游客的身影越来越多，让我们看看旅游季西宁的夜晚有哪些令人垂涎的美味。
9小时卖了4只羊，近百斤牛肉
7月20日晚，西宁北小街。4名从成都来西宁旅游的小伙子，坐在一家特色美食店的圆桌旁大快朵颐。看到刚刚烤好的羊腱子，小伙子们直呼神奇：“这跟鸡腿好像哦！”
“不一样，不一样。”一名小伙子说，青海的羊肉串儿分量很足，肉串很大，味道也和四川的完全不一样，没有膻味，肉嫩可口，味道微辣中带着鲜香。
老板马先生坐在长长的烤炉前，抓着一大把串好的肉串熟练地快速翻烤，肉串两面慢慢由棕色变为黄褐色。羊肉串儿色泽焦黄油亮， 出炉前再撒一层调料，站在三米外的地方都能闻到让人垂涎欲滴的香味。
距离烤炉不远的玻璃储物柜内，刚刚煮好的手抓羊肉、羊肠、牛板筋、羊腱子也散发着诱人的香味。马先生说，他开店20多年了，从17时一直营业至第二天凌晨2时，这期间能卖出4只羊，近百斤牛腩。除了牛羊肉，外地游客也偏爱手工面食。
马先生说，有些游客由于高血压和高血脂吃不了羊肉，他就琢磨烤牛肉，在不停钻研和反复实践中，选用了牛腩作牛肉串的原料。牛腩带有筋、肉、油，吃起来口感好，肉质嫩，还十分爽脆，一些不喜欢吃羊肉或者吃不了羊肉的顾客可以选择吃牛腩，虽然牛肉串儿比羊肉串儿价格贵，但现在烤牛肉串儿已成了许多游客必点的美食之一。
为湟源里脊慕名而来
湟源里脊，也称为酸辣里脊，因为出自湟源而得名，是青海传统美食之一。
7月20日，在大新街夜市旅游的张先生告诉记者，自己和家人来青海旅游，听说来这里一定要吃湟源里脊，但是时间不允许他们再去一趟湟源县城，打开地图一搜，让他懵圈了。
“是不是所有的酸辣里脊都是湟源里脊呢，哪一家正宗些呢？”看着手机里几十家的湟源里脊店，张先生不知如何选择。
在记者的推荐下，张先生一家人来到了西宁城中区的一家青海菜馆，如愿以偿地点上了他们心心念念的湟源里脊。
菜馆老板介绍，一盘正宗的里脊通常要经过三次油炸工序，当最后一次油炸工序完成后，里脊已经变成金灿灿的颜色。不一会儿，厨师将炸好的里脊捞出装盘。餐厅服务员将冒着热气的里脊端上桌。
一大碗刚刚调配好冒着热气的汤汁浇在里脊上，只听“呲喇”一声爆响，汤汁沸腾，蒸气弥漫，细小的水珠和油珠在菜盘四周飞溅。随着蒸气窜起来，一股浓郁的酸辣香味令人垂涎欲滴，这道青海美食的加工在张先生的手机录制下，显得更加珍贵。
“口感酥脆，酸辣适宜，关键是分量足，一家五口人足够吃。”张先生满意地说。
土火锅也走俏
7月22日19时，海湖新区的一家青海土火锅店里，人头攒动，100多平方米的店里坐着50多人，门口还有十几名等待叫号的顾客。老板朱先生一会儿在吧台收银，一会儿又客串起服务员，忙得不亦乐乎。
朱先生说，每年7月、8月是最忙碌的时候，外地旅客占了七成，青海土火锅特别受欢迎，他总结为两点，一是好奇味道，二是地域特色有吸引力。
朱先生介绍，他常常7时到店里熬制肉汤，直到11时30分，肉汤才能熬制完成。从中午一直营业到23时。
记者采访发现，11桌食客里，外地游客占了8桌。
一张圆桌前，6人围坐在冒着热气的土火锅旁，欢声笑语，热闹极了。
“味道还可以噻！”
其中一名带有重庆口音的游客，一边喝着啤酒一边涮着铜锅里的羊肉对记者说。
在问到川渝火锅和青海土火锅的区别时，该游客表示，青海土火锅的汤是羊肉汤，鲜美，而川渝火锅主要是牛油和清油锅，他很喜欢青海土火锅的造型，铜锅很有辨识度，也有很强的地域文化特色。
记者在后厨看到，厨师首先在土火锅的锅底铺了一层白菜、酸菜、萝卜、木耳、土豆、宽粉，再到各种菌类，依次铺至锅顶的牛肉、羊肉、丸子、带鱼、青虾、鹌鹑蛋。食材五花八门，令人食欲大增。
在青海大锅台上贴饼子下拉面
干净又整洁的石灶台立在地上，刷得锃亮的炒锅放在灶炉上，没有一点油渍，服务员围着灶台忙碌着，无烟碳被塞进灶膛，红红的火舌舔着黑乎乎的铁锅，锅里的热气冒了出来，香气也冒了出来，游客们把铁锅里的美味勾到馋嘴里，大快朵颐。
老板徐先生介绍，这不是东北的灶台，而是改良后的青海大锅台，焖的、煮的、炒的，能够做出一顿让顾客吃得舒坦的饭菜，不仅要在下佐料上动心思，更要在如何掌握好火候上下一番功夫，火候掌握好了，一顿可口的饭菜就成功一半儿了。再加以独家熬制的汤头酱汁，和这些无烟碳燃起来火焰足，四十分钟后，真正具有农家风味的饭菜香气扑鼻。
徐老板说，随着旅游季的到来，外地和本地顾客各占五成，外地顾客中以陕西、河南和东北的居多。区别于传统老灶台的鲜香麻辣，口味偏重，本地的烹饪方式以浓郁的秘制肉汤为主，什么调料都不放，主打原汁原味。
来自哈尔滨的董先生告诉记者，雪白的浓汤滚起厚厚一层，像豆浆。一口下去醇厚浓郁，回味无穷，一群人围着这么大一个土灶吃肉，贴饼子。最后再下一碗青海手工拉面，配着粉条、娃娃菜、油豆腐、腐竹……感受到了家的味道。
50平方米小店 一天卖出一千多碗酸奶
7月15日21时，海湖新区，一家自制酸奶店人气爆棚，前来排队购买的人络绎不绝，各种方言在这家不大的小店中交织在一起，听来别有趣味。这家酸奶店只有50多平方米，隔着排队的人群，可以看到刚刚做好的酸奶已经摆放在玻璃食品柜里。
店主马老板介绍，随着旅游旺季来临，他们店的酸奶每天都能卖出一千多碗。为了保证第二天供货充足，他经常凌晨就开始制作酸奶。酸奶分为三个种类。有泛着一层薄薄黄油的传统老酸奶、不加糖的纯酸奶，还有自制的果酱酸奶。当天色蒙蒙亮的时候，新鲜的酸奶已经出炉了，自制酸奶口感醇正，每一碗酸奶都由一斤纯牛奶制成。
碗大、量足、实惠，足可以代表青海酸奶最本质的特色，这也许就是这家自制酸奶店生意火爆的原因。
“青海酸奶口感醇厚，竟然可以用勺子吃，实在是别具风味。”四川游客许女士尝过自制酸奶后对青海酸奶赞不绝口。
青海特色美食受到越来越多游客的青睐，再搭配一些当地的特色小吃，吸引着八方来客，西宁人餐桌上的菜品更加丰富了。（记者 李延绯 刘禹 文/图）
9小时卖了4只羊，近百斤牛肉
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老板马先生坐在长长的烤炉前，抓着一大把串好的肉串熟练地快速翻烤，肉串两面慢慢由棕色变为黄褐色。羊肉串儿色泽焦黄油亮， 出炉前再撒一层调料，站在三米外的地方都能闻到让人垂涎欲滴的香味。
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“口感酥脆，酸辣适宜，关键是分量足，一家五口人足够吃。”张先生满意地说。
土火锅也走俏
7月22日19时，海湖新区的一家青海土火锅店里，人头攒动，100多平方米的店里坐着50多人，门口还有十几名等待叫号的顾客。老板朱先生一会儿在吧台收银，一会儿又客串起服务员，忙得不亦乐乎。
朱先生说，每年7月、8月是最忙碌的时候，外地旅客占了七成，青海土火锅特别受欢迎，他总结为两点，一是好奇味道，二是地域特色有吸引力。
朱先生介绍，他常常7时到店里熬制肉汤，直到11时30分，肉汤才能熬制完成。从中午一直营业到23时。
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一张圆桌前，6人围坐在冒着热气的土火锅旁，欢声笑语，热闹极了。
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其中一名带有重庆口音的游客，一边喝着啤酒一边涮着铜锅里的羊肉对记者说。
在问到川渝火锅和青海土火锅的区别时，该游客表示，青海土火锅的汤是羊肉汤，鲜美，而川渝火锅主要是牛油和清油锅，他很喜欢青海土火锅的造型，铜锅很有辨识度，也有很强的地域文化特色。
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干净又整洁的石灶台立在地上，刷得锃亮的炒锅放在灶炉上，没有一点油渍，服务员围着灶台忙碌着，无烟碳被塞进灶膛，红红的火舌舔着黑乎乎的铁锅，锅里的热气冒了出来，香气也冒了出来，游客们把铁锅里的美味勾到馋嘴里，大快朵颐。
老板徐先生介绍，这不是东北的灶台，而是改良后的青海大锅台，焖的、煮的、炒的，能够做出一顿让顾客吃得舒坦的饭菜，不仅要在下佐料上动心思，更要在如何掌握好火候上下一番功夫，火候掌握好了，一顿可口的饭菜就成功一半儿了。再加以独家熬制的汤头酱汁，和这些无烟碳燃起来火焰足，四十分钟后，真正具有农家风味的饭菜香气扑鼻。
徐老板说，随着旅游季的到来，外地和本地顾客各占五成，外地顾客中以陕西、河南和东北的居多。区别于传统老灶台的鲜香麻辣，口味偏重，本地的烹饪方式以浓郁的秘制肉汤为主，什么调料都不放，主打原汁原味。
来自哈尔滨的董先生告诉记者，雪白的浓汤滚起厚厚一层，像豆浆。一口下去醇厚浓郁，回味无穷，一群人围着这么大一个土灶吃肉，贴饼子。最后再下一碗青海手工拉面，配着粉条、娃娃菜、油豆腐、腐竹……感受到了家的味道。
50平方米小店 一天卖出一千多碗酸奶
7月15日21时，海湖新区，一家自制酸奶店人气爆棚，前来排队购买的人络绎不绝，各种方言在这家不大的小店中交织在一起，听来别有趣味。这家酸奶店只有50多平方米，隔着排队的人群，可以看到刚刚做好的酸奶已经摆放在玻璃食品柜里。
店主马老板介绍，随着旅游旺季来临，他们店的酸奶每天都能卖出一千多碗。为了保证第二天供货充足，他经常凌晨就开始制作酸奶。酸奶分为三个种类。有泛着一层薄薄黄油的传统老酸奶、不加糖的纯酸奶，还有自制的果酱酸奶。当天色蒙蒙亮的时候，新鲜的酸奶已经出炉了，自制酸奶口感醇正，每一碗酸奶都由一斤纯牛奶制成。
碗大、量足、实惠，足可以代表青海酸奶最本质的特色，这也许就是这家自制酸奶店生意火爆的原因。
“青海酸奶口感醇厚，竟然可以用勺子吃，实在是别具风味。”四川游客许女士尝过自制酸奶后对青海酸奶赞不绝口。
青海特色美食受到越来越多游客的青睐，再搭配一些当地的特色小吃，吸引着八方来客，西宁人餐桌上的菜品更加丰富了。（记者 李延绯 刘禹 文/图）
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