#咖啡馆[超话]#燕麦奶咖啡或将成为第三次咖啡浪潮中正在逐渐兴起的新趋势。这类热量更低的植物奶已取代全脂奶成为素食主义者和健康饮食人士的首选，现在一些连锁咖啡店也开始提供燕麦奶的选项了。
星巴克日前宣布，将在美国西雅图、旧金山和纽约的五家甄选门店中增加燕麦奶的选项，在点拿铁、卡布奇诺等含乳制品饮料时，如果不喜牛奶，消费者除豆奶外，还能选择燕麦奶。如果反响好，未来可能推广到更多门店。
其实星巴克2018年在欧洲门店便推出了燕麦奶选项，而在一些精品咖啡店，添加燕麦奶的咖啡饮品从两三年前便已悄悄出现——比起豆奶、杏仁奶等其他植物奶，燕麦奶的优势在于它和咖啡搭配起来口感不会差别太明显，且比较清爽能凸显不同咖啡豆的风味。

2019.2.16 《蓝瓶物语——不止一杯好咖啡》

花了比较长的时间（反正不止一周了）来细细读这本书，这是一本指向性比较强的书，不是对每一个人都有意义，但是我觉得对喜欢咖啡的人、想开咖啡馆的人、商人、设计师都会比较有启发性。

书的重点主要是描述了在第三次咖啡浪潮之中获得了阶段性胜利（因为我不知道它是否会胜利到最后）的蓝瓶子咖啡的各个方面。从它的名称来源、标志的设计、选址、店内设计、所销售的咖啡、咖啡的知识以及咖啡在生活中的模样。它基本概括了一个对这一个事业有好奇或热情的人想要了解的一大部分。当然是属于商业的一大部分，而非咖啡技术。

在书店觉得有趣决定购买是因为在前几页它就已经通过简洁的、清晰的方式向我展示了一些我比较想了解的东西（我喝咖啡）如咖啡的器具不同、咖啡的烘焙程度、咖啡的产地所带来的不同。然而当我以为我买回家的仅仅是一本关于咖啡的科普书籍时，它确实打破了我的想象。

“将复杂的图案简单化，让图像作为主题在移动端凸显”
“用直接和简洁的方式使用建筑材料，可以表达它们各自的特性。”
不得不说，诸如此类让我觉得灵光一闪（？）的句子很多。它已经不再是关于咖啡、关于蓝瓶子这个咖啡馆的一本简单的记录书籍，它是那些参与了蓝瓶子咖啡馆的来自各行各业的成功者们契合思想的结合体。毕竟铸成城墙的也不止是一块砖。

这本书复杂而多样的从不同方面来阐述蓝瓶子成功的原因，而由此你几乎可以发现他在发展的过程中的每一步几乎都挺成功的。拥有一个印象深刻而舒服的LOGO，拥有不同风格但却又相似的实体店铺，拥有良好的咖啡体验。总而言之，它的成功来自许多人的成功的堆叠，而在这本书里你会看到大多数重要的“砖头”。

总有一块，能拍醒你。

（当然那些已在此方面拥有高超技术或巨大成就者慎读，可能会感觉无聊）

dd36ve在其他国家里，除了玛丽亚·克莱和前教育总监C·E·比贝(C.E.Beeby)博士，最有声望的新西兰教育改革家也许是西尔维亚·阿西顿-华纳0aa00010_387_*(SylviaAshton-Warner)。她最初是因为1963年的著作《教师》而获得国际性声誉的。这本书大部分根据她在新西兰农村小学的教学经历写成--那里主要是毛利人。她的支持者们会说它所提供的是解决“第三次浪潮”阅读问题的最有效的方法之一。在50年代初期，新西兰学校采用的是《珍尼特和约翰》(JanetandJohn)读者丛书，美国的《爱丽斯和杰瑞》(AliceandJerry)丛[呵呵]书的英国改进版。但是甚至在那时，教师们就被鼓励在孩子们的生活基础上编写他们自己的课本。